eis

Etwas aufwendig, belohnt aber mit cremiger Schokoladentiefe. Isabel ORIGINALREZEPT von Linda Lomelino: Schokoladeneis deluxe Ergibt ½ Liter Mit diesem Rezept begann das, was man meine »Eiskarriere« nennen könnte. Es schmeckte (auch ohne Eismaschine) so unglaublich gut, dass ich fortan immer wieder … "Rezept von Linda Lomelino: Schokoladeneis deluxe"

Hallo ihr Lieben! Vor ein paar Wochen ging auf Zucker, Zimt und Liebe ein Post online, der mich gar nicht mehr erfreuen hätte können: Nutella-Eis – und das auch noch ohne Eismaschine. Himmlisch! Selbst Eis machen finde ich nämlich fast genauso cool wie selbst Waffeln machenm, aber genau wie ein Waffeleisen möchte ich mir dafür […]

Unglaublich! Dieses Eisrezept schlummert schon seit einem Jahr auf meiner Festplatte und wartet sehnsüchtig auf die Veröffentlichung. Ich weiß gar nicht, wie ich dieses Heidelbeer-Giotto-Eis einfach vergessen konnte?! Dabei ist es doch so lecker und ganz einfach in der Herstellung! Ohne Eismaschine und ohne ständiges Umrühren! Dafür aber cremig süß und leicht säuerlich zugleich: Zum Glück

Was ist Eure Lieblings-Süßigkeit? Wenn ich gefragt werde, fällt mir die Antwort leicht: Ich liebe Kinderschokolade. Schon beim Gedanken an diesen süßen Riegel, der auf der Zunge schmilz, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Wie ihr sicherlich schon gelesen habt, ist selbstgemachtes Eis zur Zeit mein liebstes Hobby in der Küche. Was liegt da […] Der Beitrag Kinderriegel-Eis erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

für ca. 1 Liter Eis:600ml Schlagsahne340g fertiges Dulce de LecheUnd so wird’s gemacht:Die Schlagsahne steif schlagen. Das Dulce de Leche etwas cremig rühren un (...)

OMG! Ein Vanilleeis, durch das sich Adern aus Lemon Curd, Streuseln und Baiserbröseln ziehen. Führt zur geistigen Hochleistung in der neuen olympischen Disziplin "Gründe-fürs-sofortige-Eisessen-finden". Annick Rezept: Lemon-Pie-Eis Für 8 Portionen Zutaten Lemon Curd 25 g Butter 100 g Zucker 1 … "Rezept von Elisabeth Johansson: Lemon-Pie-Eis"

Mir geht es heute in der Natur genauso wie früher als Kind, wenn ich gestreunert bin: das ist meine Wiese, mein Wald, meine Lichtung oder wie gestern mein Bach. Sobald ich zu einem Ort eine Verbindung habe, eine Geschichte, eine Erinnerung, einen Namen, der mehr ist als eine Ortsbestimmung, dann gehört dieser Platz mir. Und gerne bin ich auch ganz alleine an meiner Gervanne (ausgesprochen:

Schokoladen-Kirschen-Eiscake nennte ihn seine Schöpferin Annemarie Wildeisen, für alle, die mit dem Schwarzwald nichts zu tun haben, aber für mich ist das der kristalline Eistraum einer Schwarzwälderkirschtorte. Ein üppiges Stück Schwarzwälder-Kirschtorte gehört meist zu meinem Besuch in Süd-Deutschland - womit ich anschließend mindestens wieder für ein Jahr bedient versorgt wäre.

Bevor bald (hoffentlich

Endlich ist wieder Erdbeerzeit. Einfach toll, diese kleinen Früchtchen… Die erste Ernte dieses Jahr (mittlerweile liegt diese schon 12 Tage zurück) ist so üppig ausgefallen, dass wir die belesenen und leicht gezuckerten Erdbeeren gar nicht alle „pur“ geschafft haben. Was… Weiterlesen →

Bei dem Eis/Sorbet aus unserer neuen Eismaschine komme sogar ich, der ich sonnst kein großer Eis-Fan bin, ins schwärmen…vielleicht werde ich ja doch noch zum Eis-Fan?? Die Sauerkirschen sind gerade reif!! was liegt da also näher als…mal wieder eine neue Sorbetsorte auszuprobieren.… Weiterlesen →

Ein großartiges Dessert. Punkt. Allerdings: bereiten Sie höchstens die Hälfte der Mandelstreusel und der Karamellsoße zu, sonst bleiben Reste. Versuchen Sie auch nicht, die ganze Schokolade aufzubrauchen, denn das Dessert gelingt und schmeckt deutlich besser, wenn die Kugeln aus einer … "Rezept von Andrew Wong: Tee-geräucherte Banane mit Mandelstreuseln"

