eis

Etwas aufwendig, belohnt aber mit cremiger Schokoladentiefe. Isabel ORIGINALREZEPT von Linda Lomelino: Schokoladeneis deluxe Ergibt ½ Liter Mit diesem Rezept begann das, was man meine »Eiskarriere« nennen könnte. Es schmeckte (auch ohne Eismaschine) so unglaublich gut, dass ich fortan immer wieder … "Rezept von Linda Lomelino: Schokoladeneis deluxe"

Hallo ihr Lieben! Vor ein paar Wochen ging auf Zucker, Zimt und Liebe ein Post online, der mich gar nicht mehr erfreuen hätte können: Nutella-Eis – und das auch noch ohne Eismaschine. Himmlisch! Selbst Eis machen finde ich nämlich fast genauso cool wie selbst Waffeln machenm, aber genau wie ein Waffeleisen möchte ich mir dafür […]

Unglaublich! Dieses Eisrezept schlummert schon seit einem Jahr auf meiner Festplatte und wartet sehnsüchtig auf die Veröffentlichung. Ich weiß gar nicht, wie ich dieses Heidelbeer-Giotto-Eis einfach vergessen konnte?! Dabei ist es doch so lecker und ganz einfach in der Herstellung! Ohne Eismaschine und ohne ständiges Umrühren! Dafür aber cremig süß und leicht säuerlich zugleich: Zum Glück

Was ist Eure Lieblings-Süßigkeit? Wenn ich gefragt werde, fällt mir die Antwort leicht: Ich liebe Kinderschokolade. Schon beim Gedanken an diesen süßen Riegel, der auf der Zunge schmilz, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Wie ihr sicherlich schon gelesen habt, ist selbstgemachtes Eis zur Zeit mein liebstes Hobby in der Küche. Was liegt da […] Der Beitrag Kinderriegel-Eis erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

für ca. 1 Liter Eis:600ml Schlagsahne340g fertiges Dulce de LecheUnd so wird’s gemacht:Die Schlagsahne steif schlagen. Das Dulce de Leche etwas cremig rühren un (...)

OMG! Ein Vanilleeis, durch das sich Adern aus Lemon Curd, Streuseln und Baiserbröseln ziehen. Führt zur geistigen Hochleistung in der neuen olympischen Disziplin "Gründe-fürs-sofortige-Eisessen-finden". Annick Rezept: Lemon-Pie-Eis Für 8 Portionen Zutaten Lemon Curd 25 g Butter 100 g Zucker 1 … "Rezept von Elisabeth Johansson: Lemon-Pie-Eis"

So das war’s wohl erstmal mit dem Sommer. Zumindest kommt es mir bei den momentanen 12C Außentemperatur so var. Dazu dann noch eine ordentliche Portion vorherb (...)

17.Woche Il dolce Ich habe entdeckt, dass meine Mutter (sie lebt in Wien) das Kochbuch “Die echte italienische Küche” von Reinhardt Hess und Sabine Sälzer in ih (...)

zum 100. Blog Event bei Zorra ruft Simone von der S-Küchezu einer Erfrischung auf...Zisch! Erfrisch mich!Ich dachte da an ein sehr erfrischendes Zitronen-Sahne- (...)

Die Erdbeer-Saison wird offiziell eingeläutet … oder … die Frage ob man über Nacht eine Starkstromquelle laufen lassen sollte // So, es ist höchste Eisenbahn, dass hier endlich offiziell die Erdbeersaison eingeläutet wird. Nicht, dass Ihr denkt, dass mir Erdbeeren nicht schmecken! Nein, das komplette Gegenteil ist der Fall, denn die Erdbeere und mich verbindet […]

150gr (vegane) Schokolade Zartbitter* 20gr Kokosfett* 100ml Kokosmilch* 30gr Kokosflocken* optional Zucker/SüßungsmittelDie Schokolade mit dem Kokosfett vorsich (...)

Zutaten100g weiße Schokolade125ml Milch200ml Sahne2 Eier80g Zucker1 TL Vanillezucker1 Handvoll gehackte PistazienZubereitungDie Milch zusammen mit dem Vanillezu (...)

Eis kann man meiner Meinung nach immer essen, zu jeder Jahreszeit. Auch, wenn es draußen kalt ist, esse ich z.B. gern Vanilleeis mit heißen Kirschen. Diese Komb (...)

