cremesuppe

Auch wenn wir es diese Saison nicht geschafft haben „in die Pilze zu gehen“, wollten wir doch nicht auf ein leckeres Süppchen daraus verzichten und so haben wir, neben frischen Champignons auf getrocknete Mischpilz zurückgegriffen. Auch sehr lecker! Zutaten für… Weiterlesen →

Wir sind ja nicht gerade die großen Suppenkasper, aber ab und zu darf es doch mal ein feines Süppchen sein.Zufällig haben wir neulich von einem Blumenkohlsuppe mit Sellerie gehört. Klangt irgendwie verlockend.Also sind wir dem Ruf der Verlockung gefolgt… Zutaten… Weiterlesen →

Diese cremige geröstete Blumenkohlsuppe ist einfach köstlich und perfekt für kalte Tage. Sie ist schnell und einfach zuzubereiten und enthält nur wenige Zutaten.

Von einem anderen Gericht waren noch ein paar Champignons übrig. Was damit machen?Wie wäre es mit einem lecker Süppchen? Gute Idee! Zutaten für 3 Personen: 250 g Champignons, braun 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 – 2 EL Butterschmalz 20 g… Weiterlesen →

Bei diesem nass-kalten und stürmischen Wetter passt ein Süppchen immer!Und wenn es dann noch so lecker ist… ???? Zutaten: 200 g Kartoffeln 270 g Äpfel, wir: 2 Stück Pilot 40 g Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Stiele Majoran 25 g Butter… Weiterlesen →

Die Pilzsuppe aus dem Kochbuch "Gong Fu Cha – Tee als Handwerkskunst" hat ein interessantes, tiefes Aroma dank des mitgekochten Pu-Er-Tees. Die Sorte stammt aus der südchinesischen Provinz Yunnan (Präfektur Pu Erh). Sie gilt als eine der ältesten und wird … "Rezept von Judith Gmür-Stalder: Pilzsuppe mit Pu Er"

Die Süßkartoffelsuppe nach einem Rezept von Caspar Plautz ist eine wohlig wärmende und sättigende Suppe. Sie befriedigt kulinarisch durch die leichte Süße der Kartoffeln, dem Biss der Erdnüsse und einer gut zu dosierenden Schärfe durch das Chili-Sesamöl. Letzteres wird dekorativ über … "Rezept von Caspar Plautz: Süßkartoffelsuppe mit Erdnüssen, Chili und Kaffirlimettenblättern"

Gurkensuppe mit Wassermelone & Frischkäse ist mein neuer Liebling für die Sommermonate. Die eiskalten Melonenwürfel mit der scharfen Kresse sind ein toller Kontrast zur Suppe: warm:kalt, scharf:lieblich. Doris | Mehr Rezepte für Sommersuppen ORIGINALREZEPT von Stefanie Hiekmann: Lauwarme Gurkensuppe mit … "Rezept von Stefanie Hiekmann: Lauwarme Gurkensuppe mit Wassermelone & Frischkäse"

Über die Karottensuppe mit Räucherkäse und Roggenbröseln schreibt der Autor: "Dieses Rezept habe ich entwickelt, um ein wenig mit meinen regionalen baltischen Lieblingszutaten anzugeben, die ich hier auf moderne Art verwende. Das Räuchern war in alten Zeiten eine Hauptkonservierungsmethode in … "Rezept von Simon Bajada: Karottensuppe mit Räucherkäse und Roggenbröseln"

Ofengemüse ist ja per se eine simple, köstliche Angelegenheit, aber daraus eine Suppe zu machen, war für mich bisher nicht naheliegend. Die Kochbuchautoren David Frenkiel und Luise Vindahl appellieren jedoch dringend dafür, denn beim Backen im Ofen entstünden all die … "Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Röstgemüsesuppe mit Halloumi-Croûtons"

