torten

Diese Glasur hat für mich 3entscheidendenVorteile- sie deckt gut- sie schmeckt gut- sieht sieht sehr aus ausZu den weiteren Vorteilen zählt, dass sie ein Paar T (...)

Luftig-lockeren Biskuit, karamellisierteÄpfel, Karamell und Creme Bavaroise mit Karamellgeschmack. Kann eine Torte mit diesen Komponenten nicht schmecken? Versc (...)

Zutaten: Schoko-Chiffon-Biskuit: 60 g Mehl 20 g Cacao 1/2 TL Backpulver (3 g) 120 g Zucker 30 ml Öl 30 g Eigelb (ca. 2 ) 60 ml Wasser 1,5 EL lösliche Kaffee 3 ml Vanilleextrakt 75 g Eiweiß (ca. 2,5) Prise Salz Apfel-Sanddorn Gelee: 170 g Sanddorn Marmelade (fertig gekauft) 90 ml Apfelsaft  1 Apfel 5 Blatt Gelatine Mousse: 4 Eigelb 400 ml Milch 2 EL Zucker 200 g weiße Kuvertüre (

Diese Torte sollte lecker und leicht schmecken und einen schönen Anschnitt haben. Die einzelnen Komponente habe ich schon in verschiedenen Torten verwendet, aber in dieser Kombination noch nie. Schoko-Chiffon-Biskuit, Kokos-Dacquoise, Kirschmarmelade, Schokoganache und Mascarpone-Creme. Und obendrauf- Schokoglasur und Beeren oder andere Früchte. Es hat sich herausgestellt, dass es

    Ich wollte immer einen Opéra auf dem Blog posten. Ich habe ihn schon in meinem Backbuch in seiner...

Niemand konnte erraten, wie man diesen wunderschönen Grünton bekommt. Nichtmal nach den ausgiebigen probieren. Das Geschmack ist so gut, aber wie bekommt man das Grün ohne Farbe??? Bloß nicht zu früh sagen, erst genießen lassen. Und wenn es dann heißt - mit Spinat (!), sind alle sprachlos. Konnte man sich nie im Leben vorstellen.  Möchten Sie auch die große Augen ihrer Gäste sehen? Dann

Zutaten (für ein Boden 30 x 30 cm60 g Mehl20 g Cacao1/2 TL Backpulver (3 g)120 g Zucker30 ml Öl30 g Eigelb (ca. 2 )60 ml Wasser3 ml Vanilleextrakt75 g Eiweiß (c (...)

Diese Torte sieht vielleicht im Vergleich zu meinen anderen "Werken" unspektakulär aus, um so größer war die Begeisterung, als wir sie probiert haben. Die Torte (...)

Sehr schön, sehr einfach, sehr lecker. Hier auf dem Bild habe ich mit dieser Glasur Karamell-Honigtorte verziert.  Zutaten (für eine 24-er Torte komplett abgedeckt): 180 f Zucker 150 g Wasser 150 g Schlagsahne 10 g Speisestärke 5 g Blattgelatine (3 Blatt) Zubereitung: Alle Zutaten abmessen und parat stellen, da man später sehr schnell arbeiten muss und keine Zeit mehr dazu hat. 1.

    Versprochen ist versprochen! Hier ist der zweite Teil des „Pâté en croûte“ Rezepts. Die Füllung mit Schwein und...

  Hahaha… et voilà meine Version der Schokoküssen ! Die kleine Bisous ! Ich habe diese kleinen Leckereien in Deutschland...

Zur Taufe unseres Enkels bzw. der daran anschließenden Kaffeerunde waren Torten gewünscht

  Wie versprochen kommt das zweite Bûche Rezept, das wir mit unseren Freunden letzte Woche naschen durften. Diese sollte nicht...

Grundrezept den ich immer verwende und mit dem ich sehr zufrieden bin.Wir brauchen:6Eier (Größe M)100 grMehl100 grSpeisesträrke25 grVanillepuddingpulver160 grZu (...)

