Rezepte – feiertäglich…das schöne Leben

Heute gibt es hier noch ein Rezept für unfassbar leckeren Weihnachts-Fudge. Es ist so eine schnelle und einfache last Minute Geschenkidee aus der Küche! Fudge selber machen ist gar nicht schwer. Man benötigt nur wenige Zutaten für dieses Schokoladenfudge Rezept und es ist ein so tolles Geschenk aus der Küche. Einmal gemacht, reicht es für [...]

Ein vegetarisches Weihnachtsessen gesucht? Ich hätte da etwas für Euch: Hasselback Butternut-Kürbis aus dem Ofen mit orientalischen Gewürzen, Fetacreme & Granatapfel. Dazu servieren wir ein blitz schnelles warmes Pfannenbrot und Feldsalat! Das ist ein so wunderbar leckeres Hauptgericht, ein richtig winterliches Comfortfood. Und dabei äußerst gesund. Das Gericht lässt nichts vermissen und eignet sich, wenn [...]

Ein Rezept für himmlische Pistazien Crinkle Cookies für Euch! Diese Pistazien Plätzchen sind perfekt köstlich, knusprig außen mit einem soften Kern im Inneren – nussig-knsuprig-soft-&-süß! Hammer. Da brauchen wir keine Dubai Schokolade

Diese Honigkuchen Plätzchen sind unser Lieblings-Austechplätzchenrezept der Saison! Wir sind alle ganz vernarrt und haben sie bereits drei mal gebacken und turboschnell aufgeknuspert. Honig und Gewürze machen den Teig so würzig und honigsüß fruchtig lecker, dass die Plätzchen gar keine weitere Verzierung mehr brauchen, wenn ihr mich fragt! Pur und unkompliziert, dabei grandios gut – [...]

Endlich startet nun auch hier in diesem Jahr die Weihnachtsbäckerei! Und ich beginne direkt mit einem Rezept für Lieblingsplätzchen: zarte Linzer Streifen! Das sind super einfache & schnelle Plätzchen die dabei so hübsch und oberlecker sind! Sie kommen im Zuckerstangen Look daher! Sehr dekorativ, oder!? Für uns dürfen Linzer Plätzchen auf dem Weihnachtsteller auf gar [...]

Werbung / Zusammenarbeit mit Cornelius GmbH – Pfälzer Wurstspezialitäten Heute serviere ich Euch einen würzigen Flammkuchen mit Blutwurst, Kartoffeln, pinken Zwiebeln, Apfel & Thymian. Absolutes Comfortfood im Herbst oder Winter, denn bei diesen kälter werdenden Temperaturen bekommt man doch richtig Lust auf herzhafte Heimatküche, oder!? Dieser Flammkuchen mit Blutwurst vereint klassisch bewährte Aromenkombinationen in einem [...]

Lasst uns den Herbst mit diesem Herbst-Drink feiern! Ich habe heute das Rezept für einen Chantré Crème Chai Latte für Euch! Ihr benötigt für dieses Herbst-Glück nur wenige Zutaten: selbstgemachten Chai Sirup (Rezept unten im Text), schwarzen Tee (am besten die Sorte Assam, da der Geschmack nicht überlagert und gut passt), aufgeschäumte Milch und Chantré Crème.

Diese bunten Focaccia Muffins in gleich drei verschiedenen Sorten sind perfekt für herbstliche Outdoor-Parties wie zum Beispiel anstehende Laternenumzüge! Herzhafte Snacks sind genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Mit ihren würzigen Aromen und sättigenden Zutaten bringen sie dir Energie auch an frostigen Tagen.

Noch ein paar schaurige gruselige Snacks fürs Halloween Fest gesucht? Ich habe für euch Halloween Pizza Totenköpfe – Pizza Skulls gebacken! Wer traut sich zuzugreifen? Gegen den gruseligen Knochenhunger für alle kleinen und großen Geister. Booohhh!

Heute habe ich das Rezept für einen fantastischen spiced Kürbis-Marmorkuchen für euch, der ist unfassbar lecker und gar nicht gruselig. Dafür sind die schaurigen Fledermaus-Caketopper natürlich umso furchteinflössender. Ich habe diese schaurig-süßen Fledermäuse als Caketopper für den Kürbis-Marmorkuchen ganz einfach aus Eierkartons gebastelt. Wie unten im Bild gezeigt, werden die Fledermäuse einfach auf die Innenseite [...]

