kastanien

Was kann man nicht permanent Gesellschaftstudie betreiben. Mein wahres Studium bleibt der Mensch, da bin ich ganz Goethe-Schülerin. Im Netz so gut wie im echten Leben. Frisch am Wochenende bin ich phänomenologisch mal wieder ins Straucheln gekommen.Bei meinen Teilnehmer der ... zu Tisch mit # schaue ich in unregelmäßigen Abständen nach dem Rechten. Hey, ich bin schließlich Fan-Girl, obendrein

Die Törggele-Zeit war bis vor Kurzem voll im Gange, viele Gäste haben unser Land besucht und das traditionelle Törggelen miterlebt.Der Ablauf ist für manche Gäste fast immer derselbe, am Tag eine leichte Wanderung oder anderes unternehmen, abends gesellig in den Räumen einer Buschenschänke sitzen und eine traditionelle Schlachtplatte verspeisen; gut bestückt mit Sauerkraut, Selchfleisch,

Andrea Weyherter vor ihrem Laden in der Krafftgasse in Müllheim Foto: zVg Am Freitag war Tag der Schokolade – und dieser Beitrag ist schon längst überfällig, denn schon als Andrea ihre Schokoladenwerkstatt 2018 eröffnete, hatte die Markgräflerin vor, darüber zu berichten. Andrea und ich kennen uns schon seit unserer gemeinsamen Zeit bei Gubor, der ehemaligen… Weiterlesen Zu Besuch in Andreas Schokoladenwerkstatt und ein Rezept für Maronentrüffel

Ihr wißt, wie man traditionell mit den Überbringern schlechter Nachrichten umgeht?! So handhabe ich das jetzt auch! Jawohl! Good vibes only ist runherum um mich angesagt. Also wenn ich was zu melden habe! Hey, die ersten blühenden Primeln und Narzissen wollen ja schließlich nicht direkt mit irgendeinem Müll übergossen werden. Zudem bin ich völlig ausgelastet zu beobachten, wie das Tal sich jeden

Yoga lehrt, dass zwar alle Menschen Bauch-Beine-Po uswusf. haben - aber eben sehr unterschiedliche. Eine meiner Yogalehrerinnen weißt gerne darauf hin, dass sie mit T-Rex-Armen ausgestattet ist - weshalb ihr manche Assanas leichter und andere schwerer fallen. Ich bin das gegenteilige Team, ich bin #Team Orang-Utan-Arme. Jetzt habe ich auch lange Beine, so dass ich meine Arme nicht hinter mir

Nach dem letztwöchigen Ausflug in die Ruck-Zuck Bäckerei, habe ich mir in dieser Woche mal wieder die Freude am Backen einer Torte gegönnt. Hach, ich liebe das (...)

Die Inspiration zum heutigen Gericht las ich von einer Speisekarte ab: Gnocchi mit Rosenkohl, Maronen und Birnen. Hmmm, da lief mir alleine bei der Vorstellung das Wasser im Mund zusammen.Klarer Fall: das muss auf den Tisch gebracht werden. Zumal der Rosenkohl aus den Beeten zu weichen hatte.Um Gnocchi, Maronen und Birne miteinander zu verbinden, schmeichelt sich in meiner Version ein Käsesößchen

Unsere alleinstehende Nachbarin hat vergangenen Frühling ein schwarz-weiß geschecktes Katerchen mit etwas kurz geratenen Beinen bei sich aufgenommen, um die Einsamkeit während des ersten confinements besser zu ertragen. Sie taufte ihn *Rebelle*. Und seither laufen sie ganz einhellig zu dritt sapzieren: ihr pummeliger, ebenfalls extrem kurzbeiniger, weißer Terrier, der vor Energie strotzende

Unsere Vorweihnachtszeit verbinde ich stets mit Rotkohl und Esskastanien, die gehören einfach dazu. Wie ist es mit dir? Genießt du auch diese Zeit, in… Der Beitrag Apfel-Rotkohlsalat mit Granatapfel und karamellisierten Esskastanien erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Hallo du schöne Jahreszeit … Hallo Herbst … Hallo Suppenzeit ???? Diese hier ist eine der einfachsten Suppen die man sich vorstellen kann. Cremig, aromatisch, perfekt. Ihr werdet nicht glauben wie schnell man sie zubereitet und wie lecker sie schmeckt. Am Samstag gab es Gans und als Vorspeise gab es diese […] Der Beitrag Feines Maronen Süppchen erschien zuerst auf Tasty Matter.

