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Weil es auch einfach geht… Meine Liebe zu One-Pot Gerichten, besonders nach einem langen Arbeitstag kennt ihr ja bereits von meinem One-Pot Jambalya.  (...)

Vegane Blumenkohlsuppe mit Thai Note, die sich schnell zubereiten lässt und ein gemütliches Abendessen nach einem langen Tag zaubert.   Guten Morgen! Kannst du es glauben, schon morgen der erste Monat in 2018 rum ist?! Ich hoffe du konntest an deinen Vorsätze festhalten und vielleicht schon einige Erfolge erzielen! Ich bin weiterhin am Gemüse Smoothies […] Der Beitrag Vegane Blumenkohl-Thai-Suppe erschien zuerst auf Stardust and Pantries.

Warum es 2016 hier kein Pflaumen-Rezept gibt … oder … über meine diesjährige Herbstrebellion // Tataaaa, der Herbst ist nun endlich auch bei mir auf dem Blog eingekehrt! Wenn ich meine „Blogger-Kolleg(inn)en“ beobachte, hagelt es dort schon seit Wochen herbstliche Rezepte und ich hatte zwischendrin schon fast ein schlechtes Gewissen. Aber wie Ihr mich ja kennt, […]

Hier mal wieder ein einfaches Gericht was sich schnell zubereiten lässt und trotzdem sehr lecker ist. Es ist auch mal wieder ein Ausflug in ferne Gefilde da das Gericht doch asiatisch angehaucht ist. Man kann bei den Zutaten natürlich variieren wie man möchte, z.b. was das Fleisch angeht, vielleicht ja sogar ganz ohne… Zutaten: 2 … Weiterlesen →

Pad Thai – Es ist das berühmteste Gericht Thailands und wer es noch nicht probiert hat war ganz einfach auch noch nie wirklich in Thailand. Neben scharfen Currys, Green Papaya Salad und Sticky Rice mit Mango ist es auch eines meiner liebsten Thai-Rezepte. Während meiner zwei ausgiebigen Thailand Urlauben habe ich Pad-Thai in groben Mengen […] Der Beitrag Pad Thai – Thailändisch, einfach, lecker erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Uns ist aufgefallen, dass wir dieses Jahr noch nichts „Asiatisches“ hatten.Das musste schnellstens geändert werden! ????Aber, by the way, wir hatten auch von vielen anderen Regionen dieser Welt in diesem Jahr noch nichts…Da muss also schnellstens noch ganz viel kommen… Weiterlesen →

Eine gute Thai Kürbis-Möhren-Suppe lässt sich so beschreiben: einfache Zutaten und super lecker! Das dies ein typisches Herbstgericht ist muss ich wohl nicht erst sagen. Und mit Butternusskürbis und Möhren habe ich natürlich zwei Zutaten, die auch noch ultra gesund sind. Ich habe auch keine Sahne, Butter oder sonstige Kalorienlieferanten dazu gegeben. Dafür gibt es […] Der Beitrag Thai Kürbis-Möhren-Suppe erschien zuerst auf Elle Republic.

Ich stelle aktuell fest, dass asiatische Gerichte in Deutschland immer beliebter werden. Thailändisches Essen nimmt aufgrund der kräftigen Aromen eine herausrag (...)

Dieses Thai Salat-Dressing habe ich gemacht weil ich finde, dass es sich hervorragend mit Wintergemüse und Gemüse mit hohem Wassergehalt kombinieren lässt. Deswegen bekommt Ihr auch gleich zwei Salat-Variationen mit dazu zum Aus- und Herumprobieren. Das Dressing ist leicht scharf, doch das gehört sich auch so bei Thai Food. Mit diesem Thai Salat-Dressing könnt Ihr […] Der Beitrag Thai Salat-Dressing + 2 Salat-Variationen erschien zuerst auf Elle Republic.

Es sollte mal wieder etwas Fernöstliches sein… Die Zusammenstellung klingt teils verwegen, harmoniert aber sehr gut.So gut, dass es gerade mal 3 Portionen, statt der erwarteten 4, ergab ???? Zutaten: 500 g Heilbuttfilet 200 g Zuckerschoten, TK 200 g Wurzel-Blattspinat,… Weiterlesen →

Heute mal wieder ein Rezept welches eine Eigenkreation von mir ist die mir schon lange im Kopf rumgeisterte :) und sich als sehr lecker heraustellte. Es ist mal ein kleiner Ausflug in die Asiatische Küche, die ich auch sehr gerne mag. Es lässt sich schnell und einfach zubereiten auch in größeren Mengen und mit vielen … Weiterlesen →

Nach einem Blick in den Kühlschrank und die Speisekammer kam mir mal wieder eine Idee, die ich dann ja auch sofort ausprobieren musste. Und was soll ich euch sagen, es schmeckt verdammt lecker! Zutaten: 4 Stk. Schweinekotletts 2 Stk. grüne sauere Äpfel 2 Stk. mittelgroße Speisezwiebeln 10 Stk. Kartoffeln, vorwiegend festkochend 200g geräucherten Bauchspeck 1 … Weiterlesen →

