blattspinat

Es gab mal wieder was Leckeres in der Seelenfutter-Küche: Marokkannische Rindfleisch-Burger mit Zwiebelmarmelade, Spinat und Joghurtsoße. Die Kombination aus de (...)

Ich habe Fisch und Spinat schon zweimal zusammen kommbiniert. Sorry, es war Mangold. Nämlich hier und hierFür mich macht es aber keinen großen Unterschied. Die (...)

Die Garten-Saison, zumindest was die Ernte angeht, ist wieder eröffnet!! Nein, nicht die Seezunge, aber den Spinat haben wir frisch aus dem Garten geholt! Im Herbst gesät ist er jetzt, bevor es zu warm wird, reif zur Ernte. Und, ist… Weiterlesen →

Gefüllte Kotelettes gab es ja bei mir schon einmal. Damals waren es aber Kotelettes vom Iberico Schwein und die Füllung war Anstelle von Chili-Salami (...)

Zutaten: 3 große Süßkartoffeln 300g tiefgefrorener Blattspinat 100 g Kirschtomaten 4 Esslöffel Frittierfett Salz 1 Avocado 3 Esslöffel Akazienhonig 3 Esslöffel (...)

Diese Vorspeise ist eine wunderbare „Surf’n-Turf“ Suppe mit einem sehr schönen Wine-Paring. Sie ist mehr oder weniger spontan entstanden, (...)

Zutaten:150 g lange Spaghetti200 g Lachsfilet 300 g Blattspinat tiefgefroren1 Zitrone1 Tasse Gemüsebrühe1 Esslöffel ButterMehl zum Bestäuben1 Bund Dill1 Becher (...)

Es war zwar nicht Freitag, aber guten, frischen Fisch darf es bei uns an jedem Tag der Woche geben.Und hier war nicht nur der Fisch an sich super lecker, sondern die Kombination mit dem Spinat und der Paprika einfach ein… Weiterlesen →

  Spaghetti mit frischem Blattspinat   Drucken Lecker cremig & schnell gemacht. : 2-3 Zutaten 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Olivenöl 500 g frischer Blattspinat 2-3 Tomaten, gewürfelt 100 ml Soja- oder Hafercuisine Salz, frisch...

Jetzt kommt’s deftig daher – Heute gibt es mal was für Männer. Eine gebratene Fleischkäsescheibe, rund ausgestochen, darauf ein Spiegelei und darunt (...)

Es ist Sommer. Hier bei uns ist gerade eine Hitzewelle. 33 C im Schatten. Freitag soll es sogar 38 C heiß werden.Da hat man eigentlich nicht richtig Lust zu k (...)

Ein Jahr ist vergangen – wieder einmal Maria Lichtmess und Murmeltiertag. Natürlich gibt es auch wieder Crêpes – Pfannkuchen, diesmal aufgerollt, mit einer Füllung aus Spinat, Zwiebel, Knoblauch und Pinienkernen, im Ofen überbacken: Zutaten für 4 Personen: Für 9 Pfannkuchen von etwa 20 cm Durchmesser: 80 g helles Dinkelmehl 70 g Dinkel-Vollkornmehl 1/4 Liter Milch… Weiterlesen Schon wieder Murmeltiertag – La Chandeleur Nr. 2

Das Jahr 2020 neigt sich dem Ende entgegen, und da möchte ich (der Monsieur) einmal positiv Resümee ziehen – und die schlechten Nachrichten des Jahres ausblenden. Die beste Nachricht des Jahres war sicherlich die Geburt meines Neffen Emil. Der kleine Bub wurde am 5. August geboren, sein zweiter Vorname ist August, wie passend. Kennengelernt haben... Lesen... Der Beitrag Cremige Champignon-Spinat-Pasta erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Fisch-Gemüse-Pfanne   Zutaten für 2 Portionen:   200 g Rotbarschfilet 1 Essl. Zitronensaft Jodsalz Pfeffer 200 g Paprika (rot, gelb, grün, orange) 1 mittelgrosse Karotte 100 g Blattspinat 1 Schalotte 2 Teel. Pflanzenöl 15 g Weizenmehl (Type 1050) 100 ml Gemüsebrühe 100 ml fettarme Milch 20 g Lachscreme etwas Dill Zubereitung:   Fisch waschen, trocken … Weiterlesen →

So sehr ich auch Schnittchen liebe, abends nach einem langen Arbeitstag, an dem es meist morgens und mittags nur ein Brötchen gibt, esse ich auch gern etwas Warmes. Dabei versuche ich immer, nichts allzu Aufwendiges zu machen und unter einer Stunde Zubereitung zu bleiben. Dieses Schlemmerfilet, das sich aus einem dringend zu verwertenden Spinatbeutel ergeben hat, ist so ein Rezept. Die

Kaninchen ist etwas ganz Besonderes für mich. Ich liebe Kaninchen zuzubereiten und ich liebe Kaninchen zu essen. Geschmacklich ist dieses Fleisch so zart, (...)

