Vegetarisch und vegan – Germanabendbrot

Die sommerliche Reispfanne nach einem Rezept von Jamie Oliver ist ein vegetarisches One-Pot-Rezept für alle, die Zucchini und Tomaten lieben! The post Sommerliche Reispfanne appeared first on Germanabendbrot.

Wunderbare Sommerküche! Grillgemüse zum BBQ ist eine herzhafte und vielseitige Beilage, die auch zu Käse oder aufs Sandwich gut schmeckt! The post Grillgemüse zum BBQ appeared first on Germanabendbrot.

Wunderbare Frühlingsküche: Gleich 3 Rezepte mit Löwenzahn habe ich heute für euch - als Tarte, vom Grill und zu Pasta! The post Frühlingsküche: 3 Rezepte mit Löwenzahn appeared first on Germanabendbrot.

Zehn meiner allerliebsten Frühlingsrezepte - mal mit Bärlauch, mal mit Spargel, Erbsen oder Frankfurter Grie Soß! The post Meine liebsten Frühlingsrezepte appeared first on Germanabendbrot.

Von Wintersalaten bekomme ich nie genug. So ein Glück, wenn ich auf dem Wochenmarkt Castelfranco entdecke! Denn: Salat im Sommer kann wirklich jede:r. Aber aus (...)

Geschenke aus der Küche sind - nicht nur zur Weihnachtszeit - eine liebevolle Geste. Hier sind meine liebsten Rezepte - unkompliziert und gut vorzubereiten. The post Geschenke aus der Küche: meine liebsten Rezepte appeared first on Germanabendbrot.

Trau dich. Oder besser: Vertraue dir. Dir und deinem Geschmack, deinem Instinkt, deiner Kreativität. Denn dann kann ein köstliches Gericht quasi aus dem Nichts heraus entstehen – wie unser Trau-dich-Pilaw*, das in wenigen Minuten völlig „freestyle“ auf dem Teller war und uns beide begeistert hat. Glaubst du mir nicht? Dann lies mal weiter: Trau-dich-Pilaw oder: ... The post Friday Night Dinner Date: Trau-dich-Pilaw appeared first on Germanabendbrot.

Quiche oder Tarte? Ich werde nie lernen, was was ist. Im Falle meiner Tarte mit karamellisierten Zwiebeln war mir das aber auch völlig egal: Nach einem anstrengenden Tag wollten der bEdW und ich einfach nur noch gemeinsam etwas essen und dabei die Seele baumeln lassen. Wie gut, dass wir noch Blätterteig im Kühlschrank hatten (an ... The post Tarte mit karamellisierten Zwiebeln appeared first on Germanabendbrot.

Couscous-Salat mit Spinat, Erbsen und Zitronen sowie cremigem Feta ist ein letzter Gruß des Sommers. Köstlich zu gegrilltem Lamm oder als herzhaft vegetarisches Hauptgericht! The post Couscous-Salat mit Erbsen, Spinat und Zitrone appeared first on Germanabendbrot.

Pasta mit Zucchini und geröstetem Brot - eine kleine Umami-Bombe mit dem letzten Gemüse der Saison. Wunderbar einfach, einfach wunderbar! The post Pasta mit Zucchini und geröstetem Brot appeared first on Germanabendbrot.

Ein herrlicher Snack zu einem Glas Geldermann Crémant Baden Brut Sekt: angebratene Champignons und nussige Linsen, dazu frische Petersilie - ein echter Verwöhnmoment! The post Salat von Champignons und Beluga-Linsen: Spätsommer-Glück mit Sekt-Begleitung! appeared first on Germanabendbrot.

Seit vielen Jahren koche ich immer wieder Rezepte von Jamie Oliver, passe sie an unsere Geschmäcker an, wandle sie je nach Bedarf ab. Aber immer funktionieren sie. Das sind meine - und eure - liebsten Jamie-Oliver-Rezepte aus 13 Jahren "German Abendbrot". The post Meine (und eure) 10 liebsten Jamie-Oliver-Rezepte appeared first on Germanabendbrot.

Couscous-Salat mit roten Zwiebeln nach Jamie Oliver bringt nochmal den Sommer zurück. Oliven, Feta und Sumach geben einen frischen, orientalischen Kick! The post Couscous-Salat mit roten Zwiebeln nach Jamie Oliver appeared first on Germanabendbrot.

Indischer Ofen-Brokkoli ist ein schnelles, veganes Gericht voller exotischer Aromen. Blitzschnell auf dem Tisch und eine wunderbare Beilage zu Currys. The post Indischer Ofen-Brokkoli appeared first on Germanabendbrot.

Ein mediterraner Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln, Oliven, Kapern und Feta ist eine köstliche Abwechslung und perfekt für die Grillparty! The post Friday Night Dinner Date: Mediterraner Kartoffelsalat appeared first on Germanabendbrot.

Ein sommerlicher Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Basilikum, das mit Mandeln ein wunderbares Pesto ergibt. Köstliche Beilage zu Gegrilltem oder einfach so... The post Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Basilikum appeared first on Germanabendbrot.

