Seelenfutter

Beim Zubereiten der Crêpes mit Waldpilzfüllung hat das ganze Haus nach Kindheit gerochen. Habt ihr auch solche Rezepte, die euch sofort in eure Kindheitszeiten zurückversetzen? Für mich sind es Waldpilze in allen Formen, die mich sehr an meine Kindheit erinnern. So oft waren wir mit meiner Mutter Pilze sammeln. Das war für mich immer ein […] Der Beitrag Crêpes mit Waldpilzfüllung erschien zuerst auf Seelenfutter.

Die italienische Küche liebt wohl beinahe jeder. Wir haben wieder ein neues Rezept für euch, welches mein italienischer Partner gern teilen würde. Und zwar Safran Risotto. Ich persönlich bin riesiger Fan von beinahe allem mit Reis. Salat, als Beilage, aber auch als Risotto. Schnell zubereitet und einfach köstlich. Safran gibt dem ganzen eine besondere Note. […] Der Beitrag Safran Risotto erschien zuerst auf Seelenfutter.

Viel Hunger für wenig Kalorien? Klar, das geht! Mit diesem Rezept für gefüllte Zucchini mit Champignonfüllung ist Sattwerden garantiert. Der Beitrag Gefüllte Zucchini mit Champignonfüllung erschien zuerst auf Seelenfutter.

Mein italienischer Partner hat wunderbare italienische Rezepte mitgebracht. Eins davon, welches ich schon länger einmal selbst ausprobieren wollte, teile ich he (...)

Die türkische Küche liebe ich persönlich sehr. Nach langer Zeit habe ich mich gewagt, zu versuchen, meine Favoriten selbst zu kochen. Das Ergebnis war wirklich gut, daher teile ich sehr gern meine Version von türkischen Köfte mit euch. Zu den Hackbällchen gab es bei uns Kräuterjoghurt und selbstgemachten Bulgursalat. Vorweg: einige Zutaten findet ihr in […] Der Beitrag Türkische Frikadellen: Köfte erschien zuerst auf Seelenfutter.

Als Fan der türkischen Küche darf auch Bulgursalat (Kisir) auf dem Speiseplan nicht fehlen. Mögt ihr Bulgur? Was bereitet ihr damit am liebsten zu? Für mich ist der Favorit wohl Salat. Egal, ob als Beilage oder Hauptgericht. Besonders im Sommer liebe ich solch leichte Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Dazu gab es bei […] Der Beitrag Bulgursalat – Kisir erschien zuerst auf Seelenfutter.

Wenn es draußen warm ist, sehnen wir uns wohl alle nach Abkühlung und Erfrischung. Was gibt es da Besseres als Eiscreme? Besonders, wenn diese auch noch zuckerfrei, gesund und kalorienarm ist? Dieses selbstgemachte Mango-Joghurt-Eis erfüllt euren Wunsch nach gesunder Abkühlung alle Male. Der Beitrag Mango-Joghurt-Eis mit Kokosmilch erschien zuerst auf Seelenfutter.

Beinahe jeder Mensch liebt Eiscreme. Achtet man jedoch auf seine Ernährung, ist es oft gar nicht so einfach, Eis aus den Eisdielen oder dem Supermarkt mit der Ernährung zu verbinden. Dieses zuckerfreie High Protein Erdbeereis ändert das! Super schnell und einfach selbstgemacht, wenig Kalorien, viele Proteine, frisches Obst, cremig - einfach lecker. So kann der Sommer kommen. Der Beitrag High Protein Erdbeereis erschien zuerst auf Seelenfutter.

Dieser leicht süßliche Röstgeschmack von gebratenen, karamellisierten Zwiebeln ist doch immer wieder ein Highlight. Wir lieben sie in allen Formen und zu den ve (...)

Burrata ist inzwischen in aller Munde, im wahrsten Sinne des Wortes - Zeit, es auch mal selbst auszuprobieren. Ich liebe Mozzarella, das konnte also nur gut werden. Und ja, es war himmlisch. Unbedingt ausprobieren! Der Beitrag Burrata mit Salsa-Spaghetti erschien zuerst auf Seelenfutter.