Diesen zimtigen Apfelkastenkuchen mit Streuseln und Pekannüssen oder auch Applebread mit Pekan-Streuseln müsst ihr unbedingt probieren!!! Der Teig ist grandios fluffig und saftig, nicht alleine durch die verbackenen Apfelstückchen und die Pekan-Streusel sorgen für das gewisse Etwas und einen superleckeren Knusper-Crunch. Wir lieben diesen Kuchen. Ich backe ihn im Herbst so gerne für Feste oder [...]

Bunte Flower Focaccia – ein Blumengarten aus Gemüse auf fluffigem Hefeteig! Eine blumige Focaccia macht einfach Spaß. Spaß beim Zubereiten, Spaß beim Belegen und Spaß beim Servieren. Ein bunter Garten aus Gemüse auf fluffigem Hefeteig. Wenn das mal keine hübsche und leckere Idee für das nächste Fest ist!? Der Teig ist schnell geknetet, darf dann [...]

Diese Apfel-Waffeln müsst ihr probieren! Sie sind so saftig, fruchtig und dabei natürlich-süß. Ahornsirup und Apfelmark verleihen den Waffeln eine dezente Süße. Die Früchte im Teig machen die Waffeln extra saftig und eine kräftige Prise Zimt darf nicht fehlen für herbstliche Würze. Hallo und Willkommen Herbst würde ich sagen! Ich backe diese Waffeln nun schon [...]

Ja, ist denn schon Spätsommer? Wo ist die Zeit hin. Aber spätestens wenn die Zwetschgen reif an den Ästen im warmen Sonnenlicht baumeln, kann man es nicht mehr leugnen. Ja, der Sommer geht in die letzte Runde. Machen wir das beste draus: Zwetschgen-Crumble! Ich habe für euch heute DAS Rezept für einen himmlischen, knusprigen Zwetschgen-Crumble, [...]

Tolles Sommergericht; Zucchini Scarpaccia! Dieser schnelle toskanische Zucchinikuchen ist vegetarisch, herzhaft und so lecker. Dabei ganz einfach gemacht und fix auf dem Tisch! Wir lieben Zucchini Scarpaccia! Was ist Zucchini Scarpaccia? Zucchini Scrapacchia ist ein italienischer Klassiker aus der Toskana – eine Art Fladen, knusprig gebacken mit Parmesan, aromatisiert mit Zwiebeln und italienischen Kräutern. Die [...]

Werbung / Zusammenarbeit BÜRGER Dieses unkomplizierte und einfache Knaller-Sommer-Gericht müsst ihr probieren: Gegrillte Spinat Gnocchi-Gemüse-Spieße mit Zitronen-Crème fraîche! Hach Grillsaison! Schön, dass Du da bist. Ich liebe ja die Outdoor-Küche. Gibt es was Tolleres, als an einem lauen Sommerabend mit lieben Menschen auf der Terrasse oder im Garten zusammen zu sitzen und unkomplizierte, leckerere Gerichte [...]

Werbung / Zusammenarbeit mit Kochen mit Kalbfleisch | VanDrie Group Heute gibt es hier bei mir ein Festessen: Knuspriges Kräuter-Kalbskotelett mit zitronigen Smashed-Potatoes und Sourcreme, dazu Wildsalat. Ein Klassiker im frühlingsfrischen neuen Gewand. Das Gericht ist einfach gemacht und sorgt für ganz viel Genuss, gute Laune und Frühling auf dem Tisch. Habt ihr schon mal knusprig [...]

Zimt-Hefe-Lämmchen – Süßes Hefegebäck: Osterlamm meets Zimtschnecken zum Osterfest. Leckere Hefeteilchen die garantiert nicht nur die Augen des Osterhasen zum Strahlen bringen! Total hübsch anzusehen, machen sie sich dekorativ auf dem Ostertisch und sind dabei knusprig zimtig und oberlecker. Es macht total viel Spaß die Lämmchen zu Backen und geht auch gut zusammen mit den [...]

Carrot Cake – pur & einfach: Rezept für den allerbesten Karottenkuchen. Unbedingt probieren! Denn Carrot Cake darf zum Osterfest nicht fehlen, oder? Da würde sich der Hase beschweren. Ich auch. Wer noch? Ein gutes Stück Karottenkuchen macht mich jedenfalls sehr glücklich und aus einem tollen Frühlingstag, den perfekten Frühlingstag. Richtig guter Carrot Cake muss einfach [...]

Werbung / Zusammenarbeit BÜRGER Hallo Frühling auf dem Tisch! Es gibt Eier im Glas mit Maultaschen und Forellenkaviar auf frühlingsgrüner Schmandcreme! Dieses farbenfrohe und frühlingsfrische Gericht eignet sich hervorragend als kleine kulinarische Überraschung auf dem Frühstückstisch oder dem Brunchbuffet. Vielleicht wollt ihr es Euch ja direkt für das Osterfest merken!? Eure Freunde und eure Familie [...]

