Essen aus Engelchens Küche

Ob man einem Schildkrötenfan einen Schildkrötenkuchen schenken kann...? Kann man. Wenn man damit leben kann, dass er schildkrötenmäßig eben etwas älter wird, bi (...)

Eigentlich ist das Wetter gar nicht soo schlimm. Zumindest hab ich manchmal den Eindruck, dass es zumindest solange nicht regnet, wie ich gerade zuhause arbeite (...)

Was ist der Frühling schön... vor allem in Franken! Da wird der Markt zu einem kleinen Paradies aus frischem Spargel - und die Preise darf man jemandem, der nic (...)

Kennt ihr das, wenn was so lecker ist, dass man es gleich fünfmal hintereinander essen kann - und das dann auch macht?So ging es mir in den letzten Tagen mal w (...)

An Weihnachten hatten wir noch gescherzt, ob wir die Geschenke bei diesem schönen Wetter nicht vielleicht lieber draußen verstecken sollten. So für den Fall, da (...)

Der Winter will und will uns einfach noch nicht so ganz verlassen. Also verlassen uns auch die deftigen Sonntagsbraten noch nicht. Naja, also einen richtigen Br (...)

"Ja, Hallo erstmal. Ich weiß gar nicht, ob Sie's schon wussten, aber..."1ich liebe Karottengemüse. Also karamellisierte Karotten, aber bei uns daheim heißt (...)

Naja, meine Mama backt nach diesem Rezept eigentlich immer eine nussige Möhrentorte. Da ich dafür aber weder genug Karotten da hatte, noch es allein gegessen bekomme, hab ich von der Hälfte des Teiges Muffins gebacken. Schmeckt genauso lecker, dauert fast genauso lang, ergibt aber immerhin nur 8 Muffins statt einem ganzen Kuchen:REZEPT LESEN

3 Jahre ist es jetzt her, dass ich mich entschieden habe, meine Rezepte in diesem Blog zu sammeln. Um der chaotischen Schmierzettel-Sammlung in meiner Küche ein (...)

Nach langem drumherum schleichen hab ich mir neulich denn doch endlich eine kleine Springform angeschafft. Die sehen ja so winzig aus! Dass da echt ein halber K (...)

Nicht wirklich ein Rezept, aber wenn man nicht weiß, wie man rangeht, dauert es länger als das beste Gericht, bis man am essbaren Teil der Kokosnuss angelangt ist. Insbesondere wenn es dabei im Kopf die ganze Zeit "Wer hat die Kokosnuss geklaut" singt... :) Also hier eine kleine Anleitung. Denn frische Kokosnuss ist einfach unglaublich lecker:REZEPT LESEN

Eigentlich stelle ich ja nichts allzu kompliziertes in der Küche an. Sprich, nur Dinge, die jeder irgendwie auf seine Weise schon nachmachen kann. Aber nachdem (...)

Passierte Tomaten sind ja irgendwie schon ne feine Sache. Kann man mal ne schnelle Pizzasoße draus machen. Oder eine Tomatensoße strecken, wenn spontan noch wer (...)

.drei .tr-caption-container{ float:left; padding-left: 24px; } Dank der lieben Zorra kann man zur Zeit einen kleinen Blick hinter die Kulissen zahlreicher Foodb (...)

Radicchio-Fenchel-Salat kannte ich, ebenso wie gebratenen Radicchio. Diesmal hab ich einfach beides zusammengeworfen, und herausgekommen ist ein lauwarmer Salat, der ganz wunderbar zu den ersten Sonnenstrahlen passt, die sich seit gestern wieder zeigen::REZEPT LESEN

Vor Jahren, in einem langen Interrailurlaub, haben wir manchmal etwas getan, was ich immer dachte, dass man vielleicht lieber nicht öffentlich sagt. Aber jetzt (...)

Rike von *zuckersüss* hat mit diesem Rezept letzte Woche nicht nur mich, sondern auch viele andere begeistert:Aber schaut euch das einfach hier selbst an!Von de (...)

Ui, war hier lange die Küche kalt! So lange, dass sich einige von euch schon richtig Sorgen gemacht haben. Dafür erstmal vielen lieben Dank und Entschuldigung, (...)

Ich liebe eingelegte Balsamico-Zwiebeln! Leider gibt es sie nicht immer, nicht überall, und teils nur zu horrenden Preisen. Warum es diese Leckerei übrigens nic (...)

Etwas verspätet kommt nun auch mein Valentinstagspost. Das der Herr eine kleine süße Leckerei bekommen wird, war eigentlich schon klar, und beim Anblick einer W (...)

Dass ich in der Kategorie Kochen eine der glücklichen Nominierten bin und mich alleine darüber schon rießig freue, hab ich hier ja schonmal kundgetan.Aber vom 0 (...)

Warum kann man eigentlich noch immer keine Geruchsproben ins Internet stellen??? Das wäre hier mal sowas von nötig! Ich glaub, ich werd das Salz gar nicht an Fisch, Salate, Spargel oder sonstwas machen, sondern einfach nur immer wieder das Glas öffnen und daran riechen. Das reicht schon vollkommen aus für sommerliches Urlaubsfeeling:REZEPT LESEN

Vor einigen Wochen hab endlich auch ich einen Tassenkeks-Ausstecher ergattert! Einen Tag später hab ich nämlich direkt bei Sweet Trolley ein Kakao-Tassenkekse-R (...)

.vier .tr-caption-container{ float:left; padding-left: 73px; } Fast hätte ich es verpeilt, aber in letzter Minute ist es mir noch eingefallen: Heute, ja heute kann ich meinem Blog ganz förmlich Herzlichste Glückwünsche zum ersten Geburtstag auszusprechen:REZEPT LESEN

Nachdem ich erst vor kurzem überhaupt von Blogawards gehört, gesehen und gelesen hab (und absolut begeistert von der Idee war), hab ich gestern von Creative-Pink einen anderen, aber nicht minder tollen bekommen. Hab mich nämlich erstmal rießig gefreut, und möchte mich entsprechend herzlich bedanken! Und noch dazu toll ist, dass ich durch diese Aktion neben ihrem schönen Foodblog auch noch ihren zweiten Blog entdeckt hab (siehe hier).REZEPT LESEN

Kaum wieder in den eigenen vier Wänden angelangt, finde ich mich schon wieder begraben unter einem Haufen diplomarbeitsrelevanter Bücher wieder. Ein Teil davon (...)

Bevor ich nach meiner urlaubslastiger letzten Woche die eigene Küche wieder in Betrieb nehme, rühre ich noch schnell ein wenig die Werbetrommel. Denn soeben hab (...)

Wie zum Beispiel, von der lieben Kerstin von Verboten gut! einen wunderschönen, freudestrahlend und glücklich machenden Blog-Award verliehen zu bekommen! Eigent (...)

Für alle, die mich nicht persönlich kennen: Im Gegensatz zu meinen Bruder und meinem Opa, die irgendwie das Glücksgen haben, bin ich jemand, der sich von vornhe (...)

Das ist zumindest bei mir so. Denn da standen auch schonmal rechts und links ein netter junger Mann und haben auf Kommando den aufsteigenden Dampf vom Essen geb (...)