speisestärke

Lebkuchen-Brownies Zutaten für ca. 100 Stück: 200 g Zartbitter-Schokolade 800 g brauner Zucker 9 Eier 2 Teel. Zimt 1 Messerspitze gemahlene Gewürznelken 500 g gemahlene Mandeln (ohne Haut) 500 g gemahlene Haselnusskerne 25 g Speisestärke 6 eckige Back-Oblaten (je 12 x 20,2 cm) 200 g Vollmilch-Kuvertüre 200 g Halbbitter-Kuvertüre 25 g Kokosfett 1-2 Essl. Puderzucker … Weiterlesen →

Rhabarber-Erdbeer-Dessert   Zutaten für 4 Portionen:   500 g Rhabarber 2 Essl. Orangensaft 1 Prise Salz 1 kirschgrosses Stück Ingwer 1 Essl. Zucker 1 Prise Zimt 500 g Erdbeeren 1 Essl. Speisestärke 2 Essl. Erdbeeraufstrich 400 g Schafsmilch-Joghurt 2 gehäufte Essl. Kokosflocken Zubereitung:   Rhabarber schälen und würfeln, mit Orangensaft, Salz und fein gehacktem, geschältem … Weiterlesen →

Orangen-Biskuitrolle Zutaten für ca. 16 Stücke: 3 Eier 3 Essl. heisses Wasser 90 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 80 g Mehl 25 g Speisestärke 1 Prise Salz 6 Blatt Gelatine 500 g Orangenjoghurt 1 Essl. Orangenlikör 450 ml Sahne 50 g Florentinerbrösel 8 kleine Florentiner 16 Orangen-Geleefrüchte 50 g Schokoraspel Zubereitung: … Weiterlesen →

Optisch gleicht dieser Eintopf ein bißchen der Kartoffel-Lauch-Käsesuppe mit Würstchen, aber dieses Mal kommt zum guten Schluß ein bißchen Sahne mit Stärke verrührt als leichte Bindung und Cremigmacher dazu. Ein köstlicher Eintopf, der wunderbar wärmt und gleichzeitig durch das viele Gemüse schön frisch schmeckt. Zutaten 1 El Öl 1 Zwiebel, in feinen Würfeln 1 gestrichener TL Salz Öl

Fast ganze zwei Monate ist es schon her, dass hier das letzte Rezept online gegangen ist… Puh. Es gab einfach einiges zu tun, so dass für den Blog nicht so recht Zeit blieb, aber das Bloggen fehlt mir und ich … Weiterlesen → Der Beitrag Maultaschen-Tarte {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Milchreisschnitte auf Fruchtkompott   Zutaten für 4 Portionen:   500 ml Milch Mark von 1 Vanilleschote 125 g Milchreis 1 kleine Dose Cocktail-Früchte (425 ml) 100 ml Multi-Vitaminsaft 1 Essl. Speisestärke ½ Teel. Zimt 2 Essl. Zucker 2 Eier 4 Essl. Sahne   Zubereitung:   Milch und Vanillemark aufkochen. Milchreis zufügen und bei schwacher Hitze … Weiterlesen →

Mandarinen-Kirsch-Torte Zutaten für ca. 12 Stücke: 100 g Butter 180 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 5 Tropfen Zitronen-Aroma 2 Eier 100 g Mehl 35 g Speisestärke 1 Teel. Backpulver 1 Päckchen gemahlene Gelatine 175 g Mandarinen (Dose) 300 g Joghurt 400 ml Sahne 175 g Sauerkirschen (Glas) 1 Päckchen klarer Tortenguss 250 ml Wasser Zubereitung: … Weiterlesen →

Manch einer würde sagen, er ist verkocht und einfach nur eine unansehnliche Masse. Ich sage: genau so schmeckt mir Wirsing am Besten und so hat ihn auch meine Mutter immer zubereitet, mit Mettbällchen drin und Salzkartoffeln dazu. Rahmwirsing schmeckt als Beilage auch zu groben Bratwürstchen, Braten und sogar zum Fischfilet. Zutaten 1 mittelgroßer Wirsing, geputzt und entstrunkt gewogen

Heute gibt es von mir endlich mal wieder eine richtig leckeres Bowl Rezept. Wir machen uns nämlich eine leckere bunte Sushi-Bowl. Also... Weiterlesen... Der Artikel: Bunte Sushi-Bowl – Gesunde Bowl mit Sushi Reis erschien zuerst auf FitTasteTic

