ananas

"Heute kann es regnen,stürmen oder schnein,denn du strahlst ja selberwie der Sonnenschein.Heut ist dein Geburtstagdarum feiern wir,alle deine Freundefreuen sich (...)

Heute mal wieder ein Dessert vom Grill – flambierte Ananas, klingt schwer, ist aber relativ einfach und trotzdem sehr spektakulär (siehe spätere Bilder). Auf die flambierte Ananas kommt dann noch eine Kugel Vanilleeis und Schokladensauce. Grillzeit: ca. 5-10 Minuten Kerntemperatur: – Grillart: direkt / indirekt Hitze: mittlere Hitze (ca. 180 – 220°C) Schwierigkeitsgrad: einfach Und […]

Diese Marmelade entstand ganz zufällig. In meinem Schrank entdeckte ich eine Tüte mit Chilifäden, die standen dort schon etwas länger, also mußte ich sie irgend (...)

Heute gibt es einmal etwas mit Fleisch und zwar Hähnchen. Ich kann mich noch sehr gut daran erinnern, als Kind konnte ich Hähnchen überhaupt nicht leiden. Aber jetzt schmeckt es mir. Hähnchen-Curry mit Ananas ist ganz besonders lecker wenn es schön gewürzt ist. Ich liebe gut gewürzt und es passiert des Öfteren, dass ich meine Portion noch etwas nachwürze, genauer gesagt nachsalze. Sicher, ich

Zur Marmeladen- und Einkochzeit darf diese Marmelade nicht fehlen, auch wenn ihr sie eigentlich das ganze Jahr kochen könnt, weil Ananas eigentlich das ganze Ja (...)

Tag 1. Gerade mal Tag 1. Man sollte ja gar nicht glauben, dass man da schon soviel falsch gemacht haben kann. Aber wir können das! Weil... hm... wir ja nicht me (...)

Pak Choi findet man jetzt öfer den Auslagen von Lebensmittelgeschäften. Er kann roh, aber auch genauso gut gegart gegessen werden. Und man kann ihn auch als Spi (...)

Mein Gott – ist Ananas-Tiramisu eine leckeres Teil !!! Eigentlich ist Tiramisu sowieso als lecker bekannt, das weiß man, - aber Tiramisu mit Ananas ist eine Wucht, eine totale Erfrischung fürs ganze Jahr, aber vor allem für den Sommer. Bisher glaubte ich immer, das Original sei das Beste, aber weit gefehlt. Das fruchtige Tiramisu in kleiner Portion gehalten ist ein richtig toller Nachtisch.

Von Zeit zu Zeit „muss“ es einfach mal etwas Asiatisches sein. Die Zutaten, die Gewürze, die Saucen, die Zubereitung…das ist eben doch etwas vollkommen anderes…zwar anders, aber auch oder gerade deshalb (?) gut. Egal, uns schmeckt es. Zutaten: 2 Entenbrüste,… Weiterlesen →

Lecker, vor allem die Erdnüsse im süß-pikanten Saft. Tolle Kombination. Isabel ORIGINALREZEPT von Karen Solomon: Hot pickled Pineapple and Peanuts / Scharfes Ananas-Erdnuss-Pickle Makes about 2 cups / Ergibt etwa 2 Tassen Time: about 1½ hours / Zubereitungszeit: etwa 1½ … "Rezept von Karen Solomon: Scharfes Ananas-Erdnuss-Pickle"

Da ein Kindergeburtstag anstand, nutzte ich die süßen Seiten des Kochbuchs von Levi Roots, um die obligatorischen Kita-Muffins durch eine interessantere Alternative zu ersetzen. Die karibischen Cupcakes, mit einem Püree aus Ananas und Banane angereichert, schmecken unglaublich saftig, haben dank … "Rezept von Levi Roots: Karibische Cupcakes"

Verdammt (Entschuldigung!) – dieser Martini ist süffig. Dass dieser Drink ein klein wenig aufwändiger ist, als beispielsweise ein Campari Orange, will ich ja nicht bestreiten. Aber dafür schmeckt er auch noch mal eine Klasse besser. Und wenn man die Vorbereitungen einmal hinter sich hat (Ananas backen und Nelkensirup kochen), ist ja alles schon vorbereitet und […]

*enthält Werbung für Krups IPrep&CookGourmet Wisst ihr was mich total begeistern kann? Ich gerate immer wieder vollkommen aus dem Häuschen wenn ich spannende Aromenkombinationen entdecke und schmecke. Food Pairing ist einfach etwas wirklich Wunderbares. Wenn aus zwei einzelnen Aromen etwas ganz neues Spektakuläres entsteht ist das doch ein bisschen wie Zauberei, oder? Bei dieser Konfitüre […] Read more...

