suppen

Bei diesen Temperaturen ist/war jede Abkühlung mehr als willkommen, da kam dieses „Süppchen“ gerade recht. Schauen wir mal, wie es mit den Temperaturen weitergeht. Auf jeden Fall sind wir gerüstet, sprich: wir haben noch jede Menge Gurken! ???? Zutaten für… Weiterlesen →

»Signore Grün, ich mag ihr Ostermenü. Es ist so schön einfach und auf wunderbare Weise auch etwas italienisch.« Der Professor war begeistert. Das freute mich. Denn das Leben ist ja zur Zeit doch etwas knifflig – aber trotzdem schön:-) Professor Capese, Luigi und ich wünschen Ihnen sonnige und erholsame Ostern. Das Herr Grün Ostermenü 2020:... Weiterlesen »

Hätte nicht gedacht, dass eine Bananensuppe so lecker ist. Hab die Suppe im Baguettestübchen probiert und war begeistert. Die Suppe schmeckt bei Weitem nicht so viel nach Banane, wie man denken könnte. Die Suppe ist wirklich zu empfehlen. Sie ist vor allem mal eine cremige Alternative zu einer Kürbissuppe. Also einfach mal ausprobieren. Das Rezept […] Der Beitrag Bananensuppe erschien zuerst auf Männersteak.

Hallo Ihr Lieben, eigentlich bin ich ja ein gaaaanz großer Suppenfan, nur musste ich mit großem Erstaunen feststellen, dass ich Euch im Knusperstübchen bisher lediglich EINE Suppe gezeigt habe!! Könnt Ihr es glauben, herrje, das muss geändert werden und welche Zeit eignet sich besser für Suppe als die Spargelzeit? In diesem Jahr gab es schon... Weiterlesen Der Beitrag Spargelsuppe mit weißer Schokolade erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Von einem anderen Gericht waren noch ein paar Champignons übrig. Was damit machen?Wie wäre es mit einem lecker Süppchen? Gute Idee! Zutaten für 3 Personen: 250 g Champignons, braun 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 – 2 EL Butterschmalz 20 g… Weiterlesen →

Zu dieser Jahreszeit sind Suppen ja was echt feines, hier mal eine Variante die wirklich schnell und einfach zu zubereiten ist und auch noch sehr lecker schmeckt. Das Rezept habe ich in einem Prospekt gefunden und stammt von der Spitzenköchin Lea Linster. Zutaten: 350 Gramm Zwiebeln 3 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 1 Liter Rinderbrühe … Weiterlesen →

Leider leben wir nicht in der Normandie oder der Bretagne! In unseren Urlauben dort haben wir diese Muscheln selbst gesammelt…und natürlich genossen. Hier „findet“ man sie leider nur in gut sortierten Fischgeschäften

Ganz einfach zu machen – und sooo lecker, vor allem in einer schönen, frisch gekochten, kräftigen Rinderbrühe. Zutaten: Mark von einen (Rinder-) Markknochen (ca. 50 g Mark) 1 Ei 1 eingeweichtes Brötchen ca. 40 g Semmelbrösel/Paniermehl Salz Muskat 2-3 EL… Weiterlesen →

Hallo Ihr Lieben, spätestens im Januar bin ich voll im Suppenfieber. Da kann es nicht genug Gemüsesuppen geben. Gerade wenn es draußen grau und nass ist, liebe ich jegliche Eintopf-Gerichte – vor allem würzige Suppen. Da wird dann gerne auch einfach mal alles zusammengewürfelt, was ich gerade noch im Haus hab oder was ich mir... Weiterlesen Der Beitrag Karotten-Ingwer-Suppe mit Süßkartoffel: Würzig, schnell gemacht und vegan erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Die Idee stammt – „Aus Teufelsküche – Verboten gut & höllisch scharf“ – hier unsere Version: Zutaten: 1 kleine Zwiebel 50 g Butter 30 g Mehl 1 Stück Ingwer, frisch ca. 2 cm 3 EL Curry „Goa“, ganz/ungemahlen 250 ml… Weiterlesen →

Heute habe ich für meine Verhältnisse sehr viel Suppe gekocht. Normalerweise koche ich für 2 Personen – aber das waren mindestens 4 riesige Teller voll:-) Es lag am Blumenkohl. Der wog 900 g, und ich habe alle weiteren Zutaten an ihn angepasst. Man kann die übrige Suppe (sagt man übrige Suppe – »Bringen Sie mir...  Weiterlesen » The post Spicy Blumenkohl-Linsen-Suppe mit Kokosmilch, Curry, Kreuzkümmel, Erdnussbutter und Paprika-Tortilla-Chips first appeared on .

Von Sommer kann man zur Zeit ja nicht reden, da habe ich einfach mal in Kindheitserinnerungen geschwelgt und als erstes kam mir dieses Gericht in den Sinn und ich bekam sogleich Lust darauf es mal wieder zu kochen. Zutaten: 250 g Perlgraupen 1 Stk.Speisezwiebel groß 1 Stk. Porreestange mittelgroß 3 Stk. Wurzeln mittelgroß 3 Stk. … Weiterlesen →

Gemüse im Teigmantel mit Kartoffelklößen und Marsala-Sauce Das ist das Hauptgericht zum Herr Grün Weihnachtsmenü 2021. Vor- und Nachspeise sind vegan. Dieses Hauptgericht ist vegetarisch. Die Übersicht über das komplette 3-Gänge Menü finden Sie hier. Zutaten für 2 Portionen Für den Teigmantel: 600 g Mehl, 20 g Meersalz, 2 EL frischer Thymian, 330 ml handwarmes...  Weiterlesen » The post Gemüse im Teigmantel mit Kartoffelklößen und Marsala-Sauce first appeared on .