Lachs-Spinat-Lasagne   Zutaten für 4 Portionen:   250g helle Lasagne-Nudelblätter Salz 500 g Lachsfilet Saft von 1 Zitrone 400 g Blattspinat 1 Knoblauchzehe 1 Essl. Öl Pfeffer 1 Zwiebel 40 g Butter 3 Essl. Mehl 250 ml Milch 250 ml Sahne 3 Essl. geriebener Parmesan-Käse Zitronenspalten Zitronenmelisse   Zubereitung:   Die Lasagneblätter nacheinander in kochendem … Weiterlesen →

Einmal durch den Kühlschrank gefräst und zwei Stücke Parmesan gefunden - ja, wer hat die denn gekauft und dann nicht verbraucht? Auf der Suche nach einer Verwertung fiel mir auf, daß ich schon ewig kein One Pot Pasta mehr gekocht habe. Und das, wo One Pot Pasta so flott geht und die Nudeln sich gleich beim Kochen herrlich mit den Aromaten vollsaugen und das Ganze schön cremig wird, da die

Heute gibt es von mir mal endlich wieder eine richtig leckere Nudelpfanne. Genauer gesagt, machen wir uns heute eine leckere Nudelpfanne mit... Weiterlesen... Der Artikel: Nudelpfanne mit Spinat und Frischkäse – Gesund und lecker erschien zuerst auf FitTasteTic

Superschneller & absolut schmackhafter Strudel Zutaten: 1 Packung Blätterteig 250 Gramm Blattspinat (aufgetaut) 100 – 150 Gramm Fetakäse eine kleine Zwiebel einen EL Butter ein Ei, verquirrlt Die einfache aber doch so schmackhafte Kombination aus Blattspinat und Fetakäse ist immer wieder perfekt wenn mal schnell jemand auf ein kurzfristiges Abendessen […]

Ofen-Fisch geht immer und ist total unkompliziert. Ofen-Lachs im Spinatbett, Ofen-Fisch mit Tomaten-Champignon-Käseknusperkruste, Ofen-Fisch mit Fenchel-Tomaten-Haube aus dem Backofen, Ofen-Lachs auf Spitzkohl und Kartoffeln mit Dill-Senf-Sauce und Ofen-Fisch mit Kräuter-Knusperkruste sind bereits auf dem Blog - alles Rezepte, die ich Dir wirklich ans Herz legen kann. Am Wochenende habe ich

Gebratener Lachs mit Spinat und Tomaten. Lecker und dazu noch richtig gesund. Dieses leichte Low-Carb Rezept überzeugt mit gesunden Omega-3-Fettsäuren und vielen... Weiterlesen... Der Artikel: Gebratener Lachs mit Spinat und Tomaten – Low-Carb Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Filet in Estragon-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 700 g Putenfilet Zitronenpfeffer 20 g Butter oder Margarine 20 g frische Estragonblätter 125 ml Weisswein 1 Teel. weisse Pfefferkörner 40 g Mehl 250 ml Geflügelbrühe (Instant) 1 Becher (150 g) Crème fraîche 50 g Blattspinat 50 g Sauerampfer Salz Pfeffer Zubereitung: Putenfilets mit Salz, Pfeffer, Zitronenpfeffer würzen … Weiterlesen →

Aus dem sonntäglichen Supermarktbummel in den Niederlanden hatte ich mir einen großen Beutel Spinat mitgebracht, denn den essen wir am liebsten frisch und nicht aus dem Tiefkühler. Zusammen mit Pasta und frischen Tomaten wurde daraus ein schnelles Abendessen, das gerade mal 15 Minuten in der Zubereitung gedauert hat. Als Pastasorte habe ich Gemelli von Barilla benutzt, was Zwillinge bedeutet und

Die klassische italienische Küche besteht nicht nur aus Antipasto, Tortellini, Spaghetti, Pizza und Tiramisu. Die genannten sind zwar ein beliebter Ausschnitt dessen, was stets auf der Touristenkarte steht, die in der Pizzeria um die Ecke und in halb Italien häufig gleich als Wegwerf-Platzset dient. Dieses Posting Spinat-Ricotta-Gnocchi erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Seit ich diese tollen Riesenchampignons bei Jamie Oliver gesehen habe, wollte ich sie gern auch mal zubereiten. Gestern hatte ich vier Prachtexemplare in der Biokiste und so entstand ein tolles Veggie-Gericht, das keinen Fitzen Fleisch vermissen läßt. Zutaten 4 Portobello-Champignons Salz und Pfeffer 2-4 Knoblauchzehen je nach Gusto und Größe 1/4 TL Chiliflocken 40 g Kräuterbutter Den