lachs

Als Flexitarier mag ich sehr gern Fisch – dieses köstliche Lachs-Tartar von der Kochnight mit der Prep&Cook kann ich euch sehr empfehlen. Natürlich lässt es sic (...)

Diese Lachs-Spargel-Tarte würde ich ein „Blitz-Rezept“ nennen. Ihr könnt es in 35 Minuten zubereiten und es sieht aus wie ein Sterne-Gericht. Was will man mehr? Der Blätterteig hat die gewohnte luftig leichte und butterige Konsistenz während der grüne Spargel knackig daher kommt. Die Crème Fraîche ist mit Zitronenschale (und ein klein bisschen Knobi!) vermischt und […] Der Beitrag Lachs-Spargel-Tarte mit Blätterteig erschien zuerst auf Elle Republic.

Für die Tacos mit Lachs und feurigen schwarzen Bohnen wird erst der Fisch im Ofen gegart und außerdem ein Mus aus den schwarzen Bohnen zubereitet. Beides wird als Füllung in die Tacos gegeben. Dazu gesellen sich eine Salsa aus roten … "Rezept von Felipe Fuentes Cruz & Ben Fordham: Tacos mit Lachs und feurigen schwarzen Bohnen"

Parapluie und Perpendikel – Regenschirm und Pendel alter Uhren, deren Genauigkeit daran hing, erinnern an die ausklingenden Spätsommertage und wie jene Herbstzeitlosen (manche werden den Film gleichen Namens kennen?), an deren Stelle in Gartenstühlen nun Parapluies sich wie zur Unterhaltung zueinander gesellen und einander die Geschichten des Lebens und eines weiteren zu Ende gehenden Sommers […]

Kühles cremiges Tzatziki über frisch gegrillten Lachs gelegt - in einer Schüssel mit Getreide, frischem und gegrilltem Gemüse serviert. Gegrillter Lachs auf Tzatziki-Gemüse-Bowl -einfach göttlich!

Das Rezept für Sushi Muffins ist so köstlich wie der Klassiker und dabei schnell selbstgemacht, da das aufwändige Rollen wegfällt. Die Sushi Muffins werden mit (...)

Lachsrollen im Crêpeteig Pane-Bistecca Solche Lachsrollen im Crêpeteig eignen sich wunderbar für Partys oder zur Vorspeise. Gerade zu Neujahr sind sie perfekt,... The post Lachsrollen im Crêpeteig appeared first on Pane-Bistecca.

Lachsrolle mit Spinat und FrischkäseZutaten:200gLachs, geräuchert, (dünn geschnitten)180gSpinat (Rahmspinat)200gKäse, geraspelter (nach Geschmack z.B. Gouda)200 (...)

Zutaten :150 g junge, kleine Zucchini Bio-Zitrone Bund Basilikum150 g PhiladelphiaSalz & schwarzer Pfeffer1 Schalotte1 Pck. Tramezzini150 g FesttagslachsZuber (...)

Ich mache schon lange nach den ähnlichen Prinzip Lachs in Blätterteig. Wollte aber eine Variante ohne Teig versuchen und es hat tatsächlich wunderbar geklappt. (...)

Über eine „idyllische“ Wanderung an der Amper entlang … oder … wenigstens auf die Wettervorhersage war Verlass // Ich finde ja, dass es mal wieder höchste Zeit für ein Fischgericht ist, denn obwohl der Mann und ich darauf achten, möglichst ein Mal pro Woche Fisch zu essen, gibt es hier erst zwei „richtige“ Fischrezepte – also […]

Aus dem kürzlich besprochenen Kochbuch "Junk Food - Aber richtig" kamen jetzt endlich diese Lachsburger mit einer einfachen Mangosalsa auf unsere Teller. Man kann ja schließlich nicht nur die Bücher loben und sie dann wieder in die Ecke stellen, ohne daraus etwas probiert zu haben. Dieses Posting Lachsburger mit Mangosalsa erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Spannende Neuigkeiten: Hafenmädchen und ELBCUISINE kochen im IKEA Food Truck Schwedenbistro live auf dem Streetfoodfestival am 2. Juni 2016 in Hamburg. Wir habe (...)

Ich weiß gar nicht, warum es bei uns so selten Fisch gibt. Ich hatte mir eigentlich vorgenommen, mindestens einmal in der Woche Fisch zu essen, aber irgendwie klappt das nicht. Dabei essen wir  sehr gerne Fisch, allen voran natürlich Lachs ;) Ob mit Ofengemüse, mit Nudeln, im Schinkenmantel, auf Flammkuchen, als Gratin oder so wie hier in einem Gemüse-Päckchen aus dem Backofen mit einer

Ob als Hauptspeise oder Snack – diese Rolle mit Spinat, Lachs und Frischkäse ist lecker und raffiniert! Etwa 400 Gramm TK-Spinat oder blanchierten, frischen Spi (...)