Ein Rezept für alle Wirsing, bzw. Kohl-Liebhaber möchte ich euch nicht vorenthalten: diesen köstlichen Wirsing-Auflauf mit Champignons und Spätzle solltet ihr auf jeden Fall ausprobieren. Perfekt für kalte Winterabende. Das Rezept ist im Original von Hellofresh – ich habe es letztendlich bei jedem Kochen etwas abgewandelt. Beim ersten Testen fand ich es bereits super, gab […] Der Beitrag Wirsing-Auflauf mit Spätzle und Champignons erschien zuerst auf Seelenfutter.

Es war einmal vor vielen, vielen Jahren ein einsames, kleines Moppelfanten-Mädchen. Das Moppelchen hatte eigentlich immer Spaß am Leben. Sie tollte über von Son (...)

Guten Morgen zusammen! Der „süße Sonntag“ ist zwar bereits vorbei – dennoch möchte ich euch eine Nascherei, die ich am Sonntag liebe, nicht vo (...)

Nachdem auf meinem Blog nun eine ganze Weile Ruhe herrschte, möchte ich Ihn jetzt endlich wieder aufleben lassen. In dem letzten Jahr ist viel passiert und ich hatte schlichtweg keine Zei… ach, nennen wir das Kind ruhig beim Namen: ich hatte keine Lust. Aber hey – dementsprechend viele neue Rezepte warten und auch sonst hat sich […] Der Beitrag Ich bin zurück! & auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht erschien zuerst auf Seelenfutter.

Meine Mutter hatte früher immer tolle Einfälle, das Frühstück besonders kreativ und lecker zu gestalten. Eine Idee davon habe ich nun nach langer Zeit auch mal selbst ausprobiert. Das Ei im Glas. Lässt sich wunderbar nach Belieben mit vielen verschiedenen Zutaten variieren. Frühstücksidee: Ei im Glas   Speichern Drucken Vorbereitung 1 Minute Kochzeit 6 Minuten […] Der Beitrag Etwas andere Frühstücksidee: Ei im Glas erschien zuerst auf Seelenfutter.

Es gab mal wieder was Leckeres in der Seelenfutter-Küche: Marokkannische Rindfleisch-Burger mit Zwiebelmarmelade, Spinat und Joghurtsoße. Die Kombination aus de (...)

Halli-Hallo und ein frohes neues Jahr euch allen! Ich hoffe, ihr seid alle gut rein gerutscht.

Ich liebe, liebe, liebe, liiiiebe Zitronenkuchen! Der geht einfach immer, weil er so schön saftig, locker und fruchtig ist. Wem geht es noch so? Hier das Rezept für meine liebste Version. ♥ [Süßer Sonntag] Saftiger Zitronenkuchen   Speichern Drucken Autor: Sarah Rezept-Art: Gebäck Portionen: 1 Kuchen Zutaten 300g Mehl 200g Margarine 200g Zucker 150g Naturjoghurt […] Der Beitrag [Süßer Sonntag] Saftiger Zitronenkuchen erschien zuerst auf Seelenfutter.

Mal wieder auf der Suche nach einem gesunden, leckeren Auflauf? Ich habe ja vor einer Weile den Ebly Zartweizen für mich ntdeckt. – Schmeckt mir viel besser als Reis oder Nudeln. Eine gute und gesunde Mischung aus beidem! Also musste daraus kurzerhand ein Auflauf mit Gemüse und Geflügel kreiert werden!

.. wenn die Naschlust mal wieder größer ist als die Zeit, die man hat – dieser Brownie schmeckt beinahe genau so gut wie gebacken, geht aber um ein Vielfaches schneller – etwa 5 Minuten Zeitaufwand reichen aus, um den Süßhunger zu befriedigen. Einfach und schnell, direkt in der Mikrowelle. Schneller Brownie aus der Mikrowelle   […] Der Beitrag [Süßer Sonntag] Schneller Brownie aus der Mikrowelle erschien zuerst auf Seelenfutter.

