pinienkerne

Kürzlich gab es in der NZZ ein äusserst sympathisches Interview mit dem Top Chef Heiko Nieder vom Dolder Grand Hotel in Zürich. Dabei hat er mir sehr aus dem Herzen gesprochen, als er sagte: Wenn man vegan leben möchte, verstehe ich auch nicht, warum man sich ein Produkt suchen sollte, das nach Fleisch schmeckt. Da […]

Montaditos sind eine Art spanisches Sandwich, das auf einer kleinen Platte angerichtet wird. Wie Tapas werden sie oft mit Getränken serviert, manchmal auch als kostenloser Snack (damit man nicht aufhört zu trinken!) Es gibt kein spezielles Rezept. Es handelt sich einfach um eine dünne Scheibe Brot, die mit Öl bestrichen oder beträufelt und getoastet wird, […]

Habt ihr schon mal Pesto Rosso probiert? Pesto erinnert mich an meinen Toskana-Urlaub. Essen die Italiener so gern Pesto, weil es leckere Pasta wunderbar zur Geltung bringt? Oder weil man mit einem Glas Pesto im Glas nicht lange in der Küche stehen muss? Wie auch immer, meist gibt es grünes Pesto, aber ich finde rotes […]

An anderer Stelle hatten wir gerade das Thema „wie vielseitig Zucchini verwendbar ist“.Hier wieder ein Beispiel dafür, wie einfach und vor allem lecker sich dieses Kürbisgewächs verwenden lässt.Dieses Zucchini-Pesto bereiten wir, in wechselnden Abwandlungen, immer mal wieder zu, das zeigt… Weiterlesen →

Vor geraumer Zeit bereits haben wir uns ja an einigen Exemplaren der „Pizza bianca“ (Pizza bianca mit weißem Trüffel, Pizza bianca mit Bärlauch) versucht…und waren sehr angetan!Als nun mal wieder „Pizza“ auf dem Plan stand, kamen wir darauf: „warum nicht mal wieder… Weiterlesen →

Rückblickend schüttle ich über mich selbst den Kopf! Selbst als #Team Romantik der ersten Stunde (jaja, auch hier) war es doch sehr kindlich naiv, davon auszugehen dass alle Paare den gleichen Werdegang durchlaufen, ähnlich diesen Hüpfkästchen aus Straßenkreide, indem der Parcours klar vorgegeben ist: verliebt-verlobt-verheiratet. Heute fallen mir nicht mal eine handvoll Paare ein, die ich

Linguine angeschwenkt in Safran-Orangen-Creme-Fraiche mit gebratenem Radicchio. Fruchtig, bitter & nussig. Dazu genießen Sie fein geriebenen Parmesan.

An alle, die glauben, man könne die Welt in Einzelteile zerlegen, sezieren und mit dem Kopf das Geheimnis des Lebens entschlüsseln, an diese wende ich mich nicht.Viel mehr berufe ich mich auf die Gruppe, die einsieht, dass *die Summe unserer Existenz, durch Vernunft dividiert, niemals rein aufgehe, sondern dass immer ein wunderlicher Bruch übrig bleibe * (Goethe). An jene adressiere ich mich, die

???? Wenn nicht jetzt Tomaten, wann dann! ???? Denn jetzt sind sie superfein, weil superreif ???? Ihr wisst es vermutlich schon, die wirklich guten Tomaten erntet ihr in eurem eigenen Garten (den ich auch nicht habe), oder ihr findet sie beim Bauern oder auf dem Markt. Denn diese Produzenten sind nicht auf die dickschaligen, unempfindlichen […]

Wow, ehrlich gesagt weiß ich gerade gar nicht, wie ich diesen Post beginnen soll. Denn tatsächlich ist hier auf leckermachtlaune.de seit September 2022 nichts, aber auch GAR NICHTS geschehen. Mal sehen ob ich überhaupt noch weiß, wie dieses „Bloggen“ funktioniert. … Weiterlesen → Der Beitrag Lauch-Zucchini-Aufstrich erschien zuerst auf lecker macht laune.

Caponata mit Kapern und Oliven ist ein wirklich köstliches Gericht. Um diese Auffassung teilen zu können, muss man allerdings sowohl Kapern als auch Oliven mögen. Und das auch noch zusammen! Ein weiterer Stolperstein in der Rezeptur ist der gute alte Stangensellerie, auch Bleichsellerie genannt. The post Caponata mit Kapern und Oliven – Caponata con capperi e olive appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Einfache Low Carb Wraps aus Quark, Mozzarella und Ei! Unsere vegetarischen Wraps werden mit einer aromatischen Füllung aus Spinat, Feta, getrockneten Tomaten un (...)

