speisestärke

Schokoladen-Quitten-Torte Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 10 g Kakaopulver 50 g Zartbitter-Kuvertüre 1 Ei 125 g Butter Für den Belag: 2 mittelgrosse Quitten 100 ml Wasser Saft einer ½ Zitrone 70 g Zucker 150 g Crème fraîche 3 Eier Mark einer Vanilleschote 1 schwach gehäufter Teel. Speisestärke … Weiterlesen →

Mandarinen-Kirsch-Torte Zutaten für ca. 12 Stücke: 100 g Butter 180 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 5 Tropfen Zitronen-Aroma 2 Eier 100 g Mehl 35 g Speisestärke 1 Teel. Backpulver 1 Päckchen gemahlene Gelatine 175 g Mandarinen (Dose) 300 g Joghurt 400 ml Sahne 175 g Sauerkirschen (Glas) 1 Päckchen klarer Tortenguss 250 ml Wasser Zubereitung: … Weiterlesen →

Heute gibt es mal einen richtig leckeren Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Ei und Schnittlauch. Die perfekte Kombination für die Ganze Familie.  Nachdem mein gesunder... Weiterlesen... Der Artikel: Kartoffel-Spinat-Auflauf – Vegetarischer Kartoffelauflauf erschien zuerst auf FitTasteTic

Festliche Marzipan-Schokoladen-Torte   Zutaten für ca. 12 Stücke:   125 g Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Essl. Rum 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale Salz 4 Eier 200 g Mehl 50 g Speisestärke 2 Teel. Backpulver ½ Teel. Zimt 100 g Zartbitterschokolade 20 g Kokosfett 2 Essl. Instantkaffee 2 Essl. heisses Wasser 40 g … Weiterlesen →

Brüsseler Beeren-Torte   Zutaten für 12 Stücke:   235 g Mehl 80 g Butter 40 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 6 Eier 150 g Zucker 75 g Speisestärke 200 g Erdbeerkonfitüre 400 ml Fruchtsaft (z.B. Kirsche) 2 Essl. Zitronensaft 2-3 Teel. Zucker 40 g Speisestärke 3 Blatt weisse Gelatine 400 ml Sahne 250 … Weiterlesen →

Manch einer würde sagen, er ist verkocht und einfach nur eine unansehnliche Masse. Ich sage: genau so schmeckt mir Wirsing am Besten und so hat ihn auch meine Mutter immer zubereitet, mit Mettbällchen drin und Salzkartoffeln dazu. Rahmwirsing schmeckt als Beilage auch zu groben Bratwürstchen, Braten und sogar zum Fischfilet. Zutaten 1 mittelgroßer Wirsing, geputzt und entstrunkt gewogen

Mascarpone-Risotto „Piemont“   Zutaten für 4 Portionen:   500 ml Milch 1 Vanilleschote 120 g Rundkornreis 1 Glas (690 g) entsteinte Sauerkirschen 4 cl Kirschwasser ½ Teel. Speisestärke 1 kleine Zimtstange 6 Essl. Zucker 1 Prise Jodsalz 1 Packung (250 g) Mascarpone (italienischer Frischkäse)   Zubereitung:   Milch in einen Topf geben. Vanilleschote längs aufritzen, … Weiterlesen →

Edles Rinderfilet Zutaten für 4 Portionen: 1 kleine Zwiebel 500 g Karotten 300 g grüne Bohnen 375 g Brokkoli 375 ml heisses Wasser 750 g Rinderfilet 1 Teel. Senf schwarzer Pfeffer aus der Mühle 10 g Butterschmalz 20 g Butter oder Margarine Salz 125 ml Wasser 1-2 Essl. Portwein 1 Teel. Speisestärke Alufolie Zubereitung: Zwiebel … Weiterlesen →

Schneller Quarkstollen Zutaten für ca. 20 Stücke: 400 g getrocknete Soft-Aprikosen 200 ml Orangensaft 2 Essl. Zitronensaft 150 g Zucker 100 g Mandelstifte 500 g Mehl 100 g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 3 Eier ¼ Teel. Salz 250 g Magerquark 250 g Butter 30 g Puderzucker Zubereitung: Die Aprikosen würfeln und mit Orangensaft, Zitronensaft und … Weiterlesen →

