sesam

Heute möchte ich euch mal ein Blumenbrot vorstellen, gefunden habe ich es bei Sallys Tortenwelt.Ich habe es allerdings ein wenig abgeändert, statt des von ihr a (...)

*Und was die Mitte bringt ist offenbar, das was zu Ende bleibt und anfangs war*(Goethe). Weil wir das Wort *Entwicklung* nicht mehr richtig verstehen, schauen wir auch nicht mehr richtig hin. Dabei ist das Wort eigentlich selbsterklärend: etwas/ jemand ent-wickelt sich, rollt sich in Gänze auf. Der Prozeß des Wachstums zieht Geschehnisse lediglich zeitlich auseinander. Das ändert aber nichts

Aus dem Buch *Der Apfelbaum* von Christian Berkel zog ich mir außerdem den Satz *Wo Gefahr droht, erwächst das Rettende auch*. Ein schöner Satz, den ich schon lange nicht mehr gehört habe. Da liegt so viel Trost und Hoffnung. Nur glaube ich leider, dass sich ein Mensch durchaus zu weit - fatal - in Geschehnisse verstrickt haben kann, dass irgendwann ein *point of no return* erreicht ist. Etwa

Nach einem langen Tag in der Uni brauch ich manchmal was deftiges ;)Für 4 große Döner* 1/2 Würfel Frischhefe oder 1 Tütchen getrocknete* 250 ml lauwarmes Wasser (...)

Hummus ist etwas unglaublich einfaches, aber trotzdem sehr schmackhaftes! Man kann die Creme aufs Brot, zu Ofengemüse, Falafel, in den Burger, zu Tabouleh oder (...)

Nachgereicht. Unser Silvestergericht 2011 im schweizerischen Arosa. Die Beleuchtung war ziemlich schlecht. Das Gericht war dafür sehr lecker und kann natürlich auch im Rest des Jahres genossen werden. Mit kleiner Bildergalerie. Dieses Posting Garnelen mit Curry, Mango und Avocado am Reissalat erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Der erste grüne Spargel dieses Jahr, Mensch, war das LECKER!Eigentlich wollte ich den Salat mit Sobanudeln machen, ähnlich wie dieser Salat von Yotam Ottolenghi (...)

Gestern war anscheinend Wok-Gemüse-mit-dunkler-Soße-und-Honig-Tag. Ich wusste das auch nicht, hab aber frisch überfressen an meiner leckeren Abendessensportion (...)

Direkt zum Rezept Bimi mit Sesam ist nicht nur eine farbenfrohe Angelegenheit. Wenn Ihr eine sehr sehr leckere Beilage sucht, solltet Ihr dieses Supergemüse ver (...)

Nehme ich das Fazit gleich vorweg: dieses Risotto zählt zu meinen Lieblingen. Aus dem eigenen Garten zu kochen, ist mir immer ein Fest - und diesen Sommer haben wir sehr viel Paprika. Auch mit Blüten zu spielen, hat einen speziellen Reiz für mich. Nicht zu vergessen: Geschmack und Optik - seht ihr, wie schön schlonzig das Risotto ist?! Ganz ehrlich, würde ich ein Kochbuch mit *Meine

„Einfach genial – genial einfach“, so könnte man es auf den Punkt bringen. Zutaten: 4 Thunfischsteaks 6 EL Sesam (wir haben geschälten verwendet) 4 EL Olivenöl 2 EL helle Sojasauce Salz Pfeffer Zubereitung: Die Thunfischsteaks in der Sojasauce wenden und mind.… Weiterlesen →

Endlich ein richtig schmackhafter Sprossensalat mit Thai-Basilikum und Sesam. Die Sate-Hühnchen schmecken ja immer. Der Beitrag Sate-Hühnchen mit Sprossensalat erschien zuerst auf HighFoodality.