Käsekuchen aus dem Kühlschrank besteht aus 4 Schichten - knuspriger Boden, frischen Lemon Curd, cremiger Käseschicht und fruchtige Gelee aus frischen Erdbeeren. Eine traumhafte Kombination. Zutaten für den Kuchen ∅  18 cm  Für den Boden: 130 g Butterkekse 60 g Butter 250 g Lemon Curd nach diesem Rezept  Käseschicht: 250 ml Milch 2 Eigelbe 70 g Zucker 15 g Speisestärke

Diese Torte kann man nur lieben: saftige schokoladige Böden, leckere Trüffelcreme und dazu angenehm säuerliche Kirschen. Wer kann dazu nein sagen? Zutaten für die Torte Ø 20 cm: Für die Böden: 250 r Mehl 0,5 TL Salz 50 g Kakao 160 g Zucker 2 Eier 60 g Weiche Butter 60 ml Öl 250 ml Milch 1,5 ZL Natron 1 EL Essig Für die Trüffel-Creme: 600 ml Schlagsahne 200 g Halbbitterschokolade 100 g

Diese Torte entspricht der Jahreszeit - leichter Biskuit, Creme Bavaroise mit weißer Schokolade,  frische Erdbeermarmelade mit Basilikum, Philadelphia-Creme, glänzende Schokoglasur. Für die Verzierung habe ich frische Beeren und Baiser verwendet. Zutaten ( ca. 20 cm Durchmesser): Biskuit: 4 Eier 70 g Mehl 60 g Speisestärke 1/2 Pck. Vanillepuddingpulver (ca. 18 g) 1 Prise Salz 100 g

    Mein Arbeitskollege Alex hat mir zwei Hokkaidokürbisse aus seinem Garten mitgebracht. Er meinte: Kürbis gegen Kuchen? Hahaha, das lass ich mir doch nicht 2-mal sagen, schnappte die Kürbisse und fuhr grinsend einkaufen

Die Kassiererin von meinem Spar gegenüber ist so eine liebe, und hilfsbereite, wir plaudern immer über dieses und jenes. Sie hat Ihren 40er gefeiert und ich habe ihr einfach spontan eine Torte gebacken. Sie liebt Nutella und rote und weiße Rosen. Die Freude war riesengroß ???? Die Zutaten sind für ein Tortenform mit 26 cm…

  Meine beste Freundin hatte Geburtstag. Da musste ich mir etwas Besonderes einfallen lassen. Einen Hingucker. Beim Durchstöbern des Internets wurde ich au (...)

      Und wieder einmal stand eine Taufe auf dem Programm für die ich die Torte machen durfte

    Meine Schwarzwälder besteht aus einem flaumigen Schokoladen-Biskuit, der in 3 Böden geschnitten wird, leckere eingedickte Sauerkirschen, leicht süßes Schlagobers (Schlagsahne), viel Liebe und je nach Belieben mehr oder weniger Kirschwasser

Lecker Törtchen!! Die Torte ist gebacken nach dem Rezept „Heidelbeer-Ricotta-Torte“ aus dem Dr. Oetker Backbuch „Die bestern Modetorten“. Ich werde dieses Rezept deshalb hier nicht veröffentlichen. Aber andere haben es getan

Ich konnte mich nicht entscheiden, was schöner ist-die Torte ist von außen und von innen einHinguckerauf dem Tisch. Aber auch geschmacklich ist sie einwandfrei (...)

Ein Gedicht zu Ehren von Mousse au Chocolat :Moschoschokolah, mit drei O und ein'm A!Du bist so schön braun, dich mögen alle Frau'n!Außer meiner Oma, die fällt (...)

    Ich LIIIiiiiiiiiebe Kastanien Creme. Ich esse sie direkt aus dem Glas mit etwas Naturjoghurt dazu. Es ist soooo...

Honigtorte (Medovik) ist in Russland sehr populär, es gibt unzählige Varianten davon und sie gehört zu den beliebtesten Desserts. Es ist verständlich, ich habe noch keinen einzigen Menschen getroffen, der nicht begeistert von diese Torte war. Eine Variante - Karamell-Honig Torte habe ich bereits hier beschrieben. Heute zeige ich euch diese - mit Orangenkonfitüre, Orangen Curd und leckerer

Es ist jetzt eine große Mode - die so genannte "nackte" Torten. Die Seiten werden einfach offen gelassen und nicht ganz glatt und sauber verputzt und man sieht ganz genau, woraus sie bestehen und wie sie zusammen gebaut wurden. Man denkt zuerst, dass es sehr einfach ist, stellt aber schnell fest, dass hier nicht mal kleine Fehler erlaubt sind und alles sehr sauber verarbeitet werden soll,

  Schokoladen-Biskuit Grundrezept, super hoch und flaumig

Glücklicherweise haben wir noch viele Äpfel unserer letztjährigen Ernte im Keller. Es gibt doch so viele leckere Sachen, die man aus/mit Äpfeln machen kann. Hier ist eine davon. Zutaten: 1/2 Wiener Boden >> die halbe Teigmenge von einem Biskuitboden (Wiener… Weiterlesen →