Heute gibt es von mir endlich mal wieder eine richtig leckeres Bowl Rezept. Wir machen uns nämlich eine leckere bunte Sushi-Bowl. Also... Weiterlesen... Der Artikel: Bunte Sushi-Bowl – Gesunde Bowl mit Sushi Reis erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal wieder ein etwas orientalisches Rezept für euch. Ein leckeres Spinat-Zwiebel-Ragout mit Curry Soße. Ich... Weiterlesen... Der Artikel: Spinat-Zwiebel-Ragout mit Curry – Gesundes Spinat Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Früchtekuchen mit Nüssen   Zutaten:   125 g getrocknete Feigen 125 g Zitronat 3 Eier 215 g Zucker 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 1 Teel. abgeriebene Orangenschale ½ Teel. Zimt ¼ Teel. Kardamom 1 Prise Nelken 125 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Teel. Backpulver 125 g Haselnüsse 75 g gehackte Mandeln 250 g Rumrosinen 75 … Weiterlesen →

Keine Ahnung warum, aber irgendwie habe ich die Rhabarbersaison bisher noch gar nicht richtig ausgekostet. Die Rhabarber-Schiffchen, die ich heute für Euch habe, sind das einzige wirklich neue Rezept, das ich ausprobiert habe. Ansonsten aber habe ich einfach nur schon … Weiterlesen → Der Beitrag Rhabarber-Schiffchen {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Lebkuchenparfait mit Pflaumensauce   Zutaten für 6 Portionen:   6 Eigelb 200 g Zucker 1 Vanilleschote 250 ml Milch 1-2 Teel. Lebkuchengewürz 350 g Sahne 60 g Lebkuchen 1 Glas Pflaumen (720 ml) 3 Essl. Rotwein 1 Teel. Speisestärke 2-3 Gewürznelken Anissterne Puderzucker Kakaopulver   Zubereitung:   Eigelb und Zucker cremig rühren. Milch in einen … Weiterlesen →

Orangen-Biskuitrolle Zutaten für ca. 16 Stücke: 3 Eier 3 Essl. heisses Wasser 90 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 80 g Mehl 25 g Speisestärke 1 Prise Salz 6 Blatt Gelatine 500 g Orangenjoghurt 1 Essl. Orangenlikör 450 ml Sahne 50 g Florentinerbrösel 8 kleine Florentiner 16 Orangen-Geleefrüchte 50 g Schokoraspel Zubereitung: … Weiterlesen →

Lebkuchen-Brownies Zutaten für ca. 100 Stück: 200 g Zartbitter-Schokolade 800 g brauner Zucker 9 Eier 2 Teel. Zimt 1 Messerspitze gemahlene Gewürznelken 500 g gemahlene Mandeln (ohne Haut) 500 g gemahlene Haselnusskerne 25 g Speisestärke 6 eckige Back-Oblaten (je 12 x 20,2 cm) 200 g Vollmilch-Kuvertüre 200 g Halbbitter-Kuvertüre 25 g Kokosfett 1-2 Essl. Puderzucker … Weiterlesen →

Zutaten für den Boden und die Streusel 175 g kalte Butter 300 g Mehl, Typ 405 150 g Zucker 1 Ei, Gr. M 250 g Konfitüre mit hohem Fruchtanteil oder Zwetschgenmus In den Boden einer Springform Backpapier einklemmen. Mehl und Zucker mischen, Ei und Butter in kleinen Stücken hinzugeben und mit Knethaken zu Streuseln verkneten. 3/4 der Streuseln zu einem Boden und einem 4 cm hohen

Himbeer-Mango-Torte   Zutaten für ca. 16 Stücke:   4 Eier 260 g Zucker ¼ Teel. Vanillezucker 1 Prise Salz 40 g Speisestärke 80 g Mehl 15 g Kakao 2 cl Himbeergeist 2 kleine Mangos 250 g Himbeeren 10 Blatt weisse Gelatine 500 g Schichtkäse 250 g Mascarpone 150 g Vollmilchjoghurt 4 cl Eierlikör 550 ml … Weiterlesen →

Birne Helene   Zutaten für 4 Portionen:   1 Dose Birnen (425 ml) 75 g Zartbitter-Schokolade 500 ml Milch 1 Essl. Speisestärke 1 gestrichener Teel. Kakao 1 Prise Salz 1 Essl. Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 ml Sahne 8 kleine Kugeln Vanilleeis   Zubereitung:   Birnen auf einem Sieb abtropfen lassen. 50 g Schokolade grob … Weiterlesen →

Heute habe ich ein ziemlich einfaches, aber leckeres Rezept für Kartoffelsticks aus Kloßteig für Euch. Wie schon oft hier im Blog lang und breit erklärt habe, sind Klöße an sich ja überhaupt nicht mein Ding. Wenn man den Teig oder … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffelsticks aus Kloßteig erschien zuerst auf lecker macht laune.

