fleisch

Mit unserem einfachen Rezept für original türkische Köfte, schmecken die türkischen Fleischbällchen wie frisch aus der Türkei. Egal ob als Hauptgericht, Snack o (...)

Lieblingsküche für die ganze Familie… 5 Portionen Für den Blumenkohlreis: 1,2 kg Blumenkohl, grob geraspelt... [weiter] Der Beitrag Hähnchen in sahniger Tomatensoße mit Blumenkohlreis erschien zuerst auf Happy Carb.

Sonntags ist ein leckerer Braten immer willkommen. In den Wintermonaten bin ich immer sehr kreativ mit meinem Bratenrezept. Ich finde,... The post Schweinebraten mit Möhren und Salbei first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Eigentlich sind wir ja eher die Entenliebhaber, aber ab und zu mal eine Gans oder zumindest ein Teil davon…Abwechslung schadet ja nicht ????Genau aus diesem Grund haben wir von „unserem“ Bio-Hof beim letzten Besuch nicht nur Ente mitgenommen, sondern auch… Weiterlesen →

Scaloppine al Limone Pane-Bistecca Scaloppine al Limone sind traditionelle Schnitzelchen, die in Zitronensauce gekocht werden. Man findet sie in vielen Restaurants in... The post Scaloppine al Limone appeared first on Pane-Bistecca.

Mais-Auberginen Küchlein mit Speck Pane-Bistecca Wenn man nicht viel zuhause hat, macht man eben etwas aus all dem, was noch im Kühlschrank... The post Mais-Auberginen Küchlein mit Speck appeared first on Pane-Bistecca.

Von der „Rinderwade mit Lauchgemüse“ blieb „einiges“ an Fleisch und Rinderbrühe über. Beides haben wir als Basis für diesen Eintopf verwendet. Zutaten: außerdem: Zubereitung: Wirsing in 1 cm Streifen schneiden. Wasser zum Kochen bringen, reichlich salzen und 1/2 TL Natron… Weiterlesen →

Spaghetti con Salsiccia e Finocchi Pane-bistecca Hier ist wieder ein feines Spaghetti Rezept, diesmal mit Schweinswurst und jungem Fenchel. Diese Spaghetti con... The post Spaghetti con Salsiccia e Finocchi appeared first on Pane-Bistecca.

Von „unserem“ Bio-Bauern aus Frankreich hatten wir eine „ordentliche Beinscheibe“ von Charolais-Rind. „Ordentlich“ deshalb, da er die Beinscheibe, auf unseren Wunsch hin, nicht in 2- bis 3 cm dicke Scheiben geschnitten hat, sondern ein ca. 15 cm „dickes Teil“ der… Weiterlesen →

Wir lieben Wild und bei uns kommt es auch oft auf den Tisch.Wobei wir Wildschweinbraten bisher meist im Topf in Sauce geschmort haben.Aber, warum den Braten nicht einfach mal in den Ofen schieben und diesen „die Arbeit“ machen lassen!Das kam… Weiterlesen →

Da haben wir doch was gesehen, was uns neugierig gemacht hat:Hackbällchen mit Walnüssen und Orange…das Ganze dann noch zu Linsen mit Orangensaft. Eine ganz neue Kombi! Klangt auf jeden Fall „interessant“; musste ausprobiert werden!Und ja, was sollen wir sagen, das… Weiterlesen →

Neulich im Netz gefunden…Da es uns aufgrund seiner Schlichtheit, aber auch der Zutaten gefallen hat, kam es auf die „Müssen-wir-ausprobieren-Liste“.Ja und, da ist es nun. Im Original ist es mit „normalem“ Schmelzkäse, also ohne Kräuter, aber die Kräuter im Schmelzkäse,… Weiterlesen →

Frühstücks-Omelett mit Schinken Pane-Bistecca Wieder einmal musste Frühstück aufgepeppt werden und so gab es dieses Frühstücks-Omelett mit Schinken. Ich habe Zutaten benützt,... The post Frühstücks-Omelett mit Schinken appeared first on Pane-Bistecca.

Frühstücks-Omelett mit Schinken Pane-Bistecca Wieder einmal musste Frühstück aufgepeppt werden und so gab es dieses Frühstücks-Omelett mit Schinken. Ich habe Zutaten benützt,... The post Frühstücks-Omelett mit Schinken appeared first on Pane-Bistecca.

Japanische Rindfleischrollen mit Auberginenfüllung Pane-Bistecca Japanische Rindfleischrollen mit Auberginenfüllung sind nicht wirklich traditionell japanisch, ich habe sie von einem Hausrezept mit Schweinefleisch... The post Japanische Rindfleischrollen mit Auberginenfüllung appeared first on Pane-Bistecca.