Lebkuchenparfait mit Pflaumensauce   Zutaten für 6 Portionen:   6 Eigelb 200 g Zucker 1 Vanilleschote 250 ml Milch 1-2 Teel. Lebkuchengewürz 350 g Sahne 60 g Lebkuchen 1 Glas Pflaumen (720 ml) 3 Essl. Rotwein 1 Teel. Speisestärke 2-3 Gewürznelken Anissterne Puderzucker Kakaopulver   Zubereitung:   Eigelb und Zucker cremig rühren. Milch in einen … Weiterlesen →

Kirsch-Streuselkuchen Zutaten für ca. 16 Stücke: Für den Hefeteig: 100 ml Milch 15 g frische Hefe 2 Essl. Zucker 200 g Mehl 30 g weiche Butter 1 Prise Salz Für den Belag: 2 Eier 500 g Magerquark 100 g Zucker 25 g Speisestärke 700 g Süsskirschen Für die Streusel: 250 g Mehl 50 g gemahlene … Weiterlesen →

Zutaten für den Boden und die Streusel 175 g kalte Butter 300 g Mehl, Typ 405 150 g Zucker 1 Ei, Gr. M 250 g Konfitüre mit hohem Fruchtanteil oder Zwetschgenmus In den Boden einer Springform Backpapier einklemmen. Mehl und Zucker mischen, Ei und Butter in kleinen Stücken hinzugeben und mit Knethaken zu Streuseln verkneten. 3/4 der Streuseln zu einem Boden und einem 4 cm hohen

Heute habe ich ein ziemlich einfaches, aber leckeres Rezept für Kartoffelsticks aus Kloßteig für Euch. Wie schon oft hier im Blog lang und breit erklärt habe, sind Klöße an sich ja überhaupt nicht mein Ding. Wenn man den Teig oder … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffelsticks aus Kloßteig erschien zuerst auf lecker macht laune.

Kürbis-Dessert und Kirschkompott   Zutaten für 6 Portionen:   60 g Butter oder Margarine 80 g Honig 2 Eier (Gewichtsklasse 3) 100 ml Sahne 2 Essl. Zitronensaft abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 150 g Mehl 50 g Maisgriess 100 g gehackte Haselnüsse 1 Glas (330 g) Kürbis 1 Glas (680 g) Schattenmorellen 1 Essl. … Weiterlesen →

Edles Rinderfilet Zutaten für 4 Portionen: 1 kleine Zwiebel 500 g Karotten 300 g grüne Bohnen 375 g Brokkoli 375 ml heisses Wasser 750 g Rinderfilet 1 Teel. Senf schwarzer Pfeffer aus der Mühle 10 g Butterschmalz 20 g Butter oder Margarine Salz 125 ml Wasser 1-2 Essl. Portwein 1 Teel. Speisestärke Alufolie Zubereitung: Zwiebel … Weiterlesen →

Von unseren lieben Nachbarn aus der 32 habe ich vor Kurzem herrlich dunkle Süßkirschen geschenkt bekommen, die ich in diesem Parfait verarbeitet habe. Zusammen mit der Quark-Sahne-Mischung ergibt das eine perfekte Kombination, die stark an die bekannte Torte erinnert. Zutaten 250 g Süßkirschen, entkernt und grob zerkleinert 2 TL Speisestärke 2 EL kaltes Wasser oder Kirschwasser

Heute gibt es mal einen richtig leckeren Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Ei und Schnittlauch. Die perfekte Kombination für die Ganze Familie.  Nachdem mein gesunder... Weiterlesen... Der Artikel: Kartoffel-Spinat-Auflauf – Vegetarischer Kartoffelauflauf erschien zuerst auf FitTasteTic

Küchlein mit Kirschkompott   Zutaten für 8 Küchlein:   1 Glas (720 ml) Kaiserkirschen 1 Essl. Speisestärke 25 g Butter oder Margarine 125 g Mehl 1 Prise Salz 250 ml Milch 2 Eier 10 g Zucker Fett Puderzucker   Zubereitung:   Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen und aufkochen lassen. Speisestärke in etwas Wasser … Weiterlesen →

Teriyaki ist eine japanische Würzsauce aus Mirin, Sojasauce, Geflügelbrühe und Zucker. Passt gut zu Fisch und Fleisch. Der Beitrag Teriyaki-Sauce erschien zuerst auf HighFoodality.

