lachs

Zu dem Rezept für Lachssashimi mit Gewürzbutter und knusprigem Sellerie erläutert der Kochbuchautor Alexander Herrmann, dass der Lachs so – halb roh, halb angebraten – mehr Intensität bekomme. Da kann ich nur zustimmen, zudem passen die krossen Selleriewürfel und die … "Rezept von Alexander Herrmann: Angebratenes Lachssashimi mit Gewürzbutter & knusprigem Sellerie"

Danke 2016, Du warst sehr gut zu mir … oder … mehr gibt es nicht zu sagen // Heute geht mein letzter Beitrag für dieses Jahr online! Nachdem wir bis zuletzt vergeblich auf das Eintreten der Weihnachtsstimmung gewartet haben, sind der Mann und ich ohne große Erwartungen in die Feiertage gestartet. Die Weihnachtsdeko blieb im […]

Als Flexitarier mag ich sehr gern Fisch – dieses köstliche Lachs-Tartar von der Kochnight mit der Prep&Cook kann ich euch sehr empfehlen. Natürlich lässt es sic (...)

Ein sehr einfaches Rezept, auch für den Alltag, mit wunderbaren Zutaten, das sehr gut vorzubereiten ist. Wichtig ist allerdings, dass man eine Mango im Haus hat (...)

Zweierlei gefüllte Avocado mit frischem Tomaten-Salat mit Limette, frischem Koriander und kross gebratenem Bacon und - ziemlich simpel - mit einer Frischkäse-Creme mit geräuchertem Lachs. Weiterlesen → Der Beitrag Zweierlei gefüllte Avocado erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Schlemmersuppe im schwedischen Stil… 4 Portionen 15 ml Olivenöl nativ extra (1 EL) 200 g... [weiter] Der Beitrag Lauch-Gemüsesuppe mit Lachs erschien zuerst auf Happy Carb.

Mein lieber HP hat selbst gekocht und das sehr gut. Nachdem ich kein Freund von Fisch bin und ich Fisch nicht riechen und schon gar nicht antasten kann, musste er nun selbst Hand anlegen. Zu früheren Zeiten konnte auch er Fisch nicht leiden, aber vor Jahren wurde er einmal zu einem Fischessen eingeladen und von da an hat er sich wohl zum "Fischfreund" gemausert. Das Rezept ist ein Internetfund,

Ich muss zugeben - wir essen Quiche sehr gerne. In vielen Varianten- klein und groß, rund und eckig. Mittlerweile backe ich oft die leere Quiche vor, damit ich (...)

Über Dichter, Patienten und Pinguine … oder … Lachse haben es auch nicht leicht // Gibt es für Euch auch Filme, die in Euch einen wirklich nachhaltigen Eindruck hinterlassen haben? Ich meine damit jetzt nicht Lieblingsfilme, die man sich immer wieder ansehen kann, sondern Filme, die man in einer bestimmten Lebensphase angeschaut hat und die man seitdem […]

Ich habe mir ein neues Kochbuch gegönnt: Der große Lafer. Von Johann Lafer, dem netten Koch-Onkel aus dem Fernsehen, habe ich schon einiges nachgekocht. Den Herrn Lafer finde ich einfach nett. Nettnett - nicht, was sich sonst gerne daran anreiht. Er ist lange nicht so prollig wie der Henssler, nicht ansatzweise so schnoddrig wie der Mälzer und kein bißchen so cool wie sich der Maquard gibt.

Für die Tacos mit Lachs und feurigen schwarzen Bohnen wird erst der Fisch im Ofen gegart und außerdem ein Mus aus den schwarzen Bohnen zubereitet. Beides wird als Füllung in die Tacos gegeben. Dazu gesellen sich eine Salsa aus roten … "Rezept von Felipe Fuentes Cruz & Ben Fordham: Tacos mit Lachs und feurigen schwarzen Bohnen"

Über eine „idyllische“ Wanderung an der Amper entlang … oder … wenigstens auf die Wettervorhersage war Verlass // Ich finde ja, dass es mal wieder höchste Zeit für ein Fischgericht ist, denn obwohl der Mann und ich darauf achten, möglichst ein Mal pro Woche Fisch zu essen, gibt es hier erst zwei „richtige“ Fischrezepte – also […]

Dieses Jahr ist Ostern anders als sonst – unsere Familien können wir zwar nicht besuchen, aber in der Küche der Markgräflerin bleibt alles bei den alten Gewohnheiten. Am Freitag gab es Fisch und am Samstag hat sich der Markgräfler in die Warteschlange beim Metzger unseres Vertrauens eingereiht, um unsere Osterbestellung abzuholen. Dann noch schnell ein… Weiterlesen Ostern 2020 – Eiersalat mit Kartoffeln und Bärlauchkapern … und Lachs

Das Rezept für Glasierten Lachs mit grünem Pfeffer ist perfekt ausgewogen – zwischen süß und pikant dank der Chilischoten. Ein Genuss. Julia | Mehr Rezepte für Lachs ORIGINALREZEPT von Thuy Diem Pham: Glasierter Lachs mit grünem Pfeffer Für 4 Personen … "Rezept von Thuy Diem Pham: Glasierter Lachs mit grünem Pfeffer"

Einen wunderschönen Muttertag wünsch ich euch!!! Happy mothers day to all of you!!! Vor allem natürlich meiner Mama, die immer für mich da war und ist, und imme (...)

