Smooth Breeze 7's | Lizerls Schmankerlblog

Das Rezept für Amerikaner ist einfach und ideal für Kindergeburtstage oder Kaffeetafeln. Zubereitet aus leicht erhältlichen Zutaten, können sie pur oder mit verschiedenen Glasuren serviert werden. Die Backzeit beträgt etwa 20 Minuten im regulären Ofen, und sie sollten goldbraun sein für den besten Geschmack. Perfekt für jeden Anlass!

Der Beitrag beschreibt die Zubereitung von Sülzen und Terrinen aus Resten von Braten und Gemüse. Selbstgemachte Aspikgerichte bieten Vorteile wie bessere Kontrolle über Zutaten, Kostenersparnis und Vermeidung von Plastikmüll. Es wird empfohlen, Reste aufzubewahren und vielseitig zu verwenden, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und Zeit sowie Geld zu sparen.

Die Tortenschnitten aus der Reihe "Cinquante-trois plaisirs de la pâtisserie 2025" bestehen aus Mandelbiskuit und einer Kaffee-Chocolat-Creme. Die Füllung erfordert die Infusion von Espressobohnen in Sahne und die Zubereitung eines Puddings. Die Torte wird schichtweise aufgebaut, gekühlt und schließlich mit Krokant garniert.

Cold day, hot soup, simple rule. No Day Without Soup: One soup a day keeps coldness away (and doctors perhaps, too, chissà). Today noodle soup with vegetables and beef, served with warm soft pretzel bunny.

Die Orangen-Joghurt-Törtchen sind fruchtig, frisch und leicht, mit einem luftigen Vanille-Mandel-Biskuit. Sie werden als schmackhafte und gesunde Vitaminspender beschrieben. Diese Törtchen stammen aus der Reihe "Cinquante-trois plaisirs de la pâtisserie 2025". Ein Genuss, der zum Verweilen an einem schönen Sonntag einlädt.

Der Beitrag beschreibt die Vorliebe für Knödl und Saucen in verschiedenen Variationen. Knödl werden als Beilage oder Hauptgericht zubereitet, häufig unter Verwendung von Bratenresten. Die Autorin betont, wie vielseitig Saucen sind und gibt Tipps zum Einfrieren und zur Reduzierung von Lebensmitteln, um Verschwendung zu vermeiden.

Der Vorteil von Vorratsgläsern in der Speisekammer oder TK-Fach beweist sich immer wieder gern bei Rezepten wie diesem für einen leichten und schnell zubereitetem Salat. Heute aus Chinakohl, den ich seit einigen Jahren wieder sehr mag, nachdem er viele Jahre einen nicht allzu guten Ruf hatte – ob zu Recht oder nicht, sei dahingestellt, wurde […]

Mutscheln sind ein traditionelles Gebäck aus Reutlingen, das am Mutscheltag, dem ersten Donnerstag nach dem Dreikönigstag, genossen wird. Die sternförmigen Teilchen werden aus Hefeteig gebacken und sind seit dem 13. Jahrhundert bekannt. Historisch gab es Bräuche wie Preisschießen, heute wird um die Mutscheln geworfen.

Die Orangen-Nougat-Törtchen sind eine köstliche Alternative zum klassischen Dreikönigskuchen. Die Törtchen bestehen aus Biskuitböden, die mit Orangenlikör und Nougat-Sahnecreme gefüllt sind. Vor dem Servieren werden sie mit essbarem Gold dekoriert. Ein kräftiger Assam-Tee ergänzt den Genuss perfekt. Weitere Rezepte folgen in der Reihe "Cinquante-trois plaisirs de la pâtisserie 2025".

Am Dreikönigstag wird in Deutschland traditionell der Dreikönigskuchen gebacken. Die Autorin plant, eine Galette des Rois zuzubereiten, die vielseitig gefüllt werden kann. Sie empfiehlt die Verwendung frischer Zutaten und Reste, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Die Galette wird heiß oder lauwarm serviert und kann sowohl herzhaft als auch süß sein.

