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Ein gebackener Feta mit Tomaten und Gnocchi ist ein leckeres und schnell gemachtes Essen. Ich mag besonders den cremigen Fetakäse wenn er gebacken ist. Und die saftigen Tomaten, Kalamata Oliven und ein würziger Knoblauch ergeben eine herrlich aromatische Soße. Da passen die Gnocchi perfekt dazu, um ein echtes Comfort Food zu zaubern. Wenn Ihr mal […] Der Beitrag Gebackener Feta mit Tomaten und Gnocchi erschien zuerst auf Elle Republic.

Radicchio ist unser Winter-Salat, wir essen ihn aber auch sehr gerne als Gemüse und er findet bei uns zu Hause großen Anklang. Jede Woche wird Radicchio eingekauft weil er uns schmeckt, weil er gesund ist und vor allem, weil er im Kühlschrank auch ein paar Tage länger haltbar ist. Man muss ihn nicht unbedingt schnell verzehren, man darf sich ein bisschen Zeit nehmen, um diverse neue Rezepte und

Der Blumenkohl in Tomatensauce mit Schnittlauchöl verspricht ein geschmackliches Erlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst. Lass dich entführen in eine Welt voller… Der Beitrag Blumenkohl in Tomatensauce mit Schnittlauchöl erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Im neuen Jahr ist die Lust auf Pizza ebenfalls ungebrochen, gleich nach Silvester ging es schon los. Sie ist auch so ein Gericht, das einige Reste verschlucken kann; so wie hier, Lachs und Zucchini. Diese zwei Zutaten können sich geschmacklich unsagbar gut leiden, genau davon profitiert meine Pizza "al salmone" ungemein. Sie wurde von HP belegt, weil er Fisch sehr gerne auf seinem Teller hat. Er

Mein Cobb Salad Rezept ist ein ultimativer herzhafter gemischter Salat voller Proteine und Geschmack. Der amerikanische Salatklassiker bietet eine große Auswahl (...)

Spaghetti Puttanesca ist ein Klassiker der italienischen Küche und das ultimative Comfort Food. Mit so einer Pasta alla Puttanesca wird der Abend zu etwas Besonderem und Ihr könnt Euch gemütlich zurücklehnen. Die Gemütlichkeit beginnt schon in der Küche, denn das Puttanesca Rezept ist einfach und braucht auch nur wenige Zutaten. Und schon kann der kleine […] Der Beitrag Spaghetti Puttanesca erschien zuerst auf Elle Republic.

Spaghettikürbis mit Feta und Tomaten ist ein sehr leckeres Essen, das ganz einfach im Ofen zubereitet wird. Der Ofenkürbis schmeckt nicht nur gut. Das Low-Carb (...)

Wenn es draußen manchmal stürmt und ungemütlich ist, die Kälte ziemlich bissig an uns knabbert und nach warmer Kleidung mit Schal verlangt wird, dann ist die Zeit für einen feinen Eintopf gekommen. Richtig Lust bekommen wir dann auf ein Gericht mit etwas Schärfe, das schön wärmt und sättigt. Zu so einer Gelegenheit koche ich gerne einen schmackhaften Bauerntopf und das gleich in doppelter

Mein Gnocchi Rezept mit Tomaten und Burrata ist ein klassisches Gnocchi Rezept. Ihr braucht nur wenige Zutaten und in 20 Minuten habt Ihr ein leckeres Essen auf dem Tisch. Wenn Ihr also mal was anderes essen wollt als Nudeln, sind Gnocchi eine gute Wahl! Zutaten für das einfache Gnocchi Rezept mit Tomaten  Dadurch, dass das […] Der Beitrag Gnocchi Rezept mit Tomaten und Burrata erschien zuerst auf Elle Republic.

Wenn man meiner Mutter glauben mag, war ich als Kind alles andere als begeistert von Spinat. Und so wurde jeder Löffel, der mir mit viel Mühe in den kleinen Mun (...)

Mein Spaghetti Kürbis Rezept mit Tomaten, Fetakäse und weißen Bohnen ist ein leichtes mediterranes Essen, das perfekt für Meal Prep geeignet ist. Das einfache vegetarische Gericht mit im Ofen gebackenem Spaghettikürbis könnt ihr sowohl kalt als auch warm servieren – es schmeckt einfach immer super! Zutaten für Spaghetti Kürbis mit Tomaten, Feta und weißen Bohnen […] Der Beitrag Spaghetti Kürbis mit Tomaten, Feta und Weißen Bohnen erschien zuerst auf Elle Republic.

Meine Bohnenpfanne griechische Art ist ein einfaches Rezept für jede Gelegenheit. Das grüne Bohnen Rezept ist schnell in 20 Minuten gemacht und braucht nur wenige Zutaten, die einfach zu bekommen sind.  Zutaten für Bohnenpfanne Rezept griechische Art Das leckere grüne Bohnengericht ist herzhaft und ist unkompliziert gekocht. Ihr braucht auch nur einfache Zutaten und in […] Der Beitrag Bohnenpfanne griechische Art erschien zuerst auf Elle Republic.