Cherry Cheesecake Brownies – schokoladigster Schokokuchen trifft auf Käsekuchen mit Kirschen! Oh lá lá! Wenn das mal kein heißes Date ist: Brownies und Cheescake mit Kirschen in einer Backform. Ein frisch gebackenes Liebespaar. Wer wird da nicht schwach? Ich bin jedenfalls bis über beide Ohren in dieses Gebäck verknallt: gleich zwei Lieblingskuchen auf einmal – [...]

Orientalische Kichererbsensuppe – so kunterbunt, so glücklichmachend, so köstlich! Dieser Kichererbseneintopf ist ein absolutes Seelenfutter. Schön wärmend und sättigend tut er Körper und Seele gut. So eine dampfende Schüssel kunterbunten Eintopf, der das Bäuchlein wärmt können wir doch gerade in diesen Zeiten besonders gut gebrauchen. Wie eine warme Umarmung, eben. Warum macht die orientalische Kichererbsensuppe [...]

Himbeer Cashew Herzchen aka vegane Himbeer Cashew Balls... Healthy Valentines Treats. So hübsch, so pink , so herzig und so lecker! Unbedingt probieren! Whohoo...Love is in the air. Morgen ist Valentinstag. Und ganz egal, ob ihr diesen Tag feiert oder auch nicht – mehr Liebe können wir doch ALLE gebrauchen, oder etwa nicht!? Jeder von [...]

Eine cremige Rote Beete Pasta mit Feta, die durch ihre pinke Farbe und den supertollen Geschmack verführt. Perfektes Nudelgericht zur Date Night oder zum Mädelsabend!

Joghurt-Kuchen – einfach & schnell, saftig und oh so fluffiger Gugelhupf mit Himbeersauce. So. Ich warne euch jetzt vor. Ihr dürft Euch auf eine Liebeserklärung an diesen Kuchen gefasst machen! Dieser Joghurt-Kuchen ist einfach FANTASTISCH! So pur, so simpel und genau so wie ein heller Rührkuchen für mich sein muss. Er ist ratz-fatz zusammengerührt. Alle [...]

Peanut-Soba Nudeln – ein Rezept für einen wunderbaren Soba-Nudel-Salat mit cremiger Erdnuss-Sauce, Brokkoli, Rotkohl und Shitake. Wenn dieses Gericht nicht der perfekte Lunch ist, dann weiß ich auch nicht! Es vereint Comfort-Food mit schneller gesunder Küche und mit viel Gemüse, ist superschnell zubereitet und liefert dabei viel gute Energie. Wir lieben Salate mit Soba Nudeln [...]

Kunterbunte Smoothie-Bowls in 3 Varianten – so einfach und schnell sind die gute Laune Bowls zum Frühstück gemacht und dabei sind sie so gesund und lecker! Smoothie-Bowls sind ja nichts anderes als ein Smoothie zum Löffeln ...und dabei, doch so viel mehr. Ich habe heute Rezepte für gleich 3 kunterbunte Smoothie Bowls zum Löffeln oder [...]

Bei mir gibt es heute Lussekatter – ein schwedisches Safran-Hefegebäck. Das sind ein ganz fluffige und saftige S-förmige Kringel mit Safran und Rosinen. Sie werden traditionell in Schweden zum Luciatag, dem Lichterfest gebacken. Und der ist heute am 13.12. Das passt ja... Ich habe nämlich die Ehre heute mit meinen Lussekatter das 13.Türchen des X-Mas [...]

Werbung / Bloggercafé by Seidl 4.0 Edition „Crispy Christmas“ Kochen mit Kalbfleisch | Sponsor: VanDrie Group Habt ihr schon mal an einer virtuellen Kochparty teilgenommen? Letzte Woche bin ich von Seidl PR & Marketing GmbH zum Bloggercafé by Seidl 4.0 Edition „Crispy Christmas“ Kochen mit Kalbfleisch eingeladen worden. Ich habe schon einige Male teilgenommen und es macht immer total viel Spaß. Alle Teilnehmer [...]

Zur Weihnachtszeit gehören Plätzchen wie Sternchen. Diese neue Variante der klassischen Zimtsterne müsst ihr probieren: wir haben in diesem Jahr Schoko-Chai-Sterne gebacken. So lecker! Durch Kakao und chai Gewürz im Teig werden die Sternchen wunderbar würzig-schokoladig und durch Haselnüsse etwas nussiger als herkömmliche Zimtsterne, die ja ausschließlich Mandeln im Teig enthalten. Warum ihr diese Schoko-Chai-Sterne [...]