beilagen

Wenn man ein Menü plant, fängt man oft mit dem Hauptgang an und mit dem Fleisch, das man servieren kann.... The post Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

alte, einfache Hausmannskost ????????????Butternockerl, ein altes Rezept bringt uns heute die Erinnerung an frühere Zeiten wieder, in denen noch täglich zu Hause am elterlichen Familientisch gegessen wurde. Wir haben Butternockerl immer geliebt und mit Genuss verspeist, als Beilage, oder auch als Hauptgang. Heute präsentiere ich sie als fleischlosen Hauptgang, sie waren wieder megalecker und

Der Sommer ist erst seit gut einem Monat wirklich eingezogen, mit stabilem Wetter, mit Sonnenschein und lauen Nächten. Er hat sich in diesem Jahr ziemlich verspätet, viel zu lange gab es Regen und kühle Temperaturen.Die Lust lange Abende im Freien zu verbringen ist nun definitiv angefacht worden. Demzufolge wird gegrillt was das Zeug hält. Zu jedem Grillabend gehört bei uns zu Hause ein kleiner

Was ist DAS klassische französische Salatdressing? Die Vinaigrette. Ich sehe sehr oft in Restaurants eine Salatsauce, die „French Dressing“ genannt... The post Vinaigrette first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Heute schreibe ich einen speziellen Artikel für euch, weil ich diese Frage sehr oft gestellt bekomme: Was ist ein Coulis... The post Coulis first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Als Fan der türkischen Küche darf auch Bulgursalat (Kisir) auf dem Speiseplan nicht fehlen. Mögt ihr Bulgur? Was bereitet ihr damit am liebsten zu? Für mich ist der Favorit wohl Salat. Egal, ob als Beilage oder Hauptgericht. Besonders im Sommer liebe ich solch leichte Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Dazu gab es bei […] Der Beitrag Bulgursalat – Kisir erschien zuerst auf Seelenfutter.

Ich schreibe es oft, aber wir ernähren uns nicht nur von Kuchen und Desserts. ???? Heute poste ich ein ganz... The post Spinatpfanne first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Herzhafte Muffins schmecken einfach köstlich und eignen sich bestens zum Mitnehmen, z.B. für ein gemütliches Picknick an den ersten warmen Frühlingstagen. Die l (...)

Wer kennt sie nicht, diese typische französische Beilage? Die Tomates à la provençale. Neben grünen Bohnen im Speckmantel und Carottes... The post Tomates à la provençale first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Heute habe ich ein leichtes und einfaches Rezept für euch auf dem Blog: Brokkoli Flan. Ich liebe Flan Rezepte herzhaft... The post Brokkoli-Flan first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ein dünner Buchweizenpfannkuchen, herrlich zart und herzhaft belegt: Buchweizen Crêpes, auch bekannt als Galettes, sollten alle Liebhaber der französischen Küch (...)

Und immer, immer wieder…nein, geht nicht die Sonne auf, sondern stellen wir fest, dass viele Sachen, die wir in der Küche verwenden hier noch nicht aufgeführt sind.Gerade jetzt wieder, in der Weihnachtsbäckerei, verwenden wir zum Portionieren die Eisportionierer, wie vor… Weiterlesen →

Würzige italienische Salami, Schinken, Oliven, frische Tomaten und optional Tortellini: Antipasti ist eine klassische italienische Vorspeise, bei der für jeden (...)

Sucht Ihr noch nach einer guten Vorspeise für Weihnachten? Ich habe heute eine kleine einfache Kreation für euch: eine herzhafte... The post Zwiebel Tarte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Dieser herbstliche Kürbis-Mango-Salat mit frischer Minze und Granatapfelkernen ist ein farbenfroher Gaumenschmaus und perfekte Ergänzung für deine Herbstküche.

Herzhaft gefüllte Zwiebeln mit cremigem Schmand und knusprigem Speck: Allein der Duft lässt großen und kleinen Feinschmeckern das Wasser im Munde zusammenlaufen (...)

Frischer Salbei wird in einer Panade aus Semmelbröseln und Parmesan knusprig ausgebacken. Der frittierte Salbei ist ein köstlicher Snack zum Aperitif oder eine (...)

Ofengemüse ist ein klassisches Gemüserezept, das der ganzen Familie schmeckt und schnell zubereitet ist. Unser Gemüse im Backofen wird mit Honig mariniert und a (...)

Würziges Pastrami auf herzhaftem Sauerteigbrot getoppt mit Sauerkraut, cremigem Dressing und geschmolzenem Käse: Das Reuben Sandwich ist eine New Yorker Spezial (...)

Wenn man Gäste empfängt, möchte man gern etwas angeben, mit einem 3- oder 4-Gänge-Menü. Es ist immer besser, wenn man... The post Taschen mit Feigen und Ziegenkäse first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Süß-würziges Feigenchutney schmeckt wunderbar als Brotaufstrich, als Dip oder pur zu Käse und einem vollmundigen Glas Rotwein. Das Chutney aus Feigen und Ingwer (...)

Knusprig, knuspriger, Süßkartoffelpommes! Süßkartoffelpommes schmecken köstlich und werden einfach und schnell im Backofen zubereitet. Panierte Süßkartoffeln, v (...)

Als Beilage sind die Taler ein Gedicht. Aber auch als vegetarische Hauptspeise mit Salat und einem Stück Käse dazu ist dieses Polenta-Gericht eine ganz tolle Sache. Kürzlich gab es das bei uns zu Mittag. Ein herrliches einfaches Essen, überaus gesund und zudem noch günstig. Mein HP meinte: schmeckt echt lecker und schaut auch noch schön aus. Ich konnte ihm voll zustimmen. Dazu serviert habe ich

1- Zucchini-Quiche Bonjour! Ich hoffe, es geht Euch gut und Ihr hattet einen schönen Sommer. Ich habe etwas Zeit für... The post Zucchini Rezepte: 15 leckere Ideen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Entdecken Sie die zeitlose Eleganz eines traditionellen Gerichts – frische Strauchtomaten, feine Gewürze und ein Hauch von Einfachheit. Klassischer Tomatensalat ist perfekt als belebende Beilage.

Knackige Tomaten, frischer Hüttenkäse und würziges Basilikum-Pesto: Es geht doch nichts über einen köstlich-erfrischenden Tomatensalat an einem heißen Sommertag (...)

Entweder als leckere Vorspeise oder als Hauptgang … Oh Gott war das ein leckeres Gericht. Habe die Pilze sogar zwei mal in einer Woche zubereitet. Ein mal unter der Woche […]

Ob als Beilage zum Grillen oder als Partysnack: Knoblauchbrot ist beliebt bei Groß und Klein. Mit würzigem Käse aufgepeppt wird aus dem sommerlichen Brot mit Kn (...)

Heute entführe ich euch in die Welt der Aromen: Mein griechischer Kartoffelsalat verzaubert mit mediterranem Flair und unwiderstehlichem Geschmack!