Rezepte – Dinner4Friends

Cheesecake schmeckt uns allen – nur leider sind die Rezepte oft langwierig und aufwändig. Umso mehr habe ich mich über eine Rezeptidee für den schnellen Cheesecake von Alison Roman* gefreut und das Rezept kurzerhand abgewandelt???????????? Wer mehr Rezepte sucht, dem kann ich Käsekuchen LowCarb, Cheesecake Cookies oder den Brownie Cheesecake...

Dieses Jahr bin noch auf der Suche nach spannenden Rezepten und Kategorien. Deswegen gibt es einfach unsere Klassiker wie diese Cigköfte, die wir immer wieder auf den Tisch bringen. Unsere Rezepte, die wir gern essen, und die unser Familienleben ausmachen. Diese Cigköfte gehören unbedingt dazu, lange haben wir getüftelt und...

Jedes Jahr versuche ich mich an neuen Rezepten für die Feiertage – gern darf es dann auch etwas besonderes sein. Wie diese gebratenen Bohnen und Jakobsmuscheln auf Tomaten-Salsa. Ausgefallene Zutaten sind zweifellos die Jakobsmuscheln???????????? Je nach Vorliebe könnt ihr mehr oder weniger verwenden, oder sie ganz ersetzen durch gebratene Auberginen-Ringe...

Gerade zu festlichen Anlässen suche ich Rezepte, die es mir als Gastgeberin einfacher machen???????????? schließlich will ich auch etwas von dem Anlass haben – nicht nur Stress und dreckiges Geschirr!!???????????? Deshalb mache ich gern Desserts, die sich schon einige Zeit vorher vorbereiten lassen und die dann nur noch wenige Handgriffe...

Klar, Vanillekipferl gehören jedes Jahr zu DEN Klassikern auf der Kaffeetafel. Ich liebe den feinen Mandelgeschmack???????????? Aber dieses Jahr wollte ich mal etwas anderes und ich habe diese Vanillerauten gemacht???????????? Das Rezept ist ganz einfach und schnell zu machen – ausserdem hält sich auch dieser Mürbteig einige Tage im Kühlschrank????????????...

Jedes Jahr versuche ich einige neue Rezepte für Weihnachtsplätzchen auszuprobieren wie diese Vanillehäppchen???????????? Klassiker wie Vanillekipferl, Nugatsterne oder CCheesecake Cookies gibt es bei uns aber jedes Jahr wieder. Es gibt da eine gewisse Erwartungshaltung☺️☺️☺️ An den Vanillehäppchen gefällt mir besonders, dass sie schnell gemacht sind???????????? Wer doch keine Zeit hat...

Gerade in der Vorweihnachtszeit und zu den Feiertagen gibt es feines Essen und schöne Deko???????????? auf dem Speiseplan stehen besondere Gerichte???????????? Leider wird es oft ein bisschen stressig bei den Vorbereitungen???????????? Umso schöner ist es, wenn die Gastgeberin entspannt ist und trotzdem leckere Vorspeisen zum festlichen Anlass auf dem Tisch...

Dieses Schichtdessert sieht nicht nur cool aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Alle einzelnen Komponenten lassen sich super vorbereiten und kurz vor dem Servieren frisch anrichten. Das geht ganz ohne Stress fpr die Gastgeberin und macht ordentlich Eindruck. Denn gerade an Festtagen braucht es entspannte Gerichte, die fantastisch schmecken und schön...

Dieses Gericht habe ich auf Pinterest entdeckt und es war genau das richtige für die Jahreszeit und unseren Vorrat!???????????? Alle Zutaten hatte ich da und bei fehlenden habe ich etwas improvisiert☺️☺️☺️ Das Ergebnis? Hat einfach wunderbar geschmeckt und geht echt easy – also perfekt für ein schnelles Abendessen???????????? Wenn ihr...

Das Rezept steht schon laaange auf meiner Ausprobierliste, aus einem der ersten Jamie Oliver Kochbücher 2004*???????????? Aber das Rezept hat sich nicht in den Vordergrund gedrängt, obwohl es sooo lecker schmeckt???????????? Im #feelgoodherbst OHNE Kürbis ist mir dieses Rezept wieder aufgefallen und ich habe mich daran gemacht☺️☺️☺️ Ein paar Dinge...

