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4 September 2026

Knuspriges Tofu-Karaage mit Gochujang-Sauce

22 0Speichern
Leute! Das müsst ihr machen! Veganes Karaage, so lecker, ich hätte es nie gedacht. Knuspriges Tofu-Karaage mit spicy Gochujang SauceMeine Erfahrungen mit (...)
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28 August 2026

Kartoffelbomben und Bacon Bombs

26 0Speichern
Zum Steak oder auch schonmal zu Hamburgern essen wir sehr gerne eine Kartoffelbeilage. Oft sind es Wedges, selbstgemachte Pommes oder auch Kartoffelbomben bzw. (...)
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29 August 2026

Mohnschnecken: locker wie wattewolken mit zitronenglasur

22 0Speichern
Einfaches Rezept für Mohnschnecken aus Hefeteig, soft wie Wattewolken, mit Zitronenglasur. Besser als vom Bäcker? Findet es heraus. Nachbacken!Egal, ob ein (...)
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25 August 2026

Chamchi-jeon: Koreanischer Kimchi-Thunfisch-Pfannkuchen

27 0Speichern
Manchmal braucht es gar nicht viel, um etwas richtig Leckeres auf den Teller zu bringen. Diese koreanischen Thunfisch-Pancakes, auch Chamchi-jeon genannt, sind (...)
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18 August 2026

Marillenknödel mit Topfenteig

28 0Speichern
Im Sommer liebe ich frische Aprikosen. Sie sind für mich der Inbegriff eines Sommers und dazu gehören auch leckere selbstgemachte Marillenknödel mit (...)
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4 September 2026

Brombeer Japonais Törtchen

9 0Speichern
Als Marcel * letztens diese leckeren Brombeer Japonais Törtchen im TV gebacken hatte, da stand für mich gleich fest, die backe ich nach. Sie sahen aber auch (...)
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30 August 2026

Cremige Mapo-Tofu Udon-Nudeln

7 0Speichern
Leider bin ich etwas spät auf den Trend der cremigen Mapo-Tofu-Udon-Nudeln aufgesprungen. Mein Instagram-Feed hat mir wochenlang ein Rezept nach dem anderen (...)
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4 September 2026

Pilaw mit Wildreis – klassisch

4 0Speichern
Mein Pilaw mit Wildreis ist ein klassisches Pilaw Rezept. Der Wildreis zusammen mit Vollkorn-Langkornreis, frischen Kräutern, gerösteten Mandeln und roter (...)
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15 August 2026

Schwedische pfannkuchen – schnell und zart wie crêpes

11 0Speichern
Wenn ich Appetit habe auf Kuchen, aber nicht so richtig, aber irgendwie doch, dann mache ich meistens Pfannkuchen. Pfannkuchen-Rezept wie von meiner Oma. (...)
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6 September 2026

Zwetschgen-Tarte ohne Zucker

3 0Speichern
Im Spätsommer freue ich mich immer auf Zwetschgen auf dem Markt. Denn dann ist es Zeit für Zwetschgen Tarte. Das Rezept...Der Beitrag Zwetschgen Tarte (ohne (...)
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2 September 2026

Lamm-Curry mit Kokosmilch

3 0Speichern
Bei Lammcurry denke ich an zartes Fleisch, dass schon beim Anblick auseinanderfällt, mit einer würzig wärmenden Tomaten-Kokos-Sauce. Die Würze kommt von...Der (...)
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21 August 2026

Zucchinirolle mit paprika, tomate, schinken und frischkäse

7 0Speichern
Bei warmen Sommerwetter möchte man nicht lange in der Küche stehen und auch gerne etwas Kühles zu Mittag essen.Mein Vorschlag wäre eine Zucchinirolle. Der Teig (...)
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14 August 2026

Cipollina siciliana – eine spezialität aus sizilien

9 0Speichern
IIm April waren wir auf einer Rundreise auf Sizilien. Die Insel ist sehr vielseitig in ihrer Landschaft, überall gibt es interessante Sachen zu entdecken. Wir (...)
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23 August 2026

Gnocchi spitzkohlpfanne – fertig in 30 minuten

6 0Speichern
Schnelles Abendessen gefällig? Spitzkohlpfanne mit Schinken und Gnocchi Cremige Spitzkohlpfanne mit Schinken und Zwiebeln, ein schnelles, deftiges Gericht. (...)
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16 August 2026

Schnelles metaxa-gyros aus der pfanne mit knusper-wedges

8 0Speichern
Die Bruthitze der letzten Tage hat sich verabschiedet, jetzt geht's wieder 'ran an den Herd. Ein kurzer Blick in den Kühlschrank, was könnte ich jetzt schnell (...)
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11 August 2026

Zwetschgenkuchen mit quarkölteig - extra-tipp

9 0Speichern
Ach wie lecker. Nun sind wieder die Zwetschgen reif und dreimal dürft ihr raten, was ich jetzt gebacken habe. Ein Blech Zwetschgenkuchen. Oft sagt man dazu (...)
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2 September 2026

Cream pan: japanisches hefeteiggebäck mit vanillecremefüllung

2 0Speichern
Flauschiger Hefeteig, cremige Vanillepudding-Füllung und on top golden-gebräunte Mandeln: Diese japanischen Cream Pans sind eines meiner absoluten (...)
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15 August 2026

Einfacher Zitronenkuchen

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Mein einfacher Zitronenkuchen ist ein gutes Beispiel, das ein leckeres Kuchenrezept auch für Backanfänger möglich ist. Der weiche, buttrige und saftige...Der (...)
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28 August 2026

Pfifferling Risotto cremig aromatisch

2 0Speichern
Wenn sich im Sommer an den Marktständen die goldenen Pfifferlinge türmen, ist es Zeit für dieses cremige Pfifferling Risotto. Ein elegantes...Der Beitrag (...)