sellerie

Diese einfache Gemüsesuppe mit weißen Bohnen ist gut geeignet für vielfältige Variationen, denn Ihr könnt alles Gemüse, was bei Euch zuhause ist dafür verwenden. Meine Version besteht aus klassischen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Tomaten aus der Dose. Als besondere Zutaten habe ich Kräuter der Provence, Geräucherte Paprika, weiße Bohnen und Wirsing […] Der Beitrag Gemüsesuppe mit weißen Bohnen erschien zuerst auf Elle Republic.

Keine Ahnung warum, aber diese Woche hat mich anscheinend die große Lust auf Linsen gepackt. Also wurde ausnahmsweise auch mal Linsensuppe selbst gekocht, obwohl ich normalerweise gerne nach maximal einer guten halben Stunde mein Essen auf dem Tisch hab, weil ich eigentlich immer erst anfange zu kochen, wenn ich hungrig werde. Aber heute hatte ich Zeit und genug weise Voraussicht, die Suppe rechtzeitig aufzusetzen, zumal der Rest noch als Abendessen dienen soll:REZEPT LESEN

Heute kochen wir mal sizilianisch, denn Caponata ist ein süßsaures Gericht aus der sizilianischen KücheVon meinem gestrigen Fischgericht ist noch Staudenselleri (...)

Apfel-Sellerie-Linsen-Salat – was für eine Kombi! Und dazu eine Kombination, die mich mal wieder an meine Kindheit erinnert. Meine Mutter hat Granny Smith Äpfel mit Selleriestangen als Snack für die Kinder gemacht. Eigentlich der richtige Gedanke. Leider war die Sellerie in eine Käsesoße (Cheese Whiz) getunkt. Irgendwie das kanadische Pendant zu Nutella heute. Ok, niemand […] Der Beitrag Apfel-Sellerie-Linsen-Salat erschien zuerst auf Elle Republic.

Hm... naja Fischsuppe war nicht der grosse Hit.Kann man nichts machen, wenn der Koch verliebt ist und somit die Suppe versalzt. ;-)Aber hier einfach mal ein einfaches Rezept:200gLachsfilet200g Steinbutfilet oder Seelachs1 tl Magarine2stk Karotten100gSellerie1 stkLauch1 el Weismehl0,2 l Sahne1 ½dlWeiswein0,6 l Fischkraft (gemacht aus Schrimpsschalen, welche im Wasser gekocht wurden)1tl Salz½tl PfefferViel Spass beim nachkochen und Vorsicht mit Salz ;-)

Fastensuppe mit diesen Zutaten ???. Auf den ersten Blick sieht es nicht nach fasten aus – das werden sich alle mit Recht denken. Aber fasten ist nicht gleich fasten – wer sagt, dass ich jeden Tag Fleisch-fasten soll oder nichts Süßes zu mir nehmen darf ??. Es gibt so viele Möglichkeiten zu fasten. In der Zeit, in der wir heute leben, haben wir in allen Bereichen meistens zu viel. Die Menschen

Wir hatten uns in Thailand gut eingegroovt. Das hängt schwer damit zusammen, dass wir für längere Zeit unsere Zelte an einem Ort - einem Wohlfühlort - aufgeschlagen haben und wirklich angekommen waren. Überall, wo wir uns auf einer unserer Reisen mehrere Wochen aufhielten, kann ich selbst nach Jahren die Augen schließen und mich geistig wieder dorthin zurück beamen. Solche Plätze brennen

Zu den urururfranzösischen Essereien zählt für mich eindeutig célerie rémoulade. Dieser Rohkost-Salat gehört schon IMMER zur französischen Picknick-Grundausstattung - schon immer. Schon als es noch in den Ferien mit den Eltern zumeist Richtung Bretagne ans Meer ging. Dazu ein Baguette, eisgekühlte Kronenbourg-Bierchen mit Drehverschluß, ein Glas Cornichons, demi-sel-Butter und ein Stück

Bei uns gab es dieses Sellerie-Kartoffel-Püree zu „Surschnitzel“ (gepökelte Schnitzel) und „Blattspinat“. Bei Sellerie scheiden sich ja oft die Geister…die einen lieben ihn, die anderen mögen ihn überhaupt nicht. Wer Sellerie mag, wird sicher auch dieses Püree als Abwechslung zu… Weiterlesen →

Sehr lecker! Aber unbedingt eine Mandoline oder die Küchenmaschine benutzen – ich habe gefühlt ewig geschnibbelt. Hat sich aber trotzdem gelohnt. Stefanie ORIGINALREZEPT von Richard Rauch: Waldorfsalat mit Pastinaken und Schafjogurt Für 4 Personen Der Klassiker aus New York eignet … "Rezept von Richard Rauch: Waldorfsalat mit Pastinaken & Schafjogurt"

Mein neuer Lieblingssalat. Staudensellerie, Frühlingszwiebeln, Kichererbsen, süße Kirschtomaten. Dazu Öl, Essig und Petersilie. Gutes Essen kann so einfach sein. Patricia ORIGINALREZEPT von Claudio Del Principe: Kichererbsensalat / Insalata di ceci Obwohl Kichererbse nichts mit Kichern zu tun hat, sondern sich … "Rezept von Claudio Del Principe: Kichererbsensalat / Insalata di ceci"

