wirsing

Als empfohlene Beilage für den Pilzbraten landen Karotten und Kartoffeln im Backpapier. Die Möhren sind mit ihrem perfekten Garpunkt ein buttriger Traum. Die Kartoffeln müssen länger im Ofen bleiben als angegeben. Das dürfte je nach Sorte variieren, aber der Gesamteindruck … "Rezept von Katie & Giancarlo Caldesi: Gemüsepäckchen"

Rinderfilet im Wirsingmantel Zutaten für 4 Portionen: 10 g getrocknete Mischpilze 125 ml heisses Wasser 800 g Rinderfilet Salz schwarzer Pfeffer 100 g Schalotten 1 Essl. Butter oder Margarine 1 Bund Petersilie 1 Wirsing (etwa 1200 g) 75 g roher Schinken in dünne Scheiben 125 ml Malaga 125 ml Sahne 1 Teel. fein geriebene Zitronenschale … Weiterlesen →

Wenn Wirsing, dann so, musste ich anerkennend feststellen. Maronen, Thymian, Speck, Knoblauch und Sherry verhelfen ihm zu einem wahren Höhenflug. Dass ich das Rezept aus dem Kochbuch Curry Queen mit der Chorizo so umsetzen konnte, wie von den Autoren vorgeschlagen, … "Rezept von S. Basler und B. Habermann: Chorizo mit Wirsing, Speck und Maronen"

Wir sind ja bekennende Tarte-Fans und deshalb kommt bei uns öfters eine ebensolche auf den Teller, aber diese hier, die müssen wir ganz besonders hervorheben. Eine der besten, die wir bisher gemacht haben! Zutaten für eine 26-er Tarteform Teig: 250… Weiterlesen →

Diese einfache Gemüsesuppe mit weißen Bohnen ist gut geeignet für vielfältige Variationen, denn Ihr könnt alles Gemüse, was bei Euch zuhause ist dafür verwenden. Meine Version besteht aus klassischen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Tomaten aus der Dose. Als besondere Zutaten habe ich Kräuter der Provence, Geräucherte Paprika, weiße Bohnen und Wirsing […] Der Beitrag Gemüsesuppe mit weißen Bohnen erschien zuerst auf Elle Republic.

Eine einfaches Gericht? Oh ja, in etwa dreißig Minuten steht der Wirsing-Kartoffel-Topf auf dem Tisch. Trotzdem ist er im Geschmack äußerst komplex und köstlich.… Der Beitrag Einfacher Wirsing-Kartoffel-Topf mit einem Hauch Exotik erschien zuerst auf Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche.

Heute habe ich ein schnelles kurzes Rezept für eine leckere Wirsing-Pilz-Pfanne mit Nudeln für Euch. Da ich nämlich bereits seit 5 Uhr früh (jaaaaa, es ist Samstag und ich hasse meine innere Uhr manchmal sehr) wach bin und etwas Ordnung … Weiterlesen → Der Beitrag Wirsing-Pilz-Pfanne mit Nudeln erschien zuerst auf lecker macht laune.

  Bonjour, ich hoffe Ihr habt alle ein schönes Wochenende gehabt! Bei uns war es wieder kalt aber sonnig. Ich...

Während es auf fast allen Foodblogs nur so von weihnachtlichen Rezepten wimmelt, geht es bei mir in der Küche genauso weiter wie das ganze Jahr: einfach und lecker. Ich kann ehrlich gesagt keine Plätzchenrezepte, Gänsebrüste in Glückweinsauce und Spekulatiusdesserts mehr sehen und setze dagegen meinen geschmorten Wirsing, der durch die Zugabe von Dosentomaten mal einen anderen Twist bekommt und

Einfach mal wieder Eintopf!Bei dem Eisregen gestern und der entsprechend langen „Rutschpartie“ mit den Hund, macht solch ein Eintopf gleich doppelt Spaß: er wärmt und er schmeckt! Zutaten Eintopf: Hackbällchen: Zubereitung Eintopf: Kartoffel in 2 cm-Würfel schneiden.Rote Beete in 12… Weiterlesen →

Wirsing mit Thymian – passt. Apfel mit Thymian – passt. Dann sollte doch auch Wirsing mit Apfel und Thymian passen. Tut es auch!! Zutaten: 400 g Wirsing, Nettogewicht 150 g Apfel; wir: Goldparmäne 1/2 Zwiebel 1 EL Butter 50 ml… Weiterlesen →

Hackfleischrolle gefüllt mit Wirsing: Zutaten: 500 g Wirsing 250 g Schweinemett *) 250 g Rinderhackfleisch *) 1 altes Brötchen 1 Ei 1 mittelgroße Zwiebel 1 Zehe Knoblauch Salz Pfeffer Thymian *) >>> siehe auch „Ein paar Worte zu Hackfleisch“

Gratinierte Wirzpäckli mit Lammhackfleisch und Kartoffeln 1 grosser Wirzkopf Salzwasser, siedend 1 EL Butter, gehäuft 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 500 g Lammhackfleisch 200 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält und fein gerieben 2 dl Fleisch- oder Gemüsebouillon (1) Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 dl Fleisch- oder Gemüsebouillon (2) 50 g Gruyère, […]

