soße

Bald ist Vatertag! Was ist besser als ein selbstgemachtes Geschenk?! Da unsere Familie leidenschaftlich gern grillt, sind leckere Soßen immer sehr willkommen. E (...)

Zutaten:Für die Schnitzel:4 unpanierte SchnitzelSemmelmehl2 EierMehlSalzFrisch gemahlenen schwarzen PfefferPaprika edelsüßKnoblauchpulverFür die Soße:40g Butter (...)

Ich liebe Grillen. Hab ich auch schon immer geliebt. Aber erst, seitdem die einfache Methode "in den Supermarkt gehen und sich ein Packerl Würschtl und Grillfle (...)

Diese sehr leckere Soße passt zu vielen Fischgerichten, aber besonders gut zu der Fischterrine. Das Rezept habe ich vor vielen Jahren in der Sendung "Das perfek (...)

Das Wetter wird ja wieder schöner, die Abende länger und die Grillsaison ist auch eröffnet. Was passt da am besten als ein Rezept für eine echt leckere Kräuter Vinaigrette, die auch noch schnell gemacht ist und sich im Kühlschrank einige Tage hält ? Also hier meine Version einer Vinaigrette für Salate, Gemüse, Fisch etc… Zutaten: … Weiterlesen →

Wie bereits angekündigt, hatte ich vor mein geräuchertes Kaninchen zu braten. Dazu habe ich mir überlegt, was dazu passen könnte und bin zu dem Entschluss gekom (...)

Andere gucken Fußball, ich koche lieber…

Jeder weiß, zu Spargel gehört Butter. Und da wir Butter lieben, servierte ich dieses Mal weißer Spargel mit Vollei-Blitzhollandaise. Oh, an Butter spart sie… Der Beitrag Weißer Spargel mit Vollei-Blitzhollandaise! Das ist es! erschien zuerst auf Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche.

Frühstück aus der Pfanne … oder … Baklava geht auch anders // Es gibt wieder Futter für die Kategorie „Frühstück“, hurraaaa! Eigentlich bin ich gerade im absoluten Backfieber und könnte Kuchen über Kuchen „produzieren“, aber diese Woche habe ich mich mal kurz gestoppt und mir vorgenommen, ein „gesundes“ Frühstück aus der Pfanne zu zaubern. „Frühstück aus […]

Diesen Dressing habe ich zum ersten Mal bei Vapiano probiert und seit dem immer wieder versucht nachzumachen, unzählige Rezepte durchgelesen, war aber mit dem E (...)

Pomarola ist die typische Tomatensoße aus der Toskana. Sie schmeckt am besten, wenn sie aus frischen und reifen Tomaten gekocht wird. Um ehrlich zu sein eine der besten Tomatensoßen die […]

Käse, Käse und noch mehr Käse! ♥ Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch, dass hier eigentlich gar nichts zu suchen hat – eine wunderbare Chili-Cheese-Soße

Ich hätte nie gedacht, dass Mayo - v.a. auch noch vegan ohne Ei - so schnell & easy & lecker & authentisch selbstzumachen ist!* 60 ml Sojamilch (ungesüßt!)* 90 (...)

Wer selber einen Garten hat, der kennt das ja. Oftmals wird man reichlich bis mehr als reichlich mit Obst und Gemüse beschenkt und weiss nachher gar nicht mehr wohin damit bzw kann die Sachen nicht mehr sehen. Diesmal ging es mir mit den Tomaten so, ich konnte die “eimerweise” ernten und irgendwann hingen sie einem … Weiterlesen →

Die Spargelsaison geht wieder los. Hier wächst der Spargel theoretisch um die Ecke (Abensberg). Dementsprechend bekommt man ihn auch überall zu kaufen. Ich kauf (...)

Fruchtessige sind etwas ganz feines, ich selbst habe eine Zeit lang in einem tollen Essig- und Öl-Laden gearbeitet und konnte hier die ganze Vielfalt kennen ler (...)