Kürbis-Dessert und Kirschkompott   Zutaten für 6 Portionen:   60 g Butter oder Margarine 80 g Honig 2 Eier (Gewichtsklasse 3) 100 ml Sahne 2 Essl. Zitronensaft abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 150 g Mehl 50 g Maisgriess 100 g gehackte Haselnüsse 1 Glas (330 g) Kürbis 1 Glas (680 g) Schattenmorellen 1 Essl. … Weiterlesen →

Blumenkohlauflauf   Zutaten für 3 Portionen:   1 Blumenkohl (ca. 1000 g) 125 ml Wasser 1 Packung (300 g) tiefgefrorene Erbsen 200 g Polnische Krakauer-Wurst (Fettgehalt unter 20%) 5 Eier 200 ml Sahne 1 Essl. Speisestärke Salz weisser Pfeffer abgeriebene Muskatnuss Pergamentpapier   Zubereitung:   Kohl in kleine Röschen teilen. Mit Wasser in eine möglichst … Weiterlesen →

Vegetarische Abendessen werden immer häufiger hier bei uns, auch wenn da noch viel Luft nach oben ist, das gebe ich zu. Auch bei diesem Rezept hat mein Fleischteufelchen auf der einen Schulter ständig geflüstert: gib ein paar Schinkenwürfel dazu, aber mein Veggieengelchen hat sich durchgesetzt und so lebt das Süßkartoffelblech von vielerlei aromatischen Sachen, die Fleisch in keiner Weise

Kirsch-Streuselkuchen Zutaten für ca. 16 Stücke: Für den Hefeteig: 100 ml Milch 15 g frische Hefe 2 Essl. Zucker 200 g Mehl 30 g weiche Butter 1 Prise Salz Für den Belag: 2 Eier 500 g Magerquark 100 g Zucker 25 g Speisestärke 700 g Süsskirschen Für die Streusel: 250 g Mehl 50 g gemahlene … Weiterlesen →

Von unseren lieben Nachbarn aus der 32 habe ich vor Kurzem herrlich dunkle Süßkirschen geschenkt bekommen, die ich in diesem Parfait verarbeitet habe. Zusammen mit der Quark-Sahne-Mischung ergibt das eine perfekte Kombination, die stark an die bekannte Torte erinnert. Zutaten 250 g Süßkirschen, entkernt und grob zerkleinert 2 TL Speisestärke 2 EL kaltes Wasser oder Kirschwasser

Schoko-Kirsch-Törtchen Zutaten für 12 Stück: 200 g Süsskirschen 200 g Blockschokolade 3 Eier 175 g Zucker 140 g Butter 60 g Mehl 20 g Speisestärke 2 Messerspitzen Muskatnuss 1 Essl. Puderzucker 5 Essl. Wasser Zubereitung: Kirschen waschen, entstielen, entsteinen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Papierförmchen in die Mulden eines 12er-Muffinblechs setzen oder die Mulden fetten. … Weiterlesen →

Küchlein mit Kirschkompott   Zutaten für 8 Küchlein:   1 Glas (720 ml) Kaiserkirschen 1 Essl. Speisestärke 25 g Butter oder Margarine 125 g Mehl 1 Prise Salz 250 ml Milch 2 Eier 10 g Zucker Fett Puderzucker   Zubereitung:   Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen und aufkochen lassen. Speisestärke in etwas Wasser … Weiterlesen →

Rhabarber-Erdbeer-Dessert   Zutaten für 4 Portionen:   500 g Rhabarber 2 Essl. Orangensaft 1 Prise Salz 1 kirschgrosses Stück Ingwer 1 Essl. Zucker 1 Prise Zimt 500 g Erdbeeren 1 Essl. Speisestärke 2 Essl. Erdbeeraufstrich 400 g Schafsmilch-Joghurt 2 gehäufte Essl. Kokosflocken Zubereitung:   Rhabarber schälen und würfeln, mit Orangensaft, Salz und fein gehacktem, geschältem … Weiterlesen →

Kein Nachmittagskaffee ohne Milktarte in Namibia: der einfache Kuchen hat sich zu einem der beliebstesten Desserts Südwestafrikas entwickelt. Der Beitrag Namibische Milktarte erschien zuerst auf HighFoodality.

Eine Kleinigkeit später als geplant melde ich mich aus der Pause zurück. Das Erdgeschoß unseres Greenwaycastle ist komplett durchrenoviert von Fliesen über Glasfasertapete, Schalter, Steckdosen, Lampen, Haus - und Innentüren, WC - (fast) nichts ist geblieben, wie wir es 2013 beim Kauf übernommen hatten. Vorbei sind endlich die Zeiten von gruseligem Laminat, 90er-Jahre-Terracottafliesen, billigen