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Man nimmt, was der Garten so hergibt ????Im Winter ist das leider nicht so viel, aber so kann man das Wenige umso mehr genießen.Und da wir sowieso riesengroße Salatfans sind… Zutaten für 2 Personen (Beilage): Zubereitung: Die Walnüsse grob hacken… Weiterlesen →

Auch die Kleinen sollen ihren Cocktail haben, damit sie mitfeiern können.Nicht mehr die ganze lange Saison für Grillfeste und Kindergeburtstage, die im Freien gefeiert werden können, haben wir noch vor uns - leider. Ein kleiner Teil ist uns noch geblieben und den wollen wir nutzen.Wir freuen uns irrsinnig, heuer auch mit Kindern feiern zu dürfen. Im Familien und Freundeskreis hat sich Veränderung

Die Markgräflerin war heute Vormittag wieder mal auf der sonntäglichen Nordic Walking Strecke unterwegs und hat dabei zahlreiche Fotomotive entdeckt – sozusagen fast direkt vor der eigenen Haustüre. Über Felder ging es durch die Rebenund bergauf in den etwas kühleren Wald, danach wieder bergab – insgesamt eine Strecke von etwa 7 Kilometern. Beim Betrachten der… Weiterlesen Nordic Walking Sonntagsrunde – Felder und Reben

Gestern hatten wir im Markgräflerland einen herrlichen Herbsttag – es war zwar nicht nur sonnig, aber es war nach einem trüben und nass-kaltem Samstag ungewöhnlich warm. Der Markgräfler und die Markgräflerin haben eine Wanderung im Eggenertal unternommen – denn dort ist es nicht nur zur Kirschblüte wunderschön, sondern auch mit gefärbtem Herbstlaub der Kirschbäume und… Weiterlesen Herbstwanderung im Eggenertal

Heute habe ich eine schnelle Mittagsidee (geht aber natürlich auch abends wunderbar ???? ) für Euch: Pilz-Trauben-Pfännchen mit Burrata. Schmeckt warm oder kalt und lässt sich damit theoretisch sogar vorbereiten. Ist aber eigentlich gar nicht nötig, so schnell wie die … Weiterlesen → Der Beitrag Pilz-Trauben-Pfännchen mit Burrata erschien zuerst auf lecker macht laune.

Landhuhn vs. Huhn? Was ist der Unterschied?Wenn man beide Vertreter gerupft vor sich liegen sieht, ist der Unterschied „riesig“. Die alten deutschen/europäischen Landhuhnrassen sind in ihrer Statur schmaler, dafür aber größer. Sie haben schlanke lange Beine und kleinere Brüste.Im 19.… Weiterlesen →

Da wir nicht alle Trauben für die Trauben-Tarte gebraucht hatten, mussten wir uns nach einer weiteren Verwendung umsehen…und haben eine tolle und vor allem leckere gefunden ???? Das Rezept haben wir bei „GuteKüche.at“ entdeckt. Zutaten: 600 ml Milch 200 g… Weiterlesen →

Wenn das Wetter nicht so toll ist, dann kann man sich auch etwas mehr Zeit zum Kochen nehmen, so gesehen hat schlechtes Wetter auch seine Vorteile.Beim Anblick des Bildes tat sich die Frage auf: „Trauben in Weißwein – ist das… Weiterlesen →

Hallo - da bin ich wieder - ich wünsche Euch allen ein gutes und erfolgreiches neues Jahr mit viel Glück und Gesundheit, mit tollen Ereignissen und noch vieles mehr - einfach mit all dem, was zu Eurer Zufriedenheit beiträgt. !!!

Es ist Feiertag, die Sonne scheint und ich habe heute ausnahmsweise mal kein Rezept für euch auf Lager, sondern einen Ausflugstip: Vergangenes Jahr waren der Markgräfler und die Markgräflerin an einem sonnigen Tag Ende September unterwegs am Winklerberg im Kaiserstuhl. Wenn man diese Bilder sieht, meint man, sie wären in südlicheren Gefilden entstanden. Tatsächlich wurden… Weiterlesen Kaktusfeigen am Kaiserstuhl

Im Moment geht es an allen (Ernte-) Fronten rund… Alles ist reif und will verarbeitet werden, so auch die Trauben unserer lieben Nachbarn. …nein, nein, nicht was Ihr denkt, die durften bzw. sollten wir sogar ernten!! Zutaten: 1.900 g kernlose,… Weiterlesen →

Fruchtsalat ist ein Dessert, das zu jeder Jahreszeit passt. Doch nicht nur als Dessert ist Fruchtsalat besonders gefragt sondern auch zum Frühstück wird er sehr gerne genommen. Wenn wir mal den Tag besonders gesund beginnen möchten und zudem vielleicht noch verschiedenes Obst in der  Schale liegt, das dringend auf Verwertung wartet dann schlagen wir zwei Fliegen gleichzeitig und nehmen uns die

Smoothies schmecken nicht nur im Sommer richtig gut, dieser Smoothie aus ganzen Früchten schmeckt sowas von cremig-frisch. Erlaubt ist, was schmeckt, deiner Kre (...)

Dieses Holunder ~ Brombeeren ~ Chutney schmeckt besonders gut zu Käse oder als Beilage zu Gegrilltem und kaltem Braten. Man kann aber auch die Braten- oder Sala (...)

Zurück im Alltag … oder … leckere Anti-Erkältungs-Spieße // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Knack & Back entstanden*] Huhu! Da bin ich wieder! Ja, ich war mal kurz weg. Um genauer zu sein waren der Mann und ich zwei Wochen in unserem wohlverdienten „Sommer“-Urlaub auf Kreta und wir sind nun seit bald einer Woche […]

Mit einem Winzer aus dem Südtiroler Unterland verbindet uns eine langjährige herzliche Freund- schaft. Das gibt uns auch die jährliche Gelegenheit herrliche und vor allem schmackhafte rote Vernatsch-Trauben zu erhalten, ganz frisch von der Rebe gelesen. Und weil die Trauben in diesem Jahr besonders süß waren konnte ich es nicht nur beim normalen Verzehr belassen.  Deshalb habe ich eine Torte

Es ist Herbst – eine der schönsten Zeiten im Markgräflerland!

Eigentlich ein ganz einfacher Kuchen: Hefeteig, ein Paar Trauben etwas Crème fraîche… aber diese Kombination ist einfach großartig. Probiert es aus! Und wer vorher kosten möchte: beeilt euch, viel ist nicht mehr da

Während hier über den Dr. Oetker Check und die dort u.a. getesteten TK-Pizze berichtet wird, lässt sich beinahe in der gleichen Zeit, welche der ARD-Beitrag dauert, selbst ein Pizzateig herstellen und frisch belegen. Zum Beispiel – quasi als Fusion Food aus dem Blauen Land hier am Staffelsee und Bella Italia, saisonal und regional – mit […]

Noch haben wir Herbst, noch schaff ich es euch einen schönen Herbst-Salat zu posten. Einen Herbstsalat, der auch im Winter vorzüglich schmeckt und jederzeit machbar ist zumal wir es hier mit Zutaten zu tun haben, welche den ganzen Winter über in jedem Gemüseregal zu finden sind. Diesen Herbst-Salat gibt es bei uns oft als Vorspeise, besonders gerne wenn es dazu eine deftige Hauptspeise gibt

Über die herrlichenÄpfel aus dem Garten von F. habe ich ja schon berichtet. Inzwischen hat er auch herausgefunden, um welche Sorte es sich dabei handelt.Alkmene (...)