hamburger

Wenn’s mal etwas ganz Besonderes sein darf, da hätten wir was im Angebot ????Wie kann man diese Burger beschreiben? Das ist einfach Gaumenporno pur! Zutaten für 2 Burger: Zubereitung: Die Hamburger-Brötchen aufschneiden und rösten, wir haben sie getoastet. Den Bacon… Weiterlesen →

Manchmal sagt man sich, jetzt habe ich mein Rezept gefunden. So geht es mir bei den Burger Buns. Diese Burger Buns sind für mich perfekt und ich werde nie mehr andere backen oder nach einem anderen Rezept Ausschau halten. Gefunden hab ich es bei Katharina wie ich so manches bei ihr finde. Und das nicht nur im Foodbereich. Alles schmeckt, alles ist für jedermann machbar und gelingt. Schaut mal

So, da ist er nun, der super leckere Wasserbüffel-Burger mit Maulsperre-Garantie ???? Zutaten für 2 Burger: Zubereitung: Die Bacon-Scheiben nebeneinander in eine Pfanne legen.Es empfiehlt sich, ein Blatt Backpapier darauf zu legen und dieses mit einem Topf o.ä. zu beschweren,… Weiterlesen →

Chili-Bean-Veggie-Burger Rezept mit einem einzigartigen veganen Patty aus schwarzen Bohnen, Pilzen und Walnüssen. Dazu eine lecker Cashew-Burgersauce.

Surf and Turf Burger mit Nektarinen-Chutney im Auberginen-Bun. Low Carb Burger aus Garnelen und Rindfleisch, getoppt mit süß sauren Nektarinenchutney.

Thailändischer Puten-Burger mit frischem Zitronengras, Basilikum und Ingwer verfeinert auf einer gesunde Burger-Bowl mit knackigen asiatischen Krautsalat, Sprossen, Gurken und Avocados.

Mediterraner mallorquinischer Burger mit einem saftigen Rindfleisch-Patty, belegt mit Queso Manchego, mediterranem Aioli, Schmorzwiebeln und hausgemachter Tomatensalsa.

Wer sagt, dass ein Burger immer „Fast Food“ ist? Unsere Version mit „Pulled Chicken“ ist dagegen ganz sicher „Slow Food“

Unter der letzten Rezension hatte ich euch ja gefragt, welches Rezept ihr als nächstes auf dem Blog sehen möchtet. Mit 3/4 der Stimmen haben ganz eindeutig die Brioche Buns gewonnen! Also habe ich euch heute genau dieses Rezept mitgebracht! Die Brötchen werden wunderbar weich, flaumig und einfach lecker. Perfekt für selbstgemachte Burger, aber auch als […]

Hamburger mag man eben, das war aber für mich nicht immer so. Früher war ich absolut kein Freund von Hamburger, ich konnte und wollte sie nicht lieb gewinnen. Doch dann kam ich über meine Freundin Katharina zu einem tollen Rezept, das mich jetzt nicht mehr los lässt. Deshalb gibt es nun bei uns zu Hause immer mal wieder Hamburger. Und weil ich euch das tolle Rezept auch gönne, schicke ich

Seit fast 6 Jahren nun schon haben wir diesen Blog…alle möglichen (und unmöglichen) Burger haben wir schon gespostet, aber der „stinknormale“ Hamburger fehlt noch. Das ist nicht zu glauben! Nicht, dass ihr denkt, wir hätten in den vergangenen knapp 6… Weiterlesen →

Ein Beitrag mit Werbung. Es gibt Hamburger, Cheeseburger, mit Bacon, mit Tomate und Salat, mit Gurke, mit verschiedenen Käsesorten, mit Zwiebel, mit Jalapeños, (...)

für den Hamburger-Abend à la Katharina was haben wir vor einigen Tagen für einen tollen Hamburger-Abend erlebt. Das Wetter spielte mit, die Abend-Temperatur war klasse und das Essen auch. Wir haben geschlemmt, jeder aus voller Herzenslust und nach eigenen Geschmackswünschen. Verschiedene Zutaten habe ich auf den Tisch gestellt und es konnte sich jeder seinen eigenen Bürger kreieren und

Es wird ja so langsam Zeit den Grill wieder sommerfit zu machen und was passt zu gegrillten besser als selbstgemachte Burger Buns ? Deswegen hier mal meine Version von Burger Buns die echt lecker sind. Ein Dankeschön für die zur Verfügungstellung der Küchenmaschine geht an http://www.kuechenmaschinetests.com/ Zutaten: 430g Weizenmehl Typ 550 220g Dinkelmehl Typ 630 … Weiterlesen →

Das erste Rezept für die Burger Buns (Brioche Burger Buns) war ja schon gut, aber ich bin der Meinung, dass diese noch viel besser sind. Das Rezept habe ich vom  Blog von Living BBQ. Die sind wirklich sensationell und einfach zu machen. Da bei unserem Besuch viele Kinder dabei waren, habe ich mich für die kleiner […] Der Beitrag Burger Buns – Variante 2 erschien zuerst auf Männersteak.