Wir haben lange überlegt, was wir kochen…Pasta sollte (sprich: musste) es mal wieder sein…und dann haben wir doch noch einiges an Wildschweinhack von der letzten „wilden Sau“ in Vorrat…warum das also nicht mal wieder kombinieren! Was uns sehr, und zwar… Weiterlesen →

Japanische Rindfleischrollen mit Auberginenfüllung Pane-Bistecca Japanische Rindfleischrollen mit Auberginenfüllung sind nicht wirklich traditionell japanisch, ich habe sie von einem Hausrezept mit Schweinefleisch... The post Japanische Rindfleischrollen mit Auberginenfüllung appeared first on Pane-Bistecca.

Hühnerbeine mit Peperonistreifen und Bratkartoffeln Pane-Bistecca Diese Hühnerbeine mit Peperonistreifen und Bratkartoffeln ist ein sehr Bodenständiges Gericht. Es ist einfach zu machen... The post Hühnerbeine mit Peperonistreifen und Bratkartoffeln appeared first on Pane-Bistecca.

Hühnerbeine mit Peperonistreifen und Bratkartoffeln Pane-Bistecca Diese Hühnerbeine mit Peperonistreifen und Bratkartoffeln ist ein sehr Bodenständiges Gericht. Es ist einfach zu machen... The post Hühnerbeine mit Peperonistreifen und Bratkartoffeln appeared first on Pane-Bistecca.

Eigentlich…könnte man doch, wenn man schon einen Slow Cooker hat, diesen die „Arbeit“ bei Schmorgerichten übernehmen lassen…Da es uns eh sehr gut in den Plan passt, nicht ständig in der Nähe der Schmorpfanne sein zu müssen, haben wir uns bei… Weiterlesen →

„Normales“ Szegediner Gulasch ist ja schon etwas sehr Feines, aber ein bisschen „aufpeppen“ kann ja nicht schaden…ganz im Gegenteil.Etwas aromatisch-rauchiger und pikanter…genau nach unserem Geschmack! Zutaten für 3 Personen: Zubereitung: Dörrfleisch in Streifen (1 x 3 x 0,5 cm)Schweinefleisch in… Weiterlesen →

Wir hatten, um verschiedene Bratwurstsorten (Grobe Bratwurst, Thüringer Rostbratwurst, Apfel-Thymian-Bratwurst, Rostbratwürstchen „Nürnberger Art“) herzustellen, mal wieder diverse „größere Fleischstücke“ erworben. Dabei fielen auch jeweils eine Vorder- und eine Hinterhaxe an. Normalerweise pökeln wir diese und genießen sie zu Sauerkraut. Da… Weiterlesen →

Herzhaft würzig und keto lecker… 2 Portionen 45 ml Olivenöl nativ extra (3 EL) 150... [weiter] Der Beitrag Keto-Jägerpfanne erschien zuerst auf Happy Carb.

Da haben wir es wieder…bemüht man das Netz, bekommt man als deutsche Begriffe für dieses edle Stück Rindfleisch aus Frankreich so Worte wie: „Eckstückzapfen“ oder einfach „Schaufelstück“…keine Ahnung, ob diese Begriffe richtig sind oder nicht. Da wir diese Fleischstücke immer… Weiterlesen →

Ruchbrot-Knödel mit Pilz-Hackfleisch Sauce Pane-Bistecca Ich liebe meinen Ramses (TM6), benütze ihn so viel wie möglich und so gab es gestern diese... The post Ruchbrot-Knödel mit Pilz-Hackfleisch Sauce appeared first on Pane-Bistecca.

Sauerkraut an Neujahr, dann geht das Geld im neuen Jahr nicht aus 4 Stücke Für... [weiter] Der Beitrag Sauerkrautflammkuchen Szegediner Style erschien zuerst auf Happy Carb.

Zugegeben, eigentlich sind bzw. waren wir immer die großen „Enten-Fans“. Wenn es darum ging, ob es Gans oder Ente geben sollte, dann fiel unsere Wahl in annähernd 100% der Fälle auf Ente. Aber, nach diesen Gänsekeulen…werden die annähernd 100% sicher… Weiterlesen →

Ja, wir haben schon einige Male mit diesen Nuss-Panierungen „gespielt“. Warum? Weil sie uns sehr lecker schmecken! Dieses Mal haben wir einen Nuss-Mix aus Walnüssen, Mandeln, Cashewkernen und Haselnüssen in gleichen Anteilen verwendet. Unglaublich lecker! Man darf die Schnitzel nur… Weiterlesen →