Heute gibt es von mir mal einen super leckeren und richtig leicht zuzubereiten Wirsing-Kartoffeleintopf mit Karotten und Speck. Super lecker und gesund. ... Weiterlesen... Der Artikel: Wirsing-Kartoffeleintopf mit Speck und Karotten – Kinderleicht zubereitet erschien zuerst auf FitTasteTic

In Frankreich lacht im diesem Frühling die Sonne im März, als wollte sie bereits Mai sein - und das noch dazu unaufhörlich. Regen meidet uns beharrlich. Alles ist mindestens drei Wochen früher dran als sonst. Der Habib fühlt sich erinnert an Sri Lanka, als er auf 2000 Meter Höhe die altangelegten englischen Gärten rund um die Kolonial-Villen der Tee-Plantagen-Besitzer bestaunte: alles

Viel Geschmack transportiert die leckere Suppe… 3 Portionen 20 g Steinpilze, getrocknet 100 ml heißes... [weiter] Der Beitrag Linsensuppe Toskana erschien zuerst auf Happy Carb.

So, das ist er nun, der letzte Wirsing in dieser Gartensaison!Dafür mussten wir uns natürlich nochmal etwas ganz Besonderes überlegen.Heraus kam eine herrlich cremige und aromatische Lasagne! Zutaten für 3 Personen und eine Auflaufform von ca. 20 x 12 cm:… Weiterlesen →

Es ist schon nicht zu verachten, wenn man im Winter oder sagen wir besser, in der etwas kälteren Jahreszeit mit den kürzeren Tagen, einfach in den Keller gehen kann und im letzten Sommer/Herbst „auf Eis gelegtes“ Gemüse holen kann. Da… Weiterlesen →

Das Rezept ist angelehnt an ein Rezept von **-Koch Frank Rosin. Macht aber nichts, es schmeckt trotzdem

Heute macht es sich die Markgräflerin einfach, zumindest was die Fleischbeilage betrifft: Den Kasseler gibt es vorgegart beim Metzger unseres Vertrauens. Dazu werden Salzkartoffeln gekocht, der Kasseler kurz im Kartoffel-Kochwasser warm gemacht und nebenbei noch Rahmwirsing gekocht… Rahmwirsing Zutaten (Für 2 Personen) • 500 g Wirsing (½ Kopf) • 1 kleine Zwiebel • 25 g… Weiterlesen Kasseler, Wirsing, Salzkartoffeln

Dieser vegane Süßkartoffel-Eintopf ist ein herzhaftes und sehr aromatisches Gericht, das mega lecker ist! Die Inspiration dafür habe ich mir aus der afrikanisch (...)

Ein echter Erwachsener - also jetzt nicht altersmäßig beurteilt - strebt Richtung Bewußtheit und Eigenverantwortung. Der Freiheit zuliebe. Bref: die Welt des Erwachsenen ist die Welt der einsamen Entscheidungen - abgewogen vor dem eigenen Gewissen. *Ach*, seufze ich innerlich, *lasst sie doch noch ein wenig in Ruhe Kind sein*, wenn ich wieder einmal beobachte, wie die Kleinen in der

Vom letzten Aufenthalt an der Nordseeküste (und den dort obligatorischen „Vorratskäufen“

Diese Kombination aus Wirsing, Tomaten und Sahne hat uns selbst überrascht und zwar mehr als nur angenehm! Ist auf der „Wirsing-Zubereitungsliste“ gleich auf einen der vorderen Plätze gerückt! Zutaten für 2 Personen: 400 g Wirsing 200 g Tomaten 180 ml… Weiterlesen →

Manch einer würde sagen, er ist verkocht und einfach nur eine unansehnliche Masse. Ich sage: genau so schmeckt mir Wirsing am Besten und so hat ihn auch meine Mutter immer zubereitet, mit Mettbällchen drin und Salzkartoffeln dazu. Rahmwirsing schmeckt als Beilage auch zu groben Bratwürstchen, Braten und sogar zum Fischfilet. Zutaten 1 mittelgroßer Wirsing, geputzt und entstrunkt gewogen

Bevor wir Richtung Zentralamerika abgereist sind, habe ich dem Rosenkohl im Garten nochmals aufmunternd zugewinkert. Er war noch zu klein zum Ernten, aber bis wir wieder kommen, sollte er sich entwickelt haben. Prächtig waren meine Vermutungen, denn die Anlagen gaben sich verheißungsvoll. Und eigentlich sollte der milde Winter sein übriges dazu tun. Aber ich habe die Rechnung ohne das

Rahmwirsing-Pfanne Zutaten für 4 Portionen: 200 g Risotto-Reis 1 Teel. Butter 400 ml Gemüsebrühe 800 g Wirsing 2 Schalotten 400 g Hackfleisch 1 Ei 4 Essl. Paniermehl 1 Teel. Senf Salz frisch gemahlener Pfeffer Paprikapulver 2 Essl. Speiseöl 100 ml Wasser 200 g Streichkäse „Sahne“ 2 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung: Reis in erhitzter Butter andünsten, … Weiterlesen →