Heute gibt es mal wieder ein sogenanntes Crossover Rezept, Deutschland meets Asia. Ich fand in einen Werbeprospekt eines Supermarktes eine Idee und dachte mir die musste ausprobieren. Daraus entstand dann das folgende Rezept, ich hab es allerdings dahingehend abgewandelt das ich mehr frische Zutaten benutzt habe und nicht wie im Prospekt angegeben hauptsächlich Convenience Produkte. … Weiterlesen →

Eine wunderbare Thai-Hühnersuppe! Zutaten für ca. 2 Personen: 280ml Kokosmilch 250 Gramm Hühnerbrust, fein in Scheiben geschnitten 25 Gramm Tom Ka Paste (gibt es z.B. am Naschmarkt) 75 Gramm Champions 75 Gramm Kirschtomaten 1 Chili, zermalen etwas Zitronengras 1 – 2 Kaffirblätter (alternativ dafür kann man auch etwas Zitronensaft nehmen) […]

Mein Lieblings-Fast- und Street Food ???? Endlich teile ich euch das Rezept mit. Der erste Besuch in Thailand … nach einem langen Flug hat man Hunger … man fragt bzw. man bestellt ein Gericht was schnell geht und satt macht. Ahh es muss ja auch nicht gleich was besonderes sein […] Der Beitrag Pad Thai – klassisch, schnell, vegetarisch & lecker erschien zuerst auf Tasty Matter.

Angesagt war der Besuch einer Vegetarierin und das in einer Zeit wo Foodina’s Blog Event Thai Woken läuft. Das dies relativ einfach unter einen „Wok Deckel“ zu bringen ist, war klar …

Dieses grüne Lamm-Pfeffer-Curry ist nach meiner Erinnerung das erste Gericht, dass ich aus dem GU Rezeptheft „Thailändisch Kochen“ mit meinem ersten eigenen Wok gekocht habe. Und es hat auf Anhieb perfekt geklappt und geschmeckt. Da wir kürzlich Freunde zum Essen eingeladen hatten, die sich als große Freunde der Thai-Küche entpuppten, war der Plan gefasst: Ein... Lesen... Der Beitrag Grünes Thai-Curry mit Lamm erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Tom Kha Gai ist eine pikante Suppe aus Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern. Tom Kha Gai ist übersetzt eine Suppe mit Galgant; Tom bedeutet gekocht, Kha – Galgant und Gai oder Kai bedeutet Hähnchen. Die Suppe schmeckt pikant, süßlich und sauer. Perfekt für jede Jahreszeit … Man kocht die Suppe […] Der Beitrag Tom Kha Gai – Berühmte Thai-Hühnchen-Suppe erschien zuerst auf Tasty Matter.

Die Tage werden wieder länger. Die Sonne zeigt sich – der Frühling ist da! Zu dieser Zeit bekomme ich immer Lust in der Mittagspause eher gesund und leicht zu essen. Aus diesem Grund gibt es pünktlich zum bevorstehenden Frühlingsanfang ein Rezept für thailändische Sommerrollen. Damit sind natürlich nicht die frittierten Rollen gemeint die ihr bei […] Der Beitrag Bürolunch #2: Thai-Sommerrollen mit Dip erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Am Sonntag Abend kamen wir vom Urlaub zurück … Was eine schöne Zeit mit tollen Menschen … Wir haben sooo viel Spaß gehabt, köstliches Essen gegessen und mehr als genug […] Der Beitrag Rotes Thai Curry, Hähnchen, Bunte Zwiebeln, Brokkoli & Tomaten aus dem Garten erschien zuerst auf Tasty Matter.

Asiatischer Glasnudelsalat mit Hühnchen – 30-Minuten-Lieblings-Sommer-Essen! So lecker, leicht und frisch. Perfekt bei heißen Temperaturen oder um sich genau dort hin zu träumen. Wir lieben diesen Salat zum Lunch zu Zweit, aber auch für größere Runden oder für das Buffet zur Sommerparty. Uns entführt dieser Asiatischer Glasnudelsalat mit Hühnchen direkt nach Thailand. Kommt ihr mit? [...]

Rezept für ein Thai Curry mit frischem Gemüse und angebratenen Hähnchenstücken in einer cremigen Erdnussauce. Wer gesundes Essen mit viel frischem Gemüse mag, wird dieses Rezept lieben! Ob mild oder richtig scharf könnt ihr dabei selbst bestimmen! Und das Beste ist, dass das Essen in nur 30 Minuten fertig ist – perfekt für ein Feierabendessen. […] Der Beitrag Thai Curry mit Hähnchen und Erdnusssauce erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Kürbissuppe mit rotem Thai-Curry für 6-8 Personen 750 g Butternuss-Kürbis Bratbutter zum Dämpfen 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kleines Stück frischer Ingwer 1 kleine rote Chilischote 1 EL rote Thai-Currypaste 1 lt Gemüse- oder Hühnerbouillon 2,5 dl Kokosmilch 8-12 Basilikumblätter (wenn möglich Thaibasilikum) Salz Den Kürbis schälen, Kerne, Fasern und schwammiges Fleisch entfernen, dann […]

Auch ohne Dampfgarer oder spezielle Einsätze für Töpfe oder Woks ist einfaches Garen mit einem Gitterrost und einem Topf gefüllt mit Wasser möglich. Der Saibling wird es Ihnen danken... Der Beitrag Gedämpfter Saibling auf Thai-Wirsing erschien zuerst auf HighFoodality.