Die Suppe mit Sahnewölkchen wurde zwar nicht so knallgrün wie auf dem Bild (garantiert ist Photoshop Schuld). Dafür schmeckte sie wirklich fein: Lauch, Spinat und Kartoffeln werden harmonisch abgerundet mit Knoblauch, Thymian und Ingwer. Die Aromen seien geradlinig und genau … "Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Grüne Suppe mit Sahnewölkchen"

Eine feine Kartoffel-Bärlauch-Suppe: Der Räucherlachs bringt den Twist und spart das Salz. Maria | Mehr Rezepte für Bärlauch ORIGINALREZEPT von Lena Elster & Johanna Wack: Kartoffel-Bärlauch-Suppe Für 4 Portionen Das frische Grün des Bärlauchs lässt den Sommer Einzug halten. Wer … "Rezept von Lena Elster & Johanna Wack: Kartoffel-Bärlauch-Suppe"

Wäre es kein Fischbuch, bräuchte es die geräucherte Makrele nicht unbedingt, so vollmundig kommt die Selleriesuppe mit Kerbel in die Schüsseln. Der Fisch funktioniert als Topping aber natürlich ganz wunderbar. Maria | Mehr Rezepte für Selleriesuppe ORIGINALREZEPT von Bart van … "Rezept von Bart van Olphen: Selleriesuppe mit Kerbel & geräucherter Makrele"

Die Suppe mit Erbsen und pochiertem Ei ist köstlich. Wichtig ist eine wirklich gute Brühe, siehe Rezept ganz unten. Steht die bereit, ist es nicht mehr viel Arbeit. Ich kann außerdem verraten: Die Suppe gelingt auch wunderbar mit TK-Erbsen und … "Rezept von Susanne Walter: Suppe von Erbsen mit pochiertem Ei"

Es wird sich vermutlich schon herum gesprochen haben, dass ich kein besonders großer Fan von Kälte bin. Schlägt den meisten anderen Menschen eine trübe, regnerische…mehrMildernde Umstände

Eine wunderbar samtig-weiche Selleriesuppe durch 150 Gramm Butter. Sehr spannend der Tipp, diese Suppe weiter einzudicken und zur Pasta als Soße zu servieren. Heike ORIGINALREZEPT von Thomas Martin: Selleriesamtsuppe oder –soße Für 4 Portionen Zutaten ½ Sellerieknolle 50 g Butter … "Rezept von Thomas Martin: Selleriesamtsuppe oder –soße"

Schmackhafte vegane Kartoffel-Pastinaken-Suppe. Schmeckt wunderbar mild, nussig und erdig. Getoppt wird diese pürierte Suppe von selbstgemachten Süßkartoffelchips und frischer Petersilie.

Eine cremige Blumenkohlsuppe hatte Herr H. sich ausgesucht. Ausgerechnet! Cremesuppe, Blumenkohl. Dennoch hatte ich brav alle Zutaten nebst Blumenkohl dafür besorgt, die Zubereitung jedoch Abend…mehrLa Cremosa

Während ich klaren Suppen wie der berühmten Minestrone eher wenig aufgeschlossen gegenüberstehe, mag ich gebundene sehr gerne. Diese Bohnensuppe gewinnt durch die Zugabe von getrockneten Steinpilzen und Parmesan ungemein, tendiert abweichend vom Foto aber mehr ins Bräunliche. Dietmar ORIGINALREZEPT von … "Rezept von Csaba dalla Zorza: Cremesuppe mit weißen Bohnen & Steinpilzen"

Grüne Erbsen, Spinat, Joghurt gehen eine angenehme, kontrastierende Verbindung ein. Die leicht kehlige Grundtönung der Suppe durch die Basis von Erbsen wird mit Joghurt erfrischend aufgemischt. Heike ORIGINALREZEPT von Ulrike Skadow: Türkische Erbsensuppe Für 4 Portionen Zubereitungszeit: 15 Minuten Quellzeit: … "Rezept von Ulrike Skadow: Türkische Erbsensuppe"

