Angefixt durch Reiner Grundmann, der dieses Rezept in Facebook vorgestellt hat, waren wir ganz wild darauf es nachzukochen. Viel Knoblauch…genau unsere Welt ???? Zutaten für 2 bis 3 Personen Knoblauchhuhn: 400 g Hähnchenbrust 2 EL Kartoffelmehl 1 TL Pimenton de… Weiterlesen →
Kennst du Fächerkartoffeln? Das sind diese wunderschönen Kartoffel, die aussehen, als wäre die Zubereitung total kompliziert, Hasselback Potatoes heißen sie auc (...)
Masala-Ofenkartoffel-Chips auf Tamarinden-Joghurt - entstammt aus dem indischen Street Food Rezept – Aloo Chaat oder Alu Chaat genannt. Einfach und lecker!
Kumpir? Noch nie gehört? Ging uns auch so! Also, frag mal Wiki: der Ursprung dieses Gerichts bzw. seines Namens liegt in Deutschland, genauer gesagt in der Pfalz. Kumpir geht wohl zurück auf das pfälzische Wort „Grumbier“ (oder auch „Krummbeere“), was… Weiterlesen →
Lieber Winter, wir müssen reden! Wir hatten eine Vereinbarung: ich fliege 3 Wochen nach Florida und wenn ich Mitte April zurückkomme, dann ist hier Frühling und das Thermometer klettert zumindest auf die 20 Grad-Marke. Ok, zugegebenermaßen so sah der Deal zumindest für mich aus. Du hast dem ganzen zwar nicht zugestimmt, mir aber auch nicht... Lesen... Der Beitrag Ofenkartoffeln mit honig-glasiertem Lachs erschien zuerst auf Madame Cuisine.
Die Kartoffel ist eine besondere Ackerfrucht und gerade die Vielfalt die ich momentan bei meinem Gemüsehändler und auf Stadt-Land-Food erlebt habe, ma (...)
Ein rückwärts gegrilltes RibEye Steak mit herrlichen Kartoffeln – gibt’s was Besseres? Ich glaube nicht… Nein, ich bin nicht mit dem Rücken zu Grill gestanden und habe versucht ein hervorragendes Steak zu grillen. Rückwärts grillen bedeutet einfach, dass man den Grillvorgang herumdreht. Normalerweise brät oder grillt man ein dickes Steak scharf an und lässt es […]
Heute mal eine sehr leckere Sache die sich sehr vielfältig verwenden lässt. Man kann es so als kleine Vorspeise reichen, oder als Teil eines größeren Buffets aber auch als Beilage für diverse Gerichte. Auch als kleiner Snack zwischendurch oder beim Picknick macht dieses Gericht eine gute Figur. Zutaten: große Kartoffeln (Menge je nach Personenzahl) Grana … Weiterlesen →
Heute gibt es ein Rezept aus der Kategorie Beilagen. Es handelt sich um eine Art Ofenkartoffel, die mit Apfel, Zwiebel und Salbei verfeinert wird. Man kann die so zubereiteten Kartoffeln… Read More Beilagen: Ofenkartoffeln mal anders