Ich kann dazu nureinssagen - wenn die Soße doch etwas wenigerKalorienhätte, würde ich diesen Salat sehr oft machen - er ist so lecker und dazu auch noch so einf (...)

Es ist irgendwie eine ganze Weile ziemlich ruhig um meinen Blog geworden, habe ich das Gefühl.. Dann wollen wir das doch mal wieder ändern. Gestern gab es bei uns mal wieder ein neues Rezept, dass ich gerne teilen möchte, weil es so lecker war: Gnocchi in Paprika-Peperoni-Soße. Mit Frischkäse gemacht. Liegt nicht zu schwer im Magen […] Der Beitrag Gnocchi in Paprika-Peperoni-Soße erschien zuerst auf Seelenfutter.

Die schönste Zeit des Jahres … Warme Sonnenabende … Langsam kann man die Temperaturen draußen aushalten. Die Grillsaison ist eröffnet ???? Dieses Jahr werde ich euch oft was leckeres zum Grillen präsentieren. Die Salsa Verde ist ein super erfrischendes Dipp zu Fleisch und allerlei Gegrilltem. Egal ob saftiges Steak, schöne […] Der Beitrag Salsa Verde – perfekt zu Fleisch und allerlei Gegrilltem!!! erschien zuerst auf Tasty Matter.

Merrettich findet man in der veganen Version eher selten - oft sind Molkenerzeugnisse oder ähnliches drin - ganz abgesehen von Aromen und komischen Konservierun (...)

„In meinem Knoblauch ist zuviel Essen!“ Falls dieser Satz auch nur annähernd auf Euch zutrifft, habe ich heute ein Rezept für Euch, welches Ihr lieben werdet, nämlich eines für eine leckere, cremige Honig-Aioli. Ich liebe … Weiterlesen Der Beitrag Honig-Aioli mit Schmand – Leckere Creme mit Knoblauch erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Wie es sich im Sommer gehört, werden Rostbrätl auf den Grill gelegt. Natürlich kaufe ich mir keine fertig eingelegten, sondern lege meine immer selbst ein. Hier sieht man Putenfilets und Schweinenacken eingelegt in Barbecuesoße und in einer Biermarinade. Die Barbecuesoße ich einfach nur unbeschreiblich lecker und wird von jedem mit Spannung erwartet. Aber auch meine Biermarinade ist sehr lecker. Der Vorteil hierbei ist, dass das Fleisch schön zart und saftig wird.

Manchmal  liefert das Leben einem doch die besten Rezepte, bzw Ideen  zu selbigen. Ich treib mich ja viel in Kochforen etc herum und da kam eine ganz tolle Idee auf. Es werden 4-5 Zutatem vorgegeben und jeder versucht daraus ein möglichst kreatives Gericht zu zubereiten. Dies ist nun meine Variante der dieswöchigen Challenge Zutaten: 250g … Weiterlesen →

Was gehört zu einer richtig guten Party? Na klar, Knabberzeug. Einer meiner absoluten Favoriten sind Tortilla-Chips. Im Kino futtere ich schon seit Jahren hingebungsvoll Nachos mit Käsesauce. Ohne geht nicht. Nur Popcorn? Geht nicht. Höchstens zusätzlich. … Weiterlesen Der Beitrag Guacamole – mexikanischer Avocado-Dip erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Mögt Ihr Pasta auch so gerne? Dann seid Ihr hier genau richtig, denn heute gibt es eines meiner Lieblings-Pastagerichte: Nudeln mit Lachs in einer blitzschnellen Honig-Senf-Sauce und zur Feier des Tages sogar mit selbstgemachten Bandnudeln. … Weiterlesen Der Beitrag Selbstgemachte Nudeln mit Lachs und Honig-Senf-Sauce erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Zutaten:Für den Döner:ca. 1,5 Kg Schweinenackenca. 1,3 Kg Hackfleischca. 300g Eisca. 100g GyrosgewürzFür die Soße:1 Kg Quark2 Becher Joghurt1 Becher Creme Fraîc (...)