Die Herbstsuppe ist eine großartige Entdeckung aus dem Kochbuch Meine französische Landküche von Trish Deseine. Die Kombination aus der warmen würzigen Selleriesuppe mit der fruchtigen Salsa aus Wassermelone und Ananas ist köstlich! Katharina ORIGINALREZEPT: Sellerie-Karotten-Suppe mit Wassermelonen-Ananas-Salsa Für 4 Personen … "Rezept von Trish Deseine: Sellerie-Karotten-Suppe mit Salsa"

Diese Schmorsaison steht ganz im Zeichen der Schweinebäckchen. Diese stehen für zarten Genuss, einfache Zubereitung, feinen Geschmack und viele Kombinationsmöglichkeiten. Der Beitrag Schweinebäckchen mit Blumenkohl-Püree und Vadouvan erschien zuerst auf HighFoodality.

Selbst gemachte Geflügelbrühe ist die Basis für viele Suppen und feine Saucen. Eine Anleitung zum Selbermachen. Der Beitrag Geflügelbrühe erschien zuerst auf HighFoodality.

Mit dieser Kreation war ich ziemlich happy (und hoffe, meine Gäste auch). Lachs auf diese Art zu garen, ist für mich schon fast die ultimative Zubereitung. Er ist nicht mehr roh, aber auch nicht knochentrocken zu Tode gekocht

Frau Küchenlatein kam mit Ehemann zu Besuch. Die „Was stelle ich auf den Tisch?-Frage stellte sich schon, allerdings wusste ich, dass gerade bei solchen GästenContinue ReadingRezept: Schweinekrustenbraten mit Schwarzbiersauce

Zum Jahresbeginn erhält man in der medialen Aussenwelt allerortens Ratschläge zum Abnehmen, für Detox-Kuren, für Ideen, wie man nach den üppigen Festtagen, den Gürtel wieder enger geschnallt bekommt, wie Ausnüchterung aussehen könnte - just nachdem die gleiche Presse gar nicht lange zuvor die Masse entschieden in die entgegengesetzte Richtung drängte. Die guten Neujahresvorsätze, die ein

Kümmel kam in den ersten 45 Jahren meines Lebens nicht vor. Ich verschmähte alles, was danach nur ansatzweise schmeckte und erst Recht, wenn man ihn im Ganzen sehen konnte. Es änderte sich erst, als ich auf Dienstreise in Bayern ein hervorragendes Schmorkraut im Hotelrestaurant bekam, in dem die kleinen schwarzen 'Würmchen' nur so rumwimmelten. Ich kann gar nicht sagen, was mich getrieben hat,

Chili con Carne oder ungarisches Gulasch. Ich wollte beides, also Chulasch… 8 Portionen – aus... [weiter] Der Beitrag Slowcooker-Chulaschtopf á la Betti erschien zuerst auf Happy Carb.

Feinstes Wagyu, scharf von beiden Seiten angebraten, dünn aufgeschnitten und mit einer luftigen Sellerie-Béchamel und Shichimi serviert. Der Beitrag Tataki vom Wagyu mit Sellerie-Béchamel und Gari erschien zuerst auf HighFoodality.

Ich gestehe, ich habe gefrevelt. Ich habe am Rezept der Zürcher Pastakönigin herumgeschraubt. Nicht dass ich die Mengenangaben verändert hätte. Da habe ich zuviel Respekt vor jemandem, dessen täglich Brot das Ravioli machen ist. Wohingegen ich alle paar Monate einmal gefüllte Pasta mache. Nein, ich hatte im Kühlschrank noch ein halbes Glas Ofenapfelmus und habe […]

Was ein tolles Süppchen! Es wärmt innerlich auf und macht Lust auf mehr! Ihr denkt euch bestimmt jetzt, was das schwarze in der Mitte ist? Das ist ein Püree aus gekochten […]

Voller Aromen kommt der Eintopf dampfend auf den Teller… 4 Portionen 15 ml Rapsöl oder... [weiter] Der Beitrag Winterliche Gulasch-Cocotte erschien zuerst auf Happy Carb.

So lange habe ich ja nun schon im Küchen-Funk von diesem Salat erzählt und hier ist nun endlich das Rezept! Sorry das es so lange gedauert hat! Aktuel (...)

Da ich Salat-süchtig bin, bin ich auch ständig auf der Suche nach dem neuen, perfekten Zutaten-Mix, denn Salat kann auch schnell langweilig werden. Hier bekommt Ihr mein neuestes Versuchsergebnis, das ich natürlich ziemlich lecker finde. Glatte Petersilienblätter, coole Minze, süsse Spitzpaprika, knackige Sellerie, rote Zwiebel und Thunfisch oben drüber. Und mein Favorit bei den Dressings […] Der Beitrag Thunfischsalat mit Petersilie erschien zuerst auf Elle Republic.

Zutaten für 4 Personen :4 Rinderrouladen 150 g Essiggurken1 dicke Schalotte50 g Sellerie 1 kleine Karotte 4 Scheiben Südtiroler Speck mittelscharfer SenfSalzsch (...)