rucola

Die Mischung aus scharfem Rucola und süß-sauren Physalis macht’s- dazwischen noch das Curry Aroma…. ein kleiner, feiner Salat eben. :)         Zutaten für 1 Portion: - 45 g Wildreis - 40 g Physalis - 4 Cocktailtomaten - 1 Hand voll Rucola - 2 EL Alfalfa Sprossen - 1 EL Gartenkräutermischung (TK) - […]

Burger einmal anders: ohne Brötchen, dafür mit viel Gemüse und einem raffiniert fruchtigen Dip.Zutaten:4 große mehlig kochendeKartoffeln1 reifeAvocado100 gRucol (...)

Meine neueste Kreation ist dieses Risotto, das wunderbar herzhaft, gesund und lecker ist. Die reichhaltige Crème Fraîche zusammen mit geräuchertem Lachs, Zitron (...)

Spargel und Erdbeeren sind ein wunderbares Duo, die in ihren Erntezeiten gerade noch zusammenfinden. Speziell am Ende der Spargelzeit sind bei uns auch die Erdbeeren reif. Das nussige Aroma des Rucolas ergänzt in diesem vegetarischen Gericht die beiden ersten Komponenten bestens. Dieses Posting Spargel mit Chili-Erdbeeren an Rucolanudeln erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Ihr Lieben, erinnert Ihr Euch noch an meinen Kochkurs rund um den Spargel?! Ende letzten Jahres stand in der Küche von Ernährungsberaterin Heike Meier auch ’schon‘ der nächste Kurs an. Thema? „Die 100 Aromen des … Weiterlesen Der Beitrag {Kochkurs} Lecker Kochen mit Honig (z.B. Geschmolzener Ziegenkäse mit Thymianhonig & Rucolasalat) erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Am Wochenende waren wir im Baumarkt. Ich weiß nicht, wie das bei euch ist, aber für mich ist das ein kleines Paradies mit gaaanz vielen tollen Spielsachen (und (...)

Was hier leider noch fehlt ist etwas Rucola. Auf dem schmecken sie nämlich noch viel besser. Aber hier erstmal mein Grundrezept für karamellisierte Kirschtomaten:REZEPT LESEN

Von den Auf’s und Ab’s meiner Bloganfänge … oder … Hip Hip Horray eine Blogparade// (Werbung: dieser Blogbeitrag ist in Kooperation mit FRIEDRICHS entstanden*) Ne, was war das aufregend… Vor kurzem habe ich mich gedanklich in den Sommer 2014 gebeamt und in Erinnerungen an meine Bloganfänge geschwelgt. Was war das ein emotionales Auf und Ab! […]

Den Habib und mich eint vieles. Etwa die Freude an frischem Obst in herzhaftem Essen. Was zugegeben zu den weniger wesentlich verbindenden Elementen zählt. Wie schon öfters erwähnt formieren der Habib und ich ein Paar mit Altersunterschied. Offensichtlichem Altersunterschied. Immer wieder wundere ich mich, auf wieviel Vorurteile man damit stößt. Gerne postuliere ich, dass man als

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Tagliatelle in Lachs-Rucola-Sahne Für 4-6 Personen braucht man: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250 g Räucherlachs 150 g Rucola 2 Teelöffel Butter 450 g Schlagsahne 1 Esslöffel Tomatenmark (3-fach konzentriert) 500 g Tagliatelle Nudeln (oder Penne) Salz 1 Esslöffel Zitronensaft Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durchpressen. Räucherlachs in Streifen schneiden.… Weiterlesen Tagliatelle in Lachs-Rucola-Sahne

Während unseres diesjährigen Sommerurlaubs in Spanien habe ich mehrfach versucht, Fenchel zu kaufen. „Versucht“ deshalb, weil es ein scheinbar aussi (...)

Mich haben wieder die leckeren Feigen bei meinem Gemüsehändler angelacht und ich konnte nicht wieder stehen. Eigentlich wollte ich das Flusskrebs-Mang (...)

Weil es heute draußen so heiß ist, gibt es eine ganz schnelle, sommerliche Pasta aus der Pfanne, diesmal vegetarisch. Die vegetarischen Maultaschen nach Packung (...)

