Tasty Matter

Hallo meine Lieben, ich hoffe ihr hattet eine wunderschöne Weihnachten ???? Ich bin immer noch in Polen bei meiner Familie und genieße die Zeit hier … Was ich euch heute […]

Frohe Weihnachten meine Lieben ???? Ich hoffe, ihr verbringt eine schöne Zeit mit euren Familien und Freunden! Da ich leider viel zu beschäftigt war um das Rezept für die tollen […]

Wer kennt die nicht? Ich liebe sie sooo sehr! Italienische Weihnachten ohne Bach di Dana geht gar nicht … Dieses Mal mit Mandeln anstatt Haselnüssen und das Ganze noch mit […]

Letztes Jahr gab es ein Rezept für polnische Haselnussmakronen … Dieses Jahr musste die deutsche Variante von einer Omi, die mir schon vor Jahren das Rezept verraten hat. Super einfach […]

Meine Lieben! Endlich kommen ein paar neue Rezepte für das schönste Gebäck des Jahres ???? Weihnachtsgebäck! Wie ich es liebe!! Es gibt schon ein Rezept auf dem Blog für Zisterne, […]

Puhh habe ich wieder Lust auf ein Curry Gericht gehabt… Da gestern so ein schlechtes Wetter war und ich etwas wärmendes gebraucht habe, habe ich dieses tolle und super aromatische […]

Was macht man mit viel Eiweiß? Natürlich eine Baiser Torte … so eine gab es schon länger nicht mehr … Alle die Kaffee mögen, werden die Torte lieben. Knusprige Baiser […]

Monte Cristo Sandwich ist eine Variante des französischen Croque Monsieur. So einfach, so lecker und man braucht nur wenige Zutaten. Ein in Ei getauchtes Schinken-Käse-Sandwich, das in der Pfanne in […]

Die Birnensaison ist fast zu Ende … Ich wollte schon seit Wochen was mit Birnen zaubern und endlich habe ich Zeit gefunden ???? Was gab es? Puh … super weiche, […]

Hallo meine Lieben ???? gestern wollte ich mir endlich was leckeres zum Essen zubereiten, weil ich die ganze Woche so beschäftigt mit Arbeit war, dass ich keine Zeit hatte mich […]

Am Wochenende kam meine beste Freundin mit der ganzen Familie zum Besuch. Wir hatten so eine wunderschöne Zeit zusammen mit viel Essen und Wein. Ich liebe solche Wochenenden ???? Zurück […]

Auberginen-Parmigiana ist typischerweise ein hausgemachtes Al-Forno-Gericht, rustikal zusammengewürfelt und gebacken, ähnlich wie eine Lasagne. Oliver Glowig, der Koch, der diese wunderbare Version der Parmigiana kreiert hat, hat jedoch einige Änderungen […]

Der Herbst ist schon eine schöne Jahreszeit, obwohl ich überhaupt kein Fan von Regen bin… Aber gut, Gott sei Dank, es regnet nicht jeden Tag ???? Was ich aber sehr […]

Wieder ein gesundes Fast Food ???? was in 30 Minuten fertig gekocht ist! Warum nicht? So lecker und perfekt für die Regentage … Es wärmt auf und man fühlt sich […]

Kuchen die am nächsten Tag noch besser schmecken als gleich nach dem Backen mag ich sehr ???? Man kann diese Abends backen und am nächsten Morgen gleich zum Frühstück geniessen. […]

Dienstags Abends helfe ich einer Freundin im Restaurant aus … Kurz bevor ich nach Hause gegangen bi hat mir Ihre Mama frische Steinpilze geschenkt ???? Da Heute meine „zweite“ Mama […]

Ich habe den Kuchen ein Mittagspause-Kuchen genannt ???? Ihr fragt euch bestimmt warum? ???? Was macht man wenn man in der Mittagspause keinen Hunger hat, genug Bananen hat, die schon […]

Es gab wieder ein Homemade Brot ???? Wenn ich schon für eine besondere Person koche und gleich 3 Gang Menü serviere, muss natürlich selbstgebackenes Brot zur Vorspeise her. Ein Klassiker […]

Meine Lieben! Am Samstag Abend kamen meine Freundinnen zum Besuch ???? Es gab was leckeres zum Essen … guter Wein und danach ein tolles Weinfest! Es war so ein schöner […]

  Lange ist es her seit meinem letzten Post … Bei mir war es einfach viel zu viel los privat … Nun sieht mein Leben wieder viel besser aus und […]

Endlich ist ein weiterer Traum in Erfüllung gegangen ???? Meine Reise nach Japan hat im April stattgefunden. Ich kann nicht in Worte fassen, wie schön und interessant diese 3 Wochen […]

Days off are for me the best days for this kind of breakfast ???? Soooo lecker und macht schön satt. Ich meine, was gibt es besseres als ein Stück Italien […]

Ihr denkt euch bestimmt, was ich mir hier wieder dabei gedacht habe? Zucchini in einem Kuchenteig? Oh jaaa ???? das Gemüse macht die Torte saftig, man schmeckt die Zucchini nicht. […]

Sucht Ihr nach tollen und einfachen Frühstücksideen? Ich hätte ein tolles Rezept ???? Habt Ihr schon von türkischen Eiern gehört? Cilbir ist die türkische Antwort auf amerikanische Eggs Benedict. Ich […]

Eigentlich wollte ich nur Obst kaufen, aber dann habe ich die schönen Auberginen gesehen und habe so Lust zum Kochen bekommen… Es landeten dann noch ein paar Sachen in meinem […]

Hat Jemand Caprese gesagt?! Caprese ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Ufff wie gerne ich diese Vorspeise esse … Eigentlich alles was aus Italien kommt. Gestern […]

Kitchen Impossible Fans aufgepasst! Wer hat die Folge geschaut? Tim Mälzer hat für die Deutsche Nationalmannschaft gekocht und zwar Pasta Gericht von Sternekoch Anton Schmaus. Das Gericht besteht aus köstlichen […]

Was ein tolles und leichtes Dessert ???? Meine Gäste waren super begeistert. Es gab Cheesecake mit Pistazienmousse und diese Gläschen mit Chantilly. Ein Freund hat sogar gesagt, der Kuchen ist […]

Hallo meine Lieben! Ich hatte leider in der letzten Zeit nicht so viel Zeit für Euch … Und jetzt sitze ich am Flughafen und fliege gleich wieder weg ???? Nun […]

Wenn ich schon Portobello Pilze beim Einkaufen entdecke und die noch aus Polen kommen, mussten sie in den Einkaufswagen ???? Ich finde es sehr schade, dass man die Pilze in […]