Heute hat die Markgräflerin wieder mal ein Rezept, das sie aus Hamburg für euch mitgebracht hat, auf dem Speiseplan. Es gibt Labskaus – ein altes Seefahrergericht, das auf den ersten Blick zwar nicht sehr appetitlich aussieht aber tatsächlich lecker schmeckt. In Hamburg gab es im Deichgraf (wiederum in der Deichstraße) auf der Speisekarte für Wagemutige… Weiterlesen Hamburger Labskaus
Das Pendant zur deutschen Leberwurst, besser gesagt zur Geflügelleberwurst heißt in Frankreich Pâté de foie de volaille. Wie kann man... The post Leberwurst selber machen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.
So wie 2017 mit Abschieden endete, begann 2018 mit einem (jobtechnischen) Neuanfang. Da ich nicht die einzige „Neue“ war, wurde ein gemeinsames Frühstück ausgegeben. DieContinue ReadingRezept: Eiertartar
Ich finde es so schön mit Freunden oder Familie zusammen an einem Tisch zu sitzen und ein gutes Essen zu genießen. Wird es bei euch im Winter Raclette oder Fondue gemacht? Beides ohne leckeren Dips ist nur halb so lecker ???? Diese selbstgemachte Kresse-Remoulade ist eine Köstlichkeit, nach der man […] Der Beitrag Kresse Remoulade erschien zuerst auf Tasty Matter.
Geschnetzeltes, also in Streifen/Stücke geschnittenes Fleisch findet man in jeder Küche wieder. Egal welches Land, egal welche Religion, egal welcher Glauben…. Und zurecht, denn es ist ein sehr schmackhaftes, variantenreiches und sättigendes Gericht was zudem auch noch kostengünstig ist. Zutaten: 1 Pckg Eierspätzle (500g) 500g Geschnetzeltes nach Wahl (Schwein, Rind, Pute, Lamm, Ziege, Hirsch ……….) … Weiterlesen →
Mediterrane Fleischspieße mit Auberginen, Zucchini, Tomaten, Lardo und Pancetta vom Grill. Dazu eine aromatische Salsa Verde. Der Beitrag Mediterrane Fleischspieße vom Grill mit Salsa Verde erschien zuerst auf HighFoodality.
