sojasauce

Nicht nur, daß ich etliche Kochbuchmeter mein Eigen nenne, zusätzlich stöbere ich auch noch auf dem bekannten Pinwandportal im Netz rum und pinne wie wild Rezepte, die nachzukochen wahrscheinlich Jahrhunderte dauern würde. Vielleicht hätte ich doch bei der Europawahl diese Spinner von der schulmedizinischen Verjüngungsforschung wählen sollen, die mir mehr Lebenszeit versprechen, als mir lieb ist

Der Patagonische Zahnfisch, aka Patagonian Toothfish, aka Schwarzer Seehecht wurde für lange Zeit als Beifang wieder ins Meer geworfen. Er galt nicht als Speisefisch, denn das Fleisch hat wenig Eigengeschmack. Dann fand man ein cleveres Marketing und bot ihn in den USA als „Chilean Seabass“ an und platzierte im Film „Jurrassic Park“ 1993 die Aussage […]

Selbst gemachte Ravioli, gefüllt mir zart schmelzendem Appenzeller Käse, dazu ein kräftiger Zwiebelsud. Winter-Soulfood! Der Beitrag Appenzeller Käse-Ravioli mit Zwiebelsauce erschien zuerst auf HighFoodality.

Heute habe ich ein Rezept, bei dem schon der Name für einen besonderen Geschmack steht: Teriyaki Tofu. Das Besondere dabei ist sicherlich die (Japanische) Teriyaki Sauce, die man zwar fertig kaufen, aber auch nach diesem Rezept selbst zubereiten kann. Dazu der goldbraun gebratene Tofu, der für sich schon ein Highlight ist. Alles zusammen mit knackigem... Lesen... Der Beitrag Teriyaki Tofu erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Heute gibt es von mir mal eine richtig leckere und gleichzeitig noch einfache Chinakohl-Gemüsepfanne mit Hähnchen. Ein Klassiker der asiatischen Küche, der... Weiterlesen... Der Artikel: Einfache Chinakohl-Gemüsepfanne mit Hähnchen erschien zuerst auf FitTasteTic

Frühsommerliches Dessert frei nach dem Nürnberger Restaurant Essigbrätlein: Schokoladeneis, Sauerampfersaft, marinierte Gurken und Eisbegonien. Der Beitrag Sauerampfer, Schokoladeneis, marinierte Gurke und Eisbegonie erschien zuerst auf HighFoodality.

Heute gibt es von mir mal einen richtig leckeren asiatischen Nudelsalat mit Erdnusssauce. Gefüllt mit viel gesundem Gemüse, einem leckeren Erdnuss-Dressing und... Weiterlesen... Der Artikel: Schneller Asiatischer Nudelsalat mit Erdnusssauce erschien zuerst auf FitTasteTic

Du liebst die asiatische Küche und die Vielzahl ihrer Gewürze? Dann musst du unbedingt diese Mie-Nudeln mit Gemüse probieren. Sie sind einfach... Weiterlesen... Der Artikel: Mie-Nudeln mit Gemüse – vegetarische Asia-Nudeln erschien zuerst auf FitTasteTic

Grünkohl einmal anders serviert: knusprige Chips (ohne frittieren!), würzig mit Sojasauce, Togarashi und Honig abgeschmeckt. Der Beitrag Grünkohlchips mit Togarashi erschien zuerst auf HighFoodality.

Heute gibt es von mir endlich mal wieder eine richtig leckeres Bowl Rezept. Wir machen uns nämlich eine leckere bunte Sushi-Bowl. Also... Weiterlesen... Der Artikel: Bunte Sushi-Bowl – Gesunde Bowl mit Sushi Reis erschien zuerst auf FitTasteTic

Selbst gemachte Pappardelle mit einem Sugo aus frischen Tomaten, gepökelten Schweinebäckchen und Gochujang, einer koreanischen fermentierten Chilipaste. Der Beitrag Pappardelle mit Gochujang-Tomatensauce und gepökelten Schweinebäckchen erschien zuerst auf HighFoodality.

Heute gibt es von mir mal wieder ein richtig schönes Asia Rezept! Genauer gesagt machen wir uns heute Asia Rindergeschnetzeltes. Im Prinzip... Weiterlesen... Der Artikel: Asia Rindergeschnetzeltes mit knackigem Gemüse erschien zuerst auf FitTasteTic

Nein, das ist heute kein Rezept für Hundefutter, auch wenn es auf dem Foto beinahe so aussieht. Es ist ein köstliches Rinderragout, butterweich geschmort und mit einer Reihe von Aromaten versehen, die ihm so richtig finanzministerisch 'Bumms' geben. Es paßt zu Nudeln, Kartoffeln oder Reis oder auch zu einem knusprigen Baguette, mit dem man die leckere Sauce auftunken kann.Zutaten & Zubereitung

Heute gibt es mal wieder ein Rezept der Extraklasse: Eine gesunde Summer-Bowl. Perfekt für den Start in den Sommer. Eigentlich wird das... Weiterlesen... Der Artikel: Gesunde Summer-Bowl – Summer-Roll-Bowl Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Schnell zubereitet: Asia-Nudel-Pfanne mit vietnamesischen Bun Gao Nudeln, gebratenem (veganem) Hackfleisch, knackigen Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika und e (...)

Heute gibt es von uns mal etwas ganz Besonderes: Eine Miso-Ramen Suppe mit Tofu, Gemüse und Ei. Ein absolutes Geschmackserlebnis, meiner Meinung... Weiterlesen... Der Artikel: Miso-Ramen Suppe mit Tofu – Gesunde Ramen Suppe erschien zuerst auf FitTasteTic