Am ersten Sonntag des Jahres 2025 genießen viele die Feiertagsruhe zu Hause, oft mit Kunst und Kultur. Der Autor reflektiert über Genuss und Verzicht im Januar, betont die Wichtigkeit der Mäßigung. Zudem werden verschiedene Möglichkeiten vorgestellt, übrig gebliebene Weihnachtsleckereien wie Schokolade zu köstlichen Pralinen zu verarbeiten, begleitet von Zitronenverbenentee.

Mandel-Mokka-Törtchen, a delightful treat, exemplifies the beauty of simplicity in dessert-making. The evolution of classic Mokkatorten into lighter versions, featuring almond sponge and moka-vanilla cream, emphasizes originality over copied trends. This critique highlights the disconnection of celebrity culture from everyday realities, advocating instead for genuine culinary experiences.

Porree ist ein vielseitiges und gesundes Gemüse, das in vielen Gerichten verwendet werden kann. Im Text wird ein einfaches Rezept für eine Tarte mit Pilzen, Porree, Birne und Blauschimmelkäse vorgestellt. Das Gericht ist schnell zubereitet, schmeckt sowohl heiß als auch kalt und kann leicht variiert werden.

Das Jahr 2025 bringt Herausforderungen, unter anderem die BTW2025 und gesetzliche Fragen im Gesundheitsbereich. Ein erfrischendes Zitronen-Biskuittörtchen wird empfohlen, um die Teatime zu versüßen und Vorfreude auf den Frühling zu wecken. Der Autor wünscht allen Lesern ein glückliches neues Jahr voller Genuss und Gesundheit.

Der Beitrag thematisiert den Konsum von Kaffee und die Herausforderungen der aktuellen Wirtschaftslage. Er reflektiert über die Marke Eilles, deren Tradition und wirtschaftliche Schwierigkeiten, und erörtert die Bedeutung der Preisgestaltung für Kunden. Zudem wird auf die Notwendigkeit hingewiesen, Geld klug auszugeben und mit Angeboten zu sparen.

Heilig Abend ist geprägt von traditionellen Duft und Gebäck in der Backstube. Von Christbäumen aus Quark-Öl-Teig bis hin zu herzhaften Gerichten variiert das Weihnachtsessen. Viele bevorzugen Fisch, wie geräucherte Forelle in Safransauce, die vielfältig serviert werden kann. Beilagen wie Dips und Salat ergänzen die festliche Tafel.

Für die Weihnachtszeit bietet sich leicht zuzubereitendes Gebäck an, wie Laugengebäcke und Quark-Öl-Teig. Die Zutaten sollten rechtzeitig, idealerweise eine Woche vor den Feiertagen, gekauft werden. Diese sind vielseitig einsetzbar, sowohl süß als auch herzhaft, ideal für Suppen, Raclette oder als Fingerfood.

Am Freitag beginnt das Wochenende mit Gebäck oder Kuchen, begleitet von grünem Jasmintee und Irschler Hörnchen vom Lieblingsbäcker. Für den Luciatag wurden bereits am Morgen Lussekatter nach einem eigenen Rezept gebacken. Dies schafft eine gemütliche Atmosphäre zum Ausklingen des Wochenendes bei Tee und Leckereien.

An kalten Wintertagen sind herzhafte Gerichte beliebt. Dieses Rezept für Porree-Kartoffel-Gemüse verzichtet auf Lebensmittelverschwendung, indem gefrorene Zutaten verwendet werden. Zarte Putenhälse verleihen dem Ragoût Geschmack. Das Gericht kann variieren und lässt sich einfach aufwärmen oder im Ofen gratinieren, wodurch es preiswert und unkompliziert bleibt.

Der Quark-Öl-Teig ist ein vielseitiges Rezept, das unkomplizierte Backwaren wie süße Semmeln und Tartes ermöglicht. Er benötigt nur eine kurze Ruhezeit von 20-30 Minuten und kann für zahlreiche süße und herzhafte Gerichte verwendet werden. Die Zutaten sind einfach und beinhalten Quark, Öl, Zucker und Mehl.