Mit Risotto kann man mich verführen, jede Woche geht für mich auch in Ordnung.Rezepte gibt es mittlerweile in verschiedenen Variationen, ein Risotto bietet jede Menge Genuss. Ob vegetarisch mit viel Gemüse drinnen, mit Fisch oder Speck/Wurst, mit Pilzen oder Käse angereichert, ganz egal, mir ist alles recht. Wichtig ist mir, ordentlich gewürzt.Mit der Würze ist es natürlich so eine Sache, recht

Kürzlich gab es in der NZZ ein äusserst sympathisches Interview mit dem Top Chef Heiko Nieder vom Dolder Grand Hotel in Zürich. Dabei hat er mir sehr aus dem Herzen gesprochen, als er sagte: Wenn man vegan leben möchte, verstehe ich auch nicht, warum man sich ein Produkt suchen sollte, das nach Fleisch schmeckt. Da […]

Nein, mit Velofahren hat diese interessante Vorspeise nichts zu tun. Aber Velofahren hat mit meinem Ärger der Woche zu tun (ja ich weiss, es ist erst Montag)! Die Radsport-affinen unter euch haben es mitbekommen und meine Zürich+ Mitbewohner ebenfalls, in Zürich findet derzeit die Rad WM statt. Das ist kein Eintages-Event, nein, satte neun Tage […]

  Lange ist es her seit meinem letzten Post … Bei mir war es einfach viel zu viel los privat … Nun sieht mein Leben wieder viel besser aus und […]

Montags ist meistens Pasta-Tag, keine Ahnung wie ich zu diesem Ritual gekommen bin, denn ich habe sonst eigentlich kein fixes Gericht für einen fixen Tag. Ich koche meistens das, nach was mir gerade ist oder ich lasse mich beim Einkaufen ganz einfach inspirieren. Nicht selten entscheidet auch der Blick in den Kühlschrank über unser Essen.Dieses Rezept ist so ganz genau mein Fall, vegetarisch und

Das Pollo alla Cacciatora oder Hähnchen Cacciatore (Hähnchen nach Jägerart) ist ein Gericht, das alle Kriterien eines klassischen italienischen Essens erfüllt. (...)

Sommersalate sind bei dieser Hitze das einzige, was man noch essen mag. Alles andere ist einfach nur schwer und ungünstig. Der Salat sollte nach Möglichkeit auch fruchtig sein, lecker und gut essbar, mit einer Scheibe Brot dazu, wird er leicht satt machen. Die Salatsauce mit Zitrone angerichtet gibt noch einen extra-Frische-Kick dazu, der dringend gebraucht wird. Salate machen sich im

Mit diesem Panzanella Rezept mit gegrilltem Mais könnt Ihr den Sommer feiern. Der einfache italienische Brotsalat hat etwas Magisches an sich, obwohl er ganz einfach zuzubereiten ist. Star des Gerichts ist der frische Mais mit seiner rauchigen Süße. Am besten ist saisonaler Mais aus der Region. Er passt perfekt zu den Cherrytomaten und dem knusprigen […] Der Beitrag Panzanella Rezept mit gegrilltem Mais (italienischer Brotsalat) erschien zuerst auf Elle Republic.

Tomaten* sind in unseren Breitengraden ein Problem, um nicht sogar zu sagen, ein grossen Problem! Beim Grossverteiler bekommt man selten bis nie Top Ware. Auf der einen Seite verständlich, denn je reifer, desto empfindlicher. Und je unreifer, desto einfacher zu transportieren und zu lagern. Auf der anderen Seite natürlich jammerschade, denn wer schon einmal eine […]

Hier nimmt ein Auberginenmus-Salat, mit Tomate und Gurke sommerlich aufgepeppt, eine rasante Fahrt auf. Direkt aus dem Kühlschrank genossen, könnte man die Jahreszeit nicht… Der Beitrag Auberginenmus-Salat mit Tomate und Gurke erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Der Sommer ist erst seit gut einem Monat wirklich eingezogen, mit stabilem Wetter, mit Sonnenschein und lauen Nächten. Er hat sich in diesem Jahr ziemlich verspätet, viel zu lange gab es Regen und kühle Temperaturen.Die Lust lange Abende im Freien zu verbringen ist nun definitiv angefacht worden. Demzufolge wird gegrillt was das Zeug hält. Zu jedem Grillabend gehört bei uns zu Hause ein kleiner

Knackig, würzig, frisch: so schmeckt dieser im Libanon traditionell als Meze gereichter Brotsalat. Ein perfekter Sommergenuss! Der Beitrag Fattoush I Würziger libanesischer Brotsalat erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Habt ihr schon mal Pesto Rosso probiert? Pesto erinnert mich an meinen Toskana-Urlaub. Essen die Italiener so gern Pesto, weil es leckere Pasta wunderbar zur Geltung bringt? Oder weil man mit einem Glas Pesto im Glas nicht lange in der Küche stehen muss? Wie auch immer, meist gibt es grünes Pesto, aber ich finde rotes […]

Mein einfacher griechischer Nudelsalat schmeckt am besten an einem warmen Sommertag, wenn Ihr Lust auf eine Erfrischung habt, die voller Aromen und Geschmack ist. Ein Nudelsalat ist zum Grillen ein Klassiker. Mit diesem mediterranen Nudelsalat nach griechischer Art bekommt Ihr eine extra frische Variante mit knackigem Gemüse, Fetakäse und salzigen Oliven. Ihr müsst nur die […] Der Beitrag Griechischer Nudelsalat erschien zuerst auf Elle Republic.

Drei Sommer-Rezepte für türkische Meze: Feta-Dill-Brötchen, Tomatenkräutersalat und Gurkenjoghurt mit Minze. Der Beitrag Türkische Meze I Drei erfrischende Sommer-Rezepte erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.