Ich kann es einfach nicht lassen...mich hat das Eisfieber gepackt.  Ich habe so viele Ideen, nur leider nicht genug Zeit um alles auszuprobieren. Bald ist der Sommer vorbei und dann werden wieder Plätzchen gebacken. Aber bis es soweit ist, genießen wir die (letzten) warmen Tage mit selbstgemachtem Kaffee-Eis! Für alle Kaffeeliebhaber ein absolutes Muss :) Zutaten: 1 Dose Milchmädchen 2

Letzten Herbst hat unser alter Apfelbaum wieder gut getragen, deutlich mehr Äpfel als wir essen können.Da wir immer noch am Saft der Ernte voriger Jahre trinken (...)

Auch wenn der Sommer sich immer nur stundenweise zeigt, habe ich natürlich Appetit auf Eis. :-)Da ich kürzlich so super aromatische Erdbeeren vom Bauern aus der Region bekam, wollte ich damit ein ganz klassisches Erdbeer-Sorbet zubereiten.Statt Zuckersirup kam ich auf die Idee, einen Rest von meinem selbstgemachten Holunderblütensirup, der nicht mehr in die Flaschen gepasst hatte, zu verwenden. - Genial! Weiterlesen »

Dieses Jahr wünscht Zorra sich ein Dessertbuffet zur Feier des 4. Jubiläums des monatlichen Blog-Events im Kochtopf. Gratulation zu diesem Jubiläum und ein herz (...)

Das Schwelgen in Urlaubserinnerungen gehört momentan zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Ich handhabe es genauso wie das Powernapping. Also anstatt ein Nickerch (...)

Wenn es gute Bio-Zitronen im Handel gibt dann muss man einfach zugreifen. Daraus lassen sich so wunderbare Dinge selber herstellen, wie z.B. aromatischenLimonce (...)

Zutaten für 6 Portionen :300 g Edelbitter Mousse Chocoladen - Trüffel - Schokolade300 ml BIO-Milch 300 ml Sahne 40 g Zucker 6 BIO - Eigelb2-3 EL ORIGINAL BEANS (...)

Natürlich stellt sich auch in eher ungewöhnlichen Berufen Routine ein. Die Führung durch unseren Garten mache ich mit sämtlichen Neuankömmlingen, die zum ersten Mal bei uns urlauben - was für mich bedeutet, dass ich den Rundgang jede Saison oft begleite und meist ähnlich gestalte. Am allerliebsten zeige ich unseren Garten im Frühling, wenn ich nur mit Mühe meine stolzgeschwellte Brust im

Mir geht es heute in der Natur genauso wie früher als Kind, wenn ich gestreunert bin: das ist meine Wiese, mein Wald, meine Lichtung oder wie gestern mein Bach. Sobald ich zu einem Ort eine Verbindung habe, eine Geschichte, eine Erinnerung, einen Namen, der mehr ist als eine Ortsbestimmung, dann gehört dieser Platz mir. Und gerne bin ich auch ganz alleine an meiner Gervanne (ausgesprochen:

Schokoladen-Kirschen-Eiscake nennte ihn seine Schöpferin Annemarie Wildeisen, für alle, die mit dem Schwarzwald nichts zu tun haben, aber für mich ist das der kristalline Eistraum einer Schwarzwälderkirschtorte. Ein üppiges Stück Schwarzwälder-Kirschtorte gehört meist zu meinem Besuch in Süd-Deutschland - womit ich anschließend mindestens wieder für ein Jahr bedient versorgt wäre.

Bevor bald (hoffentlich

Endlich ist wieder Erdbeerzeit. Einfach toll, diese kleinen Früchtchen… Die erste Ernte dieses Jahr (mittlerweile liegt diese schon 12 Tage zurück) ist so üppig ausgefallen, dass wir die belesenen und leicht gezuckerten Erdbeeren gar nicht alle „pur“ geschafft haben. Was… Weiterlesen →

Bei dem Eis/Sorbet aus unserer neuen Eismaschine komme sogar ich, der ich sonnst kein großer Eis-Fan bin, ins schwärmen…vielleicht werde ich ja doch noch zum Eis-Fan?? Die Sauerkirschen sind gerade reif!! was liegt da also näher als…mal wieder eine neue Sorbetsorte auszuprobieren.… Weiterlesen →

Ein großartiges Dessert. Punkt. Allerdings: bereiten Sie höchstens die Hälfte der Mandelstreusel und der Karamellsoße zu, sonst bleiben Reste. Versuchen Sie auch nicht, die ganze Schokolade aufzubrauchen, denn das Dessert gelingt und schmeckt deutlich besser, wenn die Kugeln aus einer … "Rezept von Andrew Wong: Tee-geräucherte Banane mit Mandelstreuseln"