Das Rezept für Strichetti ist perfekt für Anfänger, da der Pastateig sich mit einem geriffelten Teigrädchen wirklich einfach in Form bringen lässt. Die Zubereitung alla romagnola bringt die Farfalle-Ähnelnden aufs Allerschönste und geschmacklich rundum beglückend zur Geltung. Tomaten, Rucola, Parmesan … "Rezept von Evan Funke: Strichetti alla romagnola"

Soulfood Pur! Besonders für die warme Jahreszeit ???? Erfrischend, leicht und super lecker. Etwas ungewöhnlich für ein Tatar ohne rohen Fisch aber was hätte ich machen sollen, wenn ich nur […] Der Beitrag Räucherlachs Tatar gebettet auf Avocado-Tomaten-Salsa mit Meerrettich-Dill-Creme dazu Rucola Salat erschien zuerst auf Tasty Matter.

Man muss sich schon wieder ranhalten…bald geht sie schon wieder zu Ende, die Spargelsaison.Also schnell nochmal einen kleinen, feinen Spargelsalat von zweierlei rohem Spargel gemacht.Eigentlich wirklich schade, dass nicht das ganze Jahr Spargelsaison ist!Nein, jetzt bitte keine Hinweise darauf, dass… Weiterlesen →

Manchmal spielt das Wetter noch verrückt und treibt erneut eine kühlere Welle übers Land. Da wünscht man sich dann etwas "Wohlig-Warmes" zu essen. Suppe passt in diesem Moment am besten und genau deshalb gab es vor einiger Zeit bei uns zum Mittagessen Gemüsesuppe mit einem leckeren Ricotta-Röstbrot. Die Kombination Suppe und Röstbrot war herrlich und megalecker. Der Sattmacher zur Suppe war

Herzhaft und würzig, dieser Linsentopf. Durch den Kräuterjoghurt kann ich mir gut vorstellen, dass er auch an warmen Tagen sehr erfrischend ist.     Zutaten für 1 Portion: - 45 g rote Linsen - 1 kleine Stange Lauchzwiebel - ca. 100 g Salatgurke - 6 Cocktailtomaten - 1 Hand voll Rucola - 2 EL Sojajoghurt […]

Eine gesunde Alternative zur "normale" Pizza. Die Polenta lässt sich schnell vorbereiten.Zubereitung:Für den Pizzaboden:1/2 Gemüsebrühe1/2 Oreganofrisch gemahle (...)

Heute habe ich wieder ein Rezept, das extrem schnell geht wenn man sehr hungrig ist und wenig Zeit oder Energie hat. Zum Beispiel im Sommer! Außer der Nudeln muss bei diesem Gericht nichts gekocht werden. Ein einfaches Pesto, das man in wenigen Minuten fertig hat. Ein perfektes Dinner für zwei, wenn man auf Thunfisch aus […]Der Beitrag Spaghetti mit Thunfisch-Kapern-Oliven-Pesto erschien zuerst auf Elle Republic - Einfach. Gesund. Leben.

Wer sich die Kombination Sellerie mit Apfel vorstellt, denkt womöglich sofort an einen Klassiker der Salatküche, den Waldorfsalat. Dieser wurde Ende des 19. Jahrhunderts im New Yorker Hotel Waldorf (später Waldorf-Astoria) kreiert. Sie können aber alles was Sie darüber wissen, sofort wieder aus dem Gedächtnis streichen, Dieses Posting Sellerie mit Apfel und Rucola – Feine Vorspeise erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Kennt Ihr das? Draußen ist es total usselig, kalt, naß, es wird gar nicht richtig hell & man möchte sich schon direkt morgens nach dem Aufstehen zurück ins warme Bett kuscheln… Bei solchem Wetter empfehle … Weiterlesen Der Beitrag Soulfood: Spaghetti Carbonara mit Rucola, Serrano & braunen Champignons erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Nudelsalat mit Pesto liebe ich ja im Sommer! Das ist so ein nettes Zwischending zwischen warmen Mittagessen, kalten Resten und einem Nudelsalat. Was "richtiges" (...)

Warum nicht mal zwei Klassiker kombinieren? Immernur Rucola mit Tomaten, Pinienkernen und Parmesan ist schließlich genauso langweilig wie Tomaten, Mozzarella un (...)

#Wirrettenwaszurettenist Nudelgerichte Für mich sind Spaghetti mit Rucola und schwarzen Oliven das ideale Sommeressen! Es ist blitzschnell zubereitet, gesund und super lecker. Ein Ruckzuck-Gericht,… Der Beitrag Spaghetti mit Rucola und schwarzen Oliven – eine extra schnelle Portion Sommer erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.