Für die Zitronengrasspieße marinieren die Garnelen in einer Soße aus fein gehacktem Zitronengras, Knoblauch, Ingwer und geröstetem Sesamöl und werden mit einer Limetten-Kräuter-Soße aus fein gehacktem Koriander und Lauchzwiebeln verfeinert. Weiterlesen → Der Beitrag Gegrillte Zitronengrasspieße mit marinierten Garnelen erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.
Als Flexitarier mag ich sehr gern Fisch – dieses köstliche Lachs-Tartar von der Kochnight mit der Prep&Cook kann ich euch sehr empfehlen. Natürlich lässt es sic (...)
Ein sehr einfaches Rezept, auch für den Alltag, mit wunderbaren Zutaten, das sehr gut vorzubereiten ist. Wichtig ist allerdings, dass man eine Mango im Haus hat (...)
Wir haben uns aus dem Urlaub in Dänemark reichlich Fisch mitgebracht und eingefroren. Der „muss“ nun aufgebraucht werden…na ja, es gibt schlimmeres als leckeren Fisch zu essen. Hier nun mal eine Variante zum „einfach panierten“ Fischfilet. Paniermehl/Semmelbrösen im Verhältnis 2:1 mit… Weiterlesen →
So sieht Luxus pur für Garnelenliebhaber aus… 3 Portionen Für das Safran-Butter-Blumisotto: 5 ml Olivenöl... [weiter] Der Beitrag Chili-Knoblauch-Garnelen mit Safran-Butter-Blumisotto erschien zuerst auf Happy Carb.
Zugegeben, das heutige Rezept sieht nicht wirklich nach viel aus. Und auch die Fotos habe ich dieses Mal wirklich sehr schlicht gehalten. Keine drumrum verstreuten oder in Schälchen angerichteten Zutaten, keine gefühlten 20 Tellerchen auf denen das Endprodukt, in diesem … Weiterlesen → Der Beitrag Gebratene Sandwiches mit Garnelenfarce erschien zuerst auf lecker macht laune.
Die Idee zu diesem Rezept haben wir beim Stöbern auf den Seiten von „Gosch – Sylt“ entdeckt, allerdings waren uns dort einige Mengenangabe „viel zu hoch bzw. nicht schlüssig“, diese haben wir entsprechend unseren Vorstellungen angepasst. Heraus kam ein super… Weiterlesen →
Schlemmersuppe im schwedischen Stil… 4 Portionen 15 ml Olivenöl nativ extra (1 EL) 200 g... [weiter] Der Beitrag Lauch-Gemüsesuppe mit Lachs erschien zuerst auf Happy Carb.
Traditionalisten, die zu Fisch nur Weisswein trinken – Hand hoch! Nun ich habe Neuigkeiten für euch: Trinkt einen guten jungen Bordeaux zu diesem Gericht. Ich schwöre, ihr werdet den Weisswein nicht vermissen, im Gegenteil. Wir hatten dazu einen 2015er Château Gouprie aus dem Pmerol (75% Merlot und 25% Cabernet Franc). Absolut köstlich ???? Und auch […]
Authentisches Rezept für kolumbianische Cazuela de Mariscos, eine leckere Fischsuppe mit Kokosmilch von Kolumbiens Karibikküste. Der Beitrag Cazuela de Mariscos – Rezept aus Kolumbien erschien zuerst auf Reiseblog und Foodblog Reisehappen.