Ist es wirklich eine Todsünde Ananas auf eine Pizza zu legen? Eigentlich nicht, finde ich – wenn es den eine frische Ananas ist! Und wenn man dann sc (...)

Ewig habe ich kein Kassler in Bratenform gegessen, meist verwende ich es für Suppen und Eintöpfe. Als mich beim Metzger ein schönes Stück davon anlachte, kam gleich die Idee, es mit Ananas und Sauerkraut zu kombinieren, ein Klassiker in meiner Kindheit. Zubereitet habe ich es in meinem Tontopf Lily mit 1,4 l Inhalt, es müßte allerdings auch in einer anderen (Kasten)Form, die einen Deckel hat -

So, hier ist nun das Rezept von meinem Nudelsalat vom letzten Vegan Wednesday. :)     Zutaten für 1 Portion: - 70 g Vollkornspaghetti - 1/2 rote Paprika - 50 g Zuckerschoten (TK) - 50 g Ananas - 1 kleine Stange Lauchzwiebel - 1 EL Pinienkerne - 2 EL Ananassaft - 1 EL Sojasoße - Pfeffer, […]

Von der Tatsache, immer die falsche Abzweigung zu nehmen … oder … Klosterbier zum Frühstück // Am Samstag haben der Mann und ich offiziell unsere „Ausflugs-Saison 2015“ eingeläutet. Warum ich dem Ganzen jetzt einen kompletten Beitrag widme? Ganz einfach: wie auch bei vielen anderen Ausflügen in den vergangenen Jahren haben wir den falschen Weg genommen. […]

Ich finde, die Gemüsespieße sind nicht nur ausgesprochen lecker, sie machen auch noch optisch richtig was her. Schon allein die einmaligen, leuchtenden Farben bringen die Geschmacksnerven aus der Ruhe. Zur Grillsaison gehören diese Spießchen einfach dazu und ich versichere Euch, da bleibt keines auf dem Backblech liegen, die werden restlos alle weg geschnappt. Der Grund dafür ist sicher diese

Ananas-Carpaccio mit Crunch – ein schnelles fruchtiges Süß für zwischendurch oder auch als leichtes Dessert nach einem opulenten Mahl. Ananas in sehr feine Sche (...)

Charrette, j'arrête jamais!Der Rhum Charrette ist ein typisch réunionesischer Rhum agricole, sprich aus frischem Zuckerrohrsaft statt Melasse hergestellt. E (...)

Zutaten : 300 g küchenfertige, frische Ananas4 Bio-Orangen200 ml Coca-Cola150 g Dürrfleisch / Bauchspeck2 rote Zwiebeln1 Knoblauchzehe 1 frische, rote Chili40 m (...)

Rezept für einen frisch gepressten, locker-leichten Sommersaft mit Ananas, Gurke und frischer Minze. Gut gekühlt ein perfekter, alkoholfreier und gesunder Sommer-Cocktail. Endlich Mai! Der Sommer naht mit Riesenschritten. Ich freue mich!

Um eine frische Ananas verzehrfertig zu machen, haben wir zwei Möglichkeiten: entweder mit einem Ananasschneider: Vorteile: geht schnell ergibt gleichmäßige Scheiben Nachteil: verhältnismäßig viel Abfall oder die gute, alte Handarbeit: Kopf und Strunk abschneiden Schale möglichst dünn abschälen „Augen“ entfernen… Weiterlesen →

Dieser Minutendrink begeistert mit seiner appetitlichen Farbe, geschmeidigen Konsistenz und dezenten Säure. Vor allem mag ich, dass er nicht so breiig wird, was bei Smoothies ja gerne mal passiert. Maria ORIGINALREZEPT von Eva Derndorfer & Elisabeth Fischer: Ananas-Avocado-Smoothie Für 1 … "Rezept von Eva Derndorfer & Elisabeth Fischer: Ananas-Avocado-Smoothie"

Eigentlich wollte ich daraus gar keinen Blog Beitrag machen, aber zu meiner grossen Überraschung frägt mich die beste Ehefrau von allen, als ich serviere: „Hast schon ein Foto gemacht?“ Ich: „Nein, wieso?“ Sie: „Mach doch schnell eins, das sieht soo schön aus :-)“ Also vom Anbraten mal abgesehen, könnte man es ja auch „Piña Colada […]