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Dieses Mal haben wir für einen „Rest“ unserer sonntäglichen Grill-Poularde eine leckere „Verwertung“ gesucht…und sind fündig geworden ????Gut, dass wir uns an das „schöne, alte Jambalaya-Rezept“ erinnert haben!Wahrlich: Resteverwertung at its best! Zutaten: *) Jambalaya-Gewürzmischung besteht aus: Zubereitung: Zwiebel grob,… Weiterlesen →

Diese Quetschkartoffeln vom Blech sind eine perfekte Resteverwertung, wenn du Kartoffeln vom Vortag übrig hast. Der Beitrag Quetschkartoffeln I Im Ofen knusprig gebacken mit frischem Dip erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

An diesem Wochenende ist ja eine Menge los – in Asien feiert man das neue Jahr, gestern hatte der Markgräfler Geburtstag, bei uns ist Fasnacht und dann steht auch noch der Superbowl an.. Die Markgräflerin setzt heute alles auf den Superbowl. Um 0.30 Uhr unserer Zeit treten in der Stadt Paradise im Bundesstaat Nevada die… Weiterlesen Zum Superbowl: Würzige Chickenwings aus dem Airfryer mit Coleslaw und Kartoffeln

Das Frybread, ein traditionelles Brot der Navajos in Nordamerika, ist die Basis für alle möglichen leckeren Toppings. Der Beitrag Frybread mit Guacamole, Salat und Fleischbällchen erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Orangen, Limetten und Chipotle Chili dominieren bei diesem Surf & Turf den Geschmack von Hähnchen, Garnelen und Chorizo. Der Beitrag Surf & Turf auf Mexikanisch I Mit Hähnchen, Garnelen, Chorizo erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Lange geplant, endlich verwirklicht!Nachdem wir, vor gefühlt „ewigen Zeiten“, bereits einmal Jambalaya zubereitet hatten und es uns super geschmeckt hat, hatten wir seit langem vor, dies zu wiederholen. Lange hat es gedauert, bis wir dieses Vorhaben in die Tat umgesetzt… Weiterlesen →

Heute gibt es für die Superbowl-Pause den absoluten Klassiker der Heimatstadt der „Philadelphia Eagles“ – Philadelphia in Pennsylvania. Damit sie sich beim Essen nicht vollkleckern, haben die Einheimischen dafür eine spezielle Körperhaltung entwickelt: Sie beugen sich vor, statt das Gericht zum Mund zu führen. Wir haben das nicht ganz stilecht gemacht, sondern das Philly Cheese… Weiterlesen Zum Superbowl: Philly Cheese Steak

Nachdem es im letzten Beitrag ja um US-amerikanische Weihnachtsgerichte ging, bleibe ich noch ein wenig in der Region, also in den Staaten. Allerdings wechsle i (...)

Chili con carne, das seinen Namen verdient: eine ordentliche Portion Rindfleisch mit Kaffee, Kakao und Bier. So geht Eintopf in den USA. Der Beitrag Amerikanisches Chili con Carne erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Exotisch grillen: Bei diesem Hotdog-Stockbrot versteckt sich ein Würstchen in der Mitte des Teigs. Außen knusprig, innen weich. Der Beitrag Hotdog-Stockbrot mit Gurken-Relish erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Rezept für ein butterzartes, saftiges, aromatisches Pulled Pork, das sich auch im Ofen zubereiten lässt. Der Beitrag Pulled Pork aus dem Ofen erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

In Amerika gibt es zum Frühstück oft Waffeln oder Pfannkuchen.Die Tradition, Pfannkuchen zum Frühstück zu verspeisen, stammt von den Holländern. Bereits seit dem 16. Jahrhundert bereiteten diese ihre „Pannekoeken“ in schweren Eisenpfannen über offenem Feuer zu.Das heutige Rezept gibt es hier zwar schon im Blog, zum diesjährigen Superbowl hat die Markgräflerin die Buttermilch-Pancakes seit langer… Weiterlesen Buttermilch-Pancakes mit Ahornsirup und Bacon

In Amerika gibt es zum Frühstück oft Waffeln oder Pfannkuchen.Die Tradition, Pfannkuchen zum Frühstück zu verspeisen, stammt von den Holländern. Bereits seit dem 16. Jahrhundert bereiteten diese ihre „Pannekoeken“ in schweren Eisenpfannen über offenem Feuer zu.Das heutige Rezept gibt es hier zwar schon im Blog, zum diesjährigen Superbowl hat die Markgräflerin die Buttermilch-Pancakes seit langer… Weiterlesen Buttermilch-Pancakes mit Ahornsirup und Bacon

Limetten, frischer Koriander und ein Hauch von Knoblauch sind in dieser Avocado-Suppe die perfekten Begleiter. Der Beitrag Avocado-Suppe mit Koriander und Limette erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Eine unserer letzten großen USA Reisen, für die man bekanntlich alle zwei Jahre einen neuen ESTA Antrag benötigt, führte uns auf die kleine Insel Mackinac Island. Dieses Eiland liegt übrigens weder an der Ost- noch an der West­küste der USA, sondern im Lake Huron. The post Reiseziel USA ganz anders: Mackinac Island ohne Auto! appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Heute heisst die Devise wieder einmal: Aller guten Dinge sind drei. Mein Rezept für Pop Tarts Selbermachen kommt nämlich gleich mit drei unterschiedlichen Füllu (...)