Der Name lautet: Tabakh Kuhu???????????? aber ich merke mir das Rezept einfach als „Türkischer Eintopf mit Gemüse und Fleisch“. So habe ich gleich ein Bild im Kopf!???????????? und der Name ist zweitrangig. Ich mag besonders, dass der Eintopf ganz simpel geht und sooo lecker schmeckt???????????? Die Minze gibt einen wunderbaren...

Zum Herbst gehört ein flaumiger Hefeteig dazu???????????? gefüllte Buchteln wärmen von innen und sind richtiges Soulfood und passt perfekt zum #feelgoodherbst OHNE Kürbis. In dieser Rubrik findet ihr köstliche Rezepte für den Herbst, allesamt ohne Kürbis!???????????? Ich habe eine ordentliche Portion Zimt* dazugegeben, dann schmecken die Buchteln wie bei Oma!...

Flaumiger Hefeteig, selbst gebackenes, noch warmes, Brot, köstlich & schnell???? genauso möchte ich eine einfache Beilage haben! Mit diesem Naan Brot aus der Pfanne mit Knoblauchbutter und gehackter Petersilie obendrauf, kommt diese süchtig machende Beilage auf den Tisch???????????? Das Rezept habe ich – wie einige andere – aus Enikö Grubers...

Gerade im Herbst kommt es auf wohlige Wärme beim Essen an – aber bitte ohne Kürbis. Deshalb habe ich mich mich bei der indischen Küche bedient und Butter Chicken mit Reis, Gurken Joghurt und Naanbrot gemacht. Es war ein köstliches Essen – und da ich jetzt alle Gewürze für indische...

Süsskartoffeln und ich sind gute Bekannte, würde ich sagen☺️☺️☺️ Eine tiefe Freundschaft ist es bislang noch nicht gewesen. Das änderte sich aber schlagartig, als ich das Rezept für Süßkartoffel-Püree aus Eniko Grubers Kochbuch* ausprobiert habe. Als ich das Rezept gelesen habe, dachte ich mir: „Ja, das könnte lecker werden, aber...

Der Herbst ist eine wunderbare Abkühlung nach der Hitze des Sommers. Die Temperaturen werden kälter und die Tage kürzer. Es ist die Zeit, in der man Wehmut empfindet. Denn die lauwarmen Sommernächte sind endgültig vorbei für dieses Jahr???????????? Im Feelgood Herbst ohne Kürbis stelle ich euch Rezepte OHNE Kürbis vor:...

Wie wird Pizzateig richtig gut und der Rand schön knusprig??????????????? Ich habe im Kochbuch „Libanon. Das Kochbuch„* aus dem DK Verlag DEN Geheimtipp gefunden: feiner Bulgur oder Semola, also Weizengrieß zum Pizzateug geben???????????? Ich war anfangs skeptisch, weil ich dachte,d er Hefeteig geht nicht richtig auf oder wird zu trocken....

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und die Sonnenstrahlen wärmen nicht mehr so. Es kommt – quasi überraschend und über Nacht – der Herbst. Deshalb stelle ich in den nächsten Wochen Feel Good-Rezepte für den Herbst vor????????????. Die Herausforderung dabei? Alle Rezepte sind ohne Kürbis – DAS Gemüse im...

Laut Kalender haben wir erst morgen offiziell Herbstanfang und das Wetter belohnt uns hier in Wien nach der Überschwemmung mit einem warmen, sonnigen Spätsommer???????????? Ich liebe dieses Wetter – auch weil ich dann Geburtstag habe☺️☺️☺️ Aber vor allem, weil ich jetzt noch richtig schön Eis genießen kann???????????? Mit dem griechischen...

Dieses Rezept für Schneeomelette (aka Salzburger Nockerl) mit Himbeersauce ist ein Low Carb Rezept, denn es kommt fast ohne Zucker und Mehl aus, dafür mit ordentlich Ei☺️☺️☺️ und es schmeckt einfach sooo lecker???????????? Das Schneeomelette ist entweder eine warme Nachspeise oder ein kleiner Snack, ich esse das Schneeomelette am liebsten...

