kaffee

Gugel hin und Gugel her, gugeln das fällt gar nicht schwer. Wenn's doch nur so einfach wäre. Ich habe in meiner Laufbahn als Gugelhupfbäckerin schon so einige G (...)

Viele kennen die Bezeichnung Arabica auf der Espresso-Packung im Supermarkt. Das ist meist irreführend, weil ein richtiger Espresso auf einer Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen basiert. Außerdem gibt es das Gerücht, dass nur Arabica-Bohnen die wirklich guten Bohnen sind. Das stimmt so nicht. Was hat es also auf sich mit Arabica oder Robusta? Arabica ist […] Der Beitrag Arabica oder Robusta? Die Bohne macht den Geschmack erschien zuerst auf Elle Republic.

Frau Holles neuer Lieblingskuchen?Nun ist die aktuelleLECKER Bakeryauch schon wieder zwei Wochenalt. Aber ich bin - wie sollte es auch anders sein - dem LECKER- (...)

Ein feiner Kaffee-Kuchen für den Sonntag Nachmittag. Einfach einmal ein ganz normaler urgemütlicher Kuchen ohne Creme oder Topping, ganz ohne Frosting und Styling. Ein typischer Kranzkuchen, der locker, fluffig, saftig, geschmackvoll ist und ganz mmmmh-schmeckt. Manches mal haben wir gerade Lust auf so was Einfaches, das nach dem Backen und Auskühlen auch schon serviert werden kann. Ganz ohne

Zum Muttertag darf’s ja etwas Besonderes sein, ob als Begrüßungscocktail, als Dessert oder zum Kuchen: Mein Schokoladen-Rum-Eis-Kaffee ist bestitmmt die r (...)

Was lange währt, wird endlich gut… Gefühlt genauso lang, wie wir alle auf das Thema der neuen Tauschrunde von Post aus meiner Küche warten mußten, habe ich Euch jetzt auf diesen Post warten lassen. Verzeiht … Weiterlesen Der Beitrag PamK 6 – Zusammen schmeckt’s besser oder „Spielen die mit meinen Päckchen Fußball?“ erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Mokka-Nuss-Kipferl mit gemahlenen Haselnüssen, Espressopulver, Kardamom und bestäubt mit Kakao sind meine Plätzchen-Entdeckung des Jahres. Der Teig – mürbe wie er sein muss – ist voller Aromen. Katharina | Mehr Rezepte für Kipferl ORIGINALREZEPT von Andreas Neubauer: Mokka-Nuss-Kipferl Für ca. … "Rezept von Andreas Neubauer: Mokka-Nuss-Kipferl"

Der Inbegriff eines Schokodesserts. Üppiger Schokoladenteig (mit nur einem Hauch Mehl) umhüllt die Kaffee-Pralinenfüllung, die beim Anstechen – quel malheur!- herausquillt und einfach nur himmlisch warm, schwer und süß auf der Zunge zergeht. Simone REZEPT: Bitterschokoladenküchlein mit Kaffeefüllung Für 4 … "Rezept von Paul Simon: Bitterschokoladenküchlein mit Kaffeefüllung"

Als mich kürzlich die verzweifelten Fragen einer Leserin zum Thema Macarons erreichten, stellte ich fest, dass ich schon recht lange keine mehr gebacken hatte und…mehrBeat it!

Tataaa, hier ist eine meiner italienischen Cappuccino Tassen. Gefüllt mit wunderbar duftendem Zimt-Kaffee mit Amaretto (-Sirup). 1 Tasse Kaffee Crèma 1 Prise Zimt 1 Teelöffel Zucker etwas aufgeschäumte Milch 1 Esslöffel Mandellikör (Amaretto) oder Amaretto Sirup (alkoholfrei) – bei Verwendung von Sirup evtl. weniger oder keinen Zucker nehmen, je nach Geschmack Zimt und Zucker in… Weiterlesen Tassenparade?! Nr. 6 – Zimt-Kaffee mit Amaretto

Kennt ihr das: Ihr habt euch einen schönen Eiskaffee gemacht, am Anfang ist auch alles prima und mit der Zeit, wenn das Eis schmilzt, wird das Ganze immer wässriger? Ich habe hier eine kleine Idee, wie ihr diesen Vorgang aufhalten könnt: Friert nicht Wasser ein, sondern einfach direkt Kaffee und / oder Milch. Die Idee […]