Das Kastanien-Weizenvollkornbrot mit Sauerteig führt dich direkt in das Abenteuer, das sich Herbst nennt. Tauchen wir in die geheimnisvolle Nebelwand ein, die, wenn sie… Der Beitrag Kastanien-Weizenvollkornbrot mit Sauerteig – ohne Hefe aus dem Ofen erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Auch während der Fastenzeit gibt es Momente wo man auf Süßigkeit nicht verzichten kann, da genehmigen wir uns einfach etwas. Im heutigen Fall, eine Kleinigkeit zum Nachtisch. In dieser momentanen Ausnahmesituation braucht man etwas für‘s Herz, die Creme ist dafür genau richtig. Maronen hatte ich noch vom Herbst her im Gefrierschrank. Wenn sie da nicht zu lange liegen, verlieren sie nichts von

In diesem Jahr habe ich mir fest vorgenommen, endlich mal wieder ein paar Keksrezepte auszuprobieren. Den Anfang machen diese Sablés Corsica, zu Deutsch: Korsis (...)

Immer ein bisschen Laugengebäck zur Hand haben, ist sicher nicht das Schlechteste

Eine kleine saisonale Spielerei zwischen zwei Gängen. Einfach in der Herstellung und doch überraschend für die Gäste. Und natürlich wisst ihr, dass Maroni sehr gesund sind? Nahrhaft, sättigend und kalorienarm – merkt euch das für die Nach-Feiertage! In Zürich gibt es in der Innenstadt Dutzende von Maroni Ständen. Dass diese von der Stadt genormt wurden […]

*Woauh! Eure Aussicht ist ja in echt noch schöner wie auf den Fotos. Sonst ist es ja allermeistens gerade andersrum.* Einen Satz, den wir so oder so ähnlich immer wieder von unseren Feriengästen hören. Und ja, selbst die Einheimischen anerkennen *la belle vue* und sagen: *Gigors hat den schönsten Blick der Region!* In all den Jahren, in denen ich jetzt hier lebe, hat mich kein Motiv öfter

Rezept für ein Kastanien Brot mit gekochten Maroni und Kastanienmehl, inspiriert von der Ardèche in Südfrankreich. Das Brot ist dunkel und kräftig im Geschmack, innen saftig und außen knusprig. Das perfekte Brot, um mit einem Stück französischer Salzbutter aus der Bretagne gegessen zu werden. Der Beitrag Brot #7 – Kastanien Brot erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Etwa 60 Gramm Efeu-Blätter oder 10 bis 15 Kastanien oder 10 Gramm Seifenkrautwurzeln grob zerkleinern mit 600 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Wird das Produk (...)

  Lieber später als nie: Die geeiste Bûche de Noel! Ich war (wie ihr es vielleicht auf Instagram gelesen habt)...

  Hooo eine schöne warme leckere Scheibe Brot … und quasi nichts mehr dazu außer ein bisschen Butter oder Crème...

Entweder Reste von gestern nutzen oder Maronen wie folgt kochen: Die Schale von frischen Maronen kreuzweise am Bauch aufschneiden. In einem Kochtopf mit Wasser (...)

die wunderbaren herbstlichen Genüsse von Kastanie und Haselnuss lassen uns jedes Jahr diese Zeit wieder neu erleben. Zuerst die Herbstfrüchte ernten und dann etwas wunderbares daraus zaubern ist schon eine tolle Sache. Die Kombination von Haselnuss und Kastanie lässt geschmacklich nichts zu wünschen übrig. Sie ergibt ein samtiges, rundes Gaumen-Erlebnis von dem einem nicht lang-weilig wird.

Maronencreme passt wunderbar zu Waffeln, Crêpes, feinen Desserts und natürlich als Brotaufstrich. Zum Verfeinern von Gebäcken, Kuchen, Torten, Pudding und Frisc (...)