Die wohl leckersten Schokomuffins, die ich je gegessen habe – und das waren schon so einige. Super saftig, nicht weniger fluffig und dann ist da noch dieser flüssige Schoko-Kern, der mir beim Gedanken daran schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wer Schokolade mag, sollte diese Muffins auf jeden Fall mal ausprobieren. Aufgrund des flüssigen […]Der Beitrag [Süßer Sonntag] Schokomuffins mit flüssigem Kern erschien zuerst auf Seelenfutter.

Lust auf was frisches, leichtes? Diese griechische Spätzlepfanne mit Joghurtsoße und allerlei Gemüse ist ideal für Tage, an denen man es etwas leichter angehen möchte. Gewürzt nach Gyros-Art mit viel frischem Gemüse und Lust auf mehr!

Wir lieben es beinahealle – schön deftiges, scharfes Chili con Carne. Ob nun nach Originalrezept oder deutsch abgewandelt. Ich habe schon viele Versionen (...)

Ein Herz für Naschkatzen. Diese köstliche Giotto-Torte war meine erste selbstgebackene Torte überhaupt. Super cremig, nicht zu schwer im Magen und einfach verflucht lecker. Wer Giotto mag, sollte sich schon mal ans Backen machen.

Wer kennt es nicht – man backt einen Kuchen, zufällig an einem Sonntag und eine Zutat fehlt. In meinem Fall war es neulich der Haselnuss-Krokant – den habe ich dann kurzerhand selbstgemacht. Sicher, mit etwas mehr Aufwand verbunden, dafür aber auch viel leckerer als gekaufter Krokant! Probiert’s mal aus, es lohnt sich. So wird’s gemacht […]Der Beitrag Haselnuss-Krokant selbstgemacht erschien zuerst auf Seelenfutter.

Ein Hauch Spanien Zuhause auf dem Teller: nach dieser würzigen Chorizo-Pasta bist Du garantiert im Urlaubsfieber. Ich würde am Liebsten schon jetzt zurück ins warme Spanien fahren… ♥ Chorizo-Pasta   Speichern Drucken Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten   Autor: Sarah Rezept-Art: Hauptgericht Portionen: 2 Zutaten 250g Nudeln 200g Chorizo (spanische Salami) […]Der Beitrag Chorizo-Pasta erschien zuerst auf Seelenfutter.

Was gibt es an kalten Tagen besseres als eine wärmende Suppe? Diese mediterrane Gemüsesuppe wärmt Dich von innen heraus und bringt Farbe in das ganze Grau dort draußen. Mediterrane Gemüsesuppe   Speichern Drucken Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten   Autor: Sarah Rezept-Art: Hauptgericht Portionen: 2 Zutaten 1 Karotte 2 große Tomaten […]Der Beitrag Mediterrane Gemüsesuppe erschien zuerst auf Seelenfutter.

Ja, ich weiß, wir haben erst Oktober und eigentlich halte ich auch nichts von diesem supermarkttypischen Verhalten, die Weihnachts-Sachen immer schon im frühen (...)

Lust auf einen herzhaften Snack zwischendurch? Ob zum Grillen, als Fingerfood oder zum Frühstück: diese Pizzabrötchen sind super saftig und schmecken garantiert.   Das Rezept Saftige Pizzabrötchen   Speichern Drucken Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten   Autor: Sarah Rezept-Art: Gebäck Portionen: ca. 10-15 kleine Brötchen Zutaten 500g Mehl 1 Würfel frische […]Der Beitrag Saftige Pizzabrötchen erschien zuerst auf Seelenfutter.

Für alle Lachs-Liebhaber unter uns: Diese super cremige Lachs-Sahne-Soße mit Porree geht nicht nur schnell, sondern peppt die Nudeln auch hervorragend auf. Entweder direkt als Soße zu den Nudeln geben oder als leckere Lasagne zubereiten. Schmeckt so oder so hervorragend! Ich habe im Rezept tiefgekühlten Fisch verwendet und aufgetaut – natürlich könnt ihr auch frischen kaufen, […]Der Beitrag Spaghetti mit Lachs-Porree-Sahne-Soße erschien zuerst auf Seelenfutter.