zimt

Unglaublich Lecker ! Ideal in der kalten Jahreszeit

Zutaten : 8 Sommeräpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke geschneiden2 EL Saft von San Lucar Zitronen120 g Zucker40 ml Lavendelhonig150 ml Pinot Noir150 (...)

Zutaten :500 g Weizenmehl Type 4807 g Salz5 g Bio-Malz50 g Feinkristallzucker50 g handwarme Butter30 g frische Hefe oder 14 g Trockenhefe 280g Milch 36C warmFü (...)

Hier geht es genauso bombastisch süß weiter wie es im letzten Post geendet hat. Hach, süßes Zeugs lässt sichaber auch einfach wunderbar fotografieren. Das macht (...)

Zutaten:2 Scheiben Toastbrot 50 g Pinienkerne 300 g Rinderhackfleisch 60 g Rosinen 1 Ei Salz Cayennepfeffer Prise Zimt Prise gemahlenen Koriander 150 g Joghurt (...)

Manchmal geht man an einem Geschäft, einem Café oder an einem Restaurant vorbei und hat durch einen Duft, der von dort heraus dringt, plötzlich ein ganz klares Bild von einem Gericht vor Augen, oder man hat sogar einen eindeutigen Geschmack auf den Knospen der Zunge, der uns schon seit ewigen Zeiten nicht mehr begegnet ist. Mir geht es häufig so. Dieses Posting Die Zimtroulade und das Glück erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

"Mach-mich-gesund-Essen"Schnupf, schnupf, schnief. Uns hat eine Angina überfallen. Die Bactusse sind überall und greifen uns an. Da hilft nur eins:Griessbrei mi (...)

Auf Crêpes oder Pfannkuchen ein Genuß !Zutaten :2 l frisch gepresster Apfelsaft1 kg Gelierzucker 2 : 1Saft einer BIO-Zitrone2 Ceylon-Zimtstangen1 Vanillenschote (...)

Zutaten für vier 200 ml Flaschen: 300 g Sahne 1 Prise Salz 1 Zimtstange 20 grüne, angedrückte Kardamomkapseln1 Vanilleschote 1 Prise Anissamen 1 Prise Fenchelsa (...)

Als ich nach Frankreich zog, konnte ich nicht kochen. Meine Homies kennen die Geschichte ( Küchentrauma und so...). Aber ich war ambitioniert, ich war lernwillig. Hey, schöne Küche, toller Garten, charmanter Mitesser - eine Kombi, aus der sich doch was machen lassen sollte. Zuerst sammelte ich Rezepte wie eine Bekloppte - um schnell festzustellen, dass wahrlich nicht alle gelingsicher

Halli-Hallo und ein frohes neues Jahr euch allen! Ich hoffe, ihr seid alle gut rein gerutscht.

Diese Barbecue-Sauce mit Rhabarber besticht durch ein feines Säurespiel und passt hervorragend zu Ribs, gegrilltem Rind- und Schweinefleisch sowie Würsten. Der Beitrag Barbecue-Sauce mit Rhabarber erschien zuerst auf HighFoodality.

Jetzt beginnt die Zeit der aromatischen Pflaumen und Zwetschgen ???? Beim wöchentlichen Bummel über den Markt lachten mich letzte Woche dann auch leckere, prall (...)

Apfelkuchen schmeckt immer, er ist nicht saisonabhängig und es gibt die unterschiedlichsten Rezepte. Dieses hier stammt von meiner Oma und wurde mit Hefeteig zu (...)

Der Klassiker. Das süße Feingebäck aus Plunderteig ist mit Zucker und Zimt gefüllt: lecker fein, extrem gut.Zutaten 10 Stück:125 ml Sojamilch250 g Weizenmehl (T (...)

Hallo Ihr Lieben, erinnert Ihr Euch noch an das Bloggerwichteln letztes Jahr? Auch dieses Jahr haben ein paar wundervolle Blogger und ich uns wieder ganz nach dem Motto Geschenke machen Freude aber Schenken macht noch mehr Freude in die Küche gestellt und abgewogen, gerollt, gekocht und gebacken. Dabei herausgekommen sind 16 wunderbare Pakete, die sich... Weiterlesen Der Beitrag Mandel-Zimt-Hörnchen & Bloggerwichteln 2015 erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Bis "Heute" kannte Ich Blutpflaumen überhaupt nicht, mein lieber Nachbar Herr M. kletterte den ganzen morgen schon auf dem Baum gegenüber herum.Nach einem kurze (...)

Manchmal braucht es keine großenWorte! Da zählt nur der Geschmack. Purer Kuchengenuss auf dem Blech. Und beinhaltet sogarKürbis. Das hieß lange Zeit für mich "F (...)

Traarii traaraa, da ist es nun, das 100. Rezept unserer Weihnachtsbäckerei!Und zu diesem Anlass haben wir ein ganz besonderes Gebäck ausgesucht!Zunächst gedacht als einfache, unkomplizierte Alternative zu Zimtsternen, haben sie sich sofort zu unserem neuen Liebling entwickelt. Sie sind keine… Weiterlesen →

Nachdem ich ja wegen der Arbeit an meinem Kochbuch (ja, es gibt ein Kochbuch!!!) eine längere Pause eingelegt habe, bin ich endlich mal wieder dazu gekommen etwas leckeres zu backen und auch das Rezept aufzuschreiben. Daran hakt es nämlich leider...

Weißt du wieviel Sternlein liehiegen auf dem grohoßen Auskühlrost? Weißt du wie gut sie eigentlich schmehecken, mit viel Kürbiskernöhol drin? Ich bin völligst v (...)

ApfelSahneZimtZutaten:*5 Eier*250g. Mehl*5 geh. ELSpeisestärke*200g. Zucker*250g. Butter (flüssig)*1 Vanillinzucker*1geh. TL Backpulver*1kg. Apfelmus*2 TL Zimt* (...)

Hier im Saarland nennt man das Zwetschgenmus = Lattwerg ausgesprochen wird es Lattwersch.Die Quetscheschmier hat man früher in einem kupfernen Waschkessel gekoc (...)

Hallo ihr Lieben! Vor ein paar Wochen hatten wir wieder veganen Besuch und ich hatte mal Lust, etwas abseits der angestammten Muffins und Cookies auszuprobieren. Da kam es mir gerade recht, dass es ein paar Tage zuvor auf Krümelkreationen ein Rezept für vegane Zimtschschnecken gegeben hatte. Anfangs dachte ich schon – oje, Rezept leider fehl […]

Zutaten für 45 StückTeig:400 g Mandeln, sehr fein gemahlen2 TL Ceylon - Zimtpulver50 g Mehl2 Eiweiß100 g PuderzuckerGlasur:1 Eiweiß250 g Puderzucker mit 1 EL Me (...)

Während ich diese unglaublich saftigen leckeren und zuckersüßen Apfel Dinkel Pfannkuchen zubereitete, ereignete sich im Hintergrund unserer Wohnung das Grauen e (...)

Vegane Früchte Cerealien – ein leckeres Frühstück voller Vitamine oder ein leckerer Snack. Gesunde Ernährung ist ganz und garnicht langweilig. Mit ein bisschen Kreativität entstehen aus den selben Zutaten immer wieder leckere Neuheiten. Ganz hoch im Kurs bei uns Daheim: Fruit Cereals in leckerer Bananen“milch“ Je nach verfügbaren Zutaten und Jahreszeit kannst du dieses leckere […]