Das ist von nun an meine absolute Lieblings-Möhrensuppe. Mit Ingwer, Kurkuma, Mandarinensaft, Joghurt und Sonnenblumenkernen auch optisch etwas Besonderes. Doris ORIGINALREZEPT von Tanja Dusy: Möhrencremesuppe Für 2 Personen Zubereitungszeit: 10 Min. (+ 25 Min. Kochen) Zutaten 350 g Möhren 2 Schalotten … "Rezept von Tanja Dusy: Möhrencremesuppe"

Kürbissuppe mit Salsiccia: Mein Mann hasst Kürbis. Diese Suppe hat er gegessen - begeistert. Durch die Beigabe von Essig und die italienische Wurst wird das sämig Süße etwas zurückgenommen. Ein schöner Wärmer für den Herbst. Patricia| Mehr Rezepte für Kürbissuppe … "Rezept von Tim Mälzer: Kürbissuppe mit Salsiccia"

Die Brokkolicremesuppe von Jeanine Donofrio ist ein rundes Mahl. Der Zitronensaft vertreibt das Kohlaroma und gibt der Kokosmilch köstlich Widerworte. Dem Spinat kommt die Rolle des Gemüse-Treibers zu. Sehr fein. Katharina ORIGINALREZEPT von Jeanine Donofrio: Brokkolicremesuppe Ergibt 3–4 Portionen Zutaten … "Rezept von Jeanine Donofrio: Brokkolicremesuppe"

Kräutersuppe mit Lachsforelle: Fernab der Meere ist die Forelle ein gern gesehener Gast auf unserem Speisezettel. Sie mit einem Röstimantel wie in diesem Rezept zu umhüllen, gestaltete sich zwar ein wenig knifflig für mich, aber war machbar und ist wiederholungswürdig. … "Rezept von Michaela Hager: „Kräutersuppn“ mit Lachsforelle"

Dem Rezept kann prima mit etwas Sahne oder gerösteter Orangenschale mehr Pep verliehen werden. Fein und gut. Patricia ORIGINALREZEPT von Cinead McTernan: Rote-Bete-Suppe Für 4 Portionen Zutaten 400 g Rote Bete, mit Schale weich gekocht Butter 100 g Zwiebeln, gehackt … "Rezept von Cinead McTernan: Rote-Bete-Suppe"

Der Kakao ist das Tüfelchen auf dem i: toll! Charlotte ORIGINALREZEPT von Bernadette Wörndl: Birnen-Sellerie-Suppe mit Kakao und Früchtebrot Die Süße von Sellerie und Birnen passt hervorragend zum herben Geschmack von Kakao. Zutaten für den Cappuccino (die Suppe) 1 EL … "Rezept von Bernadette Wörndl: Birnen-Sellerie-Suppe mit Kakao & Früchtebrot"

Hier kam mal endlich wieder Erdnussbutter zum Einsatz. Wir haben sie eigentlich immer im Vorrat, benutzen sie aber dann doch gar nicht so häufig. Dank dieser Suppe wird sich das sicher ändern. Schnell und wärmend ist sie prima an kalten … "Rezept von Eve O’Sullivan & Rosie Reynolds: Westafrikanische Erdnuss-Suppe"

Als mir kürzlich abends der Sinn nach einem molligen Süppchen stand, öffnete ich den Gefrierschrank, um nach einem eingefrorenen Baguette oder Ciabatta Ausschau zu halten.…mehrBrotlos glücklich

Dieses Gericht erfordert das gesamte Baukastenprogramm in der Herstellung. Das Endergebnis ist großes Kino und lohnt sich, wenn man die vielen Arbeitsschritte nicht scheut und Lust auf Aromaexperimente hat. Ich habe die fertige Bouillon durch ein feines Sieb gestrichen, was … "Rezept von William Ledeuil: Karottencappuccino mit Mandelmilch & Safran"

Ich weiß, ich bin mit diesem Post ein wenig spät dran. Wieder einmal ist Herr H. schuld. Er hatte in der letzten Woche in der…mehrDie Wandelbare