Von den Auf’s und Ab’s meiner Bloganfänge … oder … Hip Hip Horray eine Blogparade// (Werbung: dieser Blogbeitrag ist in Kooperation mit FRIEDRICHS entstanden*) Ne, was war das aufregend… Vor kurzem habe ich mich gedanklich in den Sommer 2014 gebeamt und in Erinnerungen an meine Bloganfänge geschwelgt. Was war das ein emotionales Auf und Ab! […]

Diesen Sommer habe ich Gurke zum ersten Mal warm gegessen. Und siehe da: wir beide waren ganz und gar überzeugt. Also bin ich dran geblieben und habe mich an Schmorgurken versucht. Heraus kam ein feines, unkompliziertes Alltagsgericht mit Lachs-Bulettchen. Das Kartoffel-Pü kennt ihr längst. Ich hätte auch nie gedacht, dass ein pürriertes Kartoffelpüree mit Olivenöl bei mir so landen

Unser „Liebling“ in der Spargelsaison ist ja seit zwei Jahren die Spagel-Pizza mit gemischtem Spargel (grün und weiß). Wir haben gelesen, dass Spargel-Pizza mit Räucherlachs sehr gut schmecken soll. Nun denn, was nutzt alles lesen, nichts ist so wertvoll wie… Weiterlesen →

Erwartbar gnadenlos lecker, auch ohne Garnelen. Zitrone, etwas Dill und roher Lachs ergeben das elegante Deluxe-Topping auf dem knusprigen Brot (ggf. mehr Brotschreiben bereithalten). Katharina ORIGINALREZEPT von Rose Marie Donhauser: Meck-Pomm-Garnelen und Lachstatar mit Röstbrot Für 4 Personen Zubereitungszeit: 30 … "Rezept von Rose Marie Donhauser: Meck-Pomm-Garnelen und Lachstatar mit Röstbrot"

Eine edle und köstliche Vorspeise. Ich habe die Jakobsmuscheln kurz von beiden Seiten angebraten, so dass sie innen noch glasig waren. Wenn auch nicht ganz originalgetreu – dennoch ein tolles Geschmackserlebnis. Doris ORIGINALREZEPT von Anna & Christoph Heinrich: Tatare de … "Rezept von Anna & Christoph Heinrich: Jakobsmuschel-Lachs-Tartare"

Die Fischterrine aus dem Kochbuch Terrinen & Pasteten habe ich in mein ständiges Repertoire aufgenommen, sie fehlt bei keinem Brunch. Die cremige Lachspaste kommt mit einer feinen Würze und Säure daher. Sehr, sehr gut. Die Zubereitung benötigt dabei nur einen … "Rezept von Stéphane Reynaud: Lachs-Rillettes in der Terrine"

2013 wird für mich immer als das Gnocchi-Jahr in Erinnerung bleiben. Mit den ersten gelungenen Gnocchi, die sich beim Garziehen nicht in Wohlgefallen auflösten, war…mehrFarbtherapie – Rot gegen Grau

Zwischengang für Steffen Sinzingers Event "In Vier Gängen" mit Quenelle vom Lachs, Lachs-Sashimi, Krustentier-Tomatenschaum und geschmortem Spargel. Der Beitrag In Vier Gängen: Quenelle vom Lachs, Lachs-Sashimi, Krustentier-Tomatenschaum und geschmorter Spargel erschien zuerst auf HighFoodality.

Das Ei im Glas mit Speck habe ich vor Jahren schon vorgestellt. Leider fällt uns dieses leckere Frühstücksei immer nur ein, wenn wir Gäste zum Brunch laden. Und weil dies selten passiert, haben sich die wunderschönen Wagenfeld Gläser mit dem unveränderten Design von 1934 (!) noch nicht amortisiert. Sie sind allerdings auch für Desserts zu […]

Lachs, aber wahrscheinlich auch anderer Fisch, bei niedriger Temperatur in Olivenöl confieren ergibt ein sagenhaft feines Resultat. Das müsst ihr unbedingt ausprobieren. Das hat mit diesen überkochten Lachsstücken, die man manchmal auf grossen Buffets findet überhaupt nichts gemeinsam. Auch das Eiweiss flockt nicht aus. Der Lachs, bei mir war es Wildlachs, hat eine wunderbare Farbe […]