huhn

Uns gelüstete mal wieder nach etwas mit ordentlich „Sauce“, sprich nach einem schönen, „authentischen“ indischen Gericht. Tja, im Nachhinein mussten wir dann feststellen, dass es gar nicht authentisch ist…aber egal, lecker war es! Zutaten für 3 Personen: 325 g Hühnerbrustfilet… Weiterlesen →

Das Southern Fried Chicken ist leckerstes amerikanisches Soulfood. Die Hühner-Unterschenkel werden in Ei und Milch eingelegt, anschließend in Cornflakes gewälzt und frittiert – großartig! Das Huhn bleibt unglaublich saftig, die Panade ist schön kross und die herunterbröselnden Cornflakes kann man … "Rezept von Sonja Stötzel: Southern Fried Chicken mit Mashed Potatoes"

Wer liebt Cordon Bleu mindestens genauso wie ich? Die Mischung aus knusprigem Schnitzel und einer käsigen Füllung ist unbeschreiblich gut. Besonders, (...)

Hier noch ein zweites Gericht aus der Webers Grillbibel das ich sehr beeindruckend fand – den Hähnchenschenkel Provenzalisch. Zum einen war ein sehr (...)

Vor kurzem gab es bei uns ganzes Hähnchen vom Kugelgrill. Verdammt lecker war es… Das schöne an diesem Gericht ist, dass es super einfach zuzubereiten ist. Für das Beer-Butt-Chicken Rezept (BBC oder auch BCC – Beer-Can-Chicken) brauchen wir: ein ganzes Hähnchen ohne Innereien (ansonsten müssen die noch vorher raus) 2 EL Öl etwas Kid’s Chicken […]

Zutaten für 4 Personen :500 g Mie Nudeln400 g Tofu "Geschnetzelt"oder 400 g Hähnchenbrustfilet1 Stange Lauch aber nur das Weiße1 dicke Zwiebel200 g frische Soja (...)

Dazu gibt es Kümmelkartöffelchen aus dem Ofen und ein FrischkäsedipZutaten für 4 Portion:4 Hähnchenbrustfilets12 Scheiben Serranoschinken6 getr. Tomaten in Öl1 (...)

Leider habe ich zu diesem Gericht noch kein Foto, wie es angerichtet ist. Die Herstellung ist recht einfach. Ich habe dazu ein Brathähnchen genommen und die Flü (...)

Bei dem Wetter schmeckt Hühnersuppe so richtig toll, zudem wärmt es von innen und wirkt gegen Erkältung. Zutaten :1 Suppenhuhn (ca. 2 kg)Salz1 Bund Suppengrün1 (...)

Nach annähernd hundert Hähnchen, denen wir Butter und Kräuter unter die Haut geschoben, die wir mit 100 Knoblauchzehen gefüllt, oder auf andere Art zubereitet h (...)

Hähnchenteile zu grillen, ist immer etwas tricky.Meist sind sie aussen schon fast verbrannt und innen immer noch roh.Hähnchenschnitzel sind so dünn, dass sie zw (...)

Schönen Karfreitag ihr Lieben!! Ich möchte heut gar nicht lange schreiben, eigentlich wollte ich heute die Chocolate-Cherry-Birthday-Muffins posten, die Max zum (...)

Schnelle Hähnchenspieße werden hier von einer Sesamsauce begleitet, die ebenso gut zu jedem Grillfleisch passt wie zu Gemüse und zu Fisch. Der Beitrag Rezept für Chicken-Teriyaki mit Sesam-Dip und Schnittsalat erschien zuerst auf Stevan Paul.

Hähnchenschenkel ziehen erst in einer Paste aus frischer Ananas, Ketchup, Tamarinde und vielen Gewürzen durch, bevor sie im Backofen goldbraun gebacken werden. Sehr fein! Perfekt mit dem Auberginen-Ananas-Salat mit Kokos. Simone ORIGINALREZEPT von Heidi Köster & Claus Hiltner: Huli-Huli-Hähnchen aus … "Rezept aus Pacific Food: Huli-Huli-Hähnchen aus dem Ofen"

Ein bisschen aufwändig, aber unbedingt lohnend! Hühnerbein statt Brust, gekochte, gemixte und passierte Erdnusssauce, hmmmm! Isabel ORIGINALREZEPT von Gerd Eis: Hähnchen-Satay Spieße mit Hähnchenfleisch Zutaten 800 g Hähnchenkeulenfleisch Zutaten für die Würzpaste 1 Knoblauchzehe ½ kleine rote Chilischote 3-4 Stängel … "Rezept von Gerd Eis: Hähnchen-Satay und Gurken-Chili-Dip"

Himmel auf Erden. Ein Rezept, das Feinmotorik, Zeit und Geduld einfordert. Die schlechteste Voraussetzung, ein Liebling zu werden. Aber wenn der Gaumen des Aromas einmal habhaft wurde, gibt es kein Zurück. Ein Rezept für das Forever-Repertoire. Himmlisch gut. Für Freunde, … "Rezept von Sally Butcher: Huhn im Auberginenmantel"

Kräuter und Maronen, das sprach mich an und der Besuch eines lieben Freundes gab den Anlass. Die gerösteten Maronen und Kräuter werden hier unter die Hühnerhaut geschoben, das macht das Ganze üppig und zart. Wurde gern verspeist. Das Verhältnis Aufwand/Ergebnis … "Rezept von Cornelia Poletto: Maronenhuhn mit Kräuterfüllung"