ziegenfrischkäse

Zutaten für 2 Person :4 große KartoffelOlivenöl extra vergineMeersalzRosmarinThymianOreganoBasilikumKnoblauchfrischer PfefferSalbeiZubereitung :Die Kartoffeln s (...)

Dieses Pastagericht gehört bei uns seit Jahren zu den schnellen Mahlzeiten für den Alltag. Nach einem langen Arbeitstag ist der Einkauf der Zutaten schnell erledigt, wer regelmäßig kocht, hat wahrscheinlich das meiste von dieser kurzen Einkaufsliste ohnehin zu Hause. Dass es nicht unbedingt Papardelle sondern auch andere Nudeln sein dürfen, ist hoffentlich klar. Dieses Posting Papardelle mit Ziegenfrischkäse und Rucola erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Lecker, herbstlich-aromatische Butternut-Kürbissuppe mit Ras el-Hanout, Ziegenkäse, Pistaziennüssen und Granatapfel-Kerne. Der Beitrag Butternut-Kürbissuppe mit Ras el-Hanout, Ziegenkäse und Pistazien (Verlosung) erschien zuerst auf HighFoodality.

Vergangenen Sonntag staunte ich nicht schlecht – 2 reife Feigen hatte ich an meinem Feigenbaum entdeckt. Jetzt hängen noch ein paar grüne dran und ich bezweifle, dass die noch reif werden. Deshalb muss ich euch meine diesjährige Ausbeute unbedingt zeigen…. Die diesjährigen Feigen gab es zum Dessert – halbiert, überbacken, mit Frischkäse, Pekannüssen und Honig.… Weiterlesen Feigenernte

Vor Kurzem habe ich mich das erste Mal an eine Terrine gewagt. Ich dachte ja immer, dass das wer weiß wie schwer ist, aber abgesehen von ein bisschen Fingerfertigkeit, braucht es zumindest für dieses Rezept nicht viel. Ich habe diese Terrine auf einem meiner Lieblings-Blogs entdeckt, auf www.franzoesichkochen.de. Eigentlich war ich auf der Suche nach... Lesen... Der Beitrag Zucchini-Frischkäse-Terrine erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Ist schon Wahnsinn: Mitte November und alles noch frisch aus dem Garten. Aber, es soll uns recht sein! Wir nehmen (und essen) ihn gerne ???? Zutaten für 2 Personen: 180 g Blattsalat-Mix (Feldsalat, Endivien, Rote Beete-Blätter) 300 g Rote Beete… Weiterlesen →

Ich esse ganz alleine Penne … oder … ein Dreh-Mörser-Tipp //   Diese Woche habe ich nach ganz ganz langer Zeit wieder Nudeln für mich alleine gemacht. Eigentlich ist von uns beiden der Mann der Nudel-Boss (ich gebe es zu, seine Saucen sind die besseren…) und wenn er Penne oder Spaghetti auf den Tisch stellt, […]

Zutaten für zwei Personen 1 Packung Gnocchi 3 Zweige frischen Majoran 8 Stangen Spargel, grün 8 Stangen Spargel, weiß etwas Zucker Salz, Pfeffer 12 Kirschtomaten Ziegenfrischkäse Den weissen Spargel schälen, unterdessen Wasser zum kochen bringen. Wasser mit Salz und Zucker würzen, etwas Zitronensaft und ein Stück Butter zugeben. Den weissen Spargel ins Wasser geben, kurz […] Dieses Posting Spargel-Gnocchis Friaul erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Ich liebe die Kombination von Käse und Walnüssen. Leider bekommt man im Handel oft den Schmelzkäse mit allerlei Zusätzen. Also mache ich mir meine Ziegen-Frisch (...)

Die gerösteten Scheiben von einem guten Bauernbrot mit Ziegenfrischkäse bestreichen, dazu Tomaten und Feigen sowie etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer. Eine herzha (...)

Zutaten für 8 PersonenTomatengelee :2 kg gemischte Tomaten10 Blatt Gelatine5 g Meersalz1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 Zweige Thymianetwas Rote Bete PulverBelag :125 (...)

Das schmeckt richtig gut!!! Einfach und geschmacklich sehr effizient – das ist dieser Lauchzwiebel-Ziegenfrischkäse-Aufstrich. Meine Backfreundin erinnerte mich an diesen herzhaften Aufstrich, als sie… Der Beitrag Lauchzwiebel-Ziegenfrischkäse-Aufstrich – einfach selbst gemacht erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Die Luft duftet nach Herbst – und sie sind wieder da, die Jungs vom Hausmeisterdienst mit ihren riesigen, Laubbläsern. Was für ein Lärm. Hallo, noch nie was von Besen gehört?! Deshalb musste ich mir heute zum Abendessen etwas Gutes tun. Es gibt wieder frische Feigen aus der Türkei. Ich liebe Feigen und habe aus Platzgründen… Weiterlesen Gratinierte Feigen mit Ziegenfrischkäse

Eine der herrlichen Seiten am Sommer ist, dass es im Garten reichlich Salat gibt!Wir lieben Salat und deshalb gibt es bei uns mindestens zweimal die Woche – meist öfter – einen Salatteller als Hauptgericht. Zutaten für 2 Personen: 200 g… Weiterlesen →

Ich flippe aus … oder … wie ich nach dem Urlaub so gar nicht in die Gänge komme // Boah, ich flipp aus! Ich komme einfach beim besten Willen weder in Schwung noch in die Pötte… kann mir bitte jemand sagen, wo ich bei mir den Schalter „wieder zurück im Alltag“ finde? Wie Ihr vielleicht […]

Feigensalat mit Parmaschinken und Ziegenfrischkäse 4 frische Feigen 150 g Ziegenfrischkäse (z.B. Chavroux) 12 Tranchen Parmaschinken Radieschensprossen 3 EL frischgepresster Zitronensaft 6 EL Olivenöl 1 EL Honig Fleur de Sel, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Aceto Balsamico, nach belieben Feigen am Stielansatz kreuzweise einschneiden, aber nicht ganz bis zum Boden. Dann die Feigen mit Daumen und Zeigefinger unten […]

Schon wieder Melone mit Schinken auf dem Vorspeisen Buffet? – Wie langweilig… Aber bestimmt was Neues in dieser Form! Die Melone habe ich zu Sorbet (...)

Die unglaublich große Auswahl an Ziegenkäse hier in Frankreich und besonders die gute Qualität und Liebe der Franzosen zu ihrem Käse ha (...)

Der Herbst ist da ???? da muss man öfter Leckereien mit Kürbis kochen oder? Meine Freunde kamen letztes Wochenende zum Besuch … Ich habe mich so gefreut die wieder bekochen zu dürfen. Es gab Raviolis als Vorspeise und natürlich Pizza als Haupt- und Cheesecake als Nachspeise ???? Oh Gott war das […] Der Beitrag Herbst Raviolis mit einer Kürbis-Ziegenkäse-Parmesan-Füllung in Salbeibutter geschwent erschien zuerst auf Tasty Matter.

....kleine, schnelle Häppchen zum Sekt für Christls Fest.1 mal Blätterteig (fertig)1 Becher Ziegenfrischkäse (zb ja natürlich)Salz Pfeffer1 Ei verschlagen2 Zucc (...)

Crostini mit Ricotta und Ziegenfrischkäse 1 Baguette 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 250 g Ricotta 150 g „Chavroux“ Ziegen-Frischkäse Natur (Migros) 1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 EL Olivenöl Ricotta mit Ziegenfrischkäse, Zitronenschalenabrieb und Olivenöl mischen und würzen. Das Baguette schräg in 1.5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech […]