baguette

Schönen Guten Morgen allerseits! Nachdem es hier vor zwei Wochen meine liebsten Dinkelbrötchen gab, möchte ich Euch heute unsere neuen Lieblings-Baguettes, nämlich die Kartoffel-Dinkel-Baguettes zeigen. ???? Entstanden sind sie, weil ich mir beim Einkaufen immer gerne Kartoffelbrötchen mitnehme und letztens … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffel-Dinkel-Baguettes {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Zu dieser Jahreszeit sind Suppen ja was echt feines, hier mal eine Variante die wirklich schnell und einfach zu zubereiten ist und auch noch sehr lecker schmeckt. Das Rezept habe ich in einem Prospekt gefunden und stammt von der Spitzenköchin Lea Linster. Zutaten: 350 Gramm Zwiebeln 3 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 1 Liter Rinderbrühe … Weiterlesen →

Wenn man sich am frühen Nachmittag überlegt, dass man abends Bratwurstbrötchen essen möchte…dann muss man entweder zum Bäcker gehen (was hier am Ort nicht empfehlenswert ist!) oder eben selbst „auf die Schnelle“ ein paar Brötchen aus dem Hut zaubern.Da traf… Weiterlesen →

Hallo Ihr Lieben, kennt Ihr das, Ihr habt eine Idee von einem Rezept in Eurem Kopf und denkt die ganze Zeit, warum hab ich das noch nicht ausprobiert, bzw. warum hab ich es vorher noch nie so gemacht? So ging es mir mit diesem Kräuterbaguette, das an sich ja nichts Neues ist aber für mich... Weiterlesen Der Beitrag Garlic Ciabatta Bread erschien zuerst auf Knusperstübchen.

September. Jetzt beginnt meine Zeit! Meine Lieblingsjahreszeit. Jedes Jahr aufs Neue. Auf meiner Playlist ganz oben stehen Green Day mit Wake me up, when Septem (...)

Meine Lieben sieht das Wurzelbrot nicht toll aus? Ihr braucht nicht mal einen Mixer um dieses Brot zu zaubern … Das einzige was man braucht sind ein paar Zutaten, die […] Der Beitrag Wurzelbrot – das einfachste Baguette der Welt – ohne Kneten! erschien zuerst auf Tasty Matter.

  Bonjour! Heute melde ich mich mit einem einfachen Rezept. Wir haben seit 2 Wochen ein neues Familienmitglied (auf Instagram...

Ich habe in meinem Bildarchiv geschaut und noch dieses wunderbare Rezept gefunden, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Die Zutaten habe ich alle auf de (...)

Gestern waren wir zu einem Lehrgang im Kurhaus in Freiamt unterwegs. Ein Lehrgang der DLRG, der ausser Kaffee und Kuchen in den Pausen nichts mit Essen, sondern mit Schwimmen und Rettungsschwimmen zu tun hatte…. Also eigentlich hier im Blog nicht erwähnenswert. Aber wie es der Zufall will, waren die Emmendinger Bäcker im Foyer des Kurhauses… Weiterlesen 150 Jahre Brot

Ja, an dieser Stelle traue ich mich, einen Superlativ zu benutzen. Denn es gibt keine Cocktailsauce, die mir jemals besser geschmeckt hätte. Und sie existiert in unserer Familie seit mindestens 40 Jahren. Oder mehr? Nuff said? Nuff said! Jedenfalls mache […]

Wir haben uns hier an dem Baguette aus Lutz Geißlers „Plötzblog.de“ versucht, welches dort „Baguette mit T65“ heißt. Da wir es, in Ermangelung von T65, mit 550-er gebacken haben, können den Namen von Lutz also schlecht übernehmen ???? Da ja… Weiterlesen →

Spuntino all’Italiana – (Spuntino = Snack, Imbiss) Ein Stück Baguette aufschneiden, mit Kräuterbutter bestreichen, dann reichlich mit rohem, italienischen Schinken und Rucola belegen. Wer mag, macht das belegte Baguette kurz im Sandwichgrill (oder Waffeleisen mit Grilleinsatz) warm.

Hmmm... sehen ja gut aus und lecker waren sie auch, aber ich weiß das Rezept nicht mehr...war eine ganz spontane Sache...leider nicht aufgeschrieben..Ich kann auch noch so viel nachdenken, mir fällt einfach nicht mehr ein, nach welchen Rezept ichgebacken habe....aber geschmeckt haben sie. Dieses Mal nur etwas fürs Auge..Komme einfach nicht drauf, ist bestimmt schon fast 1 Jahr her als ich die Baguettes gebacken habe.

Früher als ich noch Kind war, da gab das so Tage an dennen gab es immer ein bestimmtes Essen. So gab es z.b. Freitags Fisch, Samstags Reis, meist Milchreis mit Zimt und Zucker… Deswegen gibt es heute am Freitag der Tradition folgend ein fischiges Rezept was sich sehr gut so als kleiner Snack zwischendurch eignet, … Weiterlesen →

Ich finde bei einem Menü die Kombination zwischen Wein und Speise immer besonders wichtig. Wer sich also Gedanken über ein Gericht macht, sollte immer (...)

Hallo Ihr Lieben, sied Ihr schon so richtig in Sommerstimmung? Bei mir geht es immer auf und ab. Also dass der April sich dieses Jahr über den ganzen Sommer verteilt, ist nicht ganz so mein Fall. Das soll uns aber nicht davon abhalten, all die tollen Sommersachen zu unternehmen. Picknicken, Grillen, am Strand liegen, Fahrrad... Weiterlesen Der Beitrag Einfaches Baguette mit mediterranem Tomatensalat erschien zuerst auf Knusperstübchen.

[Enthält Werbung] Zuhause französisch genießen. Wer kennt sie nicht, die knusprig-frischen und aromatischen Aufback-Klassiker vom guten alten Onkel Doktor? ;-) (...)

  Ich bin wider zurück aus dem Urlaub. Es hat uns wirklich gut getan und ich habe wieder wahr genommen,...

Und es war wieder mal etwas später am Abend, als es neulich endlich was zu Essen gab. Das ist halt der Sommer. Zuerst ist es draussen zu warm zum Essen, und wenn das Essen dann fertig (und fotografiert ist) dämmert es schon. Es sollte eigentlich nur den üblichen Salat mit Putenstreifen geben. Der Markgräfler hatte… Weiterlesen Ein Klassiker neu aufgepeppt: Sommersalat mit Mississippi-Barbecue-Putenstreifen

Ich konnte es kaum erwarten es in den Händen zu halten....mein 2.ganz persönliches Foto-Backbuch ist endlich fertig..fast 10 Wochen Arbeit, viele Stunden Schlaf (...)

Ich brauchte für das letzte Wochenende mal wieder Baguettes, allerdings war es eigentlich dafürschon zu spät. Die meisten Rezepte die ich kenne und die auch sch (...)

Vor Urzeiten habe ich ein Baguetterezept mit Gewürzgurken in einer Zeitschrift entdeckt, ich meine es war die Land Genuss, dort heißt es Spreewaldbrot. Ich habe (...)

Bonjour!!!! Bon, mein neues Große Backbuch kommt am Montag raus (und ist schon hier zu finden!

Da ich nicht so viel Vorlaufzeit hatte, konnte ich kein Baguette mit langer kalterFührung ansetzen. Somit habe ich mich mal bei Gerd durch den Blog gelesen.Ich (...)

Was gibt’s meist zu einem netten BBQ? Richtig – Baguette-Brot. Natürlich ist das eine gute und leckere Beilage, jedoch kann man das Baguettebrot auf einfache Weise verfeinern – und das ist ziemlich lecker: Champignon-Crostinis. Das Rezpt habe ich im Internet gefunden. Wie das geht, zeige ich euch jetzt. Ihr braucht dazu: 1 Baguette Brot 1 Ei […]