kochrezepte

Entdecke eine Welt voller Geschmack: Von süß und salzig über sauer und süß bis hin zu umami und scharf – die richtige Kombination von Aromen kann Gerichte zu wahren Geschmackserlebnissen machen. Erfahre, wie du mit interessanten Geschmackskombinationen deine Kochkünste auf ein neues Level hebst und deine Gäste beeindruckst.

Nachdem ich letzte Woche meine histaminarme Vorspeise für Weihnachten gezeigt habe, geht es jetzt mit der Hauptspeise weiter. Bei mir gibt es dieses Jahr Rinder (...)

So langsam wird es Zeit, sich Gedanken über das Essen für die Feiertage zu machen und da ich euch in diesem Jahr alle drei Gänge meines histaminarmen Weihnachts (...)

Dass mein Jahr etwas anders gestartet ist als ursprünglich geplant, habt ihr vielleicht schon auf Instagram gelesen. Trotzdem möchte ich natürlich meinen Blog n (...)

Es ist Sonntag, die Sonne scheint und niemand möchte lange in der Küche stehen. Na, wem geht’s oft genau so? Das Rezept von Emilie ist perfekt für solche (...)

Heute stelle ich euch ein Rezept vor, das ich selbst nicht für möglich gehalten hätte. Denn leckere Käsespätzle könnt ihr aus nur fünf Zutaten superschnell auf (...)

Der vorletzte histamin-frei-day in diesem Jahr ist da und heute gibt es nicht nur eins, sondern gleich zwei Rezepte! Denn ist es ist Kürbiszeit und Kürbis ist b (...)

Der Mai war wirklich ein stressiger Monat, daher gebe ich es zu: die gefüllte Paprika für den histamin-frei-day ist schon vor ein paar Wochen entstanden. Trotzd (...)

Kennt ihr diese Tage? Ihr liegt krank zu Hause und müsst euch mit den vorhandenen Lebensmittel irgendwie den ganzen Tag über Wasser halten. Da ich fast täglich (...)

Manchmal frage ich mich, ob ein Rezept wirklich einen Blogpost wert ist. Ein bißchen Gemüse schnippeln und im Ofen garen sollte eigentlich nicht erwähnenswert sein, aber mein Blog ist eben auch meine ganz persönliche Rezeptsammlung, daher zeige ich heute mein liebstes Ofengemüse. Denn wie heißt es doch so schön: „Mein Blog, meine Party“! Und dieses ... Weiterlesen Ofengemüse für Faule Der Beitrag Ofengemüse für Faule erschien zuerst auf danielas foodblog.

Endlich, endlich, endlich gibt es mit einer One Pot Pasta mal wieder ein herzhaftes Rezept auf meinem Blog! Ich muss sagen, ich hab die letzten Monate ausschlie (...)

Das letzte histaminarme Gericht ist schon einige Zeit her. Das rührt daher, dass ich selbst fast wieder alle Lebensmittel essen kann. Trotzdem möchte ich versuc (...)

Kartoffeln oder Nudeln? Diese Frage stelle ich mir häufig, denn auf Reis als Beilage steht bei uns im Haushalt niemand so wirklich. Bei mir ist die Antwort klar (...)

Ein richtig schönes Event hat sich Sonja von „Amor & Kartoffelsack“ überlegt. Dabei heißt es „Koch die Tüte ohne Tüte“ – ein ganz (...)

Letzte Woche habe ich im Supermarkt wieder Mangold entdeckt und musste natürlich sofort welchen kaufen. Daraus gezaubert habe ich diesmal eine vegetarische Lasa (...)

Es gibt in der Regeln nicht viele Gerichte, die mir in der histaminarmen Variante besser schmecken als im original. Bei diesen Rouladen war das der Fall. Sicher (...)

Es war mal wieder Zeit für eine Suppe! Im Herbst finde ich Suppen toll als schnelles Gericht, denn eine Suppe ist ja selten nur eine Vorspeise. Bei Katie von „Salt in my soup“ habe ich eine Version mit Blumenkohl und Süßkartoffeln entdeckt – das musste ich probieren, denn das ist endlich auch mal wieder ein ... Weiterlesen Blumenkohl-Süßkartoffel-Suppe Der Beitrag Blumenkohl-Süßkartoffel-Suppe erschien zuerst auf danielas foodblog.

Als wenn ich es geahnt hätte, meldet sich seit kurzem meine HIT wieder. Daher habe ich in den letzten Tagen wieder ziemlich genau auf mein Essen geschaut und auch die Kantine links liegen gelassen. Ein bisschen mehr als sonst musste ich daher meine Woche planen und gestern waren Couscous-Bratlinge dran. Dass es etwas mit Couscous ... Weiterlesen Couscous-Bratlinge mit Salat Der Beitrag Couscous-Bratlinge mit Salat erschien zuerst auf danielas foodblog.

Als es neulich mal wieder um das geplante Essen für das Wochenende ging, kam mein Mann spontan auf Frikadellen. Die hatten wir wirklich schon lang nicht mehr und bei mir im Kopf entwickelten sich dazu schon tolle Füllung oder schmackhafte Saucen, bevor er mich wieder auf den Boden der Tatsache zurück holte: „… aber ohne ... Weiterlesen Frikadellen ohne Chichi Der Beitrag Frikadellen ohne Chichi erschien zuerst auf danielas foodblog.