Bagels erobern seit Jahren Cafés, Delis und Bäckereien weltweit und auch in heimischen Küchen hüpft er von Zeit zu Zeit vom Kochtopf in den Backofen. Bagels gibt es ohne oder mit Topping, und den everthing bagel, der Legende nach erfunden von David Gussin, krönt eine bunte Mischung dieser einzelnen Toppings. Witzigerweise schmeckt genau diese Mischung auf vielen Sachen sehr gut, so daß sie auch

Manche Rezepte bedürfen keiner ausschweifenden Worte. Wer sich einlässt auf dieses italienisch-orientalische Cross-Over mit frischen Tagliatelle, knackigem angerösteten grünen Spargel, samtiger Sesam-Zitronen-Sauce und einer Prise Piment d’espelette, wird belohnt mit einem frühlingshaften Veggie-Gericht, das auch Fleisch-Esser glücklich macht. Versprochen! Der […]

Heute habe ich gleich zwei Rezepte für euch. Gleichermaßen für’s Frühstück oder für die Kaffeezeit

Wie bei beim Pfannkuchen-Rezept letzten Sonntag versprochen, mache ich hier mit Rezepten weiter, um Ablenkung und Normalität zu schaffen. Von allem anderen liest man auch sonst schon wahnsinnig viel. Was mir aktuell nämlich im Gegensatz zum Weltgeschehen tatsächlich Freude bereitet, … Weiterlesen → Der Beitrag Bärlauch-Avocado-Aufstrich {bärlauchsaison} erschien zuerst auf lecker macht laune.

  Der Herbst ist eingezogen und mit ihm die gemütliche Zeit, in der man abends wieder die Kerzen anzündet. Wer einen Kaminofen hat heizt ihn an, die andere (...)

Nach dem Motto Kampf den Vorräten mußten für neuen Knabberspaß ein paar angefangene Nußtüten herhalten, die von der Weihnachtsbäckerei übriggeblieben waren. Nachdem meine Gewürznüsse so ein Erfolg waren und ich sie schon etliche Mal zum Verschenken rösten mußte, sollte dieses Mal etwas leicht süßliches sein. Honig ist da immer ein gute Idee, und der Sesam - ich verwende immer ungeschälten, - gibt

Türkische Sesamringe sind auch als Sesamkringel oder Simit bekannt. Es handelt sich um ein einfaches Hefeteiggebäck mit knuspriger Kruste und Sesamkörnern. Sesa (...)

Rezepte für/mit Zucchini gibt es ja reichlich, auch bei uns ????aber für Salate mit ebendiesen, da gibt es, zumindest im Verhältnis, nicht sehr viele…und so haben wir Ausschau nach einem Rezept gehalten und sind auf eines gestoßen, für das wir… Weiterlesen →

Da mir Rote-Beete-Gurke-Avocado-Sesam-Sojasaucen Salat zu lang erschien, hab ich ihn ganz unpolitisch und oberflächlich nach seinem Aussehen Rot-Grün genannt. I (...)

Wie fast immer habe ich meinen Beitrag zum BBD#76 auf den letzten Drücker eingestellt. Dieses Mal wünscht sich Zorra, unsere Mutter des BBD, Fladenbrote. Ich mu (...)

Die nachfolgende Sesampaste kann man zum würzen von allen möglichen Gerichten verwenden. Zum Beispiel für diesen „warmen Kichererbsensalat mit Sesamdressi (...)

Ich habe schon einmal erzählt, wie gerne ich asiatische Nudelsalate mag. Dieser Salat ähnelt meinem Favoriten vom Lieblingskoreaner schon mehr als der letzte Sa (...)

Irgendwie kommen die Klassiker dieses Jahr viel zu kurz, aber so ein paar Neukreationen können sich ja auch durchaus sehen lassen. Wie bspw. gestern - leider oh (...)

Ich brauchte für ein Rezept unbedingt Fladenbrot, also Rezept gesucht und los ging es.....Eigentlich wollte ich gestern backen, aber da kam mal wieder mein klei (...)

Wenn Vielreisende zu jemand mutieren, der anderen seine Geschichten aufnötigt und die Welt erklären will, dann ist etwas schief gelaufen unterwegs. Wenn aber Reisen benutzt wird, um an das kostbarste Elexier dieses Planeten zu gelangen, das da lautet *Erfahrungen*, dann gibt es für mich kaum einen vergleichbar guten Zugang. *Distanz schafft klare Gedanken* sagt man. Und genau das vermag