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Die USA lässt grüssen :) Im Gegensatz zu den deutschen Pfannkuchen und besonders den französischen Crepes sind die amerikanischen Pancakes echt dicke Dinger *g*. Da kann der Pancake schonmal ein paar cm dick sein. Die Zutaten für ca. 8 Pancakes: 40g Butter oder Magarine 4 Eier der Größe M 380 ml Buttermilch 400g Mehl (am … Weiterlesen →

Bäckerstuben wie man sie aus Deutschland kennt gibt es in den USA nur wenige. Hier wird Brot – üblicherweise Weißbrot – aus dem Supermarkt geholt. Die Bäckerszu (...)

Ihr Lieben, die Amerikaner auf der anderen Seite vom großen Teich kommen so langsam wieder zur Ruhe, der Super Bowl Hype ist vorbei. Hat’s jemand von Euch geschaut? Ich frag, weil wir es grad gucken, … Weiterlesen Der Beitrag {Keks-Liebe} Erdnußbutter-Cookies erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Der 53. Super Bowl, das Endspiel der Saison 2018 der National Football League (NFL) im American Football, findet am 3. Februar 2019 in Atlanta, der Hauptstadt des US-Bundesstaats Georgia statt. Atlanta ist die Heimat der Schriftstellerin Margaret Mitchell (1900 – 1949), die für ihren im Jahr 1936 erschienenen Südstaaten-Roman „Vom Winde verweht“ („Gone with the… Weiterlesen Ein Cocktail zum Superbowl: Rhett Butler

Die letzten paar Rezepte von mir waren ja sehr schokoladig, heute gibt es mal etwas für euch, dass kein Gramm Schokolade enthält. Stattdessen gibt es leckeren Apfel, kombiniert mit kernigen Haferflocken, die zu wunderbar saftigen Scones kombiniert wurden. Ich berichtete ja bereits im Zusammenhang mit den Schokoladen-Scones von meinen anfänglichen Schwierigkeiten bei der Scones-Herstellung. Wenn […]

Chili con carne, das seinen Namen verdient: eine ordentliche Portion Rindfleisch mit Kaffee, Kakao und Bier. So geht Eintopf in den USA. Der Beitrag Amerikanisches Chili con Carne erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Und da sind wir – nach 6 Jahren Blogbeginn und 6 Monaten Post-Pause … und meinen 14 Kilos Übergewicht - bis Mitte Januar waren es 19 - gut eingelagert… Ich habe (...)

Ein Frühstück kann in Amerika zum grauenhaften Erlebnis werden. Um den dort beschriebenen Erfahrungen aus dem Weg zu gehen, lohnt es sich in eine der zahlreich vorhandenen Einrichtungen zu wechseln, die mit "Breakfast" werben. Dieses Posting Breakfast in America II – Die Qual der Wahl erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Ihr Lieben, heute wird schon das zweite Mal fremd gebloggt: die liebe Victoria von Victorias little Secrets brauchte eine Urlaubsvertretung. Thema: „Die letzten Sommertage perfekt in Szene gesetzt“. Und da ich Victoria’s Blog sehr gerne … Weiterlesen Der Beitrag No bake Himbeer Cheesecake Dessert erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Hier habe ich eine süße Leckerei zum Superbowl-Abend. Natürlich könnt ihr euch das Rezept auch schonmal für die kommende Fasnachts-Party-Zeit vormerken. Damit diese Marshmallow-Popcorn-Balls schnell fertig zum Vernaschen sind, haben wir ausnahmsweise fertiges Popcorn verwendet. Wer das Popcorn selbst machen möchte, kann das nach folgendem Grundrezept tun: Grundrezept Popcorn Zutaten • 3 Esslöffel Öl oder… Weiterlesen Süßes zum Superbowl: Marshmallow Popcorn Balls

Diese Brownies sind optimal, wenn der Nachbar über einem durchdreht und meint, eine spontane Partynacht einlegen zu müssen. Ansonsten gern auch für verregnete kalte Tage und nicht so sehr etwas für warme Sommertage. Wobei Schokolade ja eigentlich doch immer geht, vor allem als oben beschriebenes „Partyfood“… Die Brownies sind insgesamt einfach großartig! Sie sind schokoladig, […]

Nachdem es im letzten Beitrag ja um US-amerikanische Weihnachtsgerichte ging, bleibe ich noch ein wenig in der Region, also in den Staaten. Allerdings wechsle i (...)

Manche Fotos von spektakulären Reisezielen sind mir echt zu schade dafür, sie einfach nur auf einer Festplatte herumgammeln zu lassen und einigen wenigen Mensch (...)

Wer in den Vereinigten Staaten in den Hotels der recht preiswerten Ketten wie Comfort Inn oder Days Inn absteigt, hat vielleicht Glück und bekommt ein Zimmer fü (...)

