lea linster

Bei dem Schmuddelwetter draußen ist einfach Schmorzeit. Wer also ein leckeres Rezept mit Hausmannskost in perfekter Version sucht, dem kann ich das Rezept für RinderrouladenContinue ReadingRezept: Rinderroulade nach Lea Linster

Eine meiner Lieblingsneuheiten im Kochbuchregal habe ich mir natürlich für das Finale meiner Rezensionswoche aufgehoben. Hier kommt es also… *Trommelwirbel* Schaut ihr gern Kochsendungen an? Inzwischen kann man ja, wenn man denn möchte, täglich mindestens eine Koch-Show ansehen. Aber tatsächlich war das nicht immer so – der ein oder andere wird sich erinnern. Ich erinnere […]

"Wein muss rein!" lautet der Titel des zweiten Kochbuchs von Léa Linster und Peter Gaymann. Diesmal dreht sich alles rund ums Kochen mit Wein. Rezension. Weiterlesen → Der Beitrag Rezension und Verlosung „Wein muss rein!“ erschien zuerst auf Löffelgenuss.

Okay, wir haben schon eindeutig Herbst: Morgens hängen hier Nebelschwaden über den Straßen, die am Abend wiederkommen, der Wind ist recht kühl, die Temperaturen in der Nacht sind nur noch einstellig, die Blätter werden bunt… und mit was komme ich heute um die Ecke? Mit einem Eis! Ja, ich weiß, dass ist jetzt nicht so […]

Vor einer Weile hatte ich euch hier schon von der Autobiographie Lea Linsters erzählt – wer den Artikel noch einmal lesen möchte, kann dies gern HIER tun. Als ich nun sah, dass es eine Neuerscheinung ihres Buches „Einfach fantastisch!“ geben sollte, war ich entsprechend gespannt darauf und freute mich, einige ihrer Rezepte ausprobieren zu können. […]

Schon vor Jahren haben wir einmal zum Dessert ein Clafoutis gemacht, das war wirklich super lecker. Wir haben uns fest vorgenommen das wir dieses Dessert bestimmt wiederholen. Na ja, es hat etwas gedauert… Aber hier ist jetzt das Clafoutis, wie… Weiterlesen →

Léa Linster habe ich das erste Mal bei Lanz kocht wahrgenommen. Die kleine Luxemburgerin fiel sofort auf, allein schon, weil sie ein so strahlendes Lachen hat. Nun hat sie (zusammen mit Kerstin Holzer) eine Autobiographie geschrieben, die den Titel „Mein Weg zu den Sternen“ trägt. Und auch wenn es sich nicht um ein Koch- oder […]

Normalerweise seid ihr es ja auf Becky’s Diner gewohnt, dass ihr schmackhafte, leckere Rezepte präsentiert bekommt, die einfach und meist recht schnell nachzumachen sind. Heute habe ich ein Kochbuch mitgebracht, das ich euch vorstellen möchte, das im Prinzip genau das gegenteilige Kochen vertritt. In dem Buch Filmrezepte von Thomas Struck und Karin Laudenbach aus dem […]

Gewinner-Bekanntgabe zur Verlosung "Das Gelbe vom Ei. Huhnglaubliche Gerichte" im Rahmen der Aktion "Blogger schenken Lesefreude" Weiterlesen → Der Beitrag Liebe Gewinnspielteilnehmer! erschien zuerst auf Löffelgenuss.

Anlässlich des Welttags des Buches 2014 habe ich "Das Gelbe vom Ei" von Léa Linster verlost. Hier gibt es eine ausführliche Besprechung des Kochbuchs. Weiterlesen → Der Beitrag Verlosung und Rezension „Das Gelbe vom Ei“ erschien zuerst auf Löffelgenuss.

Zu dieser Jahreszeit sind Suppen ja was echt feines, hier mal eine Variante die wirklich schnell und einfach zu zubereiten ist und auch noch sehr lecker schmeckt. Das Rezept habe ich in einem Prospekt gefunden und stammt von der Spitzenköchin Lea Linster. Zutaten: 350 Gramm Zwiebeln 3 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 1 Liter Rinderbrühe … Weiterlesen →

Dieses Rezept für eine feine französische Apfeltarte von Lea Linster vereint Geschmack und Einfachheit im besten Sinne. Entscheidend für das Gelingen sind zwei Dinge: Der Mürbeteig braucht kalte Zutaten und will möglichst wenig geknetet werden, damit er so richtig mürbe … "Rezept von Lea Linster: Feine Apfeltarte"

Christiane Rita Schwert hat eine Handvoll Rezepte aus dem Kochbuch Einfach fantastisch! von Lea Linster anläßlich einer Rezension ausprobiert. Dieses ist ihr Favorit. Sie schrieb: “Eine runde Sache, eine feine Soße, die ich mir für andere Fischgerichte merken werde. Interessant … "Rezept von Lea Linster: Zanderfilet und Parmesankartoffeln"