Für diese Kombination gab es einhelliges Lob von allen! ???? Das ist auch kein Wunder, denn die leicht scharfe Füllung aus mollig gebackenem Kürbis, säuerlich-bitteren Kumquats und leicht knusprigen Pinienkernen ist wirklich sehr harmonisch und stimmig. Und weil es sich so gut vorbereiten lässt, könnte ich mir das sehr gut als Zwischengang bei einem Festtagsmenü […]

Heute gibt es von mir mal Pasta mit Zucchinisauce und Mozzarella. Genauer gesagt machen wir uns eine super leckere und cremige Zucchinisauce... Weiterlesen... Der Artikel: Cremige Pasta mit Zucchinisauce und Mozzarella erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal eine richtig leckere ​​Kürbis-Spaghetti-Pfanne mit Feldsalat und Pinienkernen. Für mich hat das Ganze schon fast das... Weiterlesen... Der Artikel: Kürbis-Spaghetti-Pfanne mit Feldsalat und Pinienkernen erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal eine richtig leckere herbstliche Gnocchi-Pfanne mit Feldsalat, Champignons und Pinienkernen. Schnell gemacht und unglaublich lecker! Das... Weiterlesen... Der Artikel: Herbstliche Gnocchi-Pfanne mit Feldsalat, Champignons und Pinienkernen erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal einen richtig einfachen Nudelsalat mit Pesto und getrockneten Tomaten. So simple, aber dennoch so lecker. Perfekt... Weiterlesen... Der Artikel: Nudelsalat mit Pesto und getrockneten Tomaten erschien zuerst auf FitTasteTic

Es ist wie so oft: die besten Gerichte kann man aus wenigen guten Zutaten zaubern. So auch hier, bei unseren Spaghetti mit Thunfisch, Orange, Honig, Basilikum, Balsamico und Pinienkernen. Spaghetti mit Thunfisch sind trotz unserer Spaghetti-Begeisterung ist eine absolute Ausnahme . The post Spaghetti mit Thunfisch, Orange, Honig, Basilikum, Pinienkernen appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Im Beefer gegrillte Aprikosen, dazu eine Vinaigrette mit Balsamessig, zarter Burrata und gerösteten Pinienkernen. Der Beitrag Gegrillte Aprikose, Burrata, Pinienkerne erschien zuerst auf HighFoodality.

Heute gibt es von mir mal einen richtig leckeren Spaghetti-Salat mit Pesto und Tomaten. Super einfach zubereitet, aber trotzdem gepackt voller Geschmack. ... Weiterlesen... Der Artikel: Schneller Spaghetti-Salat mit Pesto und Tomaten erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal wieder einen richtig leckeres Spargel Rezept. Genauer gesagt machen wir uns einen leckeren Spargelsalat mit Tomaten... Weiterlesen... Der Artikel: Einfacher Spargelsalat mit Tomaten und Pinienkerne erschien zuerst auf FitTasteTic

Na, wie geht es Euch? Ich hoffe Ihr hattet ganz wunderbare Osterfeiertage und konntet die Zeit entweder mit Familie, mit Freunden oder auch ganz für Euch genießen. Wir hatten etwas Familienzeit eingebaut, lecker gegessen, gespielt und sogar vier süße Schafe … Weiterlesen → Der Beitrag Spinat-Artischocken-Pesto erschien zuerst auf lecker macht laune.

Also, ich möchte ja mit meinen Liebeserklärungen an Bärlauch wirklich niemanden langweilen, aber was soll ich tun? Ich liebe ihn nun mal wirklich sehr. ???? Kürzlich habe ich gesehen, wie ein Foodblogger auf Instagram fragte ob er wirklich der einzige … Weiterlesen → Der Beitrag Bärlauch-Kartoffel-Schnecken erschien zuerst auf lecker macht laune.

Heute gibt es mal einen richtig leckeren Pasta Klassiker: Pasta mit selbstgemachter Tomatensauce. Allerdings nicht irgendeine normale Tomatensauce. Wir machen uns heute... Weiterlesen... Der Artikel: Pasta mit selbstgemachter Tomatensauce aus dem Ofen erschien zuerst auf FitTasteTic