Der Wasabi Burger ist ganz einfach. Man nehme normale Zutaten von einem Burger, tausche die Mayo gegen die Wasabi Creme und schon schmeckt er anders. Und „anders“ schmeckt lecker!!!! Zutaten: Burger Buns (am besten selbst gemacht) Wasabi Creme Tomaten Hackfleisch Salz, Pfeffer 1 Zwiebel Cayenne Pfeffer Käse Balsamico Zwiebeln Salat BBQ Sause Zubereitung: Die Burger […] Der Beitrag Wasabi Burger – Burger Rezept Nr. 2 erschien zuerst auf Männersteak.

Der Burger der auch in einer Diät gegessen werden darf. Gesunder Fast-Food. Wir benutzen satt der Burgerbrötchen gegrillte Ananas - exotisch und lecker.

Nach so langer Zeit, in der wir unseren Blog schon betreiben, mussten wir feststellen, dass wir zwar schon Fischburger und Cheeseburger verbloggt haben, aber noch keinen „einfachen“ Hamburger – unglaublich

Der Burger, den man in Amerika in jedem guten Restaurant sogar "medium" bestellen kann, ist in der Mitte der deutschen Gesellschaft angekommen. Wenn Sie immer noch an tiefgekühlte "Patties" denken, an Gummibrötchen, billigen Senf und womöglich Analog- oder Scheiblettenkäse: Vergessen Sie das alles! Dieses Posting Burger mit Zwiebelmarmelade, Gorgonzola, Birne erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Natürlich kann man auch Burger Brötchen kaufen, aber wer die einmal nach dem Rezept selber gemacht hat, wird begeistert sein und lässt die anderen im Laden liegen. Alleine für den Duft in der Küche beim Backen lohnt es sich. Habe die Buns zum ersten Mal zum Pullet Pork für die Familie meiner Frau  gemacht. Alle […] Der Beitrag Brioche Burger Buns erschien zuerst auf Männersteak.

.. wer die gegessen hat, mag keine anderen mehr .. Zutaten für 3 richtig gute Esser: 600 Gramm Faschiertes vom Rind 200 Gramm Faschiertes vom Schwein 6 Burgerbrötchen etwas Salat eine große Zwiebel etwas Mehl 4 Essiggurken Cocktailsauce mind. 12 Scheiben Cheddarkäse 12 Scheiben würzigen Speck Was macht man an […]

Nachdem ich gestern ja den Crazy Burger gebastelt habe, konnte ich heute die Finger irgendwie nicht still halten… Und so entstand dann der Hawaii Chicken Burger. Eine sommerlich leichte und frische Variante, mit leichtem Hähnchenfleisch, Quark sowie frischen Salat und Gemüse… Zutaten: 500g Hähnchenbrustfilet 4 Burger Brötchen XL 200g Quark 4 Blätter  Lollo Rosso 4 … Weiterlesen →

Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus der Abteilung “wir sind kreativ” Manchmal überkommt es mich ja und ich hab “komische” Ideen und noch schlimmer… ich probier die dann auch noch aus… Dieser Burger ist das Ergebnis einer solchen komischen Idee wobei ich sagen muss es war diesmal eine äussert leckere komische Idee. Zutaten: … Weiterlesen →

Freunde der Sonne, was soll ich sagen. Seit ich erfahren habe, dass mein Blog auch von Leuten verfolgt wird, die ich nicht kenne, bin ich überglücklich. Und da kam mir die Idee: ich widme diesen Leuten einer bestimmten Berufsgruppe einfach mal ein Gericht – einen Hamburger! Policeman Style! Nur… was kommt auf einen Burger? Früher […]

Endlich war es wieder soweit – es gab Hamburger! Mein Sohn hat sogleich seinen besten Freund eingeladen, der mag meine Hamburger auch so gerne… Zunächst habe ich die Soße gemacht – sie gehört zu meiner Spezialität: Im Prinzip findet man online viele Versionen der Big Mac Sauce von McDonalds – meine ist ähnlich, aber viel […]

In Köln habe ich ja bereits die Fette Kuh als Burger Laden erster Güte ausgegraben und auch im Podcast schon mit Martin von soupsfornoobs.com ein (...)

Was soll man an seinem Burger besser machen, das habe ich mich schon länger gefragt. Das Fleisch und der Bacon sind gut, der Käse ist toll und die Sau (...)

Aus dem kürzlich besprochenen Kochbuch "Junk Food - Aber richtig" kamen jetzt endlich diese Lachsburger mit einer einfachen Mangosalsa auf unsere Teller. Man kann ja schließlich nicht nur die Bücher loben und sie dann wieder in die Ecke stellen, ohne daraus etwas probiert zu haben. Dieses Posting Lachsburger mit Mangosalsa erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Ich habe hier ja schon ein paar Burger zum Besten gegeben, aber nun kommt mein absoluter Lieblings-Burger! Und zwar der Blue-Chees-Burger. Hierfür nehme ic (...)

Das Highlight der Woche: Ein echter Beefburger nach amerikanischem Rezept – aber ohne Brötchen und daher bestens geeignet für die Köche und Genießer unter (...)