Das Gebäck ist einfach zu formen und zu backen, egal ob mit Laugen-, Hefeteig oder Quark-Öl-Teig. Tipps zur Verwendung von Tiefkühlvarianten sowie zur Gestaltung von Herzformen bereichern das Rezept. Es passt zu Festtagsgerichten, Fondue, Buffets und kann kreativ variiert und belegt werden. Viel Freude beim Ausprobieren!

Die Nikolausstiefel aus Laugengebäck bieten die Grundlage für kreative Brotzeit-Rezepte. Heute wird eine köstliche Füllung aus Hühnerbrust, Paprika, Eisbergsalat und Gurken genutzt. Die Hühnerbrust wird gewürzt und gebraten, serviert mit Crème fraîche. Rezeptideen und kreative Belegungen für den zweiten Stiefel sind willkommen. Bon appétit!

Zum Nikolaustag gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Gebäck in Stiefelform zu backen, entweder aus Quark-Öl-Teig, Hefeteig oder Laugengebäck. Bei Zeitmangel können fertige Laugenstangen verwendet werden. Die Stieferl können pur oder mit verschiedenen Belägen wie Käse, Wurst und Fleisch serviert werden. Viel Kreativität ist gefragt!

Zu Beginn der Adventszeit backen viele Menschen Weihnachtsplätzchen, um sie bis Silvester zu genießen. Der Trend verändert sich, da weniger gebacken wird und Familien kleiner werden. Bobbes, ein einfacher Keks, eignet sich gut für die Adventszeit. Mit weihnachtlichen Gewürzen und unkomplizierter Zubereitung passt er perfekt zu Tee oder Kaffee.

An nebligen Novembertagen laden süße Mürbteigigelchen zum Backen und Entspannen ein. Das Rezept erfordert gängige Zutaten und lässt sich einfach auch in kleinen Küchen umsetzen. Nach dem Backen werden die Igelchen mit Nougat, Schokostreuseln oder Kokosflocken verziert. Ideal für gemütliche Abende mit einer Tasse Tee und einem guten Buch.

Grießbrei ist ein beliebtes, schnelles Gericht, das besonders an regnerischen Herbsttagen als Soulfood gilt. Hergestellt aus Weichweizengrieß, Milch und Butter, schmeckt er sowohl heiß als auch kalt. Kombiniert mit Apfelmus und anderen Früchten, eignet sich Grießbrei für Hauptmahlzeiten und Desserts, wobei Zimtzucker nicht fehlen darf.

Mit dem Herbst beginnt die Muschelzeit, und regionale Fischläden sowie Supermärkte bieten frische und tiefgefrorene Muscheln an. Die Kirchweih bringt spezielle Angebote für Geflügel mit sich, die vor den höheren Preisen zu Weihnachten genutzt werden sollten. Ein einfaches Rezept mit Pasta und Muscheln wird vorgestellt, ideal für festliche Anlässe.

Rinderrouladen werden in großen Portionen zubereitet, um Zeit und Ressourcen zu sparen. Die Zutaten werden kostengünstig in größeren Mengen gekauft und das Gericht kann eingefroren und später aufgewärmt werden. Als Beilage eignen sich Kichererbsen, die schnell zubereitet werden können. Dies fördert eine nachhaltige Zero-Waste-Küche.

Herbsttage stehen im Zeichen der Äpfel, insbesondere für den beliebten gedeckten Apfelkuchen, der aus Mürbeteig und frischen Äpfeln zubereitet wird. Äpfel werden geschält, geschnitten und gedünstet, bevor sie in den Teig eingebettet werden. Nach dem Backen wird der Kuchen mit Puderzucker bestreut und serviert.

Today's KISS recipe is for crispy chicken curry with a light, flavorful sauce. The chicken is coated with a mixture of starch, flour, and a hint of baking powde (...)