Auch der Monat Mai ist schon wieder fast vorbei. Im Markgräflerland ist gerade Spargelsaison und es gibt Rhabarber und Erdbeeren. Daher überrascht es nicht, dass es an den Wochenenden im Mai immer Spargel in irgendeiner Variante gab, Erdbeeren zum Dessert und ein Rhabarberkuchen zum Sonntagskaffee – hier wurde auf altbewährte Rezepte gesetzt, aber auch mal… Weiterlesen Spargelgratin mit Parmesan
Der Klassiker aus der preußischen Küche und für mich ein absoluter Kindheitsschlager! Wenn Oma am Sonntag Königsberger Klopse zum Mittag gekocht hat, gab es kein Halten mehr. Ein Rezept zum Teller ablecken. Wer Kapern bisher skeptisch gegenüber stand, wird hier eines Besseren belehrt! Ich weiß gar nicht, wann ich Königsberger Klopse zum ersten Mal gegessen... Lesen... Der Beitrag Omas Königsberger Klopse erschien zuerst auf Madame Cuisine.
Ein Klassiker der Deutschen Küche: In diesem Rezept zeigen wir, wie das Hühnerfrikassee wie bei Mutti gelingt. Mit Erbsen, Möhren, Spargelspitzen und Kapern. Köstlich! Über Ostern waren wir dieses Jahr 10 Tage bei meinen Eltern zu Besuch. Ich durfte im Home Office (ein Arbeitszimmer mit Fernblick) arbeiten, während unsere Mädels mit Oma und Opa spielten,... Lesen... Der Beitrag Hühnerfrikassee wie bei Mutti erschien zuerst auf Madame Cuisine.
Im Gefrierfach hatte ich noch Schwedische Fleischbällchen – die sollten aufgebraucht werden. In einem skandinavischen Kochbuch hatte dann auch ein Rezept (...)
Käse, Käse und noch mehr Käse! ♥ Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch, dass hier eigentlich gar nichts zu suchen hat – eine wunderbare Chili-Cheese-Soße
Ein sehr leckeres, aber auch mächtiges Blumenkohlgericht. Passt aber hervorragend zur Jahreszeit wenn einen nach was deftigen ist und mal was anderes als immer nur Blumenkohl mit Soße :) Auch vom Aufwand her ist es schnell gemacht. Zutaten: 1 Blumenkohl ca. 1kg 1 Pckg Frühstücksspeck 1 Pckg Cheester Schmelzkäse 40 g Butter 30 g Mehl … Weiterlesen →
Senfeier oder Eier in Senfsoße ein Rezept aus meinen Kindertagen mit dem ich groß geworden bin. Ich habe es schon als Kind heiss und innig geliebt und tue es heute noch :) Es ist schnell und einfach gemacht, paar Kartoffeln dazu und man hat eine wirkliche leckere und sättinge Mahlzeit. Die Zutaten: 6 Eier 2 … Weiterlesen →
Ein Lieblingsrezept das ich zuhause am liebsten jede Woche machen könnte ;). Ich mag es auch sehr gerne, aber mich ist es eigentlich zu schwer um es ö (...)
Nachdem ich diese Woche aus der Schweiz neben hellem auch dunkles Feldschlösschen Bier mitgebracht habe, gibt es heute auch ein feines Gericht damit und dazu, j (...)