Auch wenn es viel länger gedauert hat, als ich es eigentlich geplant hatte, kommt heute nun endlich der erste Bericht von unserer Rundreise durch Florida. Wir waren knapp 3 Wochen vor Ort und haben folgende Route gewählt:        30.10.2016 - 01.11.2016 Miami 01.11.2016 - 04.11.2016 Orlando 04.11.2016 - 09.11.2016 St. Pete Beach 09.11.2016 - 12.11.2016 Fort Myers Beach

Zum Superbowl habe ich noch ein feines Dessert für euch! Erdnusscreme Eis Erdnusscreme Eis Zutaten (Für 6 Portionen) • 700 ml Sahne • 300 ml Milch • 450 g Erdnussbutter • 125 g Zucker • 2 Tropfen Vanillearoma • 4 Eigelb Zubereitung Alle Zutaten bis auf das Eigelb unter ständigem Rühren ca. 12 Minuten erhitzen… Weiterlesen Erdnusscreme Eis

Was wäre, wenn man den perfekten Karamellbonbongeschmack im Mund haben könnte, ohne die Klebrigkeit oder die Härte einiger Bonbons die man so finden kann? Ich finde, das klingt großartig und so, als könnte man sich direkt einen riesigen Vorrat davon zulegen. Das folgende Eis ist tatsächlich großartig für alle Karamellliebhaber. Es verbindet den wunderbaren Karamellgeschmack […]

Heute gibt es für die Superbowl-Pause den absoluten Klassiker der Heimatstadt der „Philadelphia Eagles“ – Philadelphia in Pennsylvania. Damit sie sich beim Essen nicht vollkleckern, haben die Einheimischen dafür eine spezielle Körperhaltung entwickelt: Sie beugen sich vor, statt das Gericht zum Mund zu führen. Wir haben das nicht ganz stilecht gemacht, sondern das Philly Cheese… Weiterlesen Zum Superbowl: Philly Cheese Steak

Die neueste Rettungsaktion der bereits mehrmals vorgestellten Facebook-Rettungsgruppe "Wir retten was zu retten ist" findet diesmal in kleinerem Rahmen statt. " (...)

Es gibt um die 170 Cheesecake Factory-Filialen in Amerika, die sich alle durch ein warmes und komfortables Ambiente auszeichnen. Die Käsekuchenauswahl spielt he (...)

Weiter geht es mit dem Florida-Reisebericht. Heute nehme ich euch mit nach Orlando. Übernachtet haben wir im Best Western International Drive.  Es ist zwar kein besonderes Familienhotel, aber für unsere Zwecke war es ausreichend. Das Zimmer war groß, es gab einen Pool und genügend Restaurants, die man zu Fuß erreichen konnte. Das Frühstücksbuffet war okay. Toll fanden wir vor

Hi!! Hoffe ihr hattet einen schönen Feiertag und heute frei?! Ich schon noch, bei mir gehts erst am Montag los mit dem Ernst des Lebens

Als wir im vergangenen Jahr in Lörrach beim Stimmenfestival waren, um beim ZZ Top Konzert dabei zu sein, hatten wir uns vorher an einem Food Truck mit einem Pastrami Sandwich gestärkt. Weil es damals regnete, hatte ich kein Foto davon gemacht. Zum diesjährigen Superbowl kam mir das Pastrami Sandwich wieder in den Sinn. Pastrami besteht… Weiterlesen Superbowl-Pausensnack: Pastrami-Sandwich

Passend zu dem Milcheis, was ich euch letzt vorgestellt habe, möchte ich euch heute das zugehörige Schokoladeneis vorstellen. Das Rezept stammt im Ursprung von den gleichen beiden Herren – ihr wisst schon, die mit dem unverschämt guten und genauso teuren Eis… Das allein dürfte für viele schon als Argument für ein zeitnahes Ausprobieren ausreichen, vermute […]

Lange geplant, endlich verwirklicht!Nachdem wir, vor gefühlt „ewigen Zeiten“, bereits einmal Jambalaya zubereitet hatten und es uns super geschmeckt hat, hatten wir seit langem vor, dies zu wiederholen. Lange hat es gedauert, bis wir dieses Vorhaben in die Tat umgesetzt… Weiterlesen →

In der amerikanischen Ausgabe eines BBQ-Kochbuches von Steven Raichlen, erzählt der Grillpapst von einem Pulled Pork Sandwich, dass er bei Dreharbeiten für eine (...)

Hand aufs Herz: Wer hat schon einmal Rinder-Rippen gegrillt? - Seit dem letzten September-Wochenende kann immerhin ich selbst Vollzug melden! Auf das Rezept bin (...)