kohlrabi

Ideal für Gemüsereste: gestiftelt, rein in die Pfanne, Ziegenkäse kurz im Ofen grillen – der Frühling grüßt in den Feierabend. Heike ORIGINALREZEPT von Susanne Bodensteiner: Buttergemüse mit karamellisiertem Ziegenkäse Für 2 Personen 25 Min. Zubereitung Frühlingsgrüße am Feierabend! Blitzschnell durch … "Rezept von Susanne Bodensteiner: Buttergemüse mit karamellisiertem Ziegenkäse"

Schlemmersuppe im schwedischen Stil… 4 Portionen 15 ml Olivenöl nativ extra (1 EL) 200 g... [weiter] Der Beitrag Lauch-Gemüsesuppe mit Lachs erschien zuerst auf Happy Carb.

Was soll man machen? Im Garten sind die Kohlrabi erntereif, Wegen der Fussball-WM hat man nicht si viel Zeit für die Küche. Also schnell vor dem Spiel noch einen Auflauf mit Kohlrabi fertig gemacht und in den Backofen geschoben und… Weiterlesen →

Olivenöl, Balsamico-Essig und Kräutersalz. Mehr braucht man nicht, um aus einer Scheibe Kohlrabi eine köstliche Grill-Beilage zu machen. Der Beitrag Gegrillter Kohlrabi erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Putenbrust mit Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 400 g Kohlrabi 400 g Karotten 750 g Putenbrust Salz Pfeffer 3 Essl. Keimöl Saft von 1 Zitrone 2 Thymianzweige 125 ml Wasser 250 g Cocktailtomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Essl. Bratenfond (Fertogprodukt) 3-4 Essl. dunkle Mehlschwitze (z.B. Mondamin) Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kohlrabi, Karotten putzen, … Weiterlesen →

Vor Kurzem fiel mir eine Liste voller Fragen bei Mme Kaltmamsell auf. Das habe ich schon lange nicht mehr bei Blogs gefunden, wo das anfangs doch sehr beliebt war, sich solche *Stöckchen* hin und her zu werfen. Auch fand ich Joels Frage gut gestellt (3,5,6,9 - alles tolle Fragen)! Das hat bei mir die Lust entfacht, ebenfalls mal das Mikro zu halten und nachzuhaken. Voilà, das sind meine 10

Halloooo!Hattet ihr schöne Weihnachten? Ich hoffe, ihr habt schön gefeiert, lecker gegessen und nicht gestritten! ;-)Ich bin immer noch bei meiner Familie, was (...)

Fleischloser Gemüseschmaus für zwei Personen und mehr… 2 Portionen 15 ml Olivenöl nativ extra (1... [weiter] Der Beitrag Cremiges Gemüsotto erschien zuerst auf Happy Carb.

Das Kohlrabigemüse meiner Mutter schmeckte definitiv ganz anders. Es war mit Mehlschwitze und einer Zwiebel zubereitet, was dem Gemüse einen etwas muffigen Gesc (...)

Zoodles? Ein Kunstwort aus dem Englischen, eine Mischung aus Zucchini und Noodles (Nudeln). Dünne, feine Streifen aus Zucchini, verwendet wie Nudeln bzw. hier wie Spaghetti. Wir haben aber nicht nur Zucchini dafür verwendet, sondern auch noch Karotten/Möhren (Carotts & Noodles… Weiterlesen →

Heute gibt es von mir endlich mal die so oft gewünschte Gemüselasagne, schnell gemacht und auch ohne Fleisch richtig lecker, dank einer... Weiterlesen... Der Artikel: Winterliche Gemüselasagne mit viel Bechamelsauce – Vegetarische Lasagne erschien zuerst auf FitTasteTic

Im Bild: Kohlrabigemüse mit Nackensteak vom Iberischen Schwein (Porco Iberico) und Kartoffelwürfel. Die ersten Kohlrabi in dieser Saison aus dem eigenen Garten. Dafür braucht man natürlich eine Zubereitungsart, die den Eigengeschmack in den Vordergrund stellt. Schließlich möchte man ja schmecken,… Weiterlesen →

Rinderrippe aus dem Smoker, über 6 Stunden gegart. Dazu Selleriepüree, blanchierter und eingelegter Kohlrabi sowie eine Vinaigrette aus Kohlrabisaft. Der Beitrag Rinderrippe aus dem Smoker mit Sellerie und Kohlrabi erschien zuerst auf HighFoodality.

So fein für Garnelenfans… 2 Portionen Für die Avocadocreme: 75 g Avocado, das Fruchtfleisch in... [weiter] Der Beitrag Bunte Garnelen-Gemüsepfanne mit Avocadocreme erschien zuerst auf Happy Carb.

Für die aktuelle Ausgabe des Demeter-Journal habe ich drei tolle Rezepte entwickelt. Die Kräuterpfannkuchen mit dem Rote Bete Dip und das Frühlings-Risotto habe ich Euch ja bereits hier vorgestellt, nun also noch Rezept Nr. 3: Schweinemedaillons mit Frühlingsgemüse. Diejenigen von Euch, die mir schon länger folgen fragen sich jetzt sicherlich zu Recht: Whuuut? Fleisch? Die... Lesen... Der Beitrag Schweinemedaillons mit Frühlingsgemüse erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung für Blogs und saisonales Gemüse . #Saisonalschmecktsbesser in September! Letzten Monat dachte ich bereits, ach, haben wir eine wunderbare… Der Beitrag Kohlrabi-Salat mit Möhren und Mais und dem besonderen Kick! erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Beim dritten HighFoodality Supperclub servierte ich Ike-Jime geschlachtete Lachsforelle, dazu über Stunden gekochten und rohen Kohlrabi, Yuzu-Joghurt und Vadouvan-Öl. Der Beitrag Lachsforelle Ike-Jime, Kohlrabi, Yuzu, Vadouvan erschien zuerst auf HighFoodality.

Die Marinade mit Blutorangensaft, Olivenöl, Ingwer, Estragon und Fenchel harmoniert tatsächlich wunderbar mit Kohlrabi oder auch Radicchio. Nur statt 1,5 cm großer Würfel würde ich den Kohlrabi in feine Streifen hobeln. Simone ORIGINALREZEPT von Kille Enna: Knackiger roher Kohlrabisalat Vorspeise … "Rezept von Kille Enna: Knackiger roher Kohlrabisalat"

Kohlrabi-Lasagne, das hatten wir doch schon?! Richtig, vor fast 2 Jahren – wie die Zeit doch vergeht – hatten wir eine Kohlrabi-Lasagne, bei der die Nudeln quasi durch Kartoffeln ersetzt wurden. Die heutige Lasagne ist aber, die Pasta-Fans wird es… Weiterlesen →

War es das mit Temperaturen um die 30° C? Ist der Hochsommer wirklich schon vorbei? Ich gebe zu, es war schön … auch wenn sich unser Schlafzimmer nach ein paar 30°+ Tagen nicht mehr wirklich abkühlt. Vor allem wenn es nachts nicht unter 22° C geht. Und dann schlafe ich schlecht. Geniesse den Hochsommer aber […]

Eigentlich will ich euch schon seit Tagen die noch ausstehenden Rezepte vom letzten Wochenende zeigen, aber irgendwie kommt immer etwas dazwischen :) So wie diese Kohlrabisuppe, die ich (mit Hilfe von Mann und Kind) gekocht habe. Und warum zeige ich euch nicht erstmal die „alten“ Rezepte? Ganz einfach: die Grillrezepte vom Wochenende passen gerade wettertechnisch so gar nicht hierher, während