Da das sommerliche Wetter gerade offenbar eine kleine Pause macht, habe ich ein kleines Rucola-Feldsalat-Süppchen für Euch. Ideal für so einen Regentag wie heute, aber selbstverständlich auch an anderen Tagen lecker. ???? Das habe ich schon seit Ewigkeiten mal gekocht, … Weiterlesen → Der Beitrag Rucola-Feldsalat-Süppchen erschien zuerst auf lecker macht laune.

Wer jetzt denkt - ahhhhh, endlich ein gutes Rezept für Lauchcremesuppe, ist wirklich am Ziel. Dabei taugt der Lauch zu viel mehr als nur zu der feinen fränkischen Lauchcremesuppe. Denn Lauch bietet eine milde Kombination aus Zwiebel- und Kohl-Aromen. Damit passt er zum Beispiel sehr gut zu Schweinefleisch. Dieses Posting Fränkisches Rezept für Lauchcremesuppe erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Die Edelkastanie oder auch Esskastanie ist die einzige Kastaniengattung, die in Europa heimisch ist. Die Früchte sind essbar und unter den Namen Kastanien, Maronen aber auch Maroni bekannt und werden im Winter allzugerne in gerösteter Form angeboten. Aber die nussig, süßen Kastanien können noch viel mehr. Sie machen sich köstlich als cremige Suppe wie hier in unserem…

In Woche drei meines grippalen Infekts ist eine Schale mit heißer Linsensuppe immer noch die beste Medizin – für Körper und Seele. Das mit vielen Gewürzen, Ingwer und Chili angereicherte vegane Daal, also ein Curry oder eine Suppe aus geschälten […] The post Vegan: Indische Linsensuppe mit Masur Daal appeared first on Germanabendbrot.

Heute hatte ich Lust mir eine Suppe zu kochen. Es sollte nicht zu lange dauern. Cremig sollte sie sein und auch wondon. Während des Kochens sagte ich immer ein paar Wondon-Wörter vor mich hin. So kam ich zu WondonFeu. Der Professor kostete später und meinte, das sei eine WondonFeu-Suppe, wie sie die Donfeus auf Wondor... Weiterlesen »

Endlich habe ich mich getraut, sie zuzubereiten: DIE vietnamesissche Rindfleischsuppe! Hier findet ihr mein Pho Bo Rezept. Der Beitrag Pho Bo erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Aus der „Not“ heraus geboren

Eigentlich – wenn ein Post schon so anfängt ???? –wollten wir Ramen kochen, aber dazu braucht es Ramen-Nudeln und genau diese hatten wir nicht im Haus, also, Planänderung, anstelle Ramen-Nudeln haben wir Mie-Nudeln verwendet und so konnten wir das Rezept… Weiterlesen →

Wir kochen von Zeit zu Zeit immer mal wieder eine Hühnerbrühe, idealerweise dann, wenn man gleich etwas davon verwenden möchte. So auch hier, wir haben ein Suppenhuhn mit reichlich Gemüse und Gewürzen gekocht. Einen Teil der Brühe haben wir dann… Weiterlesen →

Von den vermutlich letzten Tomaten, die wir dieses Jahr vollreif vom Strauch ernten konnten, haben wir uns ein lecker Süppchen gekocht… …und dabei festgestellt, dass wir bisher noch kein Rezept für Tomatensuppe bei uns im Blog gepostet haben. Aber das… Weiterlesen →

Rezept für eine schnelle und gesunde selbstgemachte Gemüsebrühe aus frischen Zutaten. Einfach die frischen Zutaten zusammen mit etwas Salz in den Mixer geben, 30 Sekunden mixen, in saubere Gläser abfüllen und fertig ist die Grundlage für gesunde Gemüsebrühe. Im Kühlschrank hält sie sich problemlos mehrere Wochen. Mit unserem kostenlosen Etikett zum Download ist es außerdem […] Der Beitrag Selbstgemachte Gemüsebrühe erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Die bekannten „Carottes Vichy“ sind die einfachste Beilage in der französischen Küche. Ich habe aus diesem Basisrezept eine Suppe gezaubert.... The post Karottensuppe Vichy – Soupe de carottes Vichy first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Beim Nachmittagskaffee hatte Professor Caprese rot verquollene Augen. Ich wusste, er hatte wieder die ganze Nacht Western geschaut. Das liebte er. Oft sah ich ihn noch spät durchs Fenster mit Luigi vor der Flimmerkiste sitzen. Manchmal ballerte und krachte es und der Professor johlte. »Signor Grün, ich möchte Sie gerne etwas fragen.« Ich nickte. »Wie... Weiterlesen »

Originalrezept für Kotosoupa Avgolemono, eine griechische Hühnersuppe mit Zitrone, Reis und Ei. Schnelle und einfache Zitronensuppe mit Huhn für die kalten Wintertage. Das beste Rezept bei Erkältung: schmeckt gut und wärmt Körper und Seele. Ich zeige Dir, wie die Hühnersuppe mit Reis gelingt! Der Beitrag Griechische Hühnersuppe mit Zitrone – Kotosoupa Avgolemono erschien zuerst auf Reiseblog und Foodblog Reisehappen.

Wir sind ja nicht die großen „Suppenkasper“, aber so ab und an…und erst recht, wenn’s dann noch solch ein feines Süppchen ist. Zutaten für 2 Personen: 400 g Süßkartoffeln 200 g Apfel (2 kleine), wir: Apfel ‚Red River‘ 3 Schalotten… Weiterlesen →

  Bonjour, ich hoffe Ihr habt alle ein schönes Wochenende gehabt! Bei uns war es wieder kalt aber sonnig. Ich...