Das German Abendbrot wird 13: Einer der erfolgreichsten Food-Blogs der letzten Jahre feiert Geburtstag. Und zur Teenager-Party gibts ein Buffet mit köstlichen Snacks! The post German Abendbrot wird 13: Das Buffet ist eröffnet! appeared first on Germanabendbrot.

Blitzschnelles Sommerrezept: Spaghetti mit Mangold und gelben Tomaten, dazu gehackte Mandeln. So schmeckt der Sommer auf Balkon und Terrasse! The post Friday Night Dinner Date: Pasta, Mangold, gelbe Tomaten appeared first on Germanabendbrot.

Ein herrlich frischer Sommersalat mit Gurke, Feta und Pimpinelle. Zitrone, Chili und Olivenöl runden den erfrischenden Salat ab. The post Sommersalat II: Gurke, Feta & Pimpinelle appeared first on Germanabendbrot.

So schmeckt Sommer: Mein Sommersalat mit Tomaten, Feta, roten Zwiebeln und einem einfachen Dressing ist ein Dauerbrenner. The post Sommersalat appeared first on Germanabendbrot.

Börek mit Kartoffeln und Mangold, knusprig gebacken in einer Auflaufform, schmeckt warm und kalt - am besten auf einer langen Mezze-Tafel. The post Börek mit Kartoffeln und Mangold appeared first on Germanabendbrot.

Ach, so ein Klassiker bedarf ja keiner Vorstelllung mehr, oder? Nudeln mit Spinat und Blauschimmelkäse – das kennt man seit vielen Jahren und ebenso vielen Italien-Urlauben. Aber oft werden gerade die bekannten Klassiker etwas lieblos behandelt. Es gibt sie komplett […] The post Tortiglioni con Spinaci e Gorgonzola appeared first on Germanabendbrot.

Es gibt Tage, da schöpfe ich aus dem Kochen Freude und Energie. Und es gibt Tage, an denen belastet es mich schon, mir ein Butterbrot zu schmieren. Alleine die Frage: “Was wollen wir denn heute Abend essen?” legt zentnerschwere Kohlesäcke […] The post Friday Night Dinner Date: Grüne Shakshuka nach Jamie Oliver appeared first on Germanabendbrot.

Kennst Du auch eine Person, die nächste Woche Geburtstag hat? Die lieber knackig-herzhafte Kuchen mag als klebigen Tortenkram? Und die Äpfel, Nüsse UND Zimt liebt? Glückwunsch! Dann sind wir schon zu zweit. Und für mich so jemanden ist der Apfelkuchen […] The post Apfelkuchen mit Paranüssen und Zimtstreuseln appeared first on Germanabendbrot.

Es bleibt eisig. Darüber können auch wärmende Sonnenstrahlen am Mittag und die Schneeglöckchen nicht hinwegtäuschen. Unsere Balkonpflanzen bleiben noch eingepackt oder gar im Winterquartier, auch wenn sich hier und da schon zarte Knospen in den Töpfen zeigen, die das bisschen […] The post Wintersalat II: Rote Bete, Grapefruit, Feta appeared first on Germanabendbrot.

Willkommen im Februar, dem Monat der Liebe und der Gemütlichkeit! HAHA! Ich kann meinen eigenen Geburtsmonat so überhaupt nicht leiden. Das beste an ihm ist ohnehin, dass er kurz ist. Und während wir alle sehnsüchtig auf den Frühling warten, hält […] The post Meine 10 Lieblingsrezepte für den Februar appeared first on Germanabendbrot.

Salat ist nur was für den Sommer? Quatsch! Es gibt köstliche Wintersalate, die saisonales Gemüse, knackige Nüsse, getrocknete Früchte und herzhafte Aromen vereinen. Ein paar habe ich Dir ganz unten in diesem Post verlinkt*. Aber heute gibts einen Wintersalat, der […] The post Friday Night Dinner Date: Wintersalat mit Sellerie und Apfel appeared first on Germanabendbrot.

Eigentlich müsste diese Headline noch viel länger sein. Denn diese Variante einer Hackfleischsoße, bei der ein Teil durch Linsen ersetzt wird, um Fleisch zu reduzieren, ist natürlich keine “echte” Bolognese* (* bedeutet: Rezepte und Links am Ende dieses Posts!), sondern […] The post Linsen-Hack-Bolognese für Lasagne appeared first on Germanabendbrot.

Hast Du vom Colcannon* noch Reste übrig? Der irische Kartoffelstampf mit Wirsing, brauner Butter und Frühlingszwiebeln schmeckt zwar so gut, dass meistens alles aufgegessen wird. Aber falls doch mal was übrig bleibt, nicht wegwerfen! Für die Resteküche im Januar kannst […] The post Resteküche: Colcannon-Puffer appeared first on Germanabendbrot.

“Eigentlich ist es immer ziemlich geil, egal, WAS man unter das Kartoffelpüree mischt”, lauteten die weisen Worte des besten Ehemanns der Welt beim Genuss von Colcannon. Dieser irische Kartoffelstampf, unter den traditionell Grünkohl oder Weißkohl gemischt wird, ist ein winterliches […] The post Colcannon – irischer Kartoffelstampf mit Wirsing appeared first on Germanabendbrot.