Das Wiener Schnitzel ist ein Klassiker???????????? und es wird mit Petersilerdäpfeln, Preiselbeeren und Zitrone serviert. Auf keinen Fall gibt es Pommes, Ketchup oder Mayo dazu – vielleicht auch Kartoffel-Vogerlsalat (also eine Mischung aus Kartoffel- und Feldsalat) als kalte Beilage. Das ist für Menschen, vor allem Besuchende, oft ungewohnt, aber sooo...

Einige Kartoffeln bleiben bei uns immer übrig☺️☺️☺️ Aus den Resten mache ich mir gern Bratkartoffeln, aber im Sommer möchte ich lieber etwas Kaltes zur Brotzeit???????????? so habe ich das Rezept Erdäpfelkäs für mich entdeckt❤️❤️❤️ Alles was ihr braucht sind gekochte Kartoffeln vom Vortag, Sauerrahm, Salz, Kümmelpulver und eine Zwiebel nach...

Mitten in der Hitze des Sommers brauche ich pikante, salzige Snacks wie das Sardellenbrot. Schnell gemacht, ohne Backofen oder Herd, gibt es eine feine, würzige Brotzeit ist das Sardellenbrot ein Klassiker der österreichischen Küche. Ich habe diesen Klassiker erstmals im Rüdigerhof in Wien bestellt. Das Gasthaus ist ein echter Geheimtipp,...

Vor allem Milchprodukte wie Sahne oder Quark heißen in Österreich anders. Schlag, Obers, Topfen sind nur einige der anderen Bezeichnungen – sie sind anders, aber leicht lernbar:) Trotzdem trennt nichts so sehr wie eine gemeinsame Sprache, das habe ich nach meinem Umzug (hier sagt man „Übersiedlung“) nach Wien erfahren. So...

Gehört ihr zum Team Tafel-Esser oder gönnt ihr euch von Schokolade auch mal nur ein Stück????????????? Ich gehöre definitiv zur zweiten Sorte und kann auch nur ein Stück einer Schokolade essen und den Rest zurücklegen. Das ist keine Anstrengung oder Überwindung für mich. Ich verbiete mir grundsätzlich einfach keine Lebensmittel,...

Ich kaufe gern und oft im internationalen Supermarkt ein. Die Auswahl und Preise sind unsclagbar. Zugleich bringt es Abwechslung in unsere Küche. Ein Geheimtipp: Die Ramen-Auswahl ist riesig und günstiger als im normalen Supermarkt. Sweet Chili Chicken Sauce, Sojasauce, Hon Mirin, Sesamöl, Algensalat Wasabi, eingelegter Ingwer, Nori Blätter, Reis, Udon,...

Im Sommer möchte ich nicht kochen, sondern einfache, kühlende Rezepte wie griechischen Salat, Bulgursalat oder Overnight Oats mit Schokolade und Banane genießen. Diese Rezepte sind leicht zuzubereiten und ideal für die heiße Jahreszeit. Auch andere Gerichte aus dem Buch "Frühstücksglück" von Sandrine Saadi sind empfehlenswert.

Ein Veggie-Bulgursalat ist ein sommerlich-leichter Sattmacher☺️☺️☺️ Genau das Richtige für einen schnellen und einfachen Snack???????????? Dazu geben könnt ihr alles, was ihr da habt: Gurke, Tomate, Paprika, gekochte Bohnen oder Mais. Bei Veggie-Bulgursalat gibt es keine strengen Regeln und ihr könnt euch austoben???????????? Ich gebe für eine besondere mediterrane Note...

Bei uns darf es gern schnell und einfach in der Küche zugehen. Schließlich kochen wir jeden Tag und mein Einkauf orientiert sich am saisonalen Angebot. Das heißt: es gibt Spargel! Dieses mal habe ich mich von Jamie Olivers Kochbuch „5 Zutaten – mediterran„* inspirieren lassen. Und das war perfekt, weil... Der Beitrag Spargel Carbonara erschien zuerst auf Dinner4Friends.