Edward Hopper (1882 – 1967) ist einer der bedeutendsten amerikanischen Maler. Zahlreiche seiner weltberühmten Bilder, die für gewöhnlich nur in den USA zu bewundern sind, werden derzeit in der Fondation Beyeler in Riehen präsentiert. Der Markgräfler und die Markgräflerin haben die Ausstellung am ersten Wochenende besucht. Zwar hatten viele andere bei dem scheusslichen Regenwetter am… Weiterlesen Edward Hopper in der Fondation Beyeler

Heute Nacht startet also der Super Bowl 2020. Zum sonntäglichen Mittagessen gibt es zur Einstimmung ein Gericht aus dem Mittleren Westen der USA, ursprünglich stammt es aus Minnesota wird aber auch in Missouri, der Heimat der Kansas City Chiefs gerne gegessen. Viele der besonders in Minnesota beliebten Aufläufe werden „Hotdish¨ genannt. Sie werden gerne auf… Weiterlesen Super Bowl LIV: Hotdish mit Pute und Wildreis

Der 53. Super Bowl, das Endspiel der Saison 2018 der National Football League (NFL) im American Football, findet am 3. Februar 2019 in Atlanta, der Hauptstadt des US-Bundesstaats Georgia statt. Atlanta ist die Heimat der Schriftstellerin Margaret Mitchell (1900 – 1949), die für ihren im Jahr 1936 erschienenen Südstaaten-Roman „Vom Winde verweht“ („Gone with the… Weiterlesen Ein Cocktail zum Superbowl: Rhett Butler

Hier habe ich eine süße Leckerei zum Superbowl-Abend. Natürlich könnt ihr euch das Rezept auch schonmal für die kommende Fasnachts-Party-Zeit vormerken. Damit diese Marshmallow-Popcorn-Balls schnell fertig zum Vernaschen sind, haben wir ausnahmsweise fertiges Popcorn verwendet. Wer das Popcorn selbst machen möchte, kann das nach folgendem Grundrezept tun: Grundrezept Popcorn Zutaten • 3 Esslöffel Öl oder… Weiterlesen Süßes zum Superbowl: Marshmallow Popcorn Balls

{Werbung da Markennennung, unbezahlt & unbeauftragt} Ja ganz recht, du liest schon richtig: Dieses unauffällige Gebäck in goldgebackenem Braun trägt den Namen (...)

Zum Superbowl habe ich noch ein feines Dessert für euch! Erdnusscreme Eis Erdnusscreme Eis Zutaten (Für 6 Portionen) • 700 ml Sahne • 300 ml Milch • 450 g Erdnussbutter • 125 g Zucker • 2 Tropfen Vanillearoma • 4 Eigelb Zubereitung Alle Zutaten bis auf das Eigelb unter ständigem Rühren ca. 12 Minuten erhitzen… Weiterlesen Erdnusscreme Eis

Als wir im vergangenen Jahr in Lörrach beim Stimmenfestival waren, um beim ZZ Top Konzert dabei zu sein, hatten wir uns vorher an einem Food Truck mit einem Pastrami Sandwich gestärkt. Weil es damals regnete, hatte ich kein Foto davon gemacht. Zum diesjährigen Superbowl kam mir das Pastrami Sandwich wieder in den Sinn. Pastrami besteht… Weiterlesen Superbowl-Pausensnack: Pastrami-Sandwich

Wenn es draußen richtig warm ist, wünsche ich mir oft ein einfaches, schnell zubereitetes Sommerdessert. Eines, bei dem man einfach alles, was man sowieso zuhau (...)

Nach Amerika zu reisen ist für uns ein großer Spaß. Wichtig sind für mich persönlich immer die Erfahrungen, die man speziell dann macht, wenn man unterwegs ist. (...)

Jetzt ist es tatsächlich schon über sieben Monate her, dass wir in Florida waren und ich habe es bis heute noch nicht geschafft, den kompletten Reisebericht fertig zu machen. Ich hoffe ihr verzeiht mir und habt euch bis dahin schon Teil I - Miami, Teil II - Orlando, Teil III - St. Pete Beach, Teil IV - Fort Myers Beach, Teil V - Everglades & Key Largo sowie Teil VI - Bahamas angeguckt? ;)

Manchmal ist es echt schlimm wenn man so durch das Internet geistert und sich Videos von Rezepten anguckt, da kommt dann bei manchen Videos das Bedürfnis, das unbändige Verlangen, auf dieses sofort und auf der Stelle nach zu kochen. So ging es mir mit dem heutigen Rezept, ich habes es natürlich wie es so meine … Weiterlesen →

Es wird ja so langsam Zeit den Grill wieder sommerfit zu machen und was passt zu gegrillten besser als selbstgemachte Burger Buns ? Deswegen hier mal meine Version von Burger Buns die echt lecker sind. Ein Dankeschön für die zur Verfügungstellung der Küchenmaschine geht an http://www.kuechenmaschinetests.com/ Zutaten: 430g Weizenmehl Typ 550 220g Dinkelmehl Typ 630 … Weiterlesen →

Die Frage "was ist Spam?", wird hier erklärt. - An Silvester 1936 tauchte der Begriff „SPAM“ erstmals auf. Unter diesem Namen verkauft die amerikanische Hormel (...)