Wir reten dieses Mal weihnachtliche Desserts, dankenswerterweise wieder von Ingrid gesammelt und von Susi seit der Anfangsstunde der Gruppe koordiniert (und die vielen anderen Fleißigen,Continue ReadingRezept: Bratapfel mit schneller Vanillesauce

Auf dem Markt gab es frische Sauerkirschen, da musste die Markgräflerin einfach zugreifen! Diesen Sauerkirschkuchen gibt es zwar schon im Blog, aber den hatte ich vor langer Zeit mit Schattenmorellen aus dem Glas gebacken. Dabei ist er mit frischen Kirschen noch viel saftiger. Für den Guss habe ich diesmal Schmand verwendet – das ursprüngliche Rezept… Weiterlesen Kirschenzeit im Markgräflerland: Ein schneller Sauerkirschkuchen zum Sonntagskaffee

Birne Helene   Zutaten für 4 Portionen:   1 Dose Birnen (425 ml) 75 g Zartbitter-Schokolade 500 ml Milch 1 Essl. Speisestärke 1 gestrichener Teel. Kakao 1 Prise Salz 1 Essl. Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 ml Sahne 8 kleine Kugeln Vanilleeis   Zubereitung:   Birnen auf einem Sieb abtropfen lassen. 50 g Schokolade grob … Weiterlesen →

Kein Nachmittagskaffee ohne Milktarte in Namibia: der einfache Kuchen hat sich zu einem der beliebstesten Desserts Südwestafrikas entwickelt. Der Beitrag Namibische Milktarte erschien zuerst auf HighFoodality.

Bei uns neigt sich das Schuljahr dem Ende zu. Meine Kleine hatte sich für das Sommerfest ihrer Klasse für Kirschkuchen eingetragen. Da die Klasse großContinue ReadingRezept: Kirsch-Sandkuchen vom Blech

Und hier ist noch das Rezept für den glutenfreien Kuchen mit Grieschischem Joghurt, den es am Ostersonntag gab. Griechischer Joghurtkuchen mit Mandarinen Zutaten (Für eine Springform mit 22 cm Durchmesser) 4 Eier 3 Esslöffel Zucker 400 g griechischer Joghurt 4 Esslöffel Speisestärke (Kartoffelmehl) ½ Teelöffel Backpulver 1 Dose Mandarinorangen, abgetropft Zubereitung Die Eier trennen. Das… Weiterlesen Griechischer-Joghurt Kuchen mit Mandarinen

Mascarpone-Risotto „Piemont“   Zutaten für 4 Portionen:   500 ml Milch 1 Vanilleschote 120 g Rundkornreis 1 Glas (690 g) entsteinte Sauerkirschen 4 cl Kirschwasser ½ Teel. Speisestärke 1 kleine Zimtstange 6 Essl. Zucker 1 Prise Jodsalz 1 Packung (250 g) Mascarpone (italienischer Frischkäse)   Zubereitung:   Milch in einen Topf geben. Vanilleschote längs aufritzen, … Weiterlesen →

Heute gibt's ein Remake, eine Überarbeitung eines Rezeptes: Mit Eigelb gefüllte Ravioli, dazu Speckrahm, Kerbel-Gremolata und Herbsttrompeten. Der Beitrag Eigelb-Ravioli 2.0 mit Speckrahm und Herbsttrompeten erschien zuerst auf HighFoodality.

Noch gibt es Kürbis zu kaufen. Klar wanderte der in den Einkaufskorb, schließlich bringt der richtig Farbe und Geschmack auf den Teller. Außerdem hatte ichContinue ReadingRezept: Kürbispuffer

Wie gut, dass die Rhabarber-Saison noch etwa einen Monat andauert. ???? So kann ich Euch nämlich noch das eine oder andere Rhabarberrezept ans Herz legen. Heute zum Beispiel diesen Rhabarber-Käsekuchen ohne Boden, der am Freitag eigentlich recht spontan entstand, da … Weiterlesen → Der Beitrag Rhabarber-Käsekuchen ohne Boden erschien zuerst auf lecker macht laune.

Brüsseler Beeren-Torte   Zutaten für 12 Stücke:   235 g Mehl 80 g Butter 40 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 6 Eier 150 g Zucker 75 g Speisestärke 200 g Erdbeerkonfitüre 400 ml Fruchtsaft (z.B. Kirsche) 2 Essl. Zitronensaft 2-3 Teel. Zucker 40 g Speisestärke 3 Blatt weisse Gelatine 400 ml Sahne 250 … Weiterlesen →