Der Mann, der die Kursteilnehmer begrüßt, hat im Laufe der Jahre – bzw. Jahrzehnte – über 1.000 Kaffeemaschinen gesammelt. Er hat Menschen seziert, um zu prüfen, ob der Kaffee die Ursache für deren Tod sein könnte. Er ist um die ganze Welt gereist, um den besten Zucker für den Espresso zu finden. Er hat Kaffeevollautomaten... Lesen... Der Beitrag Espresso vom Barista erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Heute habe ich für Euch noch ein schnelles Rezept für ein superleckeres Last-Minute Geschenk aus der Küche für Euch: Cappuccino-Schoko-Fudge. Wie in den letzten Jahren, habe ich euch das Label dafür direkt mitgestaltet…ihr müsst das Pdf (s.u.) also nur noch herunterladen, ausdrucken, die Labels ausschneiden und an den Verpackungen befestigen. Sind diese kleinen Fudge-Stückchen nicht […] Read more...

Es ist heiss, zu heiss für einen Kaffee. Trotzdem braucht ihr etwas Koffein, aber auf eine erfrischende Art? Coffee Tonic heisst die Lösung! Eis in ein Glas, Tonic darüber geben, warten bis es nicht mehr schäumt, dann vorsichtig einen Espresso über einen Löffelrücken dazuleeren. Cheers und bleibt cool ????

Eieiei, jetzt hab ich mich aber beeilt, dass ich meine Ostertorte noch vor Ostern auf den Weg bringe! ???? Meine Grippe hat mich ganz schön aus dem Zeitplan gew (...)

Ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber ich habe mich lange gefragt, wie ich meinen Kaffee richtig aufbewahre. Da ich nicht den 08/15-Espresso aus dem Supermarkt kaufe, sondern den Espresso von meinem Italiener meines Vertrauens, sollte das Aroma doch bewahrt werden. Die Feinde von Kaffee sind Hitze, Feuchtigkeit, Sauerstoff, Gerüche und Licht. Also gilt […] Der Beitrag Wie wird Kaffee richtig aufbewahrt? erschien zuerst auf Elle Republic.

"In der Weihnachtsbäckereigibt es manche Leckerei ..."Eine von diesen Leckereien, die sich dieses Jahr in meinen Plätzchendosen einquartiert haben, sind diese h (...)

Die wohl leckersten Schokomuffins, die ich je gegessen habe – und das waren schon so einige. Super saftig, nicht weniger fluffig und dann ist da noch dieser flüssige Schoko-Kern, der mir beim Gedanken daran schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wer Schokolade mag, sollte diese Muffins auf jeden Fall mal ausprobieren. Aufgrund des flüssigen […]Der Beitrag [Süßer Sonntag] Schokomuffins mit flüssigem Kern erschien zuerst auf Seelenfutter.

George Clooney und Gugelhupf klingt gar nicht passend, ist es aber und wie!!! Ich habe in meinem KitchenAid-Kochbuch ein phantastisches Rezept von einem Kaffee- (...)

Kaffe trinken? Aber was gibt’s dazu? Ganz einfach: Cantuccini 2 Eier 160g Zucker 1 Prise Salz 3-4 EL Olivenöl 300g Mehl 2 TL Backpulver 3-4 Tropfen Bittermandelaroma 200g ganze Mandeln (200g erwärmtes Marzipan) Eier & … Weiterlesen Der Beitrag Cantuccini erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Eine schöne Variante der Crème Caramel. Man sollte einen wirklich guten und starken Espresso dafür nehmen. Um auf der sicheren Seite zu sein, habe ich mich für vier Eier statt der im Rezept angegebenen drei entschieden. Eigentlich unverständlich, warum sich … "Rezept von Tessa Kiros: Kaffee-Karamell-Creme"

Wie alles andere auch, muss ein Menü einen Anfang und ein Ende haben. Bislang habe ich mich stets leicht überfordert gefühlt, wenn es darum ging,…mehrA und O

Das ist meine Gute-Laune Tasse mit bunten Streifen. Gefüllt mit einem Pausenkaffee „Marrocchino“. Diese Kaffeespezialität wurde von italienischen Ba (...)