Apfel-Amaretto-Cheesecake Kennt ihr diese Tage, an denen ihr unbedingt etwas backen möchtet? Dieses Gefühl hatte ich diesen Morgen und glücklicherweise steht he (...)
Mal wieder etwas süßes was zu den sommerlichen Temperaturen passt und zugleich erfrischend ist. Nachdem ich das Erdbeerbalsamicoeis gemacht habe dachte ich mir das kannst du doch sicher mit anderen Sachen zu kombinieren, und Erdbeere und Schoko passen ja auch super zusammen gelle. Zutaten: 250g Mehl 500ml Milch 4 Eier 60g Butter 1 Tütchen Vanille, … Weiterlesen →
Eigentlich ist das ja nicht wirklich ein Rezept ;) aber es ist eine sehr leckeres und schnelles Gericht für mal zwischendurch, wenn überraschend Gäste kommen, als kleiner Snack so beim gemütlichen Abend oder bei einer Party… Zutaten: 1 Ciabatta, möglichst frisch und am besten vom Bäcker des Vertrauens Belag nach Wahl (Schinken, Wurst, Gemüse, Fleisch … Weiterlesen →
Mal wieder ein Rezept aus der schottischen Küche, einfach gehalten und doch sehr lecker. Bei den Schotten gilt Scotch Woodcock als kleiner Snack zwischendurch oder als Vorspeise für den dann üppigeren Hauptgang. Zutaten: 6 Scheiben Weissbrot oder Toast ohne Rinde 90g Anchovis- oder Sardinenfilets abgetropft (wer das salzige nicht mag) 10 ml Zitronensaft 60g weiche … Weiterlesen →
Omletts sind ja eine sehr leckere Sache wenn es mal schnell gehen muss oder man keine große Lust auf ein aufwändiges Gericht hat. Sie sind schnel gemacht und sehr sättigend und man kann bei den Zutaten seiner Kreativität freien Lauf lassen. Hier mal eine Variante von mir. Zutaten: 4 Eier 1 Schuss Milch 1 … Weiterlesen →