Für alle Lachs-Liebhaber unter uns: Diese super cremige Lachs-Sahne-Soße mit Porree geht nicht nur schnell, sondern peppt die Nudeln auch hervorragend auf. Entweder direkt als Soße zu den Nudeln geben oder als leckere Lasagne zubereiten. Schmeckt so oder so hervorragend! Ich habe im Rezept tiefgekühlten Fisch verwendet und aufgetaut – natürlich könnt ihr auch frischen kaufen, […]Der Beitrag Spaghetti mit Lachs-Porree-Sahne-Soße erschien zuerst auf Seelenfutter.

Wir nähern uns dem Ende der Saison und da gilts als Blogger die letzten Spargelrezepte rauszuhauen. Genau das mache ich heute. Denn wir haben viel Spargel gegessen. Was mit auch daran liegt, dass ein Händler auf dem Markt Bruchspargel sehr billig angeboten hat - bestehend aus Spargelköpfen. Nie wäre ich so dekadent und würde nur Spargelköpfe kaufen. Man arbeitet sich schließlich auf

Zutaten: 300 g Nudeln, Muscheln oder Spirelli o.ä. 280 g Erbsen TK 1 EL Olivenöl 4 Eier, hart gekocht 400 g Räucherlachs 150 g Vollmilchjoghurt 200 g Crème Fraîche 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Zucker 1/2… Weiterlesen →

Werbung für Stührk Delikatessen Hurrah es ist noch Picknickzeit! Mit diesem Rezept für leckerste Spieße mit Röllchen aus Spinatpfannkuchen, Räucherlachs und Dillfrischkäsecreme, gespießt mit Gurkenstreifen und Avocadostückchen, seid ihr für das nächste leckere Treffen draußen auf der Decke gewappnet. Nicht nur das, es ist sogar eher ein Rezept für ein edles Picknick der besonderen Art, […] Read more...

Es gab wieder Zoodles ???? was ein wunderbares Gericht. Perfekt bei den Temperaturen, Low Carb, leicht und super lecker. Spaghetti aus Gemüse lassen sich gut und schnell zubereiten, das Verdauungsprozess […] Der Beitrag Zoodles mit Basilikum-Avocado-Pesto & Lachs im Sesammantel – Schnell, einfach & Low Carb erschien zuerst auf Tasty Matter.

Allein die Paté ist schon himmlisch, aber zum geräucherten Lachs einfach perfekt. Doris ORIGINALREZEPT von den Reith-Schwestern: Lachssandwich mit Rote-Bete-Walnuss-Paté Ergibt 6 belegte Brote Hier ist eine neue Spielart des klassischen Lachssandwichs mit dunklem Brot. Wer keine Zeit (oder Lust!) … "Rezept von den Reith-Schwestern: Lachssandwich mit Rote-Bete-Walnuss-Paté"

Ein Knallerrezept: Lachs im Pankomantel wird mariniert im Sud von eingelegtem Fenchel und Sojasauce, in Nori gewickelt und paniert und dann ausgebacken – der Fisch bleibt wunderbar saftig und aromatisch. Der dazu servierte Fenchel und die Soße aus der einkochten … "Rezept von Uri Buri: Lachs im Pankomantel"

Oh, ein wunderbares Rezept und mein erstes Ceviche mit japanischen Anleihen. Der Clou sind die kurz frittierten Reis-Vermicelli, die wie Popkorn aufschäumen - ein witziger Kontrast, der bei der dritten Gabel so richtig überzeugt. Die Nikkei-Tigermilch mit Mirin und Orangensaft … "Rezept von Martin Morales: Sakura Maru – Lachs-Tiradito"

Von den Auf’s und Ab’s meiner Bloganfänge … oder … Hip Hip Horray eine Blogparade// (Werbung: dieser Blogbeitrag ist in Kooperation mit FRIEDRICHS entstanden*) Ne, was war das aufregend… Vor kurzem habe ich mich gedanklich in den Sommer 2014 gebeamt und in Erinnerungen an meine Bloganfänge geschwelgt. Was war das ein emotionales Auf und Ab! […]

Das zweite Paket vom Drink Syndikat – es steht unter dem Motto unter dem Motto „A Blast: Helsinki Gin Likööri“ – kam im November: Wieder mit drei mal zwei Cocktails: Helsinki Sidecar, Seaberry Mojito nd Tyrni Margarita. Hier ist der erste Drink aus dem Set: Helsinki Sidecar von Mario Marian von der Tislaamo – Distillery… Weiterlesen Feierabendcocktail: Helsinki Sidecar

Die ersten Steckrüben auf dem Markt – der Herbst ist da – „Gibt Schwung“ verrät uns das kleine Suppenschüsselsymbol. Super lecker und ein Beweis, dass diese Rübe viel besser ist als ihr Ruf. Räucherlachs, eigentlich ein no go, wurde beim … "Rezept von Cornelia Schinharl: Steckrübensuppe mit Räucherlachs und Dill"

Das Spezielle an diesem Gericht sind sowohl die Sauce, wie auch der Thai Basilikum, der in der Tat völlig anders schmeckt wie herkömmlicher Basilikum. Versucht also unbedingt, ebendiesen zu verwenden. Und auch wenn das Rezept nach scharfen Chilis verlangt, das Gericht kommt überraschend mild, ausgewogen und mit einer schönen Tiefe im Geschmack daher. Zutaten: für […]

Kennt Ihr Gerichte, die einen einfach nur umhauen? Gestern abend war das so mit diesem Lachsgratin, an dem einfach alles stimmte. Der Lachs war saftig und zart, die Gemüse genau richtig gegart und die Sauce ein Träumchen. Bitte bitte bitte nehmt hochwertigen, frischen Lachs und nicht dieses eingefrorenen Kram, nur so schmeckt es wirklich gut. Zutaten für 2 Personen 1 mittelgroße Zwiebel