Französisch Kochen by Aurélie Bastian

Sonntags ist ein leckerer Braten immer willkommen. In den Wintermonaten bin ich immer sehr kreativ mit meinem Bratenrezept. Ich finde,... The post Schweinebraten mit Möhren und Salbei first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Kennt ihr die „Vichyssoise“? Das ist ein Lauch oder Porree Suppe mit Kartoffeln. Lustigerweise wurde ich in letzter Zeit... The post Vichyssoise (Lauch-Kartoffel-Suppe) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich muss zugeben, dass ich Mango nicht mag. Das heißt aber nicht, dass ich keine Rezepte mit Mango kreiere. Mein... The post Geeister Mango soufflé first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Nach den Ferien geht die Schule wieder los und wir sind allem den ganzen Tag außer Haus. Für meinen Sohn... The post Kekse mit Schokokern first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Die Feiertage stehen vor der Tür und es gilt, das gesamte Menü zu planen, manchmal sogar für mehrere Tage.... The post 37 Vorspeise für Weihnachten first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Hooo ja, man kann den Weihnachtstisch, ein Weihnachts-Torte oder den Bûche de Noel mit kleinen Schokoladenbonbons dekorieren. Diese kleinen Tannenbäume... The post Zimt-Schokoladen Bonbons first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Die Zeit bis Weihnachten vergeht so schnell und ich weiß jetzt schon, dass ich nicht alles schaffen werde, was ich... The post Weihnachtspastete first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Ich habe diese kleine Idee vor ein paar Tagen auf Instagram gepostet und ein paar Fragen dazu bekommen. Ich... The post Pralinen mit Tonkabohnen für Weihnachten first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich brauchte mal wieder eine Abwechslung für unsere Kaffeezeit und das Pausenbrot meines Sohnes für die Schule. Bei uns gibt... The post Triple Chocolate Cookies – extra zart first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Wer wollte schon immer mal eine Pastete zubereiten, hat sich aber nicht getraut oder hatte keinen Fleischwolf zur Hand? Wusstet... The post Baskische Pastete mit Piment d’Espelette first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich bereite jedes Jahr 1 oder mehrere Gläser eingelegte Pflaumen aus Agen für meinen Papa. Es ist eine Art Tradition... The post Eingelegte Pflaumen im Rum zum Verschenken und Pflaumen-Konfekt first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Pistazien sind zur Zeit sehr im Trend und ich bekomme immer mehr Anfragen nach neuen Kreationen oder Rezeptideen mit... The post 33 Pistazien-Rezepte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Es wird wieder kalt und man genießt gerne ein warmes, deftiges Abendessen mit Freunden. Es musste mal wieder einfacher gehen... The post Tarte mit Camembert und Äpfeln first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Wenn man ein Menü plant, fängt man oft mit dem Hauptgang an und mit dem Fleisch, das man servieren kann.... The post Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich habe hier eine kleine Sammlung von Rezepten für süße und herzhafte Plätzchen bzw. Kekse für die Adventszeit. Ihr findet... The post 21 Plätzchen-Rezepte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Jeder kennt den Trennt mit dieser berühmten Schokoladentafel mit Pistazien aus Dubai. Ich dachte mir …. das können wir... The post Tafel Schokolade mit Salzbutter Karamellcreme first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Zu Weihnachten ist es in Frankreich Tradition, eine Bûche de Noël zu genießen, die oft als Eistorte serviert wird. Dazu... The post Geeister Stollen – zwischen Dresden und Aix-en-Provence first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Im Herbst gibt es immer so viele leckere Pilze (im Wald oder im Laden), dass ich immer gerne neue Rezepte... The post Waldterrine – Terrine forestière first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Ich habe die perfekte kleine Geschenkidee für die Adventszeit oder Weihnachten. Diese kleinen Mini-Schneemann-Pralinen mit einer leckeren Pekannuss-Füllung. In... The post Schneemann-Pralinen mit Pekannüssen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Die Tage werden wieder kürzer und wir genießen wieder sehr gerne die „Kaffeezeit“ = das „Goûter“ mit leckeren Tartes, Tartelettes... The post Spritzgebäck mit Pistazien – Pistazien-Spritzgebäck first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Weil gerade Pilzsaison ist, habe ich heute ein leckeres Rezept für eine Pfifferling-Hähnchen-Pfanne aka: „Blanquette de poulet aux chanterelles“.... The post Hähnchenbrust mit Calvados-Sahne Sauce und Pfifferlingen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

    Heute teile ich mit euch den Lieblingsschokolade-Kuchen meines Sohnes mit euch: Brownie mit Fleur de sel. Es ist... The post Brownie mit fleur de sel first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Nach meiner letzten Reise in die Normandie hatte ich wieder Lust auf Palets bretons. Dort gibt es sehr leckere Palets... The post Palets bretons mit Buchweizenmehl first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Um ein bisschen Normandie in meine Küche zu bringen, habe ich mein Gratin dauphinois Rezept mit einem berühmten Käse aus... The post Kartoffelgratin aus der Normandie – mit Pont L’Evêque Käse first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Wir lieben Äpfel, und als echte Franzosen mögen wir immer eine gute Tarte aux pommes ( Apfeltarte). Aber man kann... The post 30 leckere Apfel-Rezepte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Wer liebt Feigen und ist immer auf der Suche nach einem leckeren und schönen Rezept dafür? Ich liebe Feigen und... The post Feigen-Pistazien-Tarte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Einer unser Herbstgericht ist bei uns immer Choucroute. Ich komme aus tiefe Lothringen, neben dem Elsass und in meiner Familie... The post Choucroute mit Schweinemedaillons und Pilzen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Kennt ihr diesen luftigen Pfannkuchen aus Japan? In Paris und London gibt es immer mehr kleine Bäckereien, die diese... The post Japanische fluffige Pancake selber machen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Solange es noch gute Aprikosen gibt, „muss“ ich noch ein Aprikosenkuchen Rezept damit posten. Ich liebe Aprikosen in die Patisserie:... The post Aprikosenkuchen einfach und saftig first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Was ist DAS klassische französische Salatdressing? Die Vinaigrette. Ich sehe sehr oft in Restaurants eine Salatsauce, die „French Dressing“ genannt... The post Vinaigrette first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.