Super einfach und sehr lecker, am besten aber am Tag der Zubereitung. Annick ORIGINALREZEPT von Constance und Mathilde Lorenzi: Frozen Yogurt Natur Für 6 Portionen Zubereitung: 5 Minuten + 25 Minuten in der Eismaschine oder 4 Stunden im Gefrierfach Zutaten … "Rezept von Constance und Mathilde Lorenzi: Frozen Yogurt Natur"

Einfach zuzubereiten und lecker. Kochbuchtesterin Nele ORIGINALREZEPT von Martina Lessing: Ahornsirupparfait mit frischen Himbeeren Für 8 Personen Zutaten 170 ml Ahornsirup 2 Eiweiß 1 Prise Salz 150 g geröstete Pekannüsse 250 ml Schlagobers (Sahne) frische Himbeeren Zubereitung 1. Den Ahornsirup … "Rezept von Martina Lessing: Ahornsirup-Parfait mit frischen Himbeeren"

Nun ist der offizielle Knuspersommer also schon wieder vorbei. Ich habe herzlich gelacht, war zu Tränen gerührt, hätte die Gabel in viele Eurer Leckereien am liebsten sofort hineingesteckt und habe nun eine lange lange Nachbackliste. Vielen Dank, dass Ihr den Knuspersommer so bunt – voller Vielfalt – gestaltet habt. Man mag kaum glauben, auf was... Weiterlesen Der Beitrag Erdnuss Schoko Knuspereis erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Es ist mir egal, ob der Sommer jetzt zu Ende ist oder nicht, bei uns ist bald Lavendel Ernte. Ich...

    Bonjour! Bei uns war gestern wieder Eis Tag und ich habe zu Hause ein total leckeres Melonen Sorbet...

Es ist das erste sommerliche Wochenende, mit Sonne satt und richtigem Urlaubs-Feeling auf dem Balkon! Das ist der perfekte Zeitpunkt, um Eis selbst zu machen und die Eismaschine der Kennwood Cooking Chef * zu testen. Und zufällig habe ich seit einigen Wochen Linda Lomelinos Eis-Buch *zuhause und bekomme schon vom durchblättern... Der Beitrag Crème Brulée Eis mit gebrannten Mandeln erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Heute gibt es als Feierabendcocktail einen sommerlich-erfrischenden Drink mit Lillet. Wir halten es wie die Schweden und feiern Midsommar. Skål! Lillet Buck Zutaten • 5 cl Lillet blanc • 10 cl Ginger Ale • Spritzer Limettensaft • Eiswürfel • Limette Zubereitung Lillet blanc in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Mit Ginger Ale und einem… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Lillet Buck

Von dem neulich angsetzten Cold Brew Coffee hatten noch einen Rest Kaffee-Extrakt im Kühlschrank. Ideal, um bei sommerlichen Temperaturen einen Eiskaffe zu machen!!! Cold Brew Eiskaffee Zutaten • ¼ Liter Cold Brew Coffee • Vanille-Eis • 1 Becher Schlagsahne (200g) • 1 Teelöffel Puderzucker • Schokostreusel Zubereitung Zwei Kugeln Vanille-Eis in ein großes (Latte macchiato-)… Weiterlesen Cold Brew Eiskaffee

Ist es bei euch auch so schrecklich warm? Wir haben hier schon wieder die nächste Hitzewelle, schon seit Wochen keinen wirklichen Regen mehr und Pflanzen, Tiere und Menschen ächtzen alle vor sich hin… Wenn ihr ein Bananenliebhaber zu Hause habt oder selbst einer seid, habe ich hier die perfekte Eisidee für euch: Die Zubereitung ist […]

Grundgütiger, ist das wirklich mein erstes Eisrezept dieses Jahr? Das zeigt wohl, was das bisher für ein (verregneter) Sommer war… Dabei schwirrt mir die (...)

In letzter Zeit trinke ich fast nur noch Eistee – es ist richtig warm draussen und da erfrischt mich einfach nichts mehr als ein Glas eiskalter Tee. Da ich kohlensäurehaltige und überzuckerte Getränke nicht besonders mag, ist das für mich auch die beste Alternative. Außerdem kann man bei Früchtetee auch ohne Bedenken mal einen ganzen Liter trinken ohne einen Koffeinschock zu bekommen

2012, ich hatte den Blog im März gestartet, habe ich mich bei Zorra um ein Türchen im kulinarischen Adventskalender beworben. Es hat nicht geklappt. 2013 hab ichs verpennt, aber das sollte mir 2014 nicht passieren und ich habe deshalb meine Bewerbung schon im Januar losgeschickt. Das war vielleicht etwas übereifrig

Manch einer von euch wird sich jetzt vielleicht wundern: Eine Granita mitten im Winter?! Aber ja, vor allem nach den Festtagen! Denn zum einen finde ich es auch im Winter zwischendurch mal schön, etwas Eis zu essen und zum anderen habe ich herausgefunden, dass dies eine wunderbare Sache ist, um den Kaffee, der nach dem […]