torten

Grundrezept den ich immer verwende und mit dem ich sehr zufrieden bin.Wir brauchen:6Eier (Größe M)100 grMehl100 grSpeisesträrke25 grVanillepuddingpulver160 grZu (...)

Diese Torte sieht vielleicht im Vergleich zu meinen anderen "Werken" unspektakulär aus, um so größer war die Begeisterung, als wir sie probiert haben. Die Torte (...)

Im Moment haben es mir mal wieder die kleinen Sachen im Leben angetan. Ein Lächeln von den Kollegen, ein freier Parkplatz nachmittags um fünf in der vollen Stad (...)

Biskuit mit Kaffee Geschmack, Mocca-Creme, Karamell-Creme, knuspriger Crunch und Karamell-Glasur. Geschmacklich ein Gedicht! Aber auch etwas für die Augen - ver (...)

Diese Weihnachtliche Schokotorte ist ja etwas für die Augen! Sie sieht so schön auf dem weihnachtlich geschmückten Tisch aus! Kaum zu glauben, aber der Aufwand (...)

"Heute kann es regnen,stürmen oder schnein,denn du strahlst ja selberwie der Sonnenschein.Heut ist dein Geburtstagdarum feiern wir,alle deine Freundefreuen sich (...)

  Ich war vor einem Monat in Paris für einen schönen Ausflug zur zweit, “ en amoureux“. Es war schön,...

Diese Glasur hat für mich 3entscheidendenVorteile- sie deckt gut- sie schmeckt gut- sieht sieht sehr aus ausZu den weiteren Vorteilen zählt, dass sie ein Paar T (...)

Zutaten: Schoko-Chiffon-Biskuit: 60 g Mehl 20 g Cacao 1/2 TL Backpulver (3 g) 120 g Zucker 30 ml Öl 30 g Eigelb (ca. 2 ) 60 ml Wasser 1,5 EL lösliche Kaffee 3 ml Vanilleextrakt 75 g Eiweiß (ca. 2,5) Prise Salz Apfel-Sanddorn Gelee: 170 g Sanddorn Marmelade (fertig gekauft) 90 ml Apfelsaft  1 Apfel 5 Blatt Gelatine Mousse: 4 Eigelb 400 ml Milch 2 EL Zucker 200 g weiße Kuvertüre (

Wer diese berühmte Torte noch nicht probiert hat, hat etwas verpasst...Zutaten: Böden:9 Eier Größe L oder 12 Eier Größe M Eiweiss 12 EL Zucker 300 gr.Walnüsse ( (...)

Für 6-8 Crêpes von ca. 20 cm DurchmesserCrêpeteig :125 g Mehl1/2 TL selbstgemachter Vanillezucker2 TL ZuckerSalz2 Eier1/8 Liter Milch1/8 Liter Mineralwasser1 1/ (...)

Zutaten :Teig :4 Eigelbe125 g Butter1 Prise Salz1 Pck. Vanillenzucker125 g Zucker150 g Mehl10 EL Milch2 TL BackpulverEischneemasse :4 Eiweiss1 Prise Salz100 g Z (...)

Lange schon suchte ich nach ihm. Für mich war es nicht einfach ihn zu finden. Doch dann trafen wir uns ganz unverhofft und ich nahm ihn mit... Es war an einem s (...)

Hau kola! Das war indianisch für"Hallo Freund!". Bin gerade ein bissl auf dem Indianertrip. Nachdem ich erfahren habe, dass mein indianisches Tierkreiszeichenei (...)

Es gibt wahrscheinlich niemanden, der noch nie von dieser bekannten Torte gehört hat. Es gibt auch unzähligen Variationen davon, mit verschiedenen Gewürzen kann man auch den Geschmack sehr stark variieren. Hier eine weihnachtliche Variante - mit Zimt, Nüssen und Rosinen. Obwohl schmecken tut sie natürlich auch zu allen Jahreszeiten.

Boden :200 g Butter 200 g Zartbitterschokolade 100 g gehackte Schokolade 100 g Puderzucker 4 Eier 2 El Speisestärke 2 El Backkakao 1/2 Tl Backpulver 2 El selbst (...)

Aktuell befinden wir uns auf dem absoluten Gespensterjäger Trip. Der Große und ich haben uns in unsere ganz eigene Welt voll gruseligerübel stinkenderUEGs (ungl (...)

Bisquitmasse: 6 Eiklar 6 Dotter 200 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Mehl fein geriebene Schale einer Zitrone   Für die Füllung: 250 g QimiQ Classic, ungekühlt 250 g QimiQ Vanille, ungekühlt 200 ml Zitronen Joghurt 500 g Topfen / Quark 100 g Zucker (je nachdem wie süß Ihr die Creme wollt) 1 Pkg.…

  Diesmal wollte ich etwas ganz schnelles einfaches für den Sonntagskaffe machen. Ohne viel backen. Eine Kühlschranktorte

Was tut man nicht alles um kleine Kinder zu erfreuen…erst recht, wenn es der eigene Enkel ist

So, nun der dritte Streich

Glücklicherweise haben wir noch viele Äpfel unserer letztjährigen Ernte im Keller. Es gibt doch so viele leckere Sachen, die man aus/mit Äpfeln machen kann. Hier ist eine davon. Zutaten: 1/2 Wiener Boden >> die halbe Teigmenge von einem Biskuitboden (Wiener… Weiterlesen →

Die Torte „mussten“ wir leider verschenken

  Morgen bin ich wieder mal beim MDR um 4 ( ab 17 Uhr) und dieses Mal wird es bunt...

  Das erste Adventswochenende kommt! Ich habe schon das erste Weihnachtsrezept bereit und eigentlich noch viele mehr…. Ich hatte gedacht,...

    Versprochen ist versprochen! Hier ist der zweite Teil des „Pâté en croûte“ Rezepts. Die Füllung mit Schwein und...

  Haaaa enfin ! Et oui , ich bin wieder mal da! Wie geht es euch? Schöner Sommer? Wir haben...

  Die ganze Feiertage sind jetzt vorbei und meine ganze Besuche auch weg. Ich habe viel gekocht und gebacken aber...

Backen ist toll, backen kann glücklich machen – sowohl einen selbst, als auch andere – und backen kann man einfach in allen Lebenslagen. Aus diesem Grund gibt es heute die volle Ladung Backbücher für euch: 4 an der Zahl! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wenn ein Buch „Himmlische Verführung“ heißt, steckt das die Erwartungshaltung natürlich nicht gerade niedrig an. […]