rührei

Ein Klassiker der Rezepte für schmales Budget, schnelle Rezepte und damit für die Single- oder Studentenküche: Der stramme Max. Er gehört zu den Gerichten, bei denen man zudem auch wunderbar Reste von Brot oder auch altbackenem Brot nutzen kann, die in Öl oder etwas Butter knusprig und aromatisch die Grundlage für das Gericht bilden. Eine […]

Ein Omelett zum Frühstück ist ja lecker aber manchmal muss man einfach was Neues ausprobieren oder? Da ich ein längere Zeit in Costa Rica gelebt habe und man dort immer […] Der Beitrag Breakfast Quesadillas mit Rührei, Champignons, Tomaten und Cheddar erschien zuerst auf Tasty Matter.

November und Dezember sind die klassischen Monate für weissen Trüffel. Früher gab es den nur aus Alba im Piemont. Der unerfreulichen Erderwärmung ist es wahrscheinlich geschuldet, dass es mittlerweile sogar in der Schweiz immer mehr Trüffelfunde gibt. Noch mehrheitlich schwarze, aber auch weisse wurden schon gefunden. Hätte ich einen Hund, ich wüsste, worauf ich ihn […]

In kleinen wie grossen Hotels gibt es tolle Frühstücksbuffets. Allzuoft sind sie aber eher etwas 0815 und langweilig. Und für mich etwas vom Schlimmsten: Rührei warmgehalten in den grossen Metallschalen. Das Rührei ist dann so wie es eben nicht sein soll, trocken und flockig. Wenn ihr euch aber die Zeit nehmt, dann kann ein Rührei […]

Ich habe in meinem Bildarchiv geschaut und noch dieses wunderbare Rezept gefunden, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Die Zutaten habe ich alle auf de (...)

Hallo Ihr Lieben, wer kennt es nicht, das gut alte Rührei. Ja, das mochte ich schon als Kind gerne. Ich weiß noch, wie wir uns abends freuten, wenn es mal nicht die Stulle mit Käse oder Leberwurst gab, sondern mein Papa die Pfanne zückte und sagte: Wie viele Eier wollt Ihr? Als wenn man das... Weiterlesen Der Beitrag Zucchini-Frittata (low carb) erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Ihr habt euch also entschieden, diese Brownie Ostereier zu backen? Schön! Dann habt ihr auf jeden Fall genug Eier, um endlich einmal ein richtiges Rührei zu machen

Ein Beitrag mit mehr als 8.000 Zeichen über etwas, das nur 2 Buchstaben hat… oder … eine Anleitung für ein harmonisches Osterfest // (Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Tchibo entstanden*)  Dass Ostern naht, ist nur schwer zu ignorieren. Eigentlich mag ich ja Ostern, aber wenn ich beim Einkaufen gestresst bin (was hin und […]

Ich war nicht sicher, ob ich hier ein Rezept für Rührei anbieten soll. Eier verrühren und in der Pfanne anbraten, wozu braucht man da ein Rezept? Könnte man meinen. Aber dann fiel mir wieder ein, dass ich in meiner Zeit als Unternehmensberater auf Wanderschaft in diversen Hotels schon wahrlich schreckliche Rühreier auf dem Frühstücksbuffet vorfinden musste. Also... Lesen... Der Beitrag Rührei mexikanisch (Huevos Mexicanos) erschien zuerst auf Madame Cuisine.

In diesem Herbst meint es der Garten gut mit uns und schenkt uns ein reiche Spinaternte. Aber immer nur die Klassiker sollten es ja auch nicht sein. Wir haben uns an ein Rezept aus dem Buch „Frau Antje kocht“ erinnert… Weiterlesen →

Heute möchte ich euch ein kinderleichtes Rezept vorstellen: Einen bunten Rühreikuchen. Nachdem ich euch in der letzten Zeit schon ein paar Kinderkochbücher vorgestellt hatte, möchte ich euch heute eines der Rezepte zeigen, die mich am meisten überzeugt haben, was die Möglichkeiten des Mithelfens der Kleinen angeht. Es handelt sich hier um eine Art großes Omelett, […]

Wenn es mal etwas schnell gehen muss… Schnell gemacht und trotzdem sehr lecker. Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Brot, wir: Februar-Brot 4 Kräuterseitlinge (225 g) 4 Eier 2 EL Mineralwasser Salz Pfeffer, frisch gemahlen 2 Prisen Kräuterbuttergewürz 1/2 Bund… Weiterlesen →

Hallo Ihr Lieben, in der Woche muss es abends ja doch meist schnell gehen und dann steht man vor dem Kühlschrank und